Otthoni kenyér bagett francia Borodino kenyér mód nélkül

Van valakinek ötlete, hogyan lehet Borodinsky-t külön rezsim nélkül sütni benne?

"Tészta" módban összegyúrjuk és igazoljuk, összesen körülbelül 1 óra 30 perc. Ekkor az x / tűzhely kikapcsol, és te várod a tészta kelését, amikor az x / tűzhely ki van kapcsolva (máshol 30-40 percig). Ha a tészta térfogata több mint kétszeresére nőtt, kapcsolja be a "Sütés" üzemmódot 1 óra 30 percre. Természetesen nem értettem, hogy melyik modellje van az x / kályhának, és milyen programokat használ az x / kályhája, de minden x / kályhának vannak ilyen programjai, amelyeket megjegyeztem. A Borodino kenyér receptje pedig megtalálható a fórumon. Legalább ez:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=16786.0

Még jobb, ez:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123627.0

Még jobb, ez:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123627.0

Nagyon köszönöm, életemben nem sejtettem volna, hogy ilyen speciális mód nélkül ilyen egyszerűen lehetséges))
és az egész fórumnak még nem volt ideje megvizsgálni.
és úgy tűnik, hogy a kályha modellje az én profilomban van, akárcsak te

A Borodino kenyér sütésében a legfontosabb az, hogy gyúr-kel-süt, keverés nélkül az emelés során. Tehát sütés automatikus mód nélkül, minden biztosan sikerülni fog. Csak ne vigyük túlzásba a tésztát, különben a tető lemegy, és csúnyán fog kinézni, de a kenyér akkor is finom lesz. 🔗
De nem láttam azonnal a kenyérkészítőt, sajnálom))

A Borodino kenyér sütésében a legfontosabb az, hogy gyúr-kel-süt, keverés nélkül az emelés során. Tehát sütés automatikus mód nélkül, minden biztosan sikerülni fog. Csak ne vigyük túlzásba a tésztát, különben a tető lemegy, és csúnyán fog kinézni, de a kenyér akkor is finom lesz. 🔗
De nem láttam azonnal a kenyérkészítőt, sajnálom))

köszönöm a tanácsot.
Már kezdem megérteni, hogy a sütésnél egyáltalán nem a kemence a lényeg, hanem az alapelvek és folyamatok megértése.

Elég jó. És ami a legfontosabb, a hozzáállás: nem kell előre ráhangolódni a rossz eredményre. Az X / tűzhely mindenképpen jó segítő, nem ellenség! 🔗

micsoda asszisztens! és tészta, lekvár, kenyér és bagett .......