"Nezhinsky" uborka

[Olka44]

Olka44 , és uborkája van a fotón, valahogy a színe nem sokat változott ... mint ugyanaz a zöld

igen ?? Mi a következő ???

[Olka44]

Olka44 , nem, nos, nem ájul el azonnal, talán a fényképezőgépe közvetíti a fehéregyensúlyt? Szemmel látta, mint a színét?

[Olka44]

Olka44 , nem, nos, nem ájul el azonnal, talán a fényképezőgépe közvetíti a fehéregyensúlyt? Szemmel látta, mint a színét?

Lefényképeztem a mobilommal, remélem ezt az egyensúlyt)))
Elmentem és megnéztem az üvegeket ... vannak enyhén sárgaek, és nem zöldek, mint ...
... egy boncolás kiderül

Nos, megfőztem.
Csak szerettem volna hozzá egy kis öklendezést, remélem, hogy megteheti. Szóval eszembe jutott, hogyan készítettem el egyszer, nem írom le az egész folyamatot, de itt (számomra) elmondom a legfontosabb pillanatot. Nem tettem azonnal olajat az uborkához, hanem forrón tettem a már pasztörizált uborkába.

Elvtársak, hát elvtársak! És uborka lekvárral készültem! Én, bolond, nem olvastam el az összes véleményt, és 1 órán át 20 percig hagytam sterilizálni az üvegeket. Először készítek ilyen salátát, és idősebb generációm versengett egymással, hogy a sterilizálás attól a pillanattól kezdődik, amikor a víz BANK-okban forr. Szóval megvártam, amíg megkezdődött a gurgulázás. Most mit kezdjen vele, kenve a kenyérre?

Nos, mit mondjak - ez most csak kenyérre történik

Ó, ezek a szemüvegek nekem ...
Hány gramm vagy milliliter? 200 vagy 250?
Úgy tűnik, hogy mindent elolvastam, de hányat nem találtam meg ... csak annyit, hogy ezzel gyakran szúrok ... ez nagy különbség
előre is köszönöm

Hány grammot nem tudok, nem mértem meg, de a pohár egy közönséges arcú szovjet volt
Mért 1 pohár - 250 g kősót

nagyon, nagyon finom! köszönöm a receptet
Itt magamnak lefordítottam a termékeket 1 kg uborkára és grammra (olyan kényelmes - itt ma csak egy kg volt, vagy talán 4)
Uborka 1kg
hagyma 167g
kapor 33gr
cukor 27g (van fruktózom)
ecet 9% 67gr
olajhüvelyek. finomított 67gr
kősó 20g
fekete bors 5 borsó

A recept is csábított. Nyersen kipróbáltam - megrepedt a fülem mögött. Valójában szinte minden üvegben (és 2 adagért próbáltam) sós lében körülbelül kétharmadát. Azonnal fel kellett töltenem a sóoldatot, és így a hűtőben lévő sóoldat káposztára várt, de az üvegekben nem volt elég ... mivel mindent figyelembe fogok venni, de egyelőre ... Valaki vigasztal, mondja meg, hogy állni fog, és nem dagad!

[Antioshka]

Antioshka ne aggódjon Ha a kannákat megfelelően sterilizálták, akkor jól állnak, de a jövőben - amikor uborkákat teszünk konzervdobozokba, nagyon szorosan meg kell taposni az uborkákat, én készítek egy litert. konzervdobozok és egyenesen egy bütyök (ha lehetséges) döngölni az uborkát, a felesleges sóoldatot kinyomják, de ami megmaradt, az elég

A kannákat pedig egyáltalán nem sterilizáltam, csak alaposan megmostam szódával. Valószínűleg a legjobb kiút az, ha elfut, hogy uborkát vásároljon még 2 adagért, és mindent megismételjen hibák nélkül. dió, köszönöm a receptet és a támogatást!

Tegyen mindent újra szigorúan a recept szerint - KÖTELEZŐ sterilizálni !!!

NAGYON KÖSZÖNÖM egy ilyen csodálatos receptet!

Alig várom, hogy kinyissam ezeket az uborkás üvegeket!
Biztos vagyok benne, hogy jövőre a recepted szerint újra megteszem !!!
KÖSZÖNÖM!!!

[Dió]

De ma (a recept készítőjének születésnapján) először kinyitottam az üveget. Azt mondani, hogy ez finom, azt jelenti, hogy nem mond semmit. Pazarul! De leginkább ezen saláta frissessége lepett meg. Elképesztő, hogy friss íze és illata van! Nem is olyan régen - augusztusban - bezártam.Amíg főztem, rengeteg kóstolóba és szippantásba avatkoztam bele, így még mindig emlékszem.

Diókedves, még egyszer köszönöm a receptet !!!!

Dió kedves, még egyszer köszönöm a receptet!

És tőlem köszönöm, ma is véletlenül kinyitottam - nagyon finom
Hozzáteszem - az összes bank biztonságosan a kamrában van, incidensek nélkül

Lányok, nagyon örülök, hogy minden sikerült neked, és neked és szeretteidnek tetszett a saláta - fogyaszd egészségre

És köszönet tőlem, mindkét partim remek. Finom !!!

A kérdés pedig úgyszólván előre is felmerülhet, idén hiányzott ez a recept, jövőre ki akarom próbálni. Kérdésem lenne a sterilizálással kapcsolatban: az uborkákat belemorzsolta az üvegbe, majd a tetejét fedéllel borította (ne tekerje fel, csak takarja le) és sterilizálta vagy sem? Ha csak takarnia kell, akkor amikor vízzel kiveszi az edényből, néha kissé kinyílnak, és levegő jut oda. Olyan, mintha nem halálosak lennének? Kicsit kaotikus, de ezek a kérdések unalmasak. És mégis, sterilizálás után vajon a nyak alatt lesz-e rasol? És ha kicsit kiömlik, akkor kiderül, hogy feltekeredik a levegővel? Ezek a kérdések segítenek a teáskannában

[Vafelka]

Vafelka Ezt megteszem - megtapostam az uborkát, és a dobozokat egy mély fazékba tettem (feltétlenül tegyen egy vékony ruhát az aljára), és öntsem a hideget. vizet a dobozok akasztóiig, bekapcsolom a gázt, soha nem fedem le a kannákat fedéllel (ekkor lassan külön forralnak a vízben), különösen a dobozok sterilizálása során a gyümölcslé még mindig felszabadul és kifolyik . Idővel sterilizált. Előveszem az edényt az asztalon, gyorsan fedél forrásban levő vizet teszek a tetejére, és feltekerem, megfordítom és a fedélre teszem, tetejére borítom egy régi kabátot, amíg teljesen kihűl

Már kinyitottam, befejezem a kannát. KÖSZÖNÖM! Finom!

Nut, nagyon köszönöm a pontosítást. Ezt mindenképpen meg fogom tenni ebben az évben

Dupla adagot készített ebben az évben. A következtetés nem elég! Ugyanazon recept szerint készítettem cukkinit, csak égőre vágtam csíkokra. Szintén jó lehetőség. De az uborka még mindig finomabb.

Csak 3 tégelyt készítettem, amit nagyon sajnálok. A saláta nagyon finom, mindenki evett már. Köszönöm nutlet. Most mindent lezárok kupakkal és sterilizálás előtt felcsavarom. Ezt nem lehet megtenni közönséges fedéllel.

[dió]

dió, nagyon köszönöm a finom uborka receptet! 2011 nyarán aktívan használtam. Nagyon sok uborka volt, és nem akartam frissen nézni rájuk, de ennek a salátának a formájában durranással mentek! Nagyon sok üveget becsuktam, és ma újra tálaltam. Egy fiatal burgonyával mmm, milyen finom! A nyáron is feltétlenül készítek ízletes finomságokat! Lányok, akik nem vették tudomásul ezt a receptet.

[dió]

dió, Ma bezártam a salátát, nagyon jó. tetszett tavaly. De ami a legfontosabb, készítettem egy salátát káposztával a megmaradt páclével, és uborkát tettem hozzá. Olyan finom lett!
Köszönöm az ötletet!

Alig várom, hogy elmenjen az uborka, nagyon sokat fogok csinálni ebben az évben, és nem csak sokat, de sokat is.

Megerősítem a nagyon finom uborkasalátát. Hosszú évek óta készítjük ezt a receptet.

Jelenteni fogom! 3 kg uborkából készítettem ezt a salátát. Itt inkább az aktuális hagymát vágtam, számomra úgy tűnt, hogy nem elég a salátában. Az egyetlen dolog, amire nem volt időm lefotózni, a férjem reggel gyorsan mindent bevitt a szekrénybe. Ezért télen lehetséges egy fényképes jelentés. De amíg álltak, sikerült egy kicsit őrölnöm, finom!

Lányok, és mégis meg kell-e sterilizálni 20-25 percet a forrástól vagy a gáz bekapcsolásától számítva? csak bezárt és most szenvedek, mondja meg?

Helyezze hideg vízbe, és forralás után számolja meg. De nekem 25 perc sok. Sterilizálom, amíg az uborka színe megváltozik

Lányok, és mégis meg kell-e sterilizálni 20-25 percet a forrástól vagy a gáz bekapcsolásától számítva? csak bezárt és most szenvedek, mondja meg?

A forralás pillanatától kezdve, bár valószínűleg túl későn írtam. Egyébként félliteres edényeimet attól a pillanattól kezdve sterilizáltam, hogy csak 15 percig forrtak volna. Olyan gyorsan megváltoztatták a színüket, féltem, hogy zabkává emésztem.

[VÍZ]

Így van - a padló. liter. üvegek legfeljebb 15 percig, és nézd meg a színét, az uborka legyen olajszín. Én többnyire 650g. dobozokat és sterilizáljon 20 percig. forralás után VÍZ, nem sós lé üvegekbe

A színem csak kívülről változott, az edény belsejében még volt egy kis zöld, reméltem, hogy becsomagolva elérik a kívánt állapotot. köszönöm a válaszokat.

A színem csak kívülről változott, az edény belsejében még volt egy kis zöld, reméltem, hogy becsomagolva elérik a kívánt állapotot. köszönöm a válaszokat.

Nos, ez rendben van. Nem szabad mind egyszerre megváltoztatniuk a színüket. Azok, amelyek a doboz szélén vannak, azonnal megváltozhatnak, a többiek pedig állás és sapkázás után.

Nos, ez valamiféle Kasmár! Nincs időm bezárni a bankokat. Salátát teszek üvegekbe, a férjem azonnal jóváírja. Nem érik el a telet. A 20 félliteres doboz első hívása már megette 8-at. Ma még két adagot bezárt. Zárat kell felakasztanunk a kamrára!

Lányok, mondjátok meg pliz : girl_cray: Tegnap uborkát aprítottam, és mindent beledobtam, a 39-es babával történt egy probléma, és nem volt időm fonni, és az uborka egy napig a medencémben állt. Most feltekertem őket, csak attól tartok, hogy nem romlanak el. Egyszerre hármas adagot csináltam.

Ne aggódjon, semmi sem fog elveszni, ha mindent megfelelően sterilizálnak és elcsavarnak - minden lesz

Kérdés. Uborkaim is véletlenül hevertek 24 órán át mosva az asztalon, úgy néznek ki, mintha sétálni mentek volna. Az ilyen uborkákat zárásra vagy robbantásra fogják használni ..?:

Kérdés. Uborkaim is véletlenül hevertek 24 órán át mosva az asztalon, úgy néznek ki, mintha körbejártak volna. Az ilyen uborkákat zárásra vagy robbantásra fogják használni ..?:

Bezártam azokat. Történt, hogy megvettem, és nem tudtam azonnal dolgozni velük. Hűtőszekrény helyett a férjem zöldséges dobozba tette őket a konyhákban. Röviden, augusztus 3-án kezdtem el kommunikálni velük. Érted, mi volt a meleg. Az uborkáim olyanok lettek, mint a töpörödött öregek. Fél napra a hideg fürdőszobába tettem őket, este pedig felforgattam őket. Közel egy hónapja állnak, egy kis korsót nem is szándékosan csavartunk, másnap pedig krumplival ettük meg. Nem mondanám, hogy morzsák voltak! Finom, szégyent!

Irina, névadó, vooooooooot ilyen köszönöm a receptet. Életének 25 éve alatt a fiú nem evett egyetlen savanyított uborkát, nos, nem tetszett neki az összes recept, és ezek kozmikus sebességgel haldokolnak. Megneveztem őket - gyorsan fogyó uborka. Vacsoránál egy üveggel a karjában ül. És a szag tőlük nyár - csak a fejed. Most csak bezárom őket. Gyorsan elkészítik, még gyorsabban megeszik. Köszönöm mégegyszer.

Nos, ez valamiféle Kasmár! Nincs időm bezárni a bankokat. Salátát teszek üvegekbe, a férjem azonnal jóváírja. Nem érik el a telet. A 20 félliteres doboz első hívása már megette 8-at. Ma még két adagot bezárt. Zárat kell felakasztanunk a kamrára!

Köszönöm a receptet. A saláta tégelyeimet sterilizálják, és egy percig itt néztem. Télen mindenképpen jelenteni fogok.

Ír, feltekertem 6 kannát. Míg az asztalon lassan húzták őket - finom.

Lorik, csak 6 üveg, de 106. kell. Nagyon örülök, hogy tetszett - egyél az egészségedre

készült igazán fiatal cukkini, bumm várni a télre, mi történt! Köszönöm a receptet!

Irina, valamikor 10 évvel ezelőtt volt egy ilyen receptem, aztán elvesztettem és nem találtam. És akkor megláttam a tiedet, és úgy döntöttem, hogy megpróbálom. Csak egy korrekciót hajtottam végre, kapor helyett pár sárgarépát dörzsöltem az uborkához. Ez volt a legutóbbi receptemnél is. Ízelítek télen az ízlésről

[Irina]

Irina, Már a második évadban használom a receptedet. Pompás recept! Nagyon szépen köszönjük ! És ez egy saláta az utolsó adag uborkából.

4 edényt is készítettem, eddig.

[Lyudmila]

Lányok Lyudmila- Nagyon örülök, hogy tetszett a recept, sok aaaa-t és télen egyél az egészséged érdekében. Már tisztességesen felszámoltam