Özvegy leves (Özvegy leves)

Özvegy leves (Özvegy leves)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Sütés:
fokhagyma	2 fog
hagymás hagyma	1 db számítógép.
sárgarépa	1 db számítógép.
friss paradicsom	2 db jégkrém
Fő leves:
házi pörkölt	üveg 500 ml.
karfiol	200-250 gramm (fagylalt és burgonya)
friss burgonya	2 db
zöldborsó	1 doboz kicsi
fehér bab	1 doboz kicsi
friss zöld (szárított)	2-3 st. l.
mozzarella sajt	1-2 nagy golyó
csirke tojás	1 tojás adagonként
növényi olaj sütéshez
só, fűszerek	íz

Főzés módja

• A serpenyőt a tűzre tesszük, felmelegítjük a növényi olajat, megsütjük a zöldségeket sütéshez, összetörjük a fokhagymát, sót, fűszereket adunk a leveshez. Pároljuk a zöldségeket kissé, amíg a folyadék elpárolog, időnként megkeverve.
• Töltsön zöldségeket egy serpenyőbe, adjon hozzá házi pörköltet, nagy burgonyát, karfiolt, tiszta vizet, amíg a leves sűrű nem lesz.
• Forraljuk fel a levest, csökkentjük a hőt, és addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul.
• Adjunk hozzá babot, zöldborsót, friss vagy szárított gyógynövényeket, és főzzük, amíg megpuhul.
• Amíg a leves készül, készítsük el a buggyantott tojást. Öntsön vizet kb. 3 cm vastag kanálba, forralja fel, óvatosan engedje le a tojást héj nélkül, pár percig főzze, amíg a sárgája kifehéredik.
• A levest így fogjuk tálalni: öntsük a levest egy tányérba, a mozzarella sajtot apróra vágjuk a kezünkkel, a tetejére tegyünk egy buggyantott tojást, megszórjuk egy csipet zöldhagymával és friss fűszernövényekkel.

Az edényt arra tervezték

3-4 adagra

jegyzet

A recept kommentárjában a következőket olvastam: "A szomszédok segítettek az özvegyeknek azzal, hogy hoztak valamit a kertjükből. Az eredmény egy finom leves lett!"

A leves tartalmazott karalábé káposztát és zellerszárat is, de ez nem túl az én ízlésemnek felel meg, ezért nem adtam hozzá. De adtam hozzá házi pörköltet, mivel a sovány levesek nem különösebben népszerűek a házamban ...
Mivel mindent, amit az emberek hoztak, hozzáadták az "Özvegy leveséhez", a termékek összessége eltérő lehet, ezért arra a következtetésre jutottam, hogy ez a leves a "mi volt" elven alapult.

És finom lett!

Főzzön örömmel és jó étvággyal!

menő leves!

A név félelmetes

A név félelmetes

Semmi, ettünk - jól esett!

A normális név az, hogy az emberek ily módon segítenek egyetlen nőnek, esetleg gyermeknek, és így túlélik a számára nehéz időszakban - a szomszédok nemes cselekedete

olyan zsíros leves

ez egy leves, a "mi volt" elv alapján.

tady már * ír pörkölt *