Joghurt baktérium indító kultúrákkal (narin, VIVO stb.) (2)

felbujtó, Mona1!

Az enyémbe biztosan nem fér bele. Nekem 8 van egy fillér cm magassággal a fedélig. És az ilyen hegyvidékieknél valószínűleg több is.

felbujtó, Mona1!

Az enyémbe biztosan nem fér bele. Nekem 8 van egy fillér cm magassággal a fedélig. És az ilyen hegyvidékieknél valószínűleg több is.

Ksyusha, te csak meghökkentesz. Van légszárítója? Mit csinálnak ott, ha az egész csirke nem fér bele? Tágulási gyűrűt tettek. Nos, Istenem, kitaláljuk. Üzleti célokra szegecseljen egy gyűrűt rozsdamentes acélból vagy élelmiszeripari műanyagból. És az FSE. A lényeg az, hogy az edény szélesre illeszkedjen. Valószínűleg megrendelem ezt az egy litert. Van még 1,5 liter is, de túl sok, lehet, hogy a teteje nem melegszik fel. És 0,75 literért van. Talán veszek egyet. Egy liter tejföl nekem túl sok. Ma felhívtam oda, holnap konkrétan rendelni fogok. A házvezetőnőt és a pizzát is elhozzák vásárunkra augusztus 26-án, a város napján. Tehát kézről kézre fogom kapni szállítási költségek nélkül. És mi van a fazékkal - az ötlet. A kerámia tejfölje finom.

[Tanya]

Tanya, viszlát, az átalakítások, az utolsó simítások és a beállítások vírusa "magadért megy" végigment a fórumon Divatos egy mély és megfelelő átmérőjű edénnyel takarni. És nem kell semmit sem fűrészelni, sem szegecselni. Ó, egy gyűrűvel megöltem, akkor, ha megteszed, szabadalmazz: egy bővítőgyűrűt egy joghurtkészítő számára, d = 30 cm, vagy bármi másról van szó, olyan vidám hangnemben feküdtem le, hajnali három óra van, itt az idő

És mi értelme van egy tejföl vagy joghurt elkészítése agyag edényben, miközben kitágító gyűrűk kitalálása Valóban kevés üvegedény van Nem is beszélve arról a tényről, hogy ez az egész folyamat nem lesz nagyon kényelmes vele, a mosástól a hűtőszekrényben történő tárolásig.
Ami pedig azt illeti, hogy a kerámia tejfölje finom - a faluban korábban házi tejszínből készítették - egyértelmű, hogy finom, de most, ha a boltból származik, akkor nem vagyok biztos abban, hogy gyökeresen különbözni fog az üvegben elkészített tejföltől. ...
Egyszerűen lesz egy extra felszerelés a konyhában - de ez tisztán személyes véleményem.

És mi értelme tejfölt vagy joghurtot készíteni agyag edényben, miközben kitágító gyűrűket találnak ki? Valóban nincs elég üvegedény

Yaka ti pragmatikus, a konyhában nem ad romantikát a barangoláshoz

Yaka ti pragmatikus, a konyhában nem ad romantikát a barangoláshoz

szóval az egész konyha már tele van mindenféle "romantikával"
ebben az esetben egyáltalán nem látom értelmét, kivéve a "csak shob bulo-t a nehézségek leküzdése miatt" (tágulási gyűrűk stb.) kivételével

szóval az egész konyha már tele van mindenféle "romantikával"
ebben az esetben egyáltalán nem látom értelmét, kivéve a "csak shob bulo-t a nehézségek leküzdése miatt" (tágulási gyűrűk stb.) kivételével

Nos, mit zúgol? Nos, a fazék mellett szeretem, ott még az íztelen is finomabb.
És érdeklődő elmém folyamatosan legyőzi a nehézségeket. Még egy műanyag gombócgépet is betettem egy új porszívóba a porszívás javítása érdekében.

És szeretnék onnan venni egy edényt és még sok minden mást, de alig veszek. Jelenleg a pénzért a következő pár hónap feszült lesz. Tehát amíg vásárolok egy pizzát, nem tudok ellenállni, és miközben tejfölt készítek egy üvegfazékban.

Még egy műanyag gombócgépet is betettem egy új porszívóba a porszívás javítása érdekében.

Úgy tűnik, igaz? ilyen összeférhetetlen dolgok - gombóckészítő és porszívó!

És szeretnék onnan venni egy edényt és még sok minden mást, de aligha veszem meg. Jelenleg a pénzért a következő pár hónap feszült lesz.Tehát amíg vásárolok egy pizzát, nem tudok ellenállni, és miközben tejfölt készítek egy üvegfazékban.

Nem zajt - csak elmondtam a véleményemet.
És 100% -osan támogatom a pizzát - magam is gondolkodom rajta
De a joghurtos edény kényeztet

Karamellás, ma megint eliszapoltam a fagylaltot joghurtból és őszibarackból, mint te. Megtöltötte a formákat, megfagy. Holnap megpróbáljuk.

Karamellás, ma megint eliszapoltam a fagylaltot joghurtból és őszibarackból, mint te. Megtöltötte a formákat, megfagy. Holnap megpróbáljuk.

Jól megsóztad? Akkor írd meg, hogy tetszett vagy sem

Jól megsóztad? Akkor írd meg, hogy tetszett vagy sem

Kiderült - 2 üveg joghurt (kb. 110 ml), egy nagy barack és 4 teáskanál cukor. Egy keverőben koktélba vertem az egészet. Formákba öntöttem, és még mindig nem fért el egy fél pohár. "Volt" inni egy koktélt, finom! Legutóbb a banán is több volt a kelleténél, ittam a joghurtot-banánt. Eddig nem alkalmazkodtam a mennyiséghez. Úgy tűnik, úgy veszem a termékeket, hogy úgy tűnik, nem elég, de a keverő szinte habbá csapódik, és terjedelmesebbnek bizonyul. És a többlet kijön. Ízletes.

Nos, mit zúgol? Nos, szeretem a fazék mellett, ott még az íztelen is finomabb.
És érdeklődő elmém folyamatosan legyőzi a nehézségeket. Még egy műanyag gombócgépet is betettem egy új porszívóba a porszívás javítása érdekében.

Hol hiányoltam a gombócokat a porszívóban? Talán nekem is szükségem van rá?

Hol hiányoltam a gombócokat a porszívóban? Talán nekem is szükségem van rá?

Nos, tudom, hogy vannak különböző porszívók. A Mozhe nem gombóckészítő a tiédben, de egy gombóckészítő igen. ... És ha ez nem vicc, akkor ez az én Samsungom egy twisterrel (ez egy ilyen lombik), amelyet kézművesek tökéletesítettek egy porszívózó fórumról, és én kukucskáltam.

Lányok, szeretnék konzultálni .. Valami, ami nem tetszik a túl kezdő ételekből. Csak nálam jönnek ki vékonyan, vagy mi? Valamilyen gyenge felépítésű ... Sőt, az összes erjesztéssel együtt.

Lányok, szeretnék konzultálni .. Valami, ami nem tetszik a túl kezdő ételekből. Csak nálam jönnek ki vékonyan, vagy mi? Valamilyen gyenge felépítésű ... Sőt, az összes erjesztéssel együtt.

Szerintem további kovászokat kell elkülönítenünk az újraforgalmazáshoz. Mindig elkészítek 7 üveg (160 ml). Ezek közül 6 tele van, 1 pedig 2/3-mal. És ezt a hetediket teljesen betettem 1 literbe. tej a következő erjesztéshez. És így minden ciklus.

nem, sok anya kovászát tettem bele, a kelleténél többet (2 evőkanál. l / liter). Még mindig kissé vizes, inkább sűrű kefirhez, mint joghurthoz hasonlít.
Nos, oké, nem kell spórolnod ...

nem, sok anya kovászát tettem bele, a kelleténél többet (2 evőkanál. l / liter). Még mindig kissé vizes, inkább sűrű kefirhez, mint joghurthoz hasonlít.
Nos, oké, nem kell spórolnod ...

Nos, 2 evőkanál. l. - ez 50 gramm. és az üvegek 2/3-át teszem, ez körülbelül 100-110 g (az én üvegeim egyenként 160 ml-esek)

És akkor újra fermentálom, de nem az alaplappal, ha már nincs, hanem a félretett túlerjesztés üvegeinek 2/3-ával. A ciklust sokszor megismétlik.

[Cser]

Cser, milyen kovász van? _{Tudom, hogy már írtam erről, de nincs idő olvasni} Ma arra gondolok, hogy felvegyem az anyaét, de tejjel hozzáadva a tejszínt, ahogy Lena-Antonovka tanácsolta. Vagy porból csinálja? Röviden, gondolatban ...

[Cser]

Cser, milyen kovász van? _{Tudom, hogy már írtam erről, de nincs idő olvasni} Ma arra gondolok, hogy felvegyem az anyaét, de tejjel hozzáadva a tejszínt, ahogy Lena-Antonovka tanácsolta. Vagy porból csinálja? Röviden, gondolatban ...

Most a streptozán VIVO, ez az ukránunk, előtte a Genesist és a GoodFoodot is újra fermentálták. Csak velük van valami, aminek nincs sorsom békésen együtt élni. Tönkretettem az egyiket és a másikat, reggelig elfelejtettem őket a joghurtkészítőben. Peroxid és ez nem az. Bár igen, ha nem felejti el őket 15 órán keresztül, mint én, akkor az indító kultúrák jók. Genezis én biorezhenka voltam, a GoodFood pedig joghurt.

[Ksyusha]

felbujtó, Mona1!

Az enyémbe biztosan nem fog beleférni. 8 kopeik cm cm van a fedélig.

Ksyusha, és itt vagyok újra! Vettem magamnak egy ilyen edényt, hogy azonnal elkészíthessek egy liter joghurtot. Valószínűleg ezt is megtalálja
🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, és itt vagyok újra! Vettem magamnak egy ilyen edényt, hogy azonnal elkészíthessek egy liter joghurtot. Valószínűleg ezt is megtalálja
🔗

kötekedés, igen ... nincs kullancsunk!

[An]

An, Nem a Platypus-ban vettem, csak egy szupermarketben%) És a Platypus-ban volt egy kép és jellemzők

Igen, úgy néztem, hogy nem lenne átmérőjű ...

[Ksyusha]

Ksyusha, és itt vagyok újra! Vettem magamnak egy ilyen edényt, hogy azonnal elkészíthessek egy liter joghurtot. Valószínűleg ezt is megtalálja

[Ksyusha]

Ksyusha, és itt vagyok újra! Vettem magamnak egy ilyen edényt, hogy azonnal elkészíthessek egy liter joghurtot. Valószínűleg ezt is megtalálja
🔗

Lenchik, szia! Miért van szükség ilyen formára? Van egy 1 literes tálad a DEX-ben, és joghurtot is készíthetsz benne!

[Lenochka-Antonovka]

Tegnap joghurtot készítettem, korábban elkészített joghurttal erjesztve, de egy liter tejhez 200 ml 10% -os tejszínt adtam. Milyen nagyszerű lett. A sűrűség csak egy 1,3 éves gyermek, akit enni kell. Örömmel ettem a babámat ebédre és délutáni teára. Ennek ellenére vacsora helyett nem utasítottam volna el, de mégis ragaszkodtam ahhoz, hogy sűrűbben étkezzek. köszönöm Lenochka-Antonovka, a krémhez 10% -ot öntöttem, és ha 20% -ot, akkor még sűrűbb lesz? _{Kérdés magamnak} Meg kell próbálni!
Apropó, Antonovka, és hol írt nekem a krémről? Emlékszem, amit írtam. Elmentem pluszjelet tenni, és nem találtam

[nvk]

nvk,
Nagy, tehát egy múltbeli életben vásárolták

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, és én hozzáadtam 20% -ot, valószínűleg finom - nem emlékszem))))))) Sőt, elmondom - joghurtot is készítettem mascarponével (magam sem gondoltam rá :)

Sőt, el is mondom - joghurtot is készítettem mascarponéval (nem magam találtam ki :)

diktál, írja le

[An]

Anvárjon egy percet - meg kell találnia a dal szavát, de adalékokkal azonnal elkészül, ami nem ajánlott. Bár másrészt - nem minden nap. Túl édes volt számomra, de a férjemnek tetszett - most ezt folyamatosan megköveteli

Recept Ksuson a Cook oldalról. VT:
Joghurt mascarponével és müzlivel egy joghurtkészítőben

250 gramm mascarponét jól el kell keverni 1 liter tejjel és 120 gramm sima joghurttal. Jobb, ha ezt egy turmixgépben végezzük, nehéz kézzel homogén masszát elérni. Vagy fokozatosan, kis adagokban hozzáadva a tejet. Adjunk hozzá 5 evőkanál cukrot (kevesebb cukrot - ízlés szerint). Mindegyik pohárba tegyen egy lapos evőkanál mézes müzlit dióval és gyümölcsökkel, öntse a kapott tej-joghurt keveréket marcarponéval, állítsa be az időt 12 órára, és folytassa más dolgokkal. ) A folyamat végén minden poharat fedéllel le kell zárni, és egy órán át hűtőben kell tartani.

Itt további recepteket talál (oldalanként kereshet): 🔗

Világos, hogy csökkentenünk kell az arányokat, megadatott Tefalka Chuchelkina.

Miért van ez a baktériumindítók témájában? Igen, mert újra fermentálom az Evitalia-t

[An]

Anvárjon egy percet - meg kell találnia a dal szavát, de adalékokkal azonnal elkészül, ami nem ajánlott. Bár másrészt - nem minden nap. Túl édes volt számomra, de a férjemnek tetszett

uh huh várni fogunk

Lányok! Boldog tulajdonosa lettem a Severin joghurtkészítőnek. A szokásos Valio joghurtnál kezdőként minden remekül, vastagon, ízletesen sikerül! Tegnap úgy döntöttem, hogy kipróbálom az evitalia-n, az eredmény nem volt elégedett a nagyon folyadékkal, szinte olyan volt, mintha tej lenne, és maradt. Lehet, hogy valamit rosszul csinálok? És még egy kérdés, alkalmas-e a kecsketej? Talán ez a lényeg?

[Temnoglazay]

Temnoglazay,
Mennyi ideig erjedt az Evitalia? A tejet 40–43 fokra melegítették az indító kultúra hozzáadása előtt? Szerintem nem mindegy, hogy milyen kecske- vagy tehéntej, elméletileg a kecsketejjel még sűrűbbnek kell lennie (vajon zsírosabb, mint a kanyaró?).

[Temnoglazay]

Temnoglazay,
Mennyi ideig erjedt az Evitalia? A tejet 40–43 fokra melegítették az indító kultúra hozzáadása előtt? Szerintem nem mindegy, hogy milyen kecske- vagy tehéntej, elméletileg a kecsketejjel még sűrűbbnek kell lennie (vajon zsírosabb, mint a kanyaró?).

8 órán keresztül erjesztett, zsírosabbnak tűnik))))

Amikor elkészítem az első kovászot, 11–13 óráig savanyítom, amikor újra fermentálom, majd 5–7 óráig.
Lehet, hogy ez a kutya turkált?
Bemelegítették a tejet?

Amikor elkészítem az első kovászot, 11–13 óráig savanyítom, amikor újra fermentálom, majd 5–7 óráig.
Lehet, hogy ez a kutya turkált?
Bemelegítették a tejet?

Felmelegedett. Nos, akkor megpróbálok idővel többet erjeszteni

Ez azt jelenti, hogy időhiány miatt megtörtént. Csak a joghurtokon és a Vivo kovászon joghurtot készítek körülbelül 6-7 órán át, majd az első Eivtalia mindig több időt vesz igénybe

Ez azt jelenti, hogy időhiány miatt megtörtént. Csak a joghurtokon és a Vivo kovászon joghurtot készítek körülbelül 6-7 órán át, majd az első Eivtalia mindig több időt vesz igénybe

Köszönöm! megpróbálom

[Ksyushk @ -Plushk @]

Üdvözlet mindenkinek, ülni fogok, hallgatok, olvasok, gondolkodom
Köszönet egy falusi társnak Ksyushk @ -Plushk @ , vagy talán egyáltalán nem köszönöm pénteken, egy joghurtkészítő tulajdonosa leszek, csatlakozom karcsú soraihoz
Nos, nem csak rá van szükségünk kínzás kérdezzen, de érdeklődjön más guruk iránt is, az indulókultúra átvételének tapasztalatairól

[Ksyushk @ -Plushk @]

Üdvözlet mindenkinek, ülni fogok, hallgatok, olvasok, gondolkodom
Köszönet egy falusi társnak Ksyushk @ -Plushk @ , vagy talán egyáltalán nem köszönöm pénteken, egy joghurtkészítő tulajdonosa leszek, csatlakozom karcsú soraihoz
Nos, nem csak rá van szükségünk kínzás kérdezzen, de érdeklődjön más guruk iránt is, az indulókultúra átvételének tapasztalatairól

Gyere, gyere, csatlakozz hozzánk. Bármilyen módon segítünk. Csak nálad van Ksyusha. Nemcsak mindent elmondhat, hanem mesterórát is vezethet közvetlenül az otthonában. Ha akarja. És akkor elolvassa a "talán egyáltalán nem köszönetet" és azt mondja: szükségem van rá?

[Mona1]

Mona1 Tanya, köszönöm a kedves szavakat !!! Nos, Ksyusha elmehet valahova, például tejért
Nooo, nem fogja visszautasítani, tudja a "köszönöm vagy nem köszönöm" okát

[Mona1]

Mona1 Tanya, köszönöm a kedves szavakat !!! Nos, Ksyusha elmehet valahova, például tejért
Nooo, nem fogja visszautasítani, tudja a "köszönöm vagy nem köszönöm" okát

Hát akkor rendben. És akkor menjünk hozzád, oké?

Hát akkor rendben. És akkor menjünk hozzád, oké?

természetesen!

[Melisa Viktorovna]

Nos, jól, hát, jól! Amíg itt voltam, nem kímélve sem önmagamat, sem gyermekeimet, vérbe tapostam a lábamat, kovászért mentem (neked egyébként én is vásároltam Melisa Viktorovna), itt panaszkodsz!? Nos, hát. Tehát várjon, amíg meglátogatom, várjon. Jönni fogok. És nem jövök egyedül. Rejtje el a levágást a szekrényekben.
A mai délutáni teajoghurt Laktin friss eperrel (részben turmixgépben őrölve, részben darabolva)

És sho vett ott egy csinosat?

[Cser]

És sho vett ott egy csinosat?

Cser, Duc kovász és vett: joghurt, bifidum és vitalact (hogyan rendeltem Melisa Viktorovna)

[Cser]

Cser, Duc kovász és vett: joghurt, bifidum és vitalact (hogyan rendeltem Melisa Viktorovna)

Bifidum, valószínűleg nem erjedhetsz túl.

Bifidum, valószínűleg nem erjedhetsz túl.

Igen, a Bifidum nem ajánlott újra erjedni.