Botato kebbe - libanoni zúzás

Botato kebbe - libanoni zúzás

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
krumpli	5 darab
hagyma	1 b. hagyma
bazsalikom	íz
friss bors	1 db számítógép. kicsi
őrölt bors	íz
kamun (zira)	íz
árpadara (burgul)	3 evőkanál. l
só
olivaolaj

Főzés módja

• A libanoni-vidéki burgonyapüré egyszerű, mindennapi étel ... nem minden öröm! de ízével is meglephet! jó a különféle burgonya ételekhez ... és természetesen a bulba szerelmeseinek!
  
• Forraljuk fel az árpát forrásban lévő vízzel.
  
• Hámozzuk meg a zöldségeket.
  
• Vágjuk a hagymát és a borsot kockákra, és tegyük át egy tálba, amelyben összetöréssel összetörhetjük. Adjunk hozzá bazsalikomot (nem kímélve), őrölt borsot, sót és mindig kamun. És összetöréssel jól törje össze (nem homogén masszává! De milyen illat lesz ebből a kombinációból!). Most hámozott burgonyát teszünk a tetejére, és folytatjuk a zúzást (a burgonyát püré állapotba hozzuk a gyógynövényekkel és az ízesítőkkel együtt. Jó, ha a hagyma és a bors darabokban találkozik).
  
• Pürénk két részre oszlott. Megnedvesítjük a kezünket vízzel, és egy labdát gördítünk. Átvisszük egy tányérra és összegyúrjuk, belsejében mélyedést készítünk vajnak. Öntsön bele olívaolajat. Az első rész készen áll!
  
• A második részt egy tálban hagyjuk .... odaadjuk a pudingunkat és mindent jól összekeverünk. Nedves kezeket vízzel, és tekerje a labdát a második részből. Tányérra toljuk, átgyúrjuk az egész kerületen, és mélyedést csinálunk benne. Öntsük bele az olívaolajat. Kész!
  
• tálalj az asztalhoz!
  

A felkészülés ideje:

30 perc

Nemzeti konyha

libanoni

jegyzet

zöldséget és olajbogyót külön tányérba adhat, vagy egy választott salátát!
Két lehetőséget mutattam be, meg ezt-azt, és máris te választod ki, hogyan tetszett a legjobban ...
az alom fotójához nem igazán szoktam meg, és a gyerekeknek sikerült az ujjaikkal szépíteni. De akkor egyértelműen van
Jó étvágyat kívánunk!

[katerix]

katerixmilyen érdekes étel! Nagyon szeretném kipróbálni, mert a burgonya a mi mindenünk! így legalább valamilyen változatosságot be kell vezetni

mondd meg, a fotó alapján ítélve, a receptben a bors keserű, nem az az édes bolgár?

Árpadara - árpa, mi? Burgul búza, mi? Vagyis adj hozzá akár árpát, akár búzát, igaz?

Árpadara - árpa, mi? Burgul búza, mi? Vagyis adj hozzá akár árpát, akár búzát, igaz?

Látod, melyik gabona van közelebb hozzád és finomabb ... A Burgul zúzott, főtt búza .. kuszkusz (köles) is, de a környékünkön lévő ételekben nem találom ...

Látod, melyik gabona van közelebb hozzád és finomabb ... A Burgul zúzott, főtt búza .. kuszkusz (köles) is, de a környékünkön lévő ételekben nem találom ...

katerix, zavart vagy. Olvassa el az interneten, hogy miből készül, a kuszkusz nem köles, hanem búza is

Mondja meg, a fotó alapján ítélve a receptben szereplő bors keserű, nem az édes bolgár?

itt egyszerűen nem szeretik az érettet, és csak mindent zöldet használnak itt ...
és bármit használsz, amit szeretsz!
örülök, hogy tetszett! senkz

katerix, zavart vagy. Olvassa el az interneten, hogy miből készül, a kuszkusz nem köles, hanem búza is

Nemrég az anyósommal voltam a boltban, ezért elmondta, hogy kuszkusz ... lehet, hogy itt volt ... és látta a tévében, azt mondták, kuszkusz-köles ...
Később elolvasom és itt is kérek többet !!!

A köles a Közel-Keleten hülyeség
A kuszkusz búzadarából (búza) + lisztből (búza) készül, kézzel hengerelve. Gondolta, hogy ez egy mag?

[cigány]

cigány , holnap hozzám jön a katari séf, megígérte, hogy megragadja a kuszkuszt ... lefényképezem és kiteszem, hogy mi fog történni ...
talán minden lehet !!!

Miért készítsen képet, ha teljes internet és nálunk többféle formában van a boltokban. A helyi emberek inkább maguk készítik el .. mintha embereink inkább maguk készítenének gombócokat, ahelyett, hogy készeket vásárolnának. Amerikában nem fogsz 100% -ot nyitni. Ezen a fórum oldalon már vannak fotók és videók a kuszkusz készítésének folyamatáról.

Csak addig fogok vitatkozni, amíg nem látok biztosat ...
nem itt használjuk, vagy nagyon ritkán ... mindvégig, amivel még soha nem találkoztam ... de amit mutattak nekem, mintha köles lett volna, és Libanonban van belőle elég ... és amiről beszélsz, az inkább "KISHEK" "

A kuszkusz búzadarából (búza) + lisztből (búza) készül, kézzel hengerelve. Gondolta, hogy ez egy mag?

Stopudovo! A cigánynak teljesen igaza van.

Csak addig fogok vitatkozni, amíg nem látok biztosat ...
nem itt használjuk, vagy nagyon ritkán ... mindvégig, amivel még soha nem találkoztam ... de amit mutattak nekem, mintha köles lett volna, és Libanonban van belőle elég ... és amiről beszélsz, az inkább "KISHEK" "

Elismerem, hogy tévedtem ... javítsuk ki, térítsünk helyre valamivel ... mindenkinek vannak hibái.
és Libanonban a kuszkuszt importálják (ahogy te is teszed) ... tehát amah-t nem az interneten leírtak szerint főzik ... Itt a túrós gabonát megszárítják - ez a "KISHEK" (a név egyáltalán nem inspiráló), de íze olyan, mint vacsorás sütemény !!!
egy katari séf speciálisan főz nekünk, pékeknek valamit kuszkuszt használva, nos, akkor kiteszem a receptet (ha természetesen tetszik) ... általában bővítjük a kulináris területet

ígéret szerint számoljon be a kakukk receptjéről ...
Őszintén szólva - magát a kuszkuszt nem szerettem annyira (a fehér búza sokfélesége, nem messze az Artek gabonapelyhektől, yachki ... akkor miért fizetne többet :) és az étel nem volt lenyűgözve, vagy több volt az elvárás ...
általában, az íz fényessége nélkül ... itt mindenképpen lelassul a fórumon, de szükségünk van az ízek ünnepére, ha csak zavarunk !!!
véglegesítenünk kell, ígérem !!!