Gofri kosarak görög joghurtos habbal

[Először készítse elő a gofri kosarakat]

Gofri kosarak görög joghurtos habbal

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Kosarakhoz
búzaliszt	50 g
porcukor	50 g
vaj	50 g
tojásfehérje	2 db
vaníliakivonat
Habhoz
görög joghurt	200 g
zsíros krém	200 g
tej	40 ml
kristálycukor	15 g
édesem	1 tk
lapzselatin	2,5 lap
mandula

Főzés módja

• Először készítse elő a gofri kosarakat

• Ehhez tegyen egy tálba szobahőmérsékletű vajat, porcukrot, vanília kivonatot, mindent jól keverjen össze.

  Adjunk hozzá tojásfehérjét, majd adjunk hozzá lisztet.

  Keverjünk össze mindent jól

  Olyan puha tésztát kap.

  Egy darab sütőpapírra rajzoljon kb. 10 cm átmérőjű köröket. Vigye fel a masszát vékony réteggel a rajzolt körre. 200 ° C-ra előmelegített sütőben 5-7 percig sütjük. Ne szárítsa túl! Amint az élek enyhén megbarnulnak, itt az ideje, hogy kivegyük.

  Gyorsan kivesszük a gofrit, még forróak (hogy egy kosár alakot kapjunk), az üveg aljára tesszük, és egy másik edénnyel a tetejére nyomjuk. Hagyja ebben a helyzetben 2 percig, majd helyezze át a formákba, amíg teljesen kihűlnek. A sütő 2 darabból áll, így az összes manipulációt gyorsan elvégezzük, amíg a gofri lehűl, különben nem kapnak alakot, eltörnek.

  A kosarak alját, ha szükséges, megkenhetjük egy vékony réteg olvasztott csokoládéval.

• A hab elkészítése

• Áztassa a zselatint hideg vízbe. Öntsön tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és mézet, és forralja fel. Vegyük le a tűzről. Hozzáadunk kinyomkodott zselatint, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.

  Öntsük a masszát egy tál joghurthoz, keverjük össze és tegyük hűtőbe, hogy a keverék kissé lehűljön és besűrűsödjön. Közben megpirítjuk a mandulát és durvára aprítjuk. A tejszínt felverjük.

  Vegye ki a keveréket a hűtőszekrényből, óvatosan keverje át alulról felfelé, adjon hozzá tejszínhabot és diót. Tegye a kész habot a hűtőbe a kívánt állag elérése érdekében.

  Tésztazsákkal vagy kanállal töltsük meg a kosarakat mousse-val, dióval díszítsük és öntsük mézzel.

• 

Az edényt arra tervezték

8 db

Csodálatos érdekes recept, Checkmark! Olyan aranyos, szelíd, gyönyörű! Köszönöm, nagyon tetszettek a kis kosaraid!

[Galina]

Törékeny gyengédség fantáziagörbékkel és légfelhővel! Szépen! Galina, csodálatos kis kosarak! Köszönöm!

Remek recept! Régóta szerettem volna valamit csinálni gofritésztából! Köszönöm!

Elbűvölő !!

[Galina]

Galina, olyan gyengéd, tágas, csábító kosarak!
Köszönet a megosztásért

[Galina]

A sütő jobb 2 darabra,

Galina, Látom, hogy a körök a lapon vannak, annyira sütik a sütőben? És csak így a sütőben 2 dologért? És ha sok, nos, 20 dolog van, akkor meddig tart, megölöm magam velük? És ha csak 4, nem lenne ideje felvenni egy poharat?

[Ilmirushka]

Lányok és fiúk, köszönöm! Örülök, hogy odafigyeltél a receptre.

Ilmirushka, igen, kemencében sütöttem.

És csak így a sütőben 2 dologért? ..... És ha csak 4, akkor nem lesz időm felvenni egy poharat?

Egyenként 2 darab Először rossz tapasztalat volt 4 darabbal, Ilmirushka fele szétesett, mindent nagyon gyorsan kell csinálni, míg a gofri forró, mivel csak puha állapotban hajlanak meg könnyen (a vastagság is nagyon fontos, vékonyaknak kell lenniük). Ha többet süt, a fele lehűl. Valójában ez nem tart sokáig.A kosarakat előre meg lehet sütni, például egy nappal előre. Csak egy kicsit száradnak, de aztán habgal megtöltve lágyabbá válnak. Igaz, nem érdemes sokáig ebben a formában tartani őket, azonnal meg kell ennie.
Ha van gofrisütője, megpróbálhatja megsütni benne a gofrit.

[Galina]

Galina, igen, csak most, végül is, a tartalet lányok egész boomja van, egyre kevesebb, és van ilyen gyönyörű lányod manuálisan, de ... sokáig

[Ilmira]

Ilmira, tartletben valószínűleg gyorsabb és könnyebb, de ilyen alakot, ilyen rózsákat nem lehet készíteni. Csak sima, egyenletes penész alakul ki ott, de ez nem olyan szép

[Galina]

Galina, gyönyörű kosarak, annyi munka és szeretet fektetett be !!! add hozzá a könyvjelzőidhez, sőt készítsd el ezeket a kosarakat, majd süss meg annyi dögöt !!! és a fotó csak nyáladzik ilyen szépségtől, bravó !!!!

[Pipa]

Csak sima, egyenletes penész alakul ki ott, de ez nem olyan szép

Pipa, szóval ... ez az egész lényege, hogy az ilyen szépségek ezekben a fanyar lányokban nem fognak működni, znichiTsTSa, nincsenek lehetőségek - a szépségért kopogtatni kell kb. 2

[Kristina]

Kristina, Köszönöm!

.... jelentős, nincsenek lehetőségek - a szépségért meg kell zavarni 2

Ilmira, a szépség szörnyű erő! Nos, mindenért fizetnie kell, és ebben az esetben az idejével

Galina gyönyörű !!!! Nagyon gyengéd és ízletes, még a fotón is! A gofri nagyon érdekes volt. Nem lágyul meg a krém? vagy jobb azonnal enni?

[Irisha]

Irisha, Köszönöm!
A kis krémmel töltött kosarakat a hűtőszekrényben tartottam, reggel megtöltöttem, este megettem. Ez alatt az idő alatt természetesen puhák lettek (és kemények és szárazak voltak). Az edény, amelyen álltak, nedves lett, méz folyt a kosarakon (ezt részben meg lehet akadályozni, ha a kosarak alját vékony csokoládéval megkenjük, fentebb írtam), de a kosár alakja nem veszett el, ill. átázott. Nagyon ízletes, de időben többször tele van, jobb, ha nem tároljuk őket.

[Galina]

Galina, megvan. bírság! azt jelenti, hogy monót főzni estétől reggelig. Használhat ilyen kosarakat más (nem édes) töltelékekhez?

[Irina]

Irina, nem édes töltelékekhez sós tartleteket használnék. Ezek a kosarak édesek.

[Irina]

Irina, nem édes töltelékekhez sós tartleteket használnék. Ezek a kosarak édesek.

Nagyon köszönöm a válaszokat! Tudni fogom!

[Galina]

Galina, Úgy gondoltam, hogy ezekhez a kosarakhoz különleges alakra van szükség. 🔗