Meleg burgonya őszibarack saláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Főtt krumpli	2-3 db.
főtt sonka	2 rekord
lilahagyma, félkarikákra finomra szeletelve	5-6 lemez
friss barack	1 db számítógép. kicsi
mozzarella sajt	5-6 golyó
petrezselyem, zöldhagyma	1-2 evőkanál. l.
só bors	íz
aromás ecet	íz
növényi olaj öltözködéshez

Főzés módja

Savanyú lilahagymát sóval és ecettel. Ízesítjük egy csipet sóval, meghintjük aromás ecettel, kissé összekeverjük, hagyjuk főni.
Frissen főtt főtt burgonya (vagy sonkával melegítve a mikrohullámú sütőben), nagy darabokra vágva.
Vágja a sonkát kis csíkokra, és melegítse a mikróban.
Kombináljuk a burgonyát, a sonkát (forrón!) Egy salátástálba adjunk hozzá durvára vágott őszibarackot, pácolt lilahagymát, gyógynövényeket, mozzarella sajtot.
Ízlés szerint növényi olajjal ízesítjük, ízlés szerint enyhén hozzáadjuk, óvatosan összekeverjük.
Tegye a kész salátát adagolt salátástálakba, és tálalja az asztalhoz

Az edényt arra tervezték

2 adag

jegyzet

Nagyon könnyű és tápláló saláta!

A saláta pikantériája, hogy a burgonya forró, a többi adalékanyag pedig hideg!

A kovásztalan burgonya és a mozzarella ízlés szerint kiegyensúlyozott, ecetes hagymával és savanyú őszibarackkal. Sőt, a forró burgonya szereti a növényi olajat és a gyógynövényeket, a zöldhagymát és a petrezselymet.

Csak mértékkel és ízlés szerint!

Gyakran készítem ezt a salátát, savanyú zöld almát használok, de ma nem volt alma (kenyérbe került), és cserélnem kellett egy barackra, ami még jobban tetszett, mivel az őszibarack nem csak savanyú, de van egy bizonyos aromája is.

Főzzön örömmel és jó étvággyal!