Palyanitsa ukrán

Béke legyen veletek, pékek!

Hideg fermentációs tészta burgonyával
Kiderült, hogy nem túl porózus, és valószínűleg hiába készítettem egy mély vágást, és megkentem olajjal, magas szemellenző lett, és a sütés kiszáradt

[árnyék]

árnyék, Anatolij, óóóó, de nekem, szóval shikaaaarno !!!
Csak a kissé alacsonyabb vágás volt azokban a süteményekben, amelyeket gyermekként ettem. De ez a kéreg a legfinomabb!

Iskola után néha frisset vásároltak, de ezt a kérget vajjal vagy csak friss hagymával. Nos, csak egy dal !!

Tetszett a morzsa?

Béke legyen veletek, pékek!
Nos, ízlett
A tetejéről egy tepsit helyeztem be, és ezért a kéreg gyorsan kialakult, de ez az ízületem, és nem vonatkozik a receptre

Süt - ízletes és ropogós

Mistletochka, köszönöm, hogy ilyen kedves voltál! Palyanytsya kiválónak bizonyult! Kezdő pék vagyok, de még én is nagyon jól csináltam! Nagyon finom, a kéreg vékony és ropogós, de nincs teljes kép, kissé megfázott, és úgy döntött, hogy kipróbálja. Nos, egy harmadik maradt))). Sütés agyagedényben - általában dal! Formázás után azonnal a fedél alá tettem a sütőbe. És 40 perc múlva (kettesben jöttem fel) 220 * -on bekapcsoltam. 40 perc múlva. levette a fedelet - kész! Konvekcióval öt percig barnulok - szuper! Itt van egy darab))), már negyed)))).

Végül megtiszteltek. A kenyér ízletesnek és helyesnek bizonyult. Gyönyörű.
Csak, ez az. A második adag során körülbelül egy pohár lisztet kellett hozzáadni a lisztnormához. A tészta folyékony volt. Ez nem zavart. De a tészta nem lehet folyékony. Szenzációkkal tettem hozzá.
A többi normális.
Köszönöm mégegyszer!

Fagyöngy, köszönöm a receptet! Kőre sült, akárcsak a recept. Úgy tűnik, hogy a bemetszés nagyon nagy, nem gondoltam, hogy így nő a sütőben. Úgy néz ki, hogy elcseszett ...

Úgy tűnik, hogy a metszés nagyon nagy,

Elena, én biztosan nem vagyok fagyöngy, de mondhatom, hogy a vágás csodálatos! Szinte hiteles bolti torta, amelyet a szovjet korszakban adtak el!

[Irina]

Irina, Irina, köszi, különben már valahogy kevésbé mélyre vágtam, nem emlékszem a bolti tortára. Ez a kenyér számomra a legsikeresebb, először régen vásárolt kövön sütöttem meg.

[Elena]

Elena, a vágás szuper !!
Megerősítem, nagyon emlékszem arra a kenyérre

Ó, köszönöm a dicséreteket, nos, finom lett. Holnap szeretnék megismételni 1 fokozatú lisztet, ez a kenyér a legmagasabb.

Új divatja van a webhelyünknek - Jurytól származó burgonya-komló élesztő.

"Örök élesztő" (nincs liszt). Burgonya-hop. (Jurij K)

Rajtam sütem a kedvenc kenyeremet.
Itt egy sütemény lett:


Az íze természetesen nem teljesen ugyanaz, mint az eredeti receptben, a kompozícióban szereplő komló és a hosszú próba különleges aromákat ad, de összességében az élmény sikeres volt!