"Nezhinsky" uborka

Nézd meg itt Az én "konzervgyáram" - megkönnyítjük az életünket, amikor otthon konzerválunk

Nézd meg itt Az én "konzervgyáram" - megkönnyítjük az életünket, amikor otthon konzerválunk

Mindenképpen elmegyek és elolvasom !!!

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, forró lakásban állnak egy szekrényben. Minden rendben. Két évig nem tartottam, de ők egy évig.

Próbán tettem, a levem nem takarja el az uborkát ..... Ez normális?

[Dió]

A tél folyamán többször dicséretet tapasztaltam ezekért az uborkákért. Még télen is döntést kell hoznia egy tesztről. Csak előbb mondva, mint kész! Az első adag már lehűl. És miután elolvastam az egész témát, úgy döntöttem, hogy nem állok meg 1 adagnál, nem hagyom, hogy az üvegházból származó uborkákat felszámolják ehhez a salátához.
Dió köszönöm a receptet!

[ira.z]

Ezt a salátát szerettem volna elkészíteni - elvégre mindenki annyira dicséri ... De az összetevők pontos tömegének hiánya megállítja. Többször olvastam a szálat, de az újraszámítás mellett ira.z 1 kg-ra nem találtam választ. Az újraszámítás során kételkedtem, mert 1/3 csésze olaj és 1/3 csésze ecet nem ugyanaz a 67 gramm. Az üvegkanál nem a legpontosabb mérés. Mindenesetre egy evőkanálban (mérve) körülbelül 30 gramm sót kapok, és a szerző beszélgetésében felvillant az a 2 evőkanál. l. csúszdával, 85 gr. Egyébként a recept nem mondja el a "csúszda" szükségességét. Kiderült, hogy az eredmények mindenkinek eltérőek ... bár ízletesek.
kedves Irina-Oreshek, a recept idén 5 éves! Az évfordulója alkalmából arra kérem Önt, hogy egészítse ki a receptet grammal és milliliterrel. Végül is valószínűleg gyakran csinálod. Vagy lehet, hogy ez alatt az 5 év alatt valaki mindent grammban mért magának - tegye ki, kérem! Ellenkező esetben kiderül, hogy nem recept, hanem ki milyen módon ...))) Igen, és az eredeti termék más tömegének grammban történő újraszámítása könnyebb, mint a kanálban.

[Julia]

Julia, Megnéztem a receptet - elég jól le van írva, minden összetevő feltüntetve

A receptben szereplő só-cukor-ecet-olaj mennyisége egyéni fogalom. 40,5 grammig mérhet sót, de személy szerint Önnek sós lesz a nyelv.
Ezért mindig bízni kell az ízében, valamivel kevesebbet kell beletenni a tartósításba, mint a receptben megadott összetevők, összekeverni a salátát, majd megkóstolni a nyelvén, és értékelni kell, melyik összetevő hiányzik, mi kell még hozzá saját ízlésedre ÉS helyes!

Mindig figyelmeztetem erre a receptjeimben, nehogy utólag fájdalmasan fájjon ... és ne állítsam a recept írójának a "sós-savanyú-íztelen" állítást.

[dió]

dió, Helló! Talán nem olvastam el figyelmesen a témát, de mondja meg, kérem, milyen hőmérsékleten kell sterilizálni a sütőben? Köszönöm?

És becsuktam - 5 liter jött ki, köszönöm - valahogy gyorsan és hibátlanul becsuktam, apa kipróbálta, mondták !!! Finom!!! Köszönöm!!!

[solmazalla]

solmazalla,
Vigyük oda "Vanya bácsit" pontosan 9% -ra (a hallgatók a laborban ellenőrizték).

Irisha, és ha egy edény rosszul van bezárva (a fedél nem homorú), és levegőt enged át rajtam, mit lehet tenni (azon kívül, hogyan kell azonnal enni?

A konzervdobozok fedelei dagadni kezdtek, és "csomót" csináltak. Mit kell tenni?

Tanya, köszönöm!

Finom. Hirtelen, sőt ropogós!
Volt néhány uborkám bőrelváltozással, nem szokványos.

Ismét uborkával kedveskedtek nekünk. Nem megfelelő minőségű salátát készített. Nagyon kedvelem őt.

Nagyon köszönöm a "Nezhensky" salátát, a gyermekkor ízét. Harmadik éve csinálom, és a dobozok száma évről évre növekszik, eléri a 20 darab 750 grammot. Még egyszer köszönöm Kijevből.

Köszönöm a receptet. Idén megpróbáltam először megtenni. Kinyitottunk egy tégelyt - nos, óóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóóáááá Most salátát tekerek télire.

[Julia]

Julia, Nagyon örülök, hogy tetszett a recept - sikeres megőrzés

[dió]

dió, Szerettem volna rövid időn belül megismételni a receptet - kos, lezárni csavarokkal, ha félliteres üvegek - nyomás alatt elég az 5 perc? Főzés közben mindent kb. 3-ra osztok - működnie kell?
És azt is, hogy mérjük a szemüveget a derékig vagy a tetejéig? Kösz és kapor nélkül - hogy lesz nélküle, csak hagymával?

Jó estét, Marina! Elnézést, de nem tudok segíteni - nincs olyan nyomásom, amelyet a receptben leírtak szerint főztem, de főzhet a meglévő összetevőivel, egy pohár 250 ml-rel, majd megoszthatja velünk tapasztalatait

[dió]

dió, Irochka, mindent a recept szerint főzött, hagyja állni egy kicsit - kinyitom, megnézem, hogy alakult

Irina, én elkészítem a salátádat. Tegnap bevásároltam élelmiszerekkel, ma pedig elkezdtem csinálni, és itt van egy probléma. Vettem petrezselymet kapor helyett. De nincs mit tenni, az uborkát már beáztatták. Levágtam a petrezselymet, hova menjek. És itt van még egy dolog, nincs fazettás poharam, mértekkel mértem. Felöntöttem 200 ml ecetet és olajat, talán még nem késő, adjunk még 50-et?



Mindegyik 30 gramm olajat ecettel adtam hozzá, minden esetre. Kiderült 6 darab 700 g-os doboz és 1 db 0,5 g-os.
Majd később megtudjuk, mi történt. Köszönöm az új receptet.

Becsuktam az uborkát - köszönöm a receptet.
A megmaradt pácban a tanácsok szerint szidtam a fiatal káposztámat - nos, ez csak olyan finom!
Ön szerint van értelme télire ebben a pácban megőrizni a káposztát? Vagy elveszíti ropogósságát?

[dió]

dió, Irina, köszönöm a receptet.
Minden évben csinálok valami újat, hogy megpróbáljam. És így kipróbáltuk a tavalyi üreseket. Finom!
Családunk számára nagyon kényelmes és harmonikus ízű. Az uborka ropogós maradt. Bármelyik tartályméretet kiválaszthatja Önnek. Idén mindenképpen többet zárok!

[Natashkhen]

Natashkhen, Natalia, Ebben a pácban lezártam a káposztát, pár 0,5 literes üvegbe. Finom és ropogós káposzta.

Lányok, mentsetek meg. Már összezavarodtam, majd eszembe jutott, hogy elfelejtettem áztatni az uborkát. Mi a teendő: tekerje fel, vagy akár nem éri meg a kockázatot? És a saláta nagyon elegáns. Tavaly volt, megette a legelső. És ebben az évben elrontotta ...

[Busyavka]

Busyavka, Hiszem, hogy semmi sem fog történni velük. Néha áztatás nélkül főzöm őket, és ha csak összegyűjtik, akkor kihagyom ezt a szakaszt. Tehát ne aggódj, nem lesz rosszabb íze.

Marina, köszönöm. Remélem a jó eredményt