Panasonic SD-2501. Egyszerű kenyér.

Kategória: Élesztő kenyér
Panasonic SD-2501. Egyszerű kenyér.

Hozzávalók

Száraz, gyorsan ható élesztő 1 tk
Búzaliszt 400 gramm.
1 tk
Vaj 1 evőkanál. l. (15 gramm)
Víz 300 ml.

Főzés módja

  • Rendszeres kenyér, de a francia kenyérprogram szerint készül.
  • Recept a Panasonic SD-2501 útmutatójából.
  • 1. A kenyér elkészítéséhez tegyen száraz élesztőt a forma aljára. Ebben az esetben Dr. Oetker élesztőt használtunk. Egy csomag 7 gramm száraz élesztőt tartalmaz, és 500 gramm lisztre tervezték. Nem kell semmit mérnie és teljesen kiürítenie a táskát.
  • 2. A tetejére búzalisztet öntünk.
  • 3. Ezután adjunk hozzá sót és vajat.
  • 4. 300 ml-t öntünk. víz.
  • 5. Ezután futtatnia kell a 8. programot, amelyet "francia kenyérnek" hívnak.

A felkészülés ideje:

6 óra

Főzés program:

8 program a Panasonic SD-2501-hez

jegyzet

Panasonic SD-2501. Sima fehér kenyér.
Panasonic SD-2501. Egyszerű kenyér.
Az így kapott egyszerű kenyér:

Panasonic SD-2501. Egyszerű kenyér.

Panasonic SD-2501. Egyszerű kenyér.





Kevesebb, mint egy hete kezdtem sütni, és minden nekem jól megy. Ez neked fog menni. Próbáld ki!

Fedezze fel a kenyérkészítők csodálatos világát!

Arturka
Nem vitték túlzásba vízzel a receptben?
Rendszergazda
Idézet: Arturka

És a receptben nem tetted túlzásba vízzel?

Itt lehet, hogy így kell írnia:
- a könyvjelző sebességével 260-280 ml szükséges.
- 330 ml-t adtam hozzá. mert a liszt túl száraz volt.

Ez történhetett, velem együtt is - de meg kell írnia a víz sebességét, hogy ne tévessze meg a pékeket.

És maga is ellenőrizze a tészta összetevőinek helyességét, előfordulhat, hogy eltér az eredeti recepttől
Aldus
Idézet: Arturka
És a receptben nem tetted túlzásba vízzel?

A Panasonic receptje szerint valóban van 300 ml. víz. De ennek a receptnek a gyakorlata azt mutatja, hogy túl sok a víz. A kenyér gyakran úgymond alacsonynak bizonyul ... (Bár nyilvánvaló, hogy az első emelkedéskor a tészta magasra emelkedik). De amikor már 280–290 ml víz a lényeg ...
Bober_kover
A kenyér elég magasra került, de lapos tetővel. Kevesebb vizet vettem, 280 ml-t, és keverés közben kevés lisztet adtam hozzá. Ennek ellenére a tészta vékony volt. És a kenyér, mint minden francia, ropogós héjú lett))) a morzsa nem nyers.
Panasonic SD-2501. Egyszerű kenyér.
Panasonic SD-2501. Egyszerű kenyér.

Új receptek

Minden új recept

Olvasd Most

Minden recept

Véletlenszerű receptek

További véletlenszerű receptek

Új recept

új üzenetek

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése