Szárított görögdinnye - hogyan kell csinálni!

szárított görögdinnye

Mondj nekünk többet. Milyen szeleteket vágott? Rácson vagy raklapon szárították? Mennyi ideig tartott a görögdinnye szárítása?

görögdinnye vágás általában "egyébként"

törje meg a görögdinnyét, elég vékony, három részre vágva. háló betéten szárítva.
és állítsa a pasztillát is száradni a görögdinnyétől

bár először kétszer főztem egy görögdinnye cefrét (zúzással megdöntöttem), azt hittem, hogy megvastagszik.
nem, az értékesítés nem gondolta, hogy megvastagszik. kiöntötte, ahogy van, amikor kihűlt.

és mérhetetlen meglepetésemre pár óra múlva már "megfogott" egy kicsit.
persze még nem lehet elcsavarni, de a palettáról sem ömlik.
nézzük meg, mi történik a végén

és a szárított görögdinnyét valószínűleg a pillecukor mellett kell tárolni. Most újra elolvasom az ágat, nem látok valamit a pillecukor tárolásáról.
nos, a bank érthető. aztán hova a bankba.

irza, itt a témában van egy fénykép a szárított dinnyéről. Nekem pontosan ugyanaz a zseton derült ki. és nem volt időm a dinnyémről képet készíteni görögdinnyével

de megmutathatom szárított kandírozott görögdinnyét. édesszájúak a lekvár leple alatt. keményen néznek ki, és amikor a kezedbe veszed, az is elég sűrű. de az íze gyengédnek és puhának bizonyult (nem vágtam le a kérget)
és furcsa módon nem annyira cukros-édesek, mint a szárított görögdinnye. bár úgy tűnik, hogy a kéregeket szirupban ötször főzték, és a görögdinnyét egy gramm cukor nélkül megszárították



valójában elég átlátszónak és smaragd színűnek bizonyultak. Nem gondoltam arra, hogy egy darabot lefényképezzek a fényben

Nem tudtam görögdinnye pillecukrot készíteni. nem száradt ki annyira, hogy fel lehessen tekerni
Tényleg teljes szívemből öntöttem. a raklap színig volt.
két éjszakán át száradt, aztán elfáradt, és elmúlt (uh, lekvár?)
és olyan gyorsan
lefényképezte a maradványokat. csak én már összegyűjtöttem őket egy halomba, hogy elmozdulhassak. de látható, hogy a raklap egyenesen áll, és a tömeg megtartja.
az íze, a görögdinnyéből semmi nem érezhető ott. de nagyon szerettem a rizspogácsákat




Szárított görögdinnye egyszerű! (Vio)