Fagylalt kávéval

[csokoládé]

Fagylalt kávéval

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Krém 20%	600 ml
Tojás	3 db
Cukor	80 g
Keserű csokoládé	1 csempe
Kávé	30 ml
Vanília
Fahéj
Szerecsendió

Főzés módja

• Megosztom a tapasztalataimat, ez jól jöhet. Nem keverek tejszínt és tejet. A fagylalthoz és más alapon mindig 20% ​​-os tejszínt használok. Vagy adj hozzá levet a popsicleshez. Ha krémesebb ízt szeretne, adjon hozzá 35% tejszínt, és ha kevésbé krémes, adjon hozzá tejet.
  
• Öntsön 100 ml-t. tejszínt, tegyen egy tábla csokoládét. Melegítsük a mikrohullámú sütőben, de ne forraljuk fel. Forraljon erős kávét, mint a Tiramisu, és töltse fel a tálba. Nyugodj le. Adjunk hozzá tojást és kezdjük el verni. Ezután adjunk hozzá cukrot, a többi tejszínt, a vaníliát és egy kis csipet szerecsendiót. oerja és fahéj. Szitán át öntsük egy fagylaltkészítőbe.
  
• Ha nem ad hozzá kávét és fűszereket, finom lesz csokoládéjégkrém. A gyerekeim nagyon szeretik. Talán a tiednek tetszeni fog.
  

[kolynusha]

kolynusha
Mindenképpen jól fog jönni!
De úgy tűnik, hogy a lányom nem szereti a túlságosan krémes ízt. Próbáljon ma erősen hígítani tejjel.

Szóval gyümölcs illik a lányomhoz. Megadtam a receptet, nézd. Csak nem olyan krémes. Ha nem szereti a nagyon krémes, cserélje ki a krém egy részét gyümölcslével.
[img width = 360 height = 239] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s59.r.1/i165/0812/5c/0d80a576df6c.jpg

Talán a krém megbukott. Mintegy 35% ad hozzá sűrítőszert. Egyszer rizottót vettem. Valami olyat írtak, mint a cukrászda. Olyan undorítónak bizonyult.

Öntsön 100 ml-t. tejszínt, tegyen egy tábla csokoládét. Melegítsük a mikrohullámú sütőben, de ne forraljuk fel. Forraljon erős kávét, mint a Tiramisu, és töltse fel a tálba. Nyugodj le. Adjunk hozzá tojást, és kezdjük el habverővel. Ezután adjunk hozzá cukrot, a többi tejszínt, a vaníliát és egy kis csipet szerecsendiót. oerja és fahéj. Szitán át öntsük egy fagylaltkészítőbe.

Nagyon megtetszett a fagyi
A lányom mindent szeret a csokoládéból
A fagylaltkészítő csak karácsonyi ajándék volt (a pattogatott kukoricakészítővel együtt).

A tojások nyersen maradnak a fagylaltban?
A fagylaltkészítő könyv receptjében a tojással való keveréket fel kell főzni ...

És azt is írják, hogy az elkészített keveréket 12 órán át hűtőben kell hűteni. Minek? Nem tudsz élni nélküle?

[szárítás]

szárítás, csak tejszín 600 ml. 100 ml-ben. Megolvasztjuk a csokoládét (lehetõleg kiolvasztási módban), majd amikor felverjük, adjunk hozzá még 500 ml-t. Egy másik fontos pont. Öntsön minden hozzávalót egy keverőtálba, verje fel, majd adjon hozzá hűtött tejszínt és tojást. Ha azonnal hozzáadjuk a tejszínt, a csokoládé alul megszilárdulhat.

kolynusha köszönöm szépen, de én már el iszapoltam a krémet sokkal kevesebb volt, legközelebb a mikrohullámmal kapcsolatos összes árnyalatot is figyelembe veszem, különben ma tejben volt az egész ... szegény, meglátom mi történt holnap !!! És már készítek egy kísérletet a sült tejjel holnapra. Azt hiszem, ugyanúgy csinálom, mint egy fagyit ... vagy jobb, emberek, mit gondolsz?

Lányok, hát ez jött ki a kávé-csokoládé fagyiból))
A végén csokoládé darabokat és sütiket is tettem hozzá)))
A férjem mondta azt a mondatot, amely megölt: "nem találsz annyi diót a boltban" (egyáltalán nem volt dió, nyilvánvalóan összetévesztve a sütikkel)) tej égetett cukorral, nos, mint a creme brulee, remélem lesz időm képet készíteni, nem fognak enni


Amikor a fagylalt már "megfogta", apró, vékony darabokra csokoládét tettem (a félig megevett csokoládé nyuszit használták)) és darab csokoládéval borított sütiket.

[Szárítás]

Szárítás!
Étvágygerjesztőnek tűnik!

[krapivka]

krapivka, Csokoládé fagylaltot készítek lúgos kakaóval.

Csokis jég krém
krém 20% 600 ml
tojás 3 db.
cukor 80 g
keserű csokoládé 1 tábla
kakaó 1 ek. l.
vanília
Öntsön 100 ml-t egy tálba. tejszínt, tegyen egy tábla csokoládét. A mikrohullámú sütőben megolvasztjuk, de ne forraljuk fel. Adjunk hozzá tojást, és kezdjük el habverővel. Ezután adjunk hozzá cukrot, tejszínt, vaníliát. Szitán át öntsük egy fagylaltkészítőbe.

Bocsásson meg, nem igazán értettem. Mind a kakaót, mind a csokit bele kell tenni?

[krapivka]

krapivkaMegpróbáltam csokoládéfagylaltot készíteni kakaóval, csokoládé nélkül. A fagylalt finom, de az íze nem annyira gazdag és kifejezett. Nagyon szeretjük a csokoládét. Próbáljon ki két lehetőséget, és válasszon egyet.