Kenyérkészítő Terrington ház (Alaszka)

Helló mindenki. Egy hete vettünk egy Terrington ház kemencét a Metro-ban. Alaszkát akartak vásárolni, de a Metro azt mondta, hogy már nem gyártják őket (ez a Metro márka), most helyettük új márka van, nincs különbség a funkciókban és az árban, még a kezelőpanelek is hasonlóak. Kétféle súlyválasztékunk van - 700 és 900 g. Különböző recepteket sütünk egy hétig, "a farokban és a sörényben" hajtjuk. Kedves tagjai a fórumnak, ha vannak ilyen márkanév vagy az "Alaska" márka tulajdonosai, és csak tapasztalt emberek, kérjük, válaszoljon a következő kérdésekre:
1. miért van szinte mindenhol sok cukor a kenyérkészítő receptjében (1,5–3 evőkanál)? Ez édeskés ízt ad a kenyérnek. Én elvileg ellenzem a cukrot, és a férjem általában kényelmetlen. Nem cupcake, nem túl jó a borscsival. Lehetséges-e és mennyivel csökkenteni a cukorterhelést? Vagy csak kísérletileg? De kár a termékekért, ha nem sikerül ...
2. Nincs sütemény recept. Ha lehetséges, hivatkozás egy 700 vagy 900 g-os sütemény receptre.
3. Miért nincs tetején kéreg, bár a "sötét kéreg" módot választottam. A kenyér egyszerűen "szinkronizál", ami nem tükröződik a kéreg színében.
4. Miért nem lett soha pelyhes kenyér boltozatos felsővel? Nálunk állandóan lapos vagy akár homorú. Mit csinálunk rosszul? Mérjük és mérjük szigorúan a recept, mérőüveg és elektronikus mérleg szerint.
5. Lehetséges, hogy nem teszünk mézet a pudingkenyér receptjébe?
Hálás lennék a tanácsokkal nyújtott segítségért.

[Vegyész]

Vegyész Olvassa el itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.0
és itt https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Főzés receptek szerint a fórumról

ez itt Alaszka. csak megváltoztatta a nevet, minden más ugyanaz. Vettem egyet magamnak is.

Eddig csak kétszer sütöttem. Dús, sült, ívelt tetejét kaptam. az első programon sütve a kérge sötét.
Milyen recepted volt?
a tetején nincs kéreg, mert egy kenyérsütőben csak alulról melegszik, ez a kenyérgyártó sajátossága a kenyérben, bár tisztességes kinézetű kérget kaptam.

🔗Köszönöm a választ. Megpróbáltuk a mellékelt recept szerint kukoricakenyeret sütni "gyors" módban. Természetes nem sütés, bár a tészta zsemle jó, rugalmas és sűrű volt a dagasztás során. Ez egy élesztő nélküli kenyér.
Ma búzakenyeret sütöttem tapétalisztből. A kéreg is leülepedett, bár a tészta tökéletesen előkerült, szinte a vödör legtetejéig. De sütés előtt kinyitottam a szezámmagot, hogy meghintem ... A kéreg átesett. Emiatt van? DE a kenyér finomnak bizonyult, bár meglehetősen nehéz .. Levegős, porózus szerkezetet szeretnék elérni, például nagymamám tölgy- és káposztaleveleken a kemencében sütött .. Eddig még soha nem sikerült. Tegnap pedig sütötték Borodinsky-t kvasfürdőn. Nem lett belőle semmi, bár édeskés. Mi a teendő a cukorral? Csökkenteni saját belátása szerint?
Egyébként egy mérőpohárral ugyanaz a badayaga, mint amit Alaszkáról írtak. Hozott egy főzőpoharat a munkából

[Vegyész]

Vegyész Olvassa el a fórumot, olvassa el, mit válaszol, sütjen a fórum receptjei szerint. A kezdéshez sütsön sima búza kenyeret mérleg segítségével.
A kukorica, a rozs és a teljes kiőrlésű kenyér a legnehezebb

🔗Köszönöm a választ. Megpróbáltuk a mellékelt recept szerint kukoricakenyeret sütni "gyors" módban. Természetes nem sütés, bár a tészta zsemle jó, rugalmas és sűrű volt a dagasztás során. Ez egy élesztő nélküli kenyér.
Ma búzakenyeret sütöttem tapétalisztből. A kéreg is leülepedett, bár a tészta tökéletesen előkerült, szinte a vödör legtetejéig. De sütés előtt kinyitottam a szezámmagot, hogy meghintem ... A kéreg átesett. Emiatt van? DE a kenyér finomnak bizonyult, bár meglehetősen nehéz .. Levegős, porózus szerkezetet szeretnék elérni, például nagymamám tölgy- és káposztaleveleken a kemencében sütött .. Eddig még soha nem sikerült.Tegnap pedig sütötték Borodinsky-t kvasfürdőn. Nem lett belőle semmi, bár édeskés. Mi a teendő a cukorral? Csökkenteni saját belátása szerint?
Egyébként egy mérőpohárral ugyanaz a badayaga, mint amit Alaszkáról írtak. Hozott egy főzőpoharat a munkából

eddig csak különböző fehér kenyérrel próbálkoztam. légies, porózus. tegnap kaporral és fokhagymával. Nem próbáltam rozst.
ha a gyúrás kezdete előtt kinyitották, mielőtt a sütés megkezdődött volna, akkor nem ez az oka annak, hogy amikor a kenyér már emelkedni kezdett, akkor teljesen lehetséges, hogy ezért kudarcot vallott.
a poharam is fekszik.

Üdvözlök mindenkit! Vigyen a HP tulajdonosai közé. Tegnap megvettem a METRO-nál, mert már nincs erőm megvárni a Rolsen javítását. Annyira sóvárogott a kedvenc időtöltése nélkül, hogy azonnal lecsapott az új asszisztensre. Estére - 2 kenyér: burgonya és hagyma, friss szőlővel. Nos, mit akarok mondani: nagyon méltó tűzhely. Programjai megegyeznek a Rolsen programjaival, még halkabban működik. Méretét tekintve egy kicsit nagyobb, nincs szünet, nincs kijelző háttérvilágítás, a menü nem oroszosított. A programok száma megegyezik, egyesek időtartama eltérő, és az ugyanazon programok ciklusainak időtartama eltérő, de elégedett vagyok a sütési eredménnyel. A recepteket igazolták, benéztem a zsemle mögé az ablakon, nem kellett javítanom, mindent normálisan megsütöttek és közepesen héjon barnultak. most lesz 2 asszisztensem, különben fújtam a szeretett Rolsent.

Tegnap este feltettem a sütőre a kedvenc édes kenyeremet, és most, a tészta utolsó emelkedésénél hirtelen kialudtak a lámpák. 1:22 végéig megmaradt. Gyertyákat gyújtottam, úgy döntöttem, hogy sütőben sütök, amint látom, hogy a tészta erősen megemelkedett. 10 - 12 perc múlva a villanyt felgyújtották, és okos lányom folytatta a megszakított folyamatot. A kenyér pompás. Még mindig nagyszerű, ha nagy a memóriamennyiség.

Üdv mindenkinek! vegye be ennek a kenyérsütő gépnek az új tulajdonosát! a harmadik próbálkozásnál elég méltó búzakenyeret sikerült sütnünk, de a kérge valamilyen oknál fogva könnyű, örülnek a kenyérkészítőnek, de az utasítások valamiféle "baloldali" receptet tartalmaznak, és a szokásos pohár nincs oroszul megjelölve, és hazudik, ahogy mindenki látszik!

Üdv mindenkinek! vegye be ennek a kenyérsütő gépnek az új tulajdonosát! a harmadik próbálkozásnál elég méltó búzakenyeret sikerült sütnünk, de a kérge valamilyen oknál fogva könnyű, örülnek a kenyérkészítőnek, de az utasítások valamiféle "baloldali" receptet tartalmaznak, és a szokásos pohár nincs oroszul megjelölve, és hazudik, ahogy mindenki látszik!

Gratulálunk a vásárláshoz. Nekem ugyanaz a tűzhelyem, a második a sorban, mert az előző, a Rolsen garanciális javítás alatt áll. Paramétereikben nagyon hasonlóak. Egyáltalán nem használok receptekből utasításokat, csak fórumokból, és most megvan a sajátom. A pohár sem tetszik, most adaptáltam és mérlegeltem a folyadékot elektronikus mérleggel. Eleinte a felső kéreg is könnyebbnek bizonyult, mint Rolsenben. Valahol a fórumon olvastam, hogyan kell ezt kezelni: kissé meg kell lazítani a hőmérséklet-érzékelő rögzítését, kb. Fél fordulattal el kell fordítani a csavart az óramutató járásával ellentétes irányba. Megfordultam, és minden rendben volt. És nagyon örülök a tűzhelynek. Tanácsot adok a barátaimnak, hárman már megvették őket is, recepteket osztok meg velük. Sikeres kenyeret neked!

Tegnap este betettem a kedvenc édes kenyeremet a sütőbe, és most, a tészta utolsó emelkedésénél hirtelen kialudtak a lámpák. 1:22 végéig megmaradt. Gyertyákat gyújtottam, úgy döntöttem, hogy sütőben sütök, amint látom, hogy a tészta erősen megemelkedett. 10 - 12 perc múlva a villanyt felgyújtották, és okos lányom folytatta a megszakított folyamatot. A kenyér pompás. Még mindig nagyszerű, ha nagy a memóriamennyiség.

Milyen receptet használtál?

Milyen receptet használtál?

A receptet a fórumról vettem, de a saját tűzhelyem alatt módosítottam, ennek eredményeként kaptam egy saját receptet, amelyet a moderátor azt tanácsolott, hogy tegyem fel a fórumra. Akkor még nem tudtam, hogyan kell ezt csinálni, és akkor még nem volt fotik, de szívesen megosztom mindenkivel ezt a receptet. Egyformán illik Rollsenhez, Alaszkához és Moulinexhez. Ha szeretné, kérjük:

A HP-nek két kenyérmérete van: 700 és 900 g. A következőket kaptam a beállítás után:

1 tojás + kefir (volt joghurtom) = 130ml;
Tej (mikrohullámú sütőben melegítve) - 150 ml;
Friss élesztő (tejbe morzsolva) - 13 gr;
Só - 1 tk (tojással kefirbe öntve);
Cukor - 6 evőkanál. l. (tojással kefirbe és kissé élesztőbe tejbe öntjük);
Vaj - 1 evőkanál. l. (megpuhult, azonnal tegyen vödörbe, olvadás nélkül);
Növényi olaj - 1,5 evőkanál. (1 evőkanál. L. azonnal öntsön a vödörbe, és 0,5 evőkanál. L. szépen a már kialakított zsemlére úgy, hogy lehámozódjon a vödör faláról);
Búzaliszt - 450 g (ebből kb. 1 teáskanál - tejben, élesztővel)
Konyak - 1 evőkanál. l. (Van vodkám Riga balzsammal)
Először vajat tett, majd öntött kefirt tojással, cukorral és sóval, majd tejjel habosított élesztővel, majd pálinkával és a tetejére szitált liszttel. A programot az utolsó "Basic" verzióban szállították, a kéreg közepes, mérete 700 gr. Idő ezekkel a paraméterekkel - 2:53.
Win-win opció, mindig működik.

A receptet a fórumról vettem, de a saját tűzhelyem alatt módosítottam, ennek eredményeként kaptam egy saját receptet, amelyet a moderátor azt tanácsolott, hogy tegyem fel a fórumra. Akkor még nem tudtam, hogyan kell ezt csinálni, és akkor még nem volt fotik, de szívesen megosztom mindenkivel ezt a receptet. Egyformán illik Rollsenhez, Alaszkához és Moulinexhez. Ha szeretné, kérjük:

A HP-nek két kenyérmérete van: 700 és 900 g. A következőket kaptam a beállítás után:

1 tojás + kefir (volt joghurtom) = 130ml;
Tej (mikrohullámú sütőben melegítve) - 150 ml;
Friss élesztő (tejbe morzsolva) - 13 gr;
Só - 1 tk (tojással kefirbe öntve);
Cukor - 6 evőkanál. l. (tojással kefirbe és kissé élesztőbe tejbe öntjük);
Vaj - 1 evőkanál. l. (megpuhult, azonnal tegyen vödörbe, olvadás nélkül);
Növényi olaj - 1,5 evőkanál. (1 evőkanál. L. azonnal öntsön a vödörbe, és 0,5 evőkanál. L. szépen a már kialakított zsemlére úgy, hogy lehámozódjon a vödör faláról);
Búzaliszt - 450 g (ebből kb. 1 teáskanál - tejben, élesztővel)
Konyak - 1 evőkanál. l. (Van vodkám Riga balzsammal)
Először vajat tett, majd öntött kefirt tojással, cukorral és sóval, majd tejjel habosított élesztővel, majd pálinkával és a tetejére szitált liszttel. A programot az utolsó "Basic" verzióban szállították, a kéreg közepes, mérete 700 gr. Idő ezekkel a paraméterekkel - 2:53.
Win-win opció, mindig működik.

Köszönöm, mindenképpen megpróbálom! Nálam Alyasa van. Csak én most kezdek kenyeret sütni, 2 hét tapasztalat és egyelőre száraz élesztő használata. Hányat kell beletenni ebbe a receptbe - 2 óra. kanál?

Köszönöm, mindenképpen megpróbálom! Nálam Alyasa van. Csak én most kezdek kenyeret sütni, 2 hét tapasztalat és egyelőre száraz élesztő használata. Hányat kell beletenni ebbe a receptbe - 2 óra. kanál?

Lehetséges és másfél, ha friss.

Köszönöm Tanyushának a gratulációkat)))))))))) Egyébként még nem zavartam az érzékelőt! kérlek, mondd meg, hol van? és itt egy másik kérdés, hogyan lehetne a kenyeret puffasztóbbá tenni?

Köszönöm Tanyushának a gratulációkat)))))))))) Egyébként még nem zavartam az érzékelőt! kérlek, mondd meg, hol van? és itt egy másik kérdés, hogyan lehetne a kenyeret puffasztóbbá tenni?

Elnézést kérek a késedelmes válaszért, mivel Moszkvába indultam dolgozni.
Végeztem a dolgom, most tudok beszélni.
Kezdjük az érzékelővel. Értésem szerint a kamra belső bélése mögött helyezkedik el, és a fűtőelem kilépési helye felett helyezkedik el.
Most a második kérdésre. Fent megadtam a vajas kenyér receptjét, mindig pompásnak bizonyul. Igen, minden búzalisztből készült kenyér dúsnak bizonyul, de ilyen pompás rozsliszttel nincs mit várni, ez a rozsliszt jellemzője, ezért adnak glutént, panifarint stb. És ha a búzakenyér igen nem bizonyul dúsnak, akkor az élesztőtől (a régi lejárt) függhet, vagy a liszt alacsony gluténtartalmú. Egyszer összefutottam, sőt vettem egy egész táskát. Köszönöm, anyósom kisegített, elvitt a faluba.Ezért most nem kockáztatom meg, hogy zacskó lisztet vegyek. Csak préselt élesztőt veszek (a Tula régióban saját gyárunk van), és lisztet, főleg Starooskolskból, néha Altajból és Krasznodarból. Hámozott rozsot veszek, egyszerűen nincs más. Csapatunkban három gyermek vásárolta ugyanazt a sütőt, így eleinte szintén nem kaptak kenyeret az utasítások receptjei szerint, de amikor elkezdték használni a fórumokról vett receptjeimet, minden azonnal sikerült. Tehát a soraink gyarapodnak. Már 13 embert megfertőztem sütéssel. Nem vásárolunk kenyeret az üzletben, és szinte abbahagytuk a különféle cukrászati ​​termékek vásárlását. Annyi finom recept van a fórumon !!!!

Helló.
Így lettem ennek a kenyérsütőgépnek a büszke tulajdonosa, a második hónapot használom.
Ami a kenyérkészítő receptjeit illeti, eddig minden bevált !!!
még a programon is (nagyon gyorsan - 58 perc) egy juhsajtot és borsot tartalmazó recept. (van fénykép, de még nem tudom, hogyan kell feltenni), juhsajt helyett - természetesen egyszerű 40 g volt, víz és tejpor helyett - egyszerű tej, fél evőkanál bors - és ez nekem nagyon soknak tűnt !! (a kenyér nagyon jó ízű volt - a feleségemnek és nekem tetszett, csak az aprítottat sóztam meg, a receptben NINCS só!)
Főzési idő 58 perc dagasztással (és felkelt és megsült: győzelem: időben!

Helló.
Így lettem ennek a kenyérsütőgépnek a büszke tulajdonosa, a második hónapot használom.
Ami a kenyérkészítő receptjeit illeti, eddig minden bevált !!!
még a programon is (nagyon gyorsan - 58 perc) egy juhsajtot és borsot tartalmazó recept. (van fénykép, de még nem tudom, hogyan kell feltenni), juhsajt helyett - természetesen egyszerű 40 g volt, víz és tejpor helyett - egyszerű tej, fél evőkanál bors - és ez nekem nagyon soknak tűnt !! (a kenyér nagyon jó ízű volt - a feleségemnek és nekem tetszett, csak az aprítottat sóztam meg, a receptben NINCS só!)
Főzési idő 58 perc dagasztással (és felkelt és megsült: győzelem: időben!

Örülök, hogy üdvözölhetlek sorainkban! Gratulálunk a nagyon gyors szerencséhez. Próbáltam sütni egy cupcake-t ezen a programon, de hülyeségnek bizonyult. Nem volt elég idő, a "Péksüteménynél" kellett sütnem. Ezeket a programokat (Ultrafast 1 és 2) már nem fogom használni, ráadásul valamilyen oknál fogva mindkettő 58 percig tart. Az első HP Rollsen-en az időzítés más és megfelelőbb. Mindegy, imádom ezt a kályhát, minden nap negyedik hónapja fáradtság nélkül sütünk vele.

Üdv mindenkinek! Ennek a kemencének a tulajdonosa lett. Eddig minden tetszik. A kenyér kitűnő. Kérdés: kikapcsolható a hangjel? Túl hangos egy kis lakáshoz.

Üdv mindenkinek! Ennek a kemencének a tulajdonosa lett. Eddig minden tetszik. A kenyér kitűnő. Kérdés: kikapcsolható a hangjel? Túl hangos egy kis lakáshoz.

Itt van egy lehetőség:

Alaszkám valamivel több, mint egy éve van (röviden: nincs garancia) minden nap kenyeret sütök, ilyen csúnya csikorgás jelent meg, és minél tovább erősödött. Össze kellett kapcsolnom a férjemet a problémával. Szétszedte, nincs csapágy (csak persely van), így idővel ez a csikorgás megjelent. Eredetileg küzdöttünk ezzel a problémával (de lehet, hogy valaki segít), a férjem elvett egy csapágyat egy régi fúrógépből (átmérője is belefért), és hüvely helyett rögzítette. Most Alaska szinte csendesen dolgozik, és frissítésként letakartuk a hangszórót egy scotch szalaggal, most már alig hallható (most éjszakára kenyeret teszünk)))))

Üdv mindenkinek!
2 hónappal ezelőtt vásárolta meg a sütőt a Metróban a Tarrington House márkanév alatt. Ez a második kályha családunkban. Körülbelül 8 évvel ezelőtt volt Hitachi. A Hitachinak egyszerre volt problémája - egy vödör szivárogni kezdett, az egyik kutatóintézetben olyan kézműveseket lehetett találni, akik képesek voltak gyártani és kicserélni a tömítő tömszelencét. Nyilvánvaló, hogy a kanál és az alul elhelyezett forgócsapágy a kenyérkészítők leggyengébb pontjai. A javítás után a Hitachi további hat hónapig rendszeresen kiszolgált minket, amíg egy kis tűzesetet szenvedett (ami nem az ő hibája volt) ... 100% -ig elégedett vagyok az új vásárlással.
A kanál és a keverő szilárd, megbízható és robusztus benyomást kelt.A többi Márka összes véleményének elolvasása után a legjobban az ár és a minőség nyerő kombinációja tetszik nekem. A mellékelt receptek szerint kenyérsütéssel nem volt probléma. Rendszerint a Basic módok receptjét használom. Általában két lehetőség van: 1) 1 kanál cukor, 1,5 teáskanál. élesztő 2) 3 evőkanál cukor, 1 tk. élesztő (a többi ugyanaz: 1 teáskanál só, 2 evőkanál vaj, egy bögre körülbelül 330 ml víz, tej vagy kefir, 4 pohár liszt). Szeretnénk spórolni az élesztővel, öntsünk több cukrot, és a kenyér édesebb lesz. Nem akarunk édes kenyeret - az első lehetőséget használjuk. A kéreg tekintetében: A legjobb eredményeket akkor kaptam, amikor a legolcsóbb 1. osztályú lisztet használtam 12,50 rubelnél, amit sikerült megvásárolnom. Száraz élesztő „pakmaya” -t használok - 80 gramm zsák, az ár egy szupermarketben 24 rubel. A 850–900 gramm kenyér becsült költsége körülbelül 9-15 rubel, a felhasznált folyadéktól függően.
Soha nem írtam véleményt a fórumokon, és egy vélemény elhagyása elégedettséget váltott ki e kenyérsütő használatából. Nagyon méltó példány 2-3-szor alacsonyabb áron, mint a versenytársak. 5 pont skálán 6 pontot adok a gyártóknak.

Megérkezett ezredünk! Gratulálunk . Egyetértek veled, a pékségünk egyáltalán nem semmi, de ilyen és olyan áron. De a vödröm már szivárog (augusztusban vettem). Felhívtam a metrót és azt mondtam: hozza el a boltba. Nézzük mi történik. A Rollsenemet hasonló esetben 1,5 hónap alatt megjavították. (kicserélte a vödröt). És most ő, szegény ember, ismét kettőt szánt. Alyasochka (nos, ez a nagyon Terrington-ház) csak pékárukon tud dolgozni, és a dagasztás során a tészta a mirigyen keresztül jön ki. Remélem, segítenek a vödör cseréjében, különben annyira álmodoztam, hogy húsvétra egyszerre 2 sütőben sütök süteményeket. Kibújt

part-com, remek kritika. Igen, a kályha szuper! Miközben 4 hónapig süt benne. Kenyér, pizzatészta, bagel, minden remekül jön ki!

Vidd el barátságos társaságodba! Tegnap a férjem adott nekem egy Terrington House BM 2600 kenyérsütőt. A sütőhöz kapott keverékből Korneks sajtkenyér,
kapott egy kis kenyeret
És azonnal felmerültek a kérdések: hogyan lehet húsvéti kalácsot sütni kenyérkészítőnkben?
És még egy dolog: hogyan és mikor kenje meg a kenyér tetejét?

[Qween]

Kérjük, fogadja el gratulációimat a jó vásárláshoz! Itt az oldalon nagyon sokféle recept található mindenféle ízléshez. Nagyon tetszett a bécsi tésztatorta, szerző Qween, Volt időm nagyböjt előtt sütni. Ezt a receptet mindenképpen megsütöm, és még kipróbálok. Ritkán kenem meg a kenyér tetejét, de általában a sütés vége előtt, min. 15 év felett édes víz vagy tojássárgája, meghintjük különféle magokkal. És a már kihűlt süteményeket sok cukorral felvert fehérjével kikenem, és különféle szórókkal meghintem. Például így: 🔗

Nagyon egyszerű az egész. Kandírozott gyümölcsöt vettem szirmok formájában. Forró vízzel leöntöttem, ollóval vékony csíkokat vágtam, majd különféle mintákat raktam. Egyébként, ha kandírozott gyümölcsöket adok a tésztához, most először forró vízzel kell leöntenem őket. Korábban szárazakat öntöttem (valahol olvastam, hogy ezt megteheti), de nyilván ebből a horpadás hamar megjelent a vödör belsejében lévő párkányokon.

Ma kaptam ilyen kenyeret. Nagyon ízletes!
A tej kissé savanyodni kezdett, és kenyérben használtam. Nem is számítottam arra, hogy mi fog történni. Sonulya úgy döntött, hogy így ragadja meg kenyerünket
🔗
Okos pékségünk!

Kedves pékeim!
Segítsen nekem a (((:
A szüleink adták ezt a csodálatos kályhát, mindenki örül neki, nézem, de csak könnyek vannak a szememben A kenyér nem működik, mindenféle receptet kipróbáltam (nos, legalább 3-at, ami szerepel a könyvben), összekeveri egy kis rést a fedél és a fő között, hogyan kell hívni, egy doboz (a másik oldalon, ahol a gombok és a kijelző, kinek van még?), cserélt liszt, élesztő is, nem értem, mi van az ügyet.
Megtartottam a receptet, de végül valamiféle túrós sütemény lett (elnézést az összehasonlításért), és soha nem sütöttem, a tészta folyékony, bár olvastam, hogy "zsemle" kell, de nyilván a róka evett ez -Egy csalódás
Jó emberek, segítsen valakinek, amiben tud, különben visszaadom ezt a csodaegységet (és a szüleim egy másik városban élnek, nem nagyon kényelmes szállítani), de nagyon szeretnék házi kenyeret, mert már ettem és bolt nem tekeri körbe.
Mit csinálok rosszul?

[Ekzotika]

Ekzotika Süssük a fórum receptjei szerint, mérjünk meg lisztet mérleggel, öntsünk egy poharat a HP-tól. Olvassa el itt #

[Ekzotika]

Olvastam Alaszkáról és erről a kályháról.
Lenyűgözött. holnap megyek vásárolni!
Volt Supra 150 - jól sütött, de kicsi, adta a rokonoknak.
Van Gorenzhi 1600 - soha nem kaptam olyan jó kenyeret, mint a Suprában.
Remélhetőleg a véleményekből. Nem tudom kezelni ezt. Kételyek vannak.

PS: Tetszett a kenyérvágás az alaszkai ágban. És itt nem nagyon. És a kenyerek alacsonyak ....
Kérjük, tegyen közzé egy fényképet valakiről, aki közönséges fehér kenyeret tartalmaz egy vágásban. Talán lesz időm megvizsgálni és végső döntést hozni ...

Köszönöm.

Ekzotika
IMHO: ezek a mérések, a helyes arány, a liszt, az élesztő stb. Nem a legfontosabb.
A lényeg a zsemle, amelyet gyúrással kapunk! A közönséges fehér kenyérhez - először meg kell tanulnia, hogyan kell sütni, meg kell határoznia egy adott kemence összetevőinek arányát és empirikusan programoznia kell, majd folytassa a kísérleteket
Neki (a zsemlének) az első adagoláskor nem szabad kenetet tennie a falakon, de nem is szabad kinyúlnia a csigán anélkül, hogy hozzáérne a falakhoz, hanem valami közte, forgatni és keverni. Ujjal megnyomva a tapintási érzés olyan, mint a fülcimpája (a csecsemő feneke). Ennek megfelelően lisztet vagy kevés vizet kell hozzáadnia. És biztosan lesz kenyér.
És csak ezután határozza meg és kísérletezzen cukor-só-élesztővel.
Élesztő bűzlik - csökkentse annak mennyiségét.
Édes - csökkentse a cukrot.
Kis rózsa - csökkentse a sót
Próbálja ki a francia kenyérprogramot egy szokásos recepttel
stb.

Munka után mentünk és megvettük.
Igaz, a modell nem 2600, hanem 2700. És nem a hirdetésben ígért 1700-ba került, hanem 2100-ba
A vásárlás meghatározó tényezője a külső hasonlóság volt a Hitachival, amely, ahogy megértem, a legjobb x / tűzhely volt.

Doboz és megjelenés:


Egyéb meglepetések mellett - összesen 550 watt. Ha jól emlékszem, Alaszka 600 vagy 650 éves volt. A menüben 650 és 800 grammos zsemle volt.

Türelmetlen voltam, mostam, 5 percig kalcináltam és sima fehér kenyeret töltöttem az 1. program szerint, 800 gr., Közepes kéreg.
Meglepődtem az útmutató első receptjén, ahol egy 800 grammos cipó, 340 víz és 3,5 csésze liszt esetében csak 0,5 teáskanál élesztő
Öntött 1 teáskanál minden esetre. Bár a tapasztalatok szerint legalább 1,5 evőkanál élesztőre volt szükség.
3 óra után:

Úgy nézett ki, mint semmi. Elég gyengén mentem fel, ami nem meglepő egy ilyen kis élesztőmennyiség mellett.
A tésztát kifejezetten vastagabbra készítették, így az egyik oldalon a tető kissé "leszakadt" (egyenetlen fűtés: nea: vagy az egyik oldal az erkély ajtajához állt, én pedig ide-oda mentem dohányozni, és az utcán már 5 -7 fok).
Az oldalak egyértelműen jobban sültek az átlagnál.
Magától értetődően. nyugodtan süthet egy kilogramm cipót ..
Várom, hogy kissé lehűljön - levágódjon belőle.
Nos, eltelt 30 perc és az eredmény.

Nos, először még semmi sem!
A morzsa ruganyos, a pórusok fényesek, mi kell még a boldogsághoz?
Meglátjuk. hogy kenyérrel pár nap múlva lesz. De úgy tűnik, elég jónak kell maradnia.

Gorenji a kamrába! A Terrington-ház szilárd négyes.

Pékek, köszöntsek még egyszer
Köszönöm, hogy legutóbb megtanítottad a kenyeret sütni
Most van még egy kérdésem, szeretnék megpróbálni reggel kenyeret készíteni, és ezért megtanulni, hogyan kell késleltetett kezdéssel sütni. De a probléma az, hogy hova teszem az utasításokat, fogalmam sincs
Tanítsd meg ezúttal is))) Hogyan állítsd be az időzítőt erre az időre, például egy órával a riasztás előtt? A 2. programon sütök. Például 22.00-kor fekszünk le, és szeretném, ha a kenyér 04.30-ig készen állna. Hiába számoltak tegnap, nem számoltak, de én mégis tölgy vagyok
Előre is köszönöm!))))

És hello neked!
Nem tudom. mint a kenyérkészítőn - az enyémen is így:
1) öntsön mindent
2) kiteszed a programot (ez már egy ideje látható),
3) megnyomja a plusz "+" gombot, az idő növekszik - mennyit tesz fel a kijelzőre ennek eredményeként - ez az idő a sütés végéig.
4) megnyomja a "start" gombot.
Minden intuitív. Ha 22-00-ra teszed, akkor 4-30-kor kell kenyér, a különbség 6 óra 30 perc. A kijelző megkezdése előtt 6-30-nak kell lennie.

Sok szerencsét!

andr merci) De van intuícióm és technikám, két dolog nem kompatibilis))))
Megkapom, ahogy használom))) Egy hét alatt megtanultam kenyérrel sütni, ahogy meg is kaptam))))
Szóval megpróbálom, köszönöm szépen

A lényeg, hogy ne hagyja ki az összetevőket - ne adjon hozzá lisztet éjszaka, ne tegyen vizet - csak egy bevált recept és egy kisebb cipó jobb. Megvolt, bár nem ezen a HP-n - öntöttem, öntöttem, és a liszt és a víz ilyen filmet képezett - a csiga forog, megcsúszik és nem keveredik. Vagyis, hogy a csiga minden esetre jobban kilógjon. Vagy még jobb, ha először kísérletezel - kezdd el reggel hétvégén, és süsd estére, és nézd meg, hogyan halad a folyamat. Vagy fordítva - a szabadnap reggelén.
A második program jobban süt? Még nem próbáltam ki, mindent 1-én edzek.

andr, köszönöm a tanácsot)))
Megcsináltam)))) Csak azért, mert elfelejtettem cserélni a kérget, kicsit sötétebb lett, de csak szuperül sikerült))) A recept bevált))))
A másodiknál ​​kezdetben sütök, így nem tudom

Egy újabb alkotással büszkélkedhetem.
E recept szerint. Nem emlékszem, hova vittem:

Igaz, elkéstem gombával a tetején - akkor raktam ki, amikor elkezdtem sütni. Igen, nem szükségesek, ahogy megértettem.
Különbség a recepttől: tegyen 1/3 teáskanál élesztőt, 1 tojássárgáját, 1 evőkanál cukrot.

Jól megkelt, sötétarany színű, íze olyan, mint a szürke kenyér és a gombapárlat (használt fehér).
Kiderült az eredeti kenyér. Nagyon jó lesz leveshez, borschthoz.

Helló!
Lehet rozskenyeret sütni a TN 2700-ban?

: bravo: A metróban vettünk egy Terrington-házat, az első tétel nagyon sikeresnek bizonyult: girl_skakalka: fehér kenyér volt, a LIKA jóvoltából az alaszkai LIKA recept szerint. Ma ugyanezt a szerzőt rozsot gyúrjuk a szőlőlén.

Elena És adj egy kis fehér kenyeret, kérlek. Ki kapott francia kenyeret, de valami nem sikerül ((((

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=recipe;b=261;start=0

A HP-t is választottam a metróban a TN és a Phillips között. A TN-t valamilyen oknál fogva nem tanácsolta a menedzser, és a visszajelzései alapján a kályha csoda! Most azon gondolkodom, hogy vegyek-e anyámnak kenyérsütőt, és valószínűleg a TN lesz. Bár Filia is elégedett vele, kár, hogy nincs "sütés" mód

Kedves pékek!
Aki gabonakenyeret sütött a VM2700-ban ???? Bulgáriában élek, az utasítás bolgár nyelvű, megértem, de nem mindent ... talán valaki megosztja tapasztalatait azzal, hogy én valójában teáskanna vagyok ...
Csak egy éve nem ettem itt rozsot, és nagyon ritkán - gabonát, itt csak nagy szupermarketekben vannak. és sokkal alacsonyabb rendűek, mint az otthon ...

[Egér-Alena]

Egér-Alena A HP-jének 3. módja van? - Teljes kiőrlésű kenyérhez korpával. 2 méret, 3 típusú kéreg, 3 óra 40 perc. Additív jel. Időzítő. https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1997.0 Ne süssön vele, vagy a teljes kiőrlésű gabona és a búza-rozs kenyéren

Köszönjük a részvételt!
3. program - Teljes kiőrlésű fehér kenyerem van, vagy rozsliszt hozzáadásával készült kenyerem, miközben az időzítőt (?) Nem ajánlott használni. Van recept, tejport és barnacukrot tartalmaz ... mindennel együtt más. megpróbálom

[Egér-Alena]

Egér-Alena Süss a fórum receptjei szerint, ne felejtsd el használni a mérleget a liszt mérésére, és akkor szerencsés lesz

Jó nap! Pékséget választok. Supra 250-350-et akartam venni. A Metro katalógusban rábukkantam a Tarington House-ra. Nem oroszosított menüvel minden világos. Szeretném hallani visszajelzését a munkájáról. Megbízhatóság. Milyen programok vannak (angolul egyáltalán nem vagyok erős)? Fém vagy műanyag forgó mechanizmusról van szó? Segítsége nagyon szükséges! Sürgősen!

Most a Metro-ban van egy akció a Terrington house BM 2700 kenyérkészítő számára. Szeretnék ajándékba vásárolni egy barátot, ha megvenném, vagy lenne néhány árnyalatom.

Pontosan erre gondolok! Az ár vonzó, fáj. Nagyon szeretném tudni idővel, hogy asszisztensei a szekrényekhez, a szeméttelephez mentek-e (ez gyakran előfordul), megfelelően szolgálnak-e, lehámozódott-e a vödör fedele?