Habcsók a szárítóban

És még a habcsókot is szárítottam a szárítóban. Pergamenre borította a polcokat, habcsókokat rakott rá és megszárította. Nagyon tetszett.

Ksenia, milyen mód?

80 fokos hőmérsékleten két vagy három óra, 65 fokos hőmérsékleten öt óra. A szárítást 65 évesen kezdheti, majd fokozatosan növelheti a hőmérsékletet.

80 fokos hőmérsékleten két vagy három óra, 65 fokos hőmérsékleten öt óra. A szárítást 65 évesen kezdheti, majd fokozatosan növelheti a hőmérsékletet.

Köszönöm!

Nagyon sok habcsók recept van, ezért nem festek.
Ha az elektromos szárítóban a levegő alulról érkezik (mint az enyém Zelmerben), akkor valószínűleg nem fog működni a habcsók megszárításával. A sütőpapír lélegző. A felvert tojásfehérjét a rács aljára helyezve szivárgás van. Kis köröket vágtam ki, amelyekre a mókust helyeztem. A levegő szabadon kering a körök között, és semmi sem folyik sehol. Amikor a habcsók alulról már elég száraz volt, levettem a papírt, és anélkül megszárítottam.
100% -ban szárítva, körülbelül 8 órán át.



Bent akartam lefényképezni, hogy megmutassam a porozitást, de nem volt időm. Megették.

Nooo, lányaink mindenből profitálni fognak: borscsot főznek HP-ben, sokaságban kenyeret sütnek, PMM-ben halat főznek, szárítóban pedig habcsókot szárítanak.
Eh, kár, hogy nincs szárítóm, nem éreztem szükségét, de most elkezdtem vásárolni. A bezeshki a sütőben nem olyan forró, mint kiderül. Köszönöm az ötletet.

Lányok, a nyári lakosnak van a legnagyobb 70 foka. hogy nem elég a habcsókhoz?

[kokoshka]

kokoshka, habcsóknál ez az optimális hőmérséklet.

Ezidriben a maximális hőmérséklet 60 ° C. Mit gondolsz - nem lesz elég habcsók a szárításhoz?