Banán - hogyan lehet megszáradni?

Nem a banánról beszélek. Bogyókat szárítottam. Elégnek tűnt. Betettem a dobozokba. Néhány nappal később fehér penész ment. Nyilvánvalóan alkalmazkodnia kell az egyes terméktípusokhoz. A hagymát és a zöldséget normálisan szárították, és penészmentesen tartották. Az alma rendesen kiszáradt. Ilyenek a kicsik. Lágy chipsként fogyasztható.

[Omela]

Omela És a banán általában félelmetes! A frisseket valahogy nem tisztelem. De szárítva ... Jobb, mint bolti. Én a nagyon érett (csak édesebb és gyorsabban szárított), szinte fekete bőrű, amit úgy tűnik, hogy már nem lehet enni. Ha kicsi, akkor kettévágom, sőt hosszában 8 részre. Legutóbb 4 részre vágtam, mert túl érettek voltak. Ha körökben, akkor túl kicsinek bizonyul. Szárított az éjszaka, vagy inkább szárított. Amikor kihűltek, nagy üveges üvegedényekbe tettem őket. Tökéletesen állnak. De tél előtt attól tartok, hogy nem fognak élni, zabálni fogunk. Ebben a Temkában, a 47. oldalon található egy fotó az első szárító banán-kivi-eper mintáról (elfelejtettem, hogyan kell beilleszteni a linket a bejegyzéshez) - láthatja, hogyan néznek ki szárítottak.

itt vannak a rángató banánjaim. Szárítva Isidrában legfeljebb 3 órán át, majd 8 órán át közepes módban. Félelmetes lett! Maximum azért tettem, hogy ne legyen idejük sötétedni.

Régen, legalábbis a Távol-Keleten, szárított banánt árultak, egészük csak nagyon redukált volt, nagyon nagyon zamatosan édes, de olyan ízletes ... Így próbálhatunk valami hasonlót készíteni ezekhez a finom banánokhoz gyerekkoruktól kezdve? Esetleg szirupkal etesse őket?

itt vannak a rángató banánjaim. Szárítva Isidrában legfeljebb 3 órán át, majd 8 órán át közepes módban. Félelmetes lett! Maximum azért tettem, hogy ne legyen idejük sötétedni.

banánt vágtál? hány rész?

Először úgy döntöttem, hogy a banánt 4 részre vágom.


Pár napig száradtak.


Általában a száradási idő nagyon függ a szoba páratartalmától és hőmérsékletétől. Minél szárazabb és melegebb, annál gyorsabban megy végbe a termék szárítási folyamata.

Legközelebb úgy döntöttem, hogy az egész banánt megszárítom. Sokkal finomabb lett, mint a vágott.
És idővel kb.

Szárítok banánt, szeletekre vágva, 0,5 cm vastagsággal, cukorkaként dobtam a számba, és te rágd meg!

Banánt szárítok, szeletekre vágva, 0,5 cm vastagra.

És én is !!!

Kár, hogy tavaly nem sejtettem, hogy megírtam, hány kilogramm banánra volt szükségem, hogy az összes raklapot a szárítóba tegyem (van Isidri, 10 raklap) ...

Senkinek nincs ilyen információja?

[Inna]

Inna, át kell turkálni az utasításokat, számok vannak arról, hogy körülbelül hány gyümölcs fér el a tálcán.

[Irishechka]

Irishechka, nagyon köszönöm a válaszadást !!!

Nem gondoltam belenézni az utasításokba ...

6 kg-ot vettem. banán), amíg elegendő ...

nagyon kényelmes a banán szeletelése

A banán bögréket rácson szárítom (egyszerű szárítóim vannak, vettem egy * vasalóhálót * galamartban, mert a szeleteken lévő banán levet ad le, édes, pálcika, és a bögréket fahéj + gyömbér keverékével is meghintem = nagyon ízletes

és igen - feloldódnak, mint a cukorkák

Feladva 2016. május 28., szombat 10:57

a túlérett nem száraz, a vágás nem kényelmes, vagy a szájban vannak (finom), vagy a pasztillán vannak kötőanyagként

[Irisha]

nagyon kényelmes a banán szeletelése

Irisha, nem kevés kövér, nem?

Egy időben szerettem volna venni egy ilyen dolgot magamnak, de láttam, hogy a szelet vastagsága 1,2 cm. Úgy döntöttem, hogy elhalasztom, szárításhoz nem vastagabb, mint 5 mm. Vágtam ...

megszórjuk a bögréket fahéj + gyömbér keverékével

Eh), ha ezt egy kicsit korábban el tudnám olvasni), a banánom már szárad)

Nos, oké), most következő alkalommal, de mindenképpen megpróbálom !!!

Köszönöm, Irishenka !!!

5 mm

4-5 mm is - ami fémvágókkal van, a műanyag vastagabb
nagyon vékony banánszeletelés - nem szerettem a szárított ételeket, sokáig vágtam kézzel, mert az ujjak nyálkásak, összezavarodtak, és nincs mit a szájába tenni, akkor túl vékony ahhoz, hogy vágja le a banánt, bár én sem értem a lényeget - a köröket kényelmesebb enni

mellesleg, hogy az ujjaim ne kapjanak banánt, és sok bogyót is, a Teskom epermaggal és faroklemosóval, hűvös * csipesszel * tálcára tettem, jól megragadom

Hozzáadva 2016. május 28., szombat 13:25

a banánom már szárad

ha még ragacsosak a t - megszórjuk

4-5 mm is - amely fémvágókkal

Hol adják?

Metal valahogy nem jött át velem !!!

vastagabb műanyag

Beszéltem róla, igen ...

ha még ragacsosak

Jaj ... hát, ezért száradtak ki ilyen gyorsan?!

hogy az ujjaim ne kapjanak banánt és sok bogyót is, a Teskom epermag- és faroklemosójával megkenem a tálcán

Ó), osztály !!!

Nem gondoltam rá ...

Van egy dolgom munka nélkül.

Hol adják

galamartban 40 rubel az előző év utolsó költsége

Műanyagot is vettem galamartban, de véleményem szerint a kínaiak kicsit felpumpálták, élesebbé tehették volna a keresztléceket

és így * tisztességes * üzletekben vannak, drágábbak

Van egy ilyen dolgom tétlenül

cseresznye hámozása =, különösen kézi csonteltávolítóval - csonteltávolító a bal tenyérben, csontlemosó a jobb kézben
vegyen egy meggyet harapással, tegye egy csonteltávolító gyűrűbe, chpok!, vegyen egy nedves bogyót harapással, tegye egy tálba = fogantyúk, minden, szárítsa meg

az, amikor egy macska és egy kutya körül és mellett dörzsölődik, és fekvő helyzetet akarnak a kezükbe venni e hülye eltávolítók és zöldségek / gyümölcsök helyett, akkor szükség van egy mutató és megállító kézre, lehetőleg távolságra, nedves kézzel nem igazán parancsolhatsz magadnak

galamartban

Nincs ilyen ...

vannak * tisztességes * üzletek, drágábbak

Ózonon 178 rubel. mint ...

És még egyszer köszönöm a Teskom eperfark-eltávolító eszközének használatával kapcsolatos tanácsokat !!!

Kérem, mondja meg, hogy mennyi ideig szabad szárított vagy szárított banánt tartani. Van, aki szárított, van, aki szárított. 3 hónap után találtam egy pár vákuumfedeles üveget. Ha szárítva érthető sokáig, de puha, ha?

és puha, ha?

Hűtőszekrényben tartanám, nem ártok neki ...

A banán műanyag állapotig szárad), vagyis amikor teljesen száraz, de még mindig műanyag, akkor nem hajlik meg, ha meghajlik, mint a forgács) ...

Szobahőmérsékleten tárolom, az Aquacontrol-ban), csodálatosan tárolják, nagyon sokáig nem működött, de valahogy fél évig ott hevertek ...

[Inna]

Inna,

[Horgolás]

Horgolás, Köszönöm! Most már tudom, mi az aquacontrol!
Van duperweys?

Van duperweyrovskie?

Ők azok ...

Nagyon szeretem őket !!!