Achma

Achma

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Örmény tandoor lavash	4 lap
Suluguni vagy Mozzarella	0,5 kg
Orosz sajt	0,5 kg
Tojás	3 db
Tej	1 liter

Főzés módja

• Keverje össze a tejet tojással, három reszelt sajttal. Mindent összekeverünk.
• 🔗
• Tegyen sütőpapírt egy magas oldalú tepsibe, és tegye rá az első rétegben a lavashot, rajta a sajtmasszát.
• 🔗
• Aztán megint pita kenyér és sok réteg.
• 🔗
• A legfelső rétegnek túrósnak kell lennie.
• 🔗
• 180 grammos sütőbe tesszük 20-30 percig. Finom és kielégítő (nagyon kielégítő !!!!) pitét kapunk. Mint khachapuri.

Hasonló receptek

Achma lusta (Tanyulya)

Achma sietve (Ikra)

Achma (egyszerűsített változat) (irina38f)

kosha kezdeményezéseddel a fórumon !!!
bár vannak hasonló receptek, de mégis bravúr
jó fickó és MK zababahala !!!

klassz recept!

[kosha]

kosha- Szeretem a pita kenyeret. de miféle tandoor ez?

[kosha]

kosha- Szeretem a pita kenyeret. de miféle tandoor ez?

Tudok válaszolni?
Ez olyan vékony, mint egy palacsinta lavash.
És a recept nagyon klassz!

Megértem, hogy vékony, nincsenek mások, milyen nagy lapokat árulnak, maga a név is tandoor érdekes ...

Ettem egy ilyen pitét, nagyon finom volt, de nem tudtam, hogy hívják achmának. Milyen nyelven van?

És itt ilyen tandoor lavashot sütünk.

És amiből itt Achma készül, örmény lavashnak hívjuk.

[pygovka]

szóval, eperfa vagyok, mint a lavash ismerője, beszélek mozival? : girl_red: Az a tény, hogy az örmény lavash olyan, mint mondta pygovka Az élesztő tésztából készült "lepedők", függetlenül attól, hogy Tondyr-e vagy sem, nem számít (a Tondyrot fűtött szénnel ellátott gödörben sütik), de ez nagyon ritka (még Örményországban is), mostanában gyakrabban sütik forró elektromos lapokon, de az íze nem nagyon különbözik, más a minőség, a Tondyr lavash-ot kiszolgálás előtt hónapokig szárítják és tárolják, nedves törülközőbe csomagolják (amit a kályha felületén sült lavash-szal nem lehet megtenni), de nekem úgy tűnik, hogy bármilyen "lepedő" megfelel nekem, 10-én megcsinálom, majd beszámolok

várja a jelentést! A lavashhoz semmiképpen sem merek, de annyira szeretem, és achmát akarok ...