Késleltetett indítás, hova tegyük az élesztőt?

Jó nap!
Tűzhely Moulinex OW 6002.
Ha beállítja az indítási késleltetést (7-8 óra), hogy a friss kenyér reggel kész legyen, akkor hova tegye az élesztőt (vízbe vagy lisztbe)? A szokásos receptek szerint az élesztő azonnal bejut a vízbe, de ha ezt megteszi és 8 órás késleltetést állít be, akkor a tészta összegyúrása után azonnal kúszik, mert az élesztő már 100% -ban aktív lesz.
Másrészt a tészta sikeréhez a kovászt egy ideig be kell tölteni.

A probléma megoldásának egyik módja a "Vareniki" program vagy a gombóc használata - van ilyen program a kenyérkészítőben? - zsemle, majd késéssel tegye ezt a tésztát.

Jó nap!
Tűzhely Moulinex OW 6002.
Ha beállítja az indítási késleltetést (7-8 óra), hogy a friss kenyér reggel kész legyen, akkor hova tegye az élesztőt (vízbe vagy lisztbe)? A szokásos receptek szerint az élesztő azonnal bejut a vízbe, de ha ezt megteszi és 8 órás késleltetést állít be, akkor a tészta összegyúrása után azonnal kúszik, mert az élesztő már 100% -ban aktív lesz.
Másrészt a tészta sikeréhez a kovászt egy ideig be kell tölteni.

D001! És megpróbálsz úgy viselkedni, mint a Panasikban: először élesztő (száraz), majd liszt stb., Az utolsó víz, és késleltetsz, amíg csak szükséged van rá

Ha az élesztő száraz, akkor lisztbe. Először az összes folyékony összetevőt egy vödörbe tettem, majd a lisztet egyenletes rétegben, az élesztőt pedig a sarokba.

Őszintén szólva soha nem tettem halasztást - este 10-11 órakor tettem fel a kenyeret, éjjel pedig reggel 2-3 órakor ébred az ébresztőóra - reggel a kenyér hideg és kész reggelire.

Őszintén szólva soha nem tettem halasztást - 22 és 23 óra között tettem fel a kenyeret, éjjel pedig 2-3 órakor ébred fel az ébresztőóra - reggel a kenyér hideg és kész a reggelire.

Ha szereted az éjszaka közepén kelni, feltalálták a haladékot, hogy a kenyér készen álljon, amikor szükséged van rá.

Nekem is van Moulinex 6002-m, de a szokásos receptek szerint először mindig folyadékot tesznek be, majd száraz termékeket.
(amennyire olvastam - mint minden Moulinexben)
Késéssel sütni - vizet öntünk, majd sót, majd lisztet - mehet a vödör egyik sarkába, és élesztőt öntünk a lisztre, addig nem érintik a vizet, amíg el nem kezdjük a keverést.

Bármely kenyérkészítő receptje szerint élesztőt szórok liszthez, a késés is 8 óra és reggel meleg kenyér ... a remegés nem érintkezik vízzel.