Ecetes uborka - nagyon finom

De nem értettem, de hogyan tudom megállapítani, hogy ideje-e átutalni a bankoknak?

Az uborkáknak zöld színűről mocsarasra kell váltaniuk, vagy csak vegye és próbálja meg, ha savanyúság jelenik meg, akkor bezárhatja. A puha uborka határozottan nem azonos minőségű ... A tárkonyos (tárkonyos) gyógynövényt és mustármagot teszem a ropogósság érdekében.

RÓL RŐL! És lemásoltam Len-t, de nem értettem ... Te megsóztad anya uborkáját, és nem működtek, de jól van? És a probléma lehet a víz és a nitrátok minősége (melyik? Vízben vagy uborkában?)

És azt is szeretném hozzáfűzni, hogy a konzervipari könyvekben azt olvastam, hogy a fokhagymát legfeljebb 3 szegfűszegből szabad egy 3 literes edénybe tenni, mivel a fokhagyma megpuhítja az uborka szöveteit.

RÓL RŐL! És lemásoltam Len-t, de nem értettem ... Te megsóztad anya uborkáját, és nem működtek, de jól van? És a probléma lehet a víz és a nitrátok minősége (melyik? Vízben vagy uborkában?)

Nitrátok, uborkában, természetesen vízben, mindenféle só. Három próbálkozásom van, és minden a kukában van, nos, nem gurulásra, hanem enyhén sózottra. Anya uborkája, igen.
Csak pácoltakat takarok, szeretem a sósakat.

A puha uborka határozottan nem azonos minőségű ...

Pontosan. Az uborkát pattanásokkal kell lefedni.

A ropogósság érdekében tárkonyt (tárkonyt) és mustármagot tettem.

Több tölgyfalevél. Itt.

És a sertés, akit a disznók szeretnek, oroszul nem tudom, hogy hívják

És a sertés, akit a disznók szeretnek, oroszul nem tudom, hogy hívják

És tse sho veszi? Ez valószínűleg megint egy déli határozószó, például "get".

[Tanya]

Tanya, ez a gyom, disznóként disznókat szolgálnak fel

Tanya, tehát tse scherch! Nem tudod ezt?

Tanya, tehát tse scherch! Nem tudod ezt?

Szia .... soha nem voltak disznóim.
Még a kereső sem tudja, mi az.

Szia .... soha nem voltak disznóim.
Még a kereső sem tudja, mi az.

A Duc gyomok kertesek, egy ilyen kövér virágzat nem virágzik, kissé szúrós.

Nem tudom ...
Legalább mutass nekem egy képet, chi sho ...

Átkozott! Megyek hétvégére a dachába, lefényképezem! Sokáig fogsz nevetni, amikor látod, hogy "nem tudtad". És hozok egy fényképet a levendulámról. Emlékszel, amikor azt kérdezted, hogy ez a manny nő az ablakpárkányomon? Már tisztességesen felkelt. Ó, áradás, megkapjuk!

Tanya, emlékszem a levendulára és várok. De nem emlékszem arra a szúrósra.
Esetleg haver? Ó, nem ... uborkába ...

az amarant növények neve (lásd), valamint ebből a Mercurialis L.. Euphorbiaceae (más néven Proleskaya). A Mercurialis L. nemzetség 7 fajt tartalmaz, amelyek közül három kizárólag a mediterrán térségre jellemző, egy - Kelet-Ázsiában; évelő M. perennis L. elterjedt Európában (Oroszországban is), erdőkben, közel a korábbi M. ovata H. et St. Közép-Európa keleti részén, Oroszországban Podolszk, Volyn és Bessarab tartományokban található, az egynyári M. anima L. pedig Nyugat-Európa gyomos helyein nő, Oroszországban csak nyugaton és délnyugaton. A virágok kétlaki, hímek csomókban, félbeszakadt fülben, háromoldalú perianttal és 9-12 porzóval, női magányosan vagy 1-3 virágú fülben, három csészelevéllel és kétfészkes bibével. A fűszeres nedvű növények indigót tartalmaznak, és szárításukkor elkékülnek.
Usse, sho tudta: olyan kulturált, tisztességes
🔗

Oh tudom ...
Spurge. A bejegyzés fölött "spurge" -ot is szerettem volna írni, sőt képviselni is, de írtam róla valamit.

Oroszországban csak nyugaton és délnyugaton.

A virágágyaimban, például a fotón és a vörösben) gigantikusan nőtt ... Nem tudtam, hogy hozzá lehet tenni az uborkához .. de hozzáadhatom a száraz csokrokhoz ..

[Galyusha]

A virágágyásaimban, például a fotón és a vörösben) gigantikusan nőtt ... Nem tudtam, hogy hozzá lehet tenni az uborkához .. de hozzáadhatom a száraz csokrokhoz ..

Galyusha, Azt hiszem, végül is nem ő nőtt fel a virágágyásodban. Vagyis olyan virágok, amelyek sötét rózsaszín hintaszékekkel nyílnak. És ez a gyom.
Javíts ki, ha tévedek.

Megtaláltam, megtaláltam ... ezt derovo bársonyvirág



Ki gondolta volna ...
Ennek a növénynek a magjaiból olajat is aprítanak, lisztet őrölnek és kenyeret sütnek belőle ... ééééééé

A fotón a gyomok nem egyformák, és nem az euphorbia családba tartoznak, amikor az euphorbiát leszedik belőle, felszabadul a lé, és a "shchiritsi" -ből nem szabadul fel lé. Bár úgy tűnik, tévedek, de itt van egy fotó, amely jobban hasonlít arra, ami kertjeinkben terem

A fotón a gyomok nem egyformák, és nem az euphorbia családba tartoznak, amikor az euphorbiát leszedik belőle, felszabadul a lé, és a "shiritsiből" nem szabadul fel.

Igen? Ekkor a tej nem szabadul fel. Valószínűleg. Általában már nem emlékszem. Meg kell kérdeznie valakit, akinek veteményeskertje van a közelben.

Tanya, nos, teljesen összezavarodtál! Az Euphorbia egy teljesen más gyógynövény.
De igazad van a vajban. AMARANTHUS (AMARANTHUS) vagy kivonat
ez Amaranták - Galiban csak nőtt az amarant (művelt juh-juh), vajat készítenek belőle! Itt van egy link 🔗... Röviden: ne töltsön be, várjon egy fényképet a helyszínről (a dachából).

[Tökfilkó]

Amire szükségünk van, az van Tökfilkó a képen

Nos, itt vagy és meghajoltál

Nos, itt vagy és meghajoltál

Ez a Google hibája. És mi ... imádjuk az uborkát

Szűz, inkább dobd el a kedvenc gyógynövényeinket, különben valami rosszat tolsz, és idétlen leszel

[Ira]

Ira, tehát egész Ukrajna só shchirrel

Jelentem. Megpörgettem az uborkámat. Köszönöm, azt gondoltam, hogy csak kipróbálni kell őket, és nem várni a megadott időt.
Meg kellett volna szigorítanunk őket tegnap este.
Míg az uborka ropogós, nem savanyú. De nincs elég édességem, mindig kavargatom a cukorral. Lássuk, mi lesz a végső sózással, elvégre ez még mindig félkész termék.
De a lényeg az, hogy a bankok ne robbanjanak fel.
Kivettem az uborkákat a vödrökből egy csésze vízbe, megmostam és azonnal betettem az üvegekbe, nagyon kényelmes volt kihelyezni, mivel minden a szemem előtt van és könnyen összeszerelhető.
Megtöltöttem az üvegeket vízzel, leöntöttem és megmértem ezt a vizet, hogy megtudjam, mennyi sóoldatra van szükségem.
Ezután friss fűszernövényeket, borsot stb. Üvegekbe tett, forrásban lévő sóoldattal kiöntötte és megcsavarta. Most a bankok be vannak csomagolva.
Érdekes, hogy gyakorlatilag nem volt habom, sem vödörben, sem forralás közben. Miért is tenné?

Lányok, jó napot. És mondja meg, kérem, és azonnal sterilizálja a dobozokat, mielőtt mindent elrakna? Bocs, lehet, hogy hülye a kérdés, de először a receptje szerint akartam bezárni az uborkát, ezért kérdezem. Köszönöm.

A bankokat csak meg kell mosni, nem kell sterilizálni

Kedvenc uborka receptem!
Amikor a magánszférában éltünk, volt egy kútunk finom vízzel. Az üvegbe a torma gyökerét és leveleit, a cseresznye leveleit, a fekete ribizlit, a kaporos esernyőket, a fokhagymát, a csípős paprikát, a fekete búzafűt, a búzafűt, a koca bogáncsot, a mentát és a feketevágókat tettük. Öntött hideg kútvízzel, és amikor megsavanyodott, tegye a pincébe. De aztán beköltöztünk egy lakásba, és elkezdődtek a problémák ... Az uborka puhának bizonyult ... Most szemeket és mustárport, valamint egy kis tölgy kérget tettem.
Idén hozzáöntöm a főtt sóoldatot, az uborka már savanyú és nagyon finom, télig meg akarom tartani a ropogósságot.

dió
Nagyon köszönöm ,: virágok: és már sterilizáltam is, de eddig csak 4 üveget raktam le, a többit csak mosni fogom. Meglátom, mit tehetek, talán először "görbe" a fogantyúm, de hirtelen minden beválik.

[Lyi]

De a lényeg az, hogy a bankok ne robbanjanak fel.

Lyi, az ilyen uborkákat mindig műanyag fedél alatt zárták.Mindig jól álltak, ha felfújták őket, akkor kényelmes lehúzni a fedelet és kiengedni a levegőt.
Idén pedig forró sóoldatot öntök az uborkákra, úgyhogy általában jól álljanak !!!

ksyushik, minden sikerülni fog neked!
Az uborka kivételes !!!

[ukka]

ukka
Köszönöm, remélem, de hideg vizet öntöttem a csapból, a következőek lesznek, megpróbálok főtt sóoldatot önteni. Szeretek csak erjesztett, nem szeretem az ecetet, és ez rossz a gyomromnak.

Idén a csapból öntöttem, ma kipróbáltam - finom, ropogós !!! Ma leöntöttem a sóoldatot, megfőztem és újra kiöntöttem az uborkát. A csapvízünk nem túl jó ...

Igen, nos, semmi, akkor is megfőzöm a sós vizet. Néha teát iszunk a csapból. Igen, elvileg mindent ezen a vízen főzök.

[ksyushik]

A csapvízünk nem túl jó ...

Most már olyan jól megvannak, mint a magánszektorban ... (igen, egy kút, egy lakásba, az ötödik emeletre ...).

ksyushik, és a szomszédom egy hordóból vesz el vizet eltömődésért, a "Svyatogorya harmatát" hívják ... Talán te is eladod ezt?

Nem különösebben aggódom emiatt, az összes víz nekem sem egyforma ...

Talán érdemes venned egyet. Veszünk, de teára és így inni, de én a szokásosnál főzök, nos, a következő. egyszer veszek egy ilyen vizet zárásképpen.

[Lyi]

Lyi, az ilyen uborkákat mindig műanyag fedél alatt zárták. Mindig jól álltak, ha felfújták őket, akkor kényelmes lehúzni a fedelet és kiengedni a levegőt.

Megnyugtattál.
A fedél fel van fújva, de egyelőre nem robbannak fel.
Ha a fedél felrobban, át lehet forralni és műanyaggal lezárni?
Most nem akarom azonnal letépni a takarókat, eddig puffogtak, de a megengedett határok között.
Nut, Ukka, nagyon köszönöm a receptet.
Valami késés van a gyújtásban, mindenről beszámoltam, és KÖSZÖNÖM megszorított.

[Nut, Ukka]

Megnyugtattál.
A fedél fel van fújva, de egyelőre nem robbannak fel.
Ha a fedél felrobban, át lehet forralni és műanyaggal lezárni?
Most nem akarom azonnal letépni a takarókat, eddig puffogtak, de a megengedett határok között.
Nut, Ukka, nagyon köszönöm a receptet.
Valami késés van a gyújtásban, mindenről beszámoltam, és KÖSZÖNÖM megszorított.

Azt is átütheti a fedélen, felszabadíthatja a levegőt és szorosan lezárhatja gyurmával.

Mik ezek az uborkák lerakják Boskát: girl_haha: az biztos !!! Mindig elkészítem, a pincében tartom, sőt cukrot is teszek a sóoldatba, és ezek nem kerülnek semmibe! Edren root-nak hívom őket !!!! : girl_haha: A férjem kiáltja a szemedet !!!! : girl_haha: Nagyon szeretjük őket! Köszönöm!!!

Én is, melyik évben zárok le 20 3 literes kannát ennek a receptnek megfelelően, és állandóan nincs elég, a recept mindenki számára csak kiváló.

Lányok, amikor 90 g-ban olvastam a "Boss" újságban, hogy a fedelek ne duzzadjanak és ne robbantsanak fel, öntsenek rájuk egy jó domb kősót. Korábban magam is kipróbáltam, amikor lezártam az uborkákat vasfedéllel .. tényleg nem robbannak fel
Talán valaki jól jön! : rózsa: Még mindig sóval álltam a pincében ... és amikor eljött az ideje, hogy megnyíljon, csak lemostam, és kész.

Nos, itt én is pácoltam az uborkát, ízlésesen kipróbáltam, most várok és nézem, hogy ne robbantsanak fel. Megszórjuk a fedeleket sóval és felhelyezzük őket.
Nagyon köszönöm a receptet. Továbbra is így sózom.

[dió]

Idén szorosan vettem fel savanyúságokat és savanyúságokat is.
Gyakran látok hasonló receptet, de nem döntök el, attól tartok, hogy nem fog felrobbanni. A recept felét megcsináltam dió.
Van receptem pácolni 1 liter vízhez 50
g só a kis uborka és 60-70 g a nagy uborka esetében. Erjesztettem, három napig otthon hagytam, amíg újra nem játszott, majd a pincébe vittem.
De miután itt láttam a vitát velünk, ismét szerettem volna hozzáadni még néhány üveget.
dió, mondjuk a keserű paprika erősen visszaverődik az uborkán. Nem szeretem a fűszeres, ropogós - igen.
leka , valahogy nem világos a só meg van írva. Hol öntsük a sót: a hengerelt fedél tetejére? Vagy hogyan?

Igen, tegyen egy jó csúszdát a duzzadt fedélre. Ha nem duzzadt, ne öntsön.

[leka]

leka , igen, most már világos, hogy van mód arra, hogyan kezeljük a várt problémát
Nos, összeszedem az összes uborkát és kipróbálom a receptet

[Rybka]

Rybka, majdnem egy hét telt el, és az uborkám áll (ugh, ugh), és a fedelek már nem dagadnak. Talán lesz. Végül is, figyelembe véve a hőnket (35 árnyékban és 50 napsütésben, ugyanakkor éjszaka nem esik 34 alá), nagyon nehéz.
Lehet, hogy továbbviszi, és semmi nem fog felrobbanni?
Szóval próbáld ki. Jobb egyszer megpróbálni, mint később 100-szor megbánni, hogy nem próbálta meg.

[Lyi]

Lyi , és a fedelek csak emelkedtek és annyira felfújtak maradtak? A buborékok szabadok?
Mindenképpen megpróbálom leiratkozni)))

[Rubka]

Rubka Nagyon kevés csípős paprikát tettem, egy kis kör csak ízlésnek felel meg, és soha nem szakítottam le a duzzadt fedeleket, és olyanok maradnak

[Lyi]

Lyi , és a fedelek csak emelkedtek és annyira felfújtak maradtak? A buborékok szabadok?
Mindenképpen megpróbálom leiratkozni)))

Nem, amint kissé felemelkedtek, ugyanabban a helyzetben maradtak.
Betettem őket az alagsorba, közvetlenül a földre, nem tettem az állványokra, hogy hidegebb legyen nekik, és ha fel is robbannak, hogy a többit ne árassza el.
A kedvesek állnak.