Marhahús Stroganoff (kakukk 1054)

Marhahús Stroganoff (kakukk 1054)

Kategória: Húsételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
borjúhús (marhahús)	400-500 gramm
hagymás hagyma	1 db számítógép. átlagos
tejföl	200 gramm
húsleves	1 / 2-3 / 4 csésze
búzaliszt	1 tk tetejével
ghee	1 evőkanál. l.
fűszerek húshoz	1 tk
fokhagyma	1 szegfűszeg (opcionális)
só	íz
köret: főtt burgonya, zöldségsaláta

Főzés módja

• Vágja a húst tányérokra, kalapáccsal verje le, hosszú csíkokra vágva a szálakon.
• Tegye a húst egy serpenyőbe, öntsön vizet a hús magasságának felére, ízlés szerint sóval ízesítse, és félig főzze. A hús gyorsan elkészül. Húst főztem a CUCKOO 1054 Multicooker, Multi-cook módban, idő 5 perc, 110 * С.
• Egy serpenyőben felmelegítjük a ghí-t, a húsleves húsát, az apróra vágott hagymát vékony csíkokra, fűszerekre helyezzük, folyamatosan kevergetve addig pirítjuk, amíg a hagyma készen áll.
• Egy tálban hígítsuk fel a tejfölt húslevesbe, adjunk hozzá lisztet, habverővel simára keverjük. Húspárlást használtam húslevesből.
• A húst tejföllel összekeverjük, a mártás gyorsan besűrűsödik, így folyamatosan kevergetve csak néhány percig forraljuk a mártást. Ahhoz, hogy a mártás vékonyabb vagy sűrűbb legyen, adjon hozzá további húslevest vagy vizet a mártáshoz, ízlés szerint. Ha a főzés végén tejfölt adunk a húshoz, az soha nem görbül fel, nem forral fel, nem pelyhesedik, és a puha húsnak ideje lesz áztatni tejfölt és finomságokat.
• A zúzott fokhagymát közvetlenül a főzés vége előtt tegye a serpenyőbe, hogy a szószban csak enyhe fokhagymaillat maradjon.
• Marhahús stroganoffot főztem a CUCKOO 1054 multicooker, Browning módban, főzésig eltelt idő.
• Tegye a kész marhahús stroganoffot adagolt tányérokra a körettel együtt.
• Jó főtt burgonyát vagy főtt rizst hússal tálalni, és mindig könnyű zöldségsalátát!
• 
• 
• 

jegyzet

Ez az én verzióm a marhahús stroganoff elkészítéséről, amelyből nagyon sok van - de az alapja csíkos hús és tejfölös szósz.

A marhahús stroganoffot teljesen serpenyőben főztem, beleértve a hús pörköltét is. De a borjú- vagy marhahús még mindig száraz, és egy serpenyőben nehéz lágyságot elérni.

És feltétlenül kenje meg a tejfölt húslevessel!

Ezért először félig főzöm a húst, majd a mártásban megpirítom. Mindig nagyon puha hús válik be fűszerekkel és tejföllel átitatva!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

A receptje alapján készült Nagyon finom

A receptje alapján készült Nagyon finom

Örülök, hogy hallottam egy tapasztalt felhasználó Kukutól!

Főzz egészségre

ROMA! Finom!!! Köszönöm a receptet !!!

ROMA! Finom!!! Köszönöm a receptet !!!

Főzz és egyél a jó egészség érdekében! Örülök, hogy hallottam, mi tetszett

[Rendszergazda]

Nagyon szépen köszönjük, Rendszergazda!!!! Finom!!!

[Rendszergazda]

Nagyon szépen köszönjük, Rendszergazda!!!! Finom!!!

Megkapta! Főzz egészségre

És nagyon köszönöm, hogy felhasználta a receptjeimet.

Nagyon köszönöm az ilyen könnyen használható, de csodálatos receptet.
Kis borjúhúsom általában lusta rágni a szárazságot. És ebben a marhahús sztroganoffban megnyalta az ujjait, és azt mondta, ismételje meg.
Tehát egy nagy szülő köszönöm

Üdvözlet a kicsinek és a legjobb szülői kívánságoknak - borjúhús fogyasztása ízletes és egészséges a kicsi számára, nagy és erős növekedés!

Főzz és egyél az egészségedre!

Tanya, hogy őszinte legyek, néha félek belemenni a receptjeibe, minden olyan ízletesnek tűnik, szeretnék ott enni, vagy futni főzni, természetesen megpróbálom, de ez nem mindig sikerül! Köszönöm.

helyesen értette, hogy kakukkban mindent meg lehet tenni serpenyő nélkül?

[Anya]

Anya, minél többet főzünk, annál jobb lesz ... tapasztalat, tapasztalat Határozottan működni fog, biztos vagyok benne! Főzzön egészségére!

Igen, a marhahús sztroganoffját teljes egészében kakukkban főzhetjük. Először hozza puhára a húst, majd engedje le a folyadékot, és párolja a húst hagymával a Sütésnél. Ezután öntsünk tejfölt levessel, és keverés közben pár percig melegítsük.

Őszintén elolvastam háromszor. Admin, pontosan mit főztél pirítás közben (milyen szakaszban), kinyitja a szemem

Őszintén elolvastam háromszor. Admin, pontosan mit főztél pirítás közben (milyen szakaszban), kinyitja a szemem

A hagymát hússal megpirítom, majd hozzáadom a tejfölt liszttel (hús főzőlevével hígítva), tetemet néhány percig.
Ezeket a műveleteket Browning módban nyitott fedéllel végzem.

Köszönöm! És már mindent megsütöttem egy serpenyőben.Nagyon finom lett !!!!

És milyen szinten és hány percig?

És milyen szinten és hány percig?

Bármely szint, amelyen kényelmes főzni, az alapértelmezett idő. A 3. szintet állítottam be, az idő 20 perc, és ott, készenlétben, hogyan alakul

Köszönöm mégegyszer !!!

Hát, szóval finom! Köszönöm a receptet! 🔗

[Marinochka]

Hát, szóval finom! Köszönöm a receptet! -1018976967.html]

Marinochka, egészségedre!
Örülök, hogy a hús jó ízű volt