Áfonya, szárítva és szárítva

Áfonya, szárítva és szárítva

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Friss áfonya	1 kg.
Cukor	400 gramm

Főzés módja

• Ezidri Snackmaker FD500 elektromos szárító,
• Magas mód (magas) 60 ° C
• Közepes mód (átlag) 50-55 * С
• Válogassa az áfonyát, mossa és szárítsa meg. Ezt az eljárást egy körhintában végzem a zöldek mosására, ez jól és kiválóan sikerül.
• A bogyókat egy fazékba tettem, villával megszurkálom, cukorral letakarom és egy napig hagyom, hogy a bogyók levet adjanak. Kevés a lé, a bogyók száraz formában nem adják jól a levet.
• A fazekat a bogyókkal a tűzre tettem, a cukrot feloldottam, 10 percig alacsony hőfokon tartottam, időnként kanállal megkeverve.
• Dobja a bogyókat egy szitára, hagyja, hogy a lé kifolyjon, lehűljön.
• Rendezze a bogyókat tálcákra egy hálóval, és szárítsa meg először magas hőmérsékleten, majd csökkentse közepesre. A bogyók gyorsan száradnak, emellett gyorsan és jól adnak nedvességet. Ezért azt javaslom, hogy hosszú ideig ne szárítsa meg a bogyókat.
• 

jegyzet

Kiderült édes-savanyú bogyók!

Ha nincs hova áfonyát tárolni, akkor ez a módszer jól megfelel!

Számomra úgy tűnik, hogy cukor nélkül is a szárítóban jól száradnak a bogyók, nagyon gyorsan kiszáradnak!

Kipróbáltam a szárított bogyókat és így enni, és hozzáadtam a salátához - ez jó és táplálkozási szempontból vitamindús!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Köszönöm a receptet! Kérjük, adja meg, mit jelent a gyors-hosszú? Nos kb.)).

Köszönöm a receptet! Kérjük, adja meg, mit jelent a gyors-hosszú? Nos kb.)).

Magyarázza el, hogy ebben a receptben nincs ilyen. Mire utal ez a gyorsan hosszú?

[hosszú]

A receptből:
"Ezért azt javaslom hosszú ne szárítsa meg a bogyókat. "
"Úgy tűnik számomra, hogy cukor nélkül is a szárítóban nagyon jól száradnak a bogyók gyors kiszáradnak! "

[hosszú]

A receptből:
"Ezért azt javaslom hosszú ne szárítsa meg a bogyókat. "
"Úgy tűnik számomra, hogy cukor nélkül is a szárítóban nagyon jól száradnak a bogyók gyors kiszáradnak! "

Értettem Nyilvánvalóan ezek az idézetek csak nekem érthetők

Szárítsa meg a bogyókat a szokásos módon, és a szöveg szerint, mint az enyém. Először cukorral édesítsük meg, engedjük le a folyadékot, tegyük tepsire és kezdjük magas hőmérsékleten száradni, amíg a bogyók kiszáradnak és a felesleges folyadék el nem hagy. Ezután váltson 50 * -ra és szárítsa meg, amíg gyengéd nem lesz.
Hogy mennyi időbe telik, azt nem tudom megmondani - mindegyikünknek megvannak a saját szárítói és a saját feltételeink. Szárítjuk, amíg a bogyók műanyagak lesznek, és így nyomás alatt folyadék nem szabadul fel a bogyókból

Köszönöm szépen: a plaszticitásról és a folyadékról nagyon hasznos számomra: most kezdem elsajátítani ezt a szárazanyagot)).

Köszönöm szépen: a plaszticitásról és a folyadékról nagyon hasznos számomra: most kezdem elsajátítani ezt a szárazanyagot)).

Itt keresse meg a "szárítási elméletünket", a szárítás / szárítás során a gyümölcs lágyságának és képlékenységének mértékét https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0
És itt van az egész elmélet, olvassa el, rengeteg hasznos dolgot talál https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=164.0

Itt keresse meg a "szárítási elméletünket", a szárított / szárított gyümölcs lágyságának és képlékenységének mértékét https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146173.0
És itt van az egész elmélet, olvassa el, rengeteg hasznos dolgot talál https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=164.0

oooo, repült, nem ment megnézni! köszönöm!