Ír kenyér a "Guinness" -en és az író gyúrás nélkül

Ír kenyér a "Guinness" -en és az író gyúrás nélkül

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: ír

Hozzávalók
Búzaliszt VS	400 gr.
Teljes kiőrlésű búzaliszt	150 gr.
Só	10 gr.
Búzakorpa	10gr. / 2 evőkanál. l.
Száraz élesztő)	2 gr.
Sör / Stout Guinness	220 ml.
* Író / író	220 ml.

Főzés módja

• Egy tálban keverje össze az összes lisztet, sót, korpát és élesztőt. Adjunk hozzá * írót és sört, és keverjük össze, amíg össze nem keveredik.
• 
• A tésztának elég ragacsosnak kell lennie. Fedjük le fóliával, és hagyjuk szobahőmérsékleten 12-18 órán át. A tészta mennyiségének körülbelül meg kell dupláznia.
• 
• Szórjon lisztet a munkaasztalra, óvatosan tegye ki a tésztát, porolja be a tésztát és a tenyereket liszttel, gyűjtse be a tésztát befelé, fordítsa meg és gömbbé tekerje.
• 
• Sütőpapírra tesszük. Kenje meg az élelmiszer-filmet növényi olajjal, és szorosan fedje le a tésztát. Hagyja szobahőmérsékleten 60-90 percig próbára tenni, amíg meg nem duplázódik.
• 40 perccel a sütőbe ültetés előtt melegítse elő a sütőt egy fedeles öntöttvas serpenyővel együtt 245 fokosra.
• Óvatosan vegye ki az öntöttvasat a sütőből, óvatosan helyezze bele a tésztát közvetlenül a papírra,
• 
• letakarva 30 percig sütjük a sütő közepén. Ezután vegye le a fedelet, és további 10–12 percig süsse, amíg aranybarna kéreg képződik.
• Vegye ki a kenyeret, és rácson teljesen hűtse le, körülbelül 2 órán át.
• Valami ilyen morzsát kellene kapnia ..
• 
• Próbálja ki .. A kenyér nagyon rendes. Jó étvágyat kívánunk!!

Az edényt arra tervezték

1 db számítógép.

A felkészülés ideje:

12-18 óra + 2-3 óra.

Főzés program:

Sütő

jegyzet

* Író / író: Értelmünk szerint az író természetesen zsírmentes tejszín. Ez marad a vaj felverése után. Az írók esetében ez tágabb kifejezés, mind az írót, mind a savval túrós szokásos tejet jelenti. Tehát ne menjen vásárolni nagy sebességgel, és keressen írót. Eladó, de néha nem olyan könnyű megtalálni.
Az író elkészítése nagyon egyszerű. 200-300 ml. a tejet 40 fokra melegítsük, öntsünk bele egy evőkanál citromlevet vagy ecetet, keverjük össze és hagyjuk 10 percig. A tej kissé túrós, és az író készen áll.

Hasonló receptek

Palacsinta az írón (Ivanych)

Frankoni író kenyér (Buttermilchbrot) (tuskarora)

Búza-kukorica kenyér íróval és sajthinti (Omela)

Könyvjelzőkhöz. Még mindig meg kell próbálni kenyeret sütni anélkül, hogy legalább egyszer gyúrnánk. Sőt, a recept érdekes.

Még mindig meg kell próbálni kenyeret sütni anélkül, hogy legalább egyszer gyúrnánk.

Nem fogod megbánni. Egy dolog, de .. kívánatos, hogy a kenyér teljesen kihűljön .. A meleg kissé komló húzza))))

[Vladimir]

Vladimir, ó milyen kenyér, csak a könyvjelzőkben.

[Vladimir,]

Köszönöm, Vladimir, ! Nem tehet róla, hogy az ilyen kenyeret biztosan könyvjelzővel látja el! Jól gondolom ... hogy más márkájú sört is lehet használni?

Jól gondolom ... hogy más márkájú sört is lehet használni?

Elena, jól gondolod .. Tapasztalatom volt St. Petersburg Guinness-ben, ezt az ételt eredetinek hívják, az Athanáziában és még a balti-tengeri portásban is. És mind nagyon ehetők voltak .. De elmondom, mi történik a normális Guinness csodálatosabb és ilyen pikáns keserűséggel))) .. És ez a Guinness-i kenyér ideális sózott halas vagy sajtos szendvicsekhez, csak varázslatos .. Természetesen édességekhez nem ..
Általában természetesen válasszon sört az ízlése szerint, de ez pontosan az ír recept ...

Milyen érdekes recept, sajnálom, hogy nincs edény. Cserélhet egy serpenyőt?

Cserélhet egy serpenyőt?

Attól tartok, hogy nem fog menni ... szükségem van fedélre

Elvett egy érdekes receptet is. Van egy öntöttvas wok, azt hiszem, sikerül, de felkapjuk a fedelet. Vladimir, köszönöm!

Van egy öntöttvas wok, azt hiszem, sikerül, de felkapjuk a fedelet. Vladimir, köszönöm

Egészségedre! Az öntöttvas kapcsán .. én is azt vettem kézhez, ami kézhez kapott .. Nekem sincs normális kis serpenyőm a sütőhöz .. Ideális esetben valami ilyesmi kellene ... 26-28 centiméter átmérőjű

Te is 240 fokon süted?

Te is 240 fokon süted?

Természetesen...

Itt a kenyerem.
Finom !!!!

Nagyon köszönöm a receptet!
Holnap elmegyek a kocsmába guinnessért))))

Nagyon köszönöm a receptet!
Holnap elmegyek a kocsmába guinnessért))))

Egészségedre! .. figyelmeztetlek, Guinness-nél a kenyér aranyszínűvé válik .. 250 rubel üvegenként, akárhogy is.

Egészségedre! .. figyelmeztetlek, Guinness-nél a kenyér aranyszínűvé válik .. 250 rubel üvegenként, akárhogy is.

Ez igen. Húzót akarok venni a kocsmába ... de kíváncsi vagyok, mi történik.
Egyszerre teszek egy dupla adagot, különben már megeszik.

Meg tudná mondani, hogy ez a Guinness sör sötét vagy világos? Tudni, hol kell keresni

[szerelem]

szerelem, a guinness vaskos. Sötét és sűrű, keserű ízű.

nagyon szépen köszönjük

Helló. És mi helyettesítheti az írót? Van lejárt kefir és lejárt joghurt ...

Helló. És mi helyettesítheti az írót? Van lejárt kefir és lejárt joghurt ...

Fentebb meg van írva, hogy citromlevet kell adnia a tejhez.

Finom kenyér !!! Köszönöm a remek receptet!