Búza kenyér "Syabryna" a sütőben

Búza kenyér "Syabryna" a sütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Konyha: Belorusz

Hozzávalók
Búzaliszt	500g.
Frissen sajtolt élesztő	9d.
Só	8 D.
Cukorszirup (juharom van)	5d.
Víz	330g.

Főzés módja

• A lisztet a kezével őrölje élesztővel. Öntsük egy kombájnba. Töltse fel vízzel, sóval, sziruppal.
• Keverje össze a séma szerint:
• 1 sebesség - 2 perc
• 2. sebesség - 7 perc.
• A tészta puha, rugalmas. Nem ragadós. Formázzon egy gömböt, tegyen egy edénybe, fedje le fóliával, és hagyja meleg helyen keleszteni 90 percig. A tésztát MV Brand módba tettem.
• Ezután gyúrja össze a tésztát, formázzon cipót, tegyen bele egy kivajazott formát, és hagyja meleg helyen keleszteni 90 percig.
• Sütés előtt megszórjuk vízzel.
• 220 C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Utolsó 10 perc drótvázon egyenruha nélkül.
• 
• 
• 
• Nagyon egyszerű recept, olyan csodálatos eredménnyel, mint kiderült. Ajánlom !!!!!
• shl. a feje teteje kissé cserzett .. a legmegfelelőbb pillanatban elterelődik ..

jegyzet

A recept Boris LJ-jéből származik: 🔗, köszönet a szerzőnek.

Hasonló receptek

Búza-rozskenyér juharszirupon fekete borssal és oregánóval (kenyérkészítő) (Valerix)

"Egyszerűen finom" kenyér (Csavar)

Juharszirup pirítós kenyér (Idol32)

Egyszerű, de ízléses!
Nagyon szép cipó!

[Irina]

Irina, Köszönöm!

Fagyöngy, a kenyér jóképű! De nem sajnálja, hogy a szokásos cukor helyett juharszirupot költött rá? Öt grammban szinte nincs különbség a cukorral, és a szirup értékes.

Lorik, köszi! És nem tudom milyen cukorszirup ??

És nem tudom milyen cukorszirup ??

Anya! Ez a rúgásod, előfordul! A cukorszirup vízzel főtt cukor.

A cukorszirup vízzel főtt cukor.

Nos, itt .. főzni kell !!!! Aztán a palackból - gurgulázni !!

Szépfiú!! Szerintem x / n-ben "fel is lehet keverni". Meg kell próbálni !!

[Ksyusha]

Ksyushamilyen szép kenyér!

Bármi is legyen a kenyér, ez csak egy ünnep a szemnek (y) Ksyusha, és milyen formában sütötted (dimenziók)? Nincs juharszirup, főzzünk cukrot 5g. vonakodás, de sok melaszt vettem - talán ott lehet, de

[korsar, csavar, anya]

korsar, csavar, anya köszi lányok !!

de vettem egy csomó melaszt - talán elmehetsz oda, de

Ír, melaszolhat is. Csak én előbb 1h. l. kis mennyiségű vízzel hígítva úgy, hogy vékonyabb legyen, állaga olyan, mint a szirup.

és milyen formában sütötted (méretek)?

A forma megmutatta ITT.

Szerintem x / n-ben "fel is lehet keverni".

Ha a vödör térfogata megengedi, akkor megpróbálhatja. Mindazonáltal a kenyér nagymértékben megnő.

És fehéroroszul hívták !!! Injektál, fehérorosz vagy?
És a kenyér szép !!! A Myakish csak Vologda csipke!

[fajta]

fajta , Köszönöm! A kenyér fehérorosz. Egyébként mit jelent a név ??

Syabryna - baráti kör, hasonló gondolkodású emberek szövetsége, nemzetközösség, partnerség. Valahol így általában -

[Fagyöngy]

Fagyöngy, nagyon köszönöm a kenyér receptjét!
Tegnap megsütöttem, hát nagyon őszinte kenyér! Hatalmas cipó, de teljesen súlytalan. A morzsa gyengédebb, perforáltabb, nagyon ízletes.

[Vitalinka]

Vitalinka, remek kenyér !!! Örülök, hogy tetszett !!!

Nos, fogadd el a hősöt! Syabry!
Nem tudtam ellenállni és megcsináltam! Nem bánta meg a juharszirupot



Újonnan gyártott súly 700 gr. 14 cm magassággal, 23 cm hosszúsággal !!!



Ksyusha! Luda legújabb kenyere nem emlékeztet (bár az enyém korábban nőtt és nőtt), alig toltam bele a keretbe



Ma először késsel gyúrtam a Boche Cubix-ban.Furcsa volt nézni a kolobok kialakulását - milyen apró morzsa utolér egy kolobokot, amely úgy néz ki, mint egy amerikai futball labdája. Vagy egy zsemle-labda üldözte őket? És a tésztát ilyen dagasztással kell melegíteni? a tétel végén még mindig nagyon meleg volt.


Nos, és végül - "izzó"



Az ízről még nem mondok semmit - mély az éjszaka, teljes erőmmel visszafogom magam. Itt jön a szag
A kéreg ropogós, a morzsa gyengéd, gyengéd, már él !!!

Köszönöm, syabroўka!

[Lenchik]

Lenchik, ez gyönyörű !!!! Nincsenek szavak !!!

Luda legújabb kenyere nem emlékeztet (azonban az enyém korábban nőtt és nőtt)

Te sho !!! Te jobb vagy !!!

És a tésztát ilyen dagasztással kell melegíteni? a tétel végén még mindig nagyon meleg volt.

Ilyen teszt mellett nem melegszem a Thermomix-ben. Számos lehetőség közül választhat:
1. Csökkentse a gyúrási időt.
2. Fagyassza le a víz egy részét, gyúrás előtt törje össze és adjon hozzá részeket a tésztához. Akkor nem lesz fűtés.

shl. Nos, hogy ízlik?

Ízekről. Reggel a kéreg, esszó kissé nedvesedett, de mi van a morzsával, morzsával
A juhfürt illatos, és csak be akarja szívni a kenyér illatát!
Az íze kiváló, mindent mértékkel (sós-édes)

Kiváló kenyér! Minimális testmozgással - kiváló eredmény!

Omelushka! Köszönet a tisztázásért!
És hogyan talál ilyen recepteket? Az intuíció révén? Vagy tapasztalat?
Valójában nem számít! Kincsvadász vagy

[Az intuíció által]

És hogyan talál ilyen recepteket? Az intuíció által? Vagy tapasztalat?

Ja .. Olvastam a kompozíciót és tudom - "az enyém nem az enyém".

Itt mondom, professzor

[Ksyushka]

Ksyushka, egyszerűen pompás és sok ismétlést érdemel !!!

A férj ragaszkodott a leghangosabban "amilyen gyakran csak lehet" !!!







Köszönöm kedves !!!

P.S. Ezt a kenyeret kenyérsütőben sütöttem (sokáig lassú tűzhelyen vettem a receptet. Ru), és így a sütőben történtekkel nem is feküdtem a közelben ...

[Kroshik]

Kroshik, tégla - halálozás !!! Készítek képet, hogy megkérdezzem a szkoka normákat ??

[f]

Készítek képet, hogy megkérdezzem a szkoka normákat ??

Az az fez és a lényeg az, hogy egy ... Lohan, mint egy első osztályos ...

[Apró]

És hoztam egy kis kenyeret, ezt Apró megfertőzött !!!! Finom, kissé gumiszerű morzsa és félelmetes kéreg !!!!!! KÖSZÖNÖM!!!!!!
🔗

[Irina]

Irinamilyen légies morzsa !!!! Kedves látvány !!!

[Oksanochka]

Oksanochka A "Sobryna" VALAMI !!! Vegyük a jelentést. Nem tudtam nem dicsekedni. Már annyira szép, ízletes és szokatlanul bolyhos, még egy elektromos kés alatt is összeomlik.





Nagyon szépen köszönjük!

[Tata]

Tata, SZÉP !!!!!

[Oksanochka]

Oksanochka köszönet Morzsák Eszembe jutott a kenyered. A gyúrást és az erjesztést KhP-ben végezték. 1 óra 30 perc HP-ban + végső próba 40 perc alatt + 30 perc sütés. Mindenért mindenért 2,40 óra. Egyáltalán nem megterhelő. Itt az eredmény


Még egyszer óriási KÖSZÖNÖM!

[Tata]

Tata, örülök, hogy tetszett!

végső préselés formában 40 perc

Nincs elég 40 perc ..

Nincs elég 40 perc.

Nos, igen, igazad van. Bár a tészta 5 cm-rel emelkedett a forma fölé (normálisnak tűnik), gondoltam, ha mégis, akkor az oldalakon kúszik. Igen, és gyorsan akartam
P.S. Természetesen első előadásomban festeni fogják.

Nagyobb formára van szükséged.

[Omela]

Omela, tud-e kenyeret készíteni kenyérsütőben? Nagyon tetszett a recept.

[Olga]

Olga, A gépen akar sütni? Itt 1,5 óra erjedés és 1,5 óra próba .. HP-ben kevesebb az idő. Az élesztő mennyiségét természetesen növelheti 10 g-ig.

Igen, a gépen csináltam. Köszönöm a választ. Talán jobb a leghosszabb programon sütni?

Talán jobb a leghosszabb programon sütni?

[Olenka]

tudsz kenyeret készíteni kenyérsütőben?

Olenka, Fentebb írtam:

Ezt a kenyeret kenyérsütőben sütöttem (sokáig lassú tűzhelyen vettem a receptet. Ru), és így a sütőben történtekkel nem is feküdtem a közelben ...

A kenyér KhP-ben nagyon egyenletesnek bizonyul, de ha összehasonlítjuk a kenyérben ugyanazon recept szerint sült kenyérrel, a sütő opció bizonyosan nyer ...

Itt van egy lehetőség egy kenyérsütő gépre, pontosan rajta sütöttem

"Syabryna" kenyér

Száraz élesztő - 1 3/4 tk.
Búzaliszt, prémium minőségű - 500 g
Só - 1 1/4 teáskanál
Ízesített szirup - 1 evőkanál. l. (narancssárgát vett)
Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Víz - 320 ml

Alap kenyérprogram, L méret (nagy), közepes kéreg.

Ksyu, ha bánja, fütyül, eltávolítom ...

[Morzsa]

Morzsa, köszönöm, hogy a tűzhelyben sütötték, még nem próbálták ki. Legközelebb a sütőben csinálom.
Omela, köszönöm a kenyeret.

[Olga]

Olga,

[Omela]

Omela, tegyen még egy kenyeret, ezúttal a sütőbe.

[Fagyöngy,]

Fagyöngy, és a juharszirup íze, vagy inkább hiánya nagyban befolyásolja a kenyér ízét? Attól tartok, nem találom őt a falunkban

[Olga]

Olga, és hde ???

és a juharszirup íze, vagy inkább hiánya nagyban befolyásolja a kenyér ízét?

Marusya, cserélje folyékony mézzel.

[Olga]

Olga, és hde ???

A számítógép összeomlott.

A fagyöngy, a kenyér nagyon finom. És gyorsan süt. Jelenleg ő a kedvencünk.
Az első volt a legszebb, de én is sütöttem a recept változása nélkül. És ez (valami nem túl fotogén kiderült) és lisztet és szérum CZ-t adott hozzá.
FINOM

[Deva]

Deva, Lena, örülök, hogy a recept elakadt! nagyszerű kenyér !!

Ezt a kenyeret a kemencében sütöttem. Nagyon finom lett, csak mézet tettek hozzá juharszirup helyett. Ilyen szirupot még nem láttam a falunkban eladó.
Nem, hazudok, egyszer láttam, de az ára megfizethető volt.
Nagyon érdekes kenyér kéreg, hosszú játék. Vagy inkább hosszan rágva. A kéreg olyan gyorsan rágódik, és nagyon hosszú ideig kell rágnia a kérget. Hűvös!
De nagyon tetszett a kenyér, köszönöm a receptet.

[Galina]

Galina, örülök, hogy a recept jól jött.)

[Omela]

Omela, ma megpróbáltam bemutatni a remekművedet, érdemes megfázni