Madeirán párolt fürj (kakukk 1054)

[Pirítás]

Madeirán párolt fürj (kakukk 1054)

Kategória: Kulináris receptek

Konyha: orosz

Hozzávalók
fürj	4 dolog.
ghee (vaj)	1-2 evőkanál. l.
Édes paprika	1/2 db.
hagymás hagyma	1/2 db.
friss sárgarépa	1 db számítógép. kicsi
édes bor Madera	120 ml.
tiszta víz	300 ml. ról ről
Főtt krumpli	2-3 db. adagonként
fűszerek, só
fokhagyma	3-4 fogat összetörni
zöld hagyma szórt

Főzés módja

• Főzés multicooker CUCKOO 1054-ben
• Tisztítsa meg a madarakat, mossa, törölközővel szárítsa meg, a lábakat kösse össze egy cérnával.
• Kapcsolja be a multicookert módban Pirítás.
• Melegítsük forrón a ghí-t, pirítsuk olajban a fokhagymát pirosra, majd dobjuk ki a szegfűszeget, csak a fokhagyma finom illatára van szükségünk.
• Tegye a madarakat forró olajba, és minden oldaláról aranybarnára sütje. Tiltsa le a multicooker, browning módot.
• A serpenyő aljára tegyen paprikát, sárgarépaszeleteket, apróra vágott hagymát, sót, fűszereket. Kombinálja a zöldségeket madarakkal.
• Öntsön 1/2 csésze Madeira bort, és adjon hozzá annyi tiszta vizet, hogy ellepje a madarakat, de nem sokat.
• Mód engedélyezése Több főzés, 110 * С, 10 perc és készenlétbe hozza a madarakat.
• Hagyja a madarakat kihűlni a húslevesben, táplálkozzon finomságokkal és édes borral.
• A főtt burgonya kiválóan alkalmas díszítésre.
• A madarakat egy edényre tesszük, a burgonyát és a madarakat ráöntjük egy kevés húslevessel a párolásból, és meghintjük zöldhagymával
• 
• 

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

Multicooker CUCKOO 1054

jegyzet

Nos, nagyon finom!

A madarak puhák, maguk a csontok is lemaradnak! Remek ízű mártás!

Imádom főzni ezeket a kis madarakat!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Azonban! csak amire szükségem van .... egyszerűnek tűnik és nem verték meg ... csak úgy tűnik, hogy sok ilyen kis madárra lesz szükségem .. .. és mivel cserélhetem le Madeirát? és az alkohol szaga nem marad meg?

Finom, finom! Gyakran főzök

A krími Maderát használtam, nálunk olcsó, a portugálokhoz képest
Ha nem Madeira, akkor vegyen fel egy félédes rózsabort.

Van egy szaga, és akkor sem erős, amikor a főzés folyamatban van, a szelepen keresztül érezheti.
Lehűlés után az illata elmúlik, csak a szósz kellemes íze marad meleg és hideg állapotban.
A bornak nincs szaga és íze, de csak kevés van belőle, csak ízlésképpen

Bár ízlés és érzékenység kérdése .... kevesebb bort adhatsz hozzá, de én főzök magamnak

Finom, finom! Gyakran főzök

valahogy fürjekkel kezeltek minket, de ők nyárson voltak, mint egy kebab ... nekem tetszett .. és megpróbáltam párszor megfőzni őket, de olyan szárazak és kemények voltak .. most megpróbálom az ön verziója

és megpróbáltam párszor megfőzni őket, de valahogy szárazak és szívósak voltak .. most kipróbálom a verziódat

Tanulunk a hibákból

Már átestem rajta!
A fürj kicsi, de sütéskor és feldolgozáskor száraz és szívós.
Vannak olyan receptek, amelyek feldolgozása során tanácsos szalonnával csomagolni őket, de ezt nem szeretném szalonnával.
Ezért találtam egy lehetőséget, amikor ghee-ben megsütöm őket (nagyon kevés szükséges hozzá), majd hasítottam.

Van egy másik lehetőségem Párolt fürj száraz borba https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135208.0

A madarak mindig puhák, lédúsak

[Rendszergazda]

Rendszergazda

Ezért találtam egy lehetőséget, amikor ghee-ben megsütöm őket (nagyon kevés szükséges hozzá), majd hasítottam.

Természetesen van gyorsfőzőm, de egy gáz ...de mit gondolsz, ha egy egyszerű rajzfilmben először megsütjük, majd megpároljuk, halkan kiderül? és mennyi idő tennivaló akkor, hogy ne essen lágyan szét? .... mind kicsik ... kötözhetőek?

Multicookerben is lehetséges. De nem tudom megmondani az időt, itt, készenlét esetén, be kell jelentkeznie. Állítsa be az időt nagy órák 4-5 Quenching, és akkor meg fogja érteni a tényt.

[Rendszergazda]

Rendszergazda Főzni fogok a tanácsod és a tudományos módszer szerint ...

[Rendszergazda]

Rendszergazda Főzni fogok a tanácsod és a tudományos módszer szerint ...

Üdvözlöm a tudományos módszert, írj leveleket, együtt fogjuk rendezni

Pontok jó téma!
Gyakran főzök fürjet. gyorsforralóban vagy pörkölés hüvelyben pácolás után. Óóó ízletes és lédús! szerelmem élesebb.

(Ez a hús a legnépszerűbb a családban, mert mindig ott van)