"Egészség" kenyér

"Egészség" kenyér

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Élesztő	1,5 tk.
Búzaliszt	1,5 csésze
Teljes kiörlésű liszt	1 pohár
rozsliszt	0,5 csésze
Korpa	3 evőkanál. l.
Olivaolaj	2 evőkanál. l.
édesem	1. tk.
Só	1,5 tk.
Víz	1 pohár.

Főzés módja

• Oldjuk fel az élesztőt meleg vízben (2-3 evőkanál), adjunk hozzá mézet és hagyjuk 10 percig kelni. Szitáljuk meg a lisztet (a teljes kiőrlésű liszt szitálása után adjunk hozzá mindent, ami a szitán megmarad a tésztához), adjunk hozzá korpát (nekem 3féle korpa keverékem van a Myllyn Paras-tól, de használhatunk bármit). Adjon sót, olívaolajat, élesztőt egy pohár meleg vízhez, alaposan keverje meg. Gyúrjuk össze a tésztát, tegyük egy tálba, takarjuk le egy törülközővel, és hagyjuk kelni egy órán át. Ezután tegye a multikukkot 10-15 percre melegítésre. A tésztát jól összegyúrjuk. Kapcsolja ki a multicooker fűtését, tegye a tésztát a multicooker tálba. Hagyja nyitva a multikukkát, de fedje le a tálat egy törülközővel.
• Körülbelül 40-60 perc múlva megsütheti a kenyeret. 60 percig sütjük, megfordítjuk és további 20 percig sütjük.

jegyzet

A kétségek elkerülése érdekében azt akarom mondani, hogy a recept az enyém. Azok számára, akik szeretik az egészséges ételeket, a kenyér nagyon jó. Ízlés szerint hozzáadhat szezámmagot vagy bármilyen gyógynövényt.

Csodálatos kenyér. Multicooker számára jó eredmény. Köszönöm

Köszönöm.

A kenyér finom, néha 2-3 evőkanál különféle pelyhet adok a tésztához. Sütőben sütem, bár a rajzfilmben puhábbnak bizonyul.

Köszönöm a receptet, régóta kerestem egy receptet! Könyvjelzővel ellátta!

Köszönöm a receptet, az arányok megváltoztatása nélkül, többször készítettem ilyen kenyeret kenyérsütőben (Binatone), nagyon finom. Az egyetlen dolog, amit nem találok, az a fő mód, és a tető kissé megereszkedik a teljes kiőrlésű gabonán, bár szemmel tartom a kolobokot, hogy rugalmas legyen. Meg tudnád mondani, mi lehet a baj?