Túrós gofri mazsolával

Túrós gofri mazsolával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Vaj	125 g
Cukor	100 g
Vaníliás cukor	1 csomag
Tojás	3 db
Citromhéj	1 tk
Túró	125 g
Liszt	200 g
Sütőpor	1 1/2 tk
Tej	6 evőkanál. l
Mazsolák	50 gr.

Főzés módja

• A vajat őröljük puhára, adjunk hozzá egy keveset
• cukor, 1 csomag. vaníliás cukor, tojás, reszelt citromhéj és túró.
• 200gr. keverjük össze a búzalisztet 1 1/2 ek. sütőport (mindent átszitálunk) a vaj-tojás-túró keverékbe öntjük, hozzáadunk tejet és 50 gr. mazsolák. Keverj össze mindent. Kombájnban csináltam, mindent felvettem egymás után. Nagyon finom és gyors.

Hasonló receptek

Túrós gofri gofrisütőben GF-020 Waffle Pro (Tanyulya)

Diétás túrós gofri (psylliummal) a Princess pizzakészítőnél (Podmosvichka)

Túrós gofri tekercshez (Nevushka)

Csak citromhéj nélkül főztem (a férjem nem szereti). Félelmetesen finom lett. Finom, puha, nagyon kellemes ízű. Köszönöm, mindenki csak örült.) És ami a legfontosabb, nagyon gyorsan.

Nagyon örülök, hogy tetszett, nagyon gyors és ízletes

[kleskox35]

kleskox35, készítsen jelentést. Köszönöm a receptet, egy része mazsolával készült, másik része anélkül. Mazsolával sokkal jobban ízlik!

Miss Raspberry, örülök, hogy tetszett. Köszönöm a fényképet

[Az én "túrós gofri" vagy "A legjobb a jó ellensége".]

Az én "túrós gofri" vagy "A legjobb a jó ellensége".
A kukáimban találtam egy túrós gofri receptjét egy régi balti gofrisütő használati utasításából.

Túrós gofri
tojás - 3 db.
cukor - 3 evőkanál. hazugság.
túró - 150 g
reszelt citromhéj
só - egy kicsit
tej - 2-3 evőkanál. hazugság. A tojások sárgáját felverjük cukorral, hozzáadjuk a túrót, az olvasztott vajat, a héjat, a sütőporral kevert sót, a lisztet és a tejet. A tojásfehérjét felverjük, és sütés előtt összekeverjük a tésztával.

Valójában a recept hiányosnak bizonyult: nem volt meghatározva, hogy mennyi olajat, citromhéjat, sütőport és lisztet kell tenni a tésztába. Ennek eredményeként, miután megnéztem más recepteket és körülbelül 185 g túró állt rendelkezésre, tettem valamit:

tojás - 4 db.
cukor - 4 evőkanál. hazugság.
túró - 185 g
növényi olaj - 3 evőkanál. hazugság.
reszelt citromhéj 1,5 ek. l.
só - 1/3 teáskanál.
sütőpor - 1,5 tk.
tej - 200 ml.
vanillin 5 g A tojássárgáját felverjük cukorral, túrót, növényi olajat, héjat, sütőporral kevert sót, lisztet és tejet adunk hozzá. A tojásfehérjét felverjük, és sütés előtt összekeverjük a tésztával.




P.S .:
1. Soha nem teszek citromhéjat a tésztába - kiderül, hogy az íze érthetetlen, bár a gofri sütésének illata kellemes volt.
Jobb a tölteléket beletenni a töltelékbe (magyar sajttorták készülnek, a héjat túróval és cukorral keverik).
2. Akár a túró, akár a tej miatt, a gofri gumiszerűnek és unalmasnak bizonyult. Általában az egyik szél jobban sült és ropogósnak bizonyult, míg a másik belül sápadt, puha és tompa volt.
Valószínűleg túrón sem fogok gofrit készíteni, inkább tölteléket készítenék belőle, és nem adok hozzá teljes adag tejet sem, ezt próbálom ki: ½ tej + ½ víz.
3. A cukor nyilvánvalóan nem volt elég az ízlésemhez, bár a cukros édeseket sem szeretem.
4. A gofri valamiféle berkenye lett.
A gofrisütőm nem süt egyenletesen, de a vízzel készített receptben nem volt annyira feltűnő, mint ebben a receptben.
5. Ha van jó recept, akkor jobb, ha nem "fejlesztjük". És ha van egy érthetetlen recept, akkor jobb, ha jó, bizonyítottat talál, mint lefordítani a termékeket. És amilyen az enyém - a gofri darabos lesz.
Következtetés: Természetesen megeszem ezeket a gofrit - a termék nem fog elveszni, de muszáj lesz megkenni, legalábbis lekvárral vagy mézzel, mert véleményem szerint valami teljesen érdektelen dolog alakult ki.

Hálás vagyok. A gofri elképesztően ízletesnek bizonyult. Házi kövér túrót vettem.