Likőrök

Vissza ehhez a szálhoz:
A "Panasonic" cég 1997-es kiállításán (a Smolny-i "Kereskedelmi Házban") a képviselőket csodálatos citromlikőrrel kedveskedtek, és röpcédulákat osztogattak különféle dolgok mikrohullámú készítésének receptjeivel, így meggylikőr készül. elemi 2-3 óra alatt technológia alkalmazásával: 1 pohár bogyót (bármilyen) és 1 pohár cukrot egy üveg serpenyőben, és 10 percig a sütőbe, kivesszük, felöntjük fél liter vodkával és további 5-10 percig. a hozzáadott vodka göndöríti a végtermék erősségét, hozzáadhat vaníliát - csökkenti a vodka illatát, cseresznyével jobb konyakra tenni.
PS Vegyünk egy narancsot és egy citromot, nagy szeletekre vágva, 10-15 kávébabot, egy pohár homokot egy üveg serpenyőben, majd a Panasonic által leírt technológiával - összehasonlíthatatlannak bizonyul, és nem kell olyan sokáig várni . (Ezt a technológiát én és barátaim sok-sok éve használják - az eredmény stabil). Meggyből, málnából, áfonyából, vörös áfonyából, eperből, ribizliből (vannak problémák a kolloiddal. Kísérletesen szükséges), narancsból, grapefruitból, limonomból, dinnyéből !!! - és mindig jó eredménnyel és idővel.
Tisztelettel. Kívánok mindenkinek sikert.

Köszönöm! Szorítani fogunk !!!

Ahogy Carol Maggio írja: "Ha azt mondják nekem, hogy tíz évvel tovább élhetek, napi öt percig a fejemen kell állnom, én állok! De hadd magyarázzam meg először, hogy miért van ez!"
Az idézet nem túl pontos.

[Petrof]

Zavart vagyok ettől

ÍGY: A VODKA vagy más alkoholtartalmú italok melegítésére nem ajánlom mikrohullám használatát. Ez veszélyes. De a szirupok elkészítéséhez - ez jól fog jönni.

Petrof, nem félsz alkoholt vagy vodkát melegíteni a mikrohullámú sütőben? Mit gondolsz arról?
Bemelegítés 100% -os teljesítménnyel?

[Petrof]

a fórumon kiderült, hogy van ilyen recept, csak a technológia kissé eltér
Cseresznye likőr
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1714.0

És egy ilyen ribizli is
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...om_smf&topic=5017.new#new

Petrof
Köszönöm, hogy visszajöttél. Nem értettem a téma kezdetét. Úgy tűnik, hogy a Temka a mikrohullámú sütőben való likőrkészítésről a bátrak halálát okozta ...
Vének, emlékszik valaki erre a történetre?

Egyébként a cseresznye likőr technológiája szerint (mint például a franciaországi "Maria Brizar" cég, a "Cherry Brandy" ital) a vad és kerti cseresznyét félbevágják (a vadat hozzáadják az aroma és savanyúság fényességéhez, kert a cseresznye ízének mélységéért), pálinka és nemcsak cukorszirup, valamint karamellizált (világosbarnáig) cukor hozzáadásával. Mikrohullámú sütőben csináltuk, így csodálatosan kiderül, hogy a konyakot a dagesztáni vagy a "moszkvai" KiN üzemből (korábban "Dagvino") vették, nem túl drága, nem hamis, és ezekre a célokra van szükség .
Siker
A "Smirnovskaya" orosz PS vodka jól illik likőrökhöz és likőrökhöz - ez körülbelül 130 rubelbe kerül. üveg és elég puha. A Flagman NEM alkalmas - érdes aroma és kellemetlen maradék keserűség a likőr ízében.

[Hajtű]

És egy ilyen ribizli is
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...om_smf&topic=5017.new#new

Hajtű, van még egy liter víz - és ez egy teljesen más íz

Lányoknak 1 kg cukor meggyvel sok, eleinte 600 gr-ot készítettem. cukrot, majd 500 grammra csökkentette, kiderült, hogy az.

tanya1962, köszönöm a tanácsot, különben kissé zamatosnak bizonyul.
Kipróbáltad már a mikrohullámú sütemény elkészítését

A Panasonic-tól ástam ki az internetet a likőrökről a mikrohullámú sütőben, csak egy receptet találtam

Citromlikőr, a Panasonic receptje.

3-4 citrom, 200 g cukor, 0,75 vodka.
Vágjuk a citromokat szeletekre, és tegyük a mikrohullámú sütőbe 5 percre, hogy elválasszuk a levét. Ezután távolítsa el a citromokat, adjon hozzájuk cukrot és vodkát, keverjen össze mindent és fedje le fedővel. 10 percig főzzük a mikrohullámú sütőben. A likőr hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.

Futtattam egy kérést a Panasonicon, most várom a választ. Azt hiszem, lehet, hogy csak a mikrohullámukra szolgál. Talán van valamilyen védelme ott ... Vagy további funkciók (például mikrohullámok), de az enyémeknek nincsenek ... Ami veszélyes, az biztos. De ők PANASONICS, nem lennének benne biztosak, nem hirdetnek ...

Ami veszélyes, az biztos.

"ezt a technológiát sok éven át használtam én és a barátaim - az eredmény stabil"
1997 óta egyetlen barátom sem halt meg, a kályhák közül senki sem sérült meg, De Longhi én felajánlottam, hogy egy kilogramm vodkát megfőzök a kályhában, és ha felrobban, adok neki egy inverteres Panasonicot. Emlékszel?

Emlékszem. Csak egy forrást szeretnék találni a Panasonic-tól. De a Panasonic Panasonicom nincs feltöltve ... Talán megtalálom az eredeti oldalon ...

Samsung sütőm van, a barátaimnak szintén nincs Panasonicjuk - az eredmény pozitív.
97-ben a képviselők recepteket osztottak ki A4-es lapokon, én nem tudok semmit az oldalról (főleg 97-ben). Kiosztották a húsvéti sütemények (kenyérkészítőknek) receptjeit a Panasonictól gyönyörű A4-es színes lapokra, én is megtakarítottam egy ilyen lapot, mivel akkor már volt egy Panasonic sütőm.

[Petrof]

Csak a Samsungot kell kipróbálnom, vagy valami
Petrof, Meg merem ismételni a kérdést: a szirupot vodkával melegíted 100% -os teljesítménnyel? össze forral minden?, sokkal többet kell vennie egy fazékba térfogatban?

100-as szirup, kevesebb vodkával, hogy ne buborékoljon ki a fedél alól, 60 elég, annál nagyobb a serpenyő, annál jobb a térfogata. szirup, ez is kiválóan buborékol, akkor kevesebb energiát is készíthet. Az én LV-ben a mikrohullámú sütő nem nagyon buborékolt 100-nál, de a Samsungban nagyon sokat (bár az útlevél szerint hatalmuk egyenlőnek tűnik, de a valóságban látszólag nem). Ha valaki fél a kályhától - adjon hozzá vodkát, és ne melegítse, csak akkor tegye gyengébbé a likőrt szirupoldattal, és akkor üzleteljen.

[Lenusya]

Lenusya
Ha Ön az első női ekpereminter, akkor felhívom a figyelmét arra, hogy robbanás akkor következik be, amikor az anyag koncentrációja eléri a LEL-t (a láng terjedésének alsó koncentrációs határa) vagy az LEL-t (alsó robbanási határ). Számunkra a robbanás és a láng terjedése kifejezés azonos (ebben az esetben). Vagyis semmi nem történhet azonnal. Feltettük, bekapcsoltuk, otthagytuk a konyhát. Vártuk a jelzést, és tíz perccel a jelzés után. Ez az opció csökkenti az ön kockázatát nullára, a kályha esetében pedig a nullára hajló határértékre. Két lehetőség az események fejlesztésére:
1. Rossz - semmi sem robban;
2. Jó - a tűzhely felrobban, még nem szenvedtél, és gratulálok a Petrof új Panasonic tűzhelyéhez!

A hajtűhöz
forraljuk fel 1 kg-ot. vodka velem.
más körülmények között én magam is felrobbantottam volna a Samsungomat egy újévi petárdával egy új Panasonic sütőhöz, és elvettem egy új sütőt a bolond Petrovtól.

[Lenusya]

Lenusya
Ha Ön az első női ekpereminter, akkor arra szeretném felhívni a figyelmét, hogy robbanás akkor következik be, amikor az anyag koncentrációja eléri a LEL-t (a láng terjedésének alsó koncentrációs határa) vagy az LEL-t (alsó robbanási határ). Számunkra a robbanás és a láng terjedése kifejezés azonos (ebben az esetben). Vagyis semmi nem történhet azonnal. Feltettük, bekapcsoltuk, otthagytuk a konyhát. Vártuk a jelzést, és tíz perccel a jelzés után.

Hajtű köszönet megnyugodott
(ó, a munkahelyen a monitort nézve kuncogni valahogy kényelmetlen - nem fogják megérteni)

Petrofköszönöm a tanácsot

[Petrof]

Bekerültem a robbanásról és a tűzbiztonságról szóló információkra (két egészséges kötet), de ott nincs alkohol !!! Vagy más módon hívják, ami nem valószínű ...Arra a következtetésre jutunk, hogy az alkohol nem robban, hanem megég (vagyis a robbanáshoz tűzforrásnak kell lennie). A mikrohullámú sütőben nincs tűzforrás, csak fűtőelemek ... De mennyi a fűtőelem megegyezik a tűzforrással, nem tudom ... Meg tudom gyújtani a villanytűzhelyről, ami valószínűleg azt jelenti, azonosak ... alkohol - el. Vagyis, ha a légáramlás megfelelő, akkor semmi sem történik, de ha ... akkor ...
Rejtsd el a papucsod, kész vagyok. Csak a múlt héten fontolóra vettem egy robbanás lehetőségét egy egész gyárban ... itt-ott ...

Petrof
Legalább földrajzilag meghatározod magad, különben valahol az Északi-sarkra kerülhetsz ...

És nagyon kéretlen egy A4-es 97-es beolvasása és kitöltése iránti kérelem (kacéran megpaskolja a szempilláját)?

[Vaníliás likőr]

Találtam recepteket is az oldalról 🔗

Eperfehérje
Hozzávalók:
- 500 g eper,
- 400 g cukor
- 400 ml vodka.
Készítmény
Helyezze az epret üvegedénybe, és kanállal törje össze. Adjunk hozzá cukrot és vodkát. Helyezze a sütőbe 12 percre 50% -os teljesítménnyel, majd 35 percre 10% -os teljesítmény mellett. Fedjük le és hagyjuk 3-4 napig. Törzs.
🔗
Vaníliás likőr
két pohár narancslé
2 fél pohár vodka
2 evőkanál. l. kávé,
4 evőkanál kristálycukor,
1 evőkanál vanília esszencia.
Készítse elő a kávét a szokásos módon. Egy üvegtálban keverje össze a narancslevet, a vodkát, a cukrot, keverje össze. Öntsük oda az elkészített kávét, vaníliaesszenciát.

Közepes teljesítményszint mellett percekig tartsa a mikrohullámú sütőben a keveréket, majd csukja le az edényeket és hagyja állni 4 napig. Használat előtt szűrje le.
Bogyós likőr
nyolcszáz gramm bogyó,
ötszáz gramm (2,5 csésze) kristálycukor
ötszáz gramm (2 pohár) vodka.
Keverje össze a bogyókat granulált cukorral, alaposan pépesítse. Adjunk hozzá vodkát, főzzük 12-14 percig. közepes teljesítményen, majd ismét álljon mikrohullámú sütőben 25-30 percig. kis teljesítmény mellett. Ragaszkodjon 3-4 napig zárt tartályban, majd szűrje le

Kávés narancs likőr
háromszáz gramm (1,5 csésze) kristálycukor
négyszáz milliliter (1,6 csésze) narancslé
Százhuszonöt milliliter (fél pohár) kávé,
325 gramm (1,3 csésze) vodka, vanillin opcionális.
Keverje össze az összes terméket egy üvegfazékban, öntsön kész kávét. Tegyük mikrohullámú sütőbe 12 percre. közepes teljesítménnyel, majd ismét 35 percig. kis teljesítmény mellett. Fedjük le, hagyjuk 3-4 napig.

Törzs.

Szilva konyakban
2 fél csésze kristálycukor
két pohár konyakot,
4 csésze szilva.
Távolítsa el a magokat a szilvából, tegye üvegtálba, öntsön konyakot, adjon hozzá cukrot, keverje össze. Ezután tegye a mikrohullámú sütőbe 10 percre közepes teljesítmény mellett. Ezután húsz percig ismét a mikrohullámú sütőben tartsa a legalacsonyabb teljesítményszint mellett.

Eperlikőr
2 fél pohár kristálycukor,
két pohár vodka,
3 csésze eper.
Az epret kanállal pépesítsük, adjunk hozzá cukrot, vodkát, helyezzük a mikrohullámú sütőbe 12 percre közepes teljesítményszint mellett. Ezután állítsa a minimális teljesítményszintet, tartsa a keveréket ismét mikrohullámú sütőben 20-2 percig, majd vegye ki a sütőből, fedje le az edényeket. Áztassa ebben a formában 4 napig, szűrje le.

[Petrof]

Petrof
Legalább földrajzilag meghatározod magad, különben valahol az Északi-sarkra kerülhetsz ...

És egy kérés egy A4-es 97-es beolvasására és postázására nagyon szemtelen lesz (kacéran megpaskolja a szempillákat)?

Moszkvai vagyok. A kérés egyáltalán nem szemtelen, véleményem szerint itt vagyunk a fórumon, és kommunikálunk. Beolvashatom szöveges fájlba, elvileg le tudom fordítani, de a kötet nagy - hova tegyem vagy hova küldjem?
És melyik levél? Több közülük van: a receptek különbözőek (likőrök és egyéb ételek) - 2 lap és 1 lap húsvéti kalács.

[Lenusya]

Lenusya
Valahogy nagyon aktívak vagyunk ... Tekintettel arra, hogy még két hétig védem a vodkát, hamarosan palackokban lesz az egész lakás ...

Petrof
Megpaskoltam PM-ben.

Várjuk meg a Panasonic receptjeit!

[Hajtű]

Hajtű, Megcsináltam

tegyen egy csökkentett adagot (szinte szemmel) - szórakozásból:

380 gr málna
200 g cukor
1,5 pohár vodka

50% -os teljesítmény mellett 10 percig melegedett, és a legfontosabb pillanatban a kenyérsütőben egy adagoló működött a hátam mögött - majdnem szívrohamot kaptam
majd 10% -os teljesítmény mellett 20 percig melegszik.
Fedővel letakartam, kihűl - sötét helyre teszem - 4 nap múlva meglátjuk mi történt
A massza nem forrott és nem buborékolt, csak jól felmelegedett, a színe nem változott.

és a hátam mögött a legfontosabb pillanatban a kenyérsütőben működő adagoló működött - majdnem szívrohamot kaptam

Szép munka! Úgy gondolom, hogy a Panasonic alig tud ajánlani valami kockázatosat. 97-ben pedig nem lehettek hűvös harangok és sípok.
Eddig van egy listám:
1. narancs-citrom a Kroshiból;
2. cseresznye párhuzamos ágból;
3. Citrom a mikrohullámú sütőben.
De másfél hétig védem a vodkát ... Ezért nem leszek képes úgy sütni, mint a dió ...

P.S. Baileys a terveim között eltűnt a láthatáron ...

Most én vagyok az A4-es tulajdonos! Kitakarítom és feladom !!!

Ezek a Panasonic eredetijei.
Petrof tiszteletünket és tiszteletünket az iránt, amit megmentett (már 12 éve), beolvasott és elküldött! Smack-smack-smack !!!

ÉS...

Furcsa! Hiszen csökken a nyomás a szederből!
Vagy tévedek?

- Ó, igaz, lemegy. Bár a hatás. A nyomás csökken - az erek kitágulnak - a fej megduzzad.

Jó estét .
Gena túl sokáig várta a (semmi, ha én "rajtad vagyok?") Alkoholodat.
Van egy gyors ital receptem. FINOM!
És így folytatjuk:

4 pohár vizet
100 - 110 fekete aronia bogyó
10-15 cseresznye levél - forraljuk fel az egészet. Forraljuk 15 percig. Hűtsük le, szűrjük le, majd forraljuk újra 15 percig. Tegyen 400 gramm kristálycukrot, egy evőkanál citromsavat, forralja újra 15 percig, majd hűtse le és öntsön bele 1 üveg vodkát. Öntsük a tartalmát palackokba!

Gena fájdalmasan várja a válaszát

- Jobb későn, mint soha (most jöttem rá, szinte véletlenül, régen volt).

(nem baj, ha "te" vagyok?)

- Igen, természetesen, normális.

10 - 15 cseresznye levél

A bukás előtt van!

A Pekar már nem meggylikőr, hanem arábia.

Nyáron főztem Pekar elv szerint, csak cseresznyével, egyszerű bor lett, szóval, és újévre ragaszkodtam a Gennadii recept szerinti likőrhöz, nagyon tetszett! Legközelebb csak a cukrot fogom csökkenteni, és nagyon-nagyon !!!!!!!!

Nyáron főztem Pekar elv szerint, csak cseresznyével, egyszerű bor lett, szóval, és újévre ragaszkodtam a Gennadii recept szerinti likőrhöz, nagyon tetszett! Legközelebb csak a cukrot fogom csökkenteni, és nagyon-nagyon !!!!!!!!

Minden ember a saját ízlése szerint!

Krosh az ön receptje szerint készített likőrt, de a vonalam nem volt teljesen vodkával borítva, nem kritikus?

tegnap egy barátom megkóstolta a saját termelésű likőrt.

1 citrom (nagy)
41 kávébab
700 gr cukor
2,5-3 liter vodka.

41 kávébab kerül a citromba (fele, kiderül, mint egy sündisznó)
Cukor + vodka + citromos sündisznó szorosan lezárt üvegben, sötét helyen 41 napig.

Az eredmény félelmetes: íz, szín, leírhatatlan illat és minden mértékkel.

[tanya1962]

Krosh az ön receptje szerint készített likőrt, de a vonalam nem volt teljesen vodkával borítva, nem kritikus?

tanya1962,
Eleinte a citrom is a tetején lebegett, csak időnként megráztam a korsó likőrt. Szóval rendben van, minden biztosan sikerülni fog!
Eszembe jutott egy másik recept, amit természetesen itt teszteltem:
1 nagy illatos narancs
1 liter vodka
44 pörkölt babkávé
44 darab cukor vagy 44 teáskanál kristálycukor
2 vagy 3 literes üveg széles szájjal
Töltse meg a narancsot szemes kávéval, és tegye egy üvegbe. Öntsön cukrot egy üvegbe, és öntsön vodkát. Szorosan zárja le az üveget, és tegye sötét szobahőmérsékleten.Ragaszkodjon 44 napig, alkalmanként keverje meg. 44 nap elteltével nyomja össze a narancsot, szűrje le a likőrt. Jobb hűtött állapotban inni.

Van ugyanez a "33" nevű ital, minden ugyanaz, csak a "44" helyébe a "33" lép ...

Krosh, én pedig ostobán öntöttem még 100 gramm vodkát, úgyis felúszott a citrom.

[Hajtű]

Hajtű, Megcsináltam

(kijutva a lesből) a hétvégén is megteszem. A vodkám majdnem rendeződött! Csak én fogok citromot készíteni a Panasonic szerint.

Mint egy szamár két sárgarépa között - írtam, és azonnal gondolkodni kezdtem a kávébabbal töltött narancsokon és citromokon ...

Lányok, nem részegek?

Ne részegessünk.

[Boo Boo]

Lányok, nem részegek?

Boo Boo,
Szerintem nem szabad! Lányok, van egy recept is az "Advocate" likőrhöz, szintén bevált ... szükséges?

igen, szükségem van rá. És ügyvéd, Pina Calada, Baileys és Sheri táncol.

[Boo Boo]

Boo Boo
Mindazonáltal a Pina Collada egy koktél. És ami a boltokban van ... Van egy kis alkoholos alkohol és egy kevés Malibu. És a receptet koktélokba raktam. Csak én adom hozzá a Curazo Blue-t, és kékre vált! Tehát Pina Colada legjobb a parti előtt.

Horgolás
Ami az ügyvédet illeti (mohón), tegye ki! Két hete van vodkám, egy literrel védve. Azt hiszem, most kettőt kell fogadnunk ... egyszerűen nem tudok lépést tartani a receptekkel!

[Morzsa!]

Morzsa!
Be kell avatkozni az édes párba? Aztán szombaton kiöntöttem és betettem az éjjeliszekrénybe. Tegnap benéztem, és az alján lévő cukor erőteljes rétegben fekszik. Nos, kifordítottam a kannát. Reggel megnézem, de a cukor a tetején maradt. Valami acél borult rám, hogy keverés nélkül fel fog oldódni ...

[Hajtű]

Hajtű Köszönöm.

A hajtűcukor feloldódik, amikor kiöntöttem ezt a likőrt és a félemeletre tettem, és egy hétig elfelejtettem, amikor megnéztem, alul nagyon kevés cukor maradt.

[tanya1962]

tanya1962
Tady nem olyan fellendülés, hogy aggódjon!

Boo Boo
Egészségedre!

[Hajtű]

Két hete van vodkám, egy literrel védve. Azt hiszem, most kettőt kell fogadnunk ... egyszerűen nem tudok lépést tartani a receptekkel!

Hajtű , Szükségünk van rád

[kolynusha]

kolynusha
Csak védekezem!

És figyelembe véve, hogy ebbe a Temkába ugrok be Alexandra egészséges étrendjéből ...

De érdekes módon azonnal meg lehet vásárolni vodkát egy dobozban ... nos, ötliteres, vagy ilyesmi ... Megtakarítások lesznek ...
A JV 7yu-nál felajánlották, hogy ötliteres Amaretto dobozokat, konyakot és még valami mást vásárolnak. Úgy tűnik, egyedül regisztráltam ...

A JV 7yu-nál felajánlották, hogy ötliteres Amaretto dobozokat, konyakot és még valami mást vásárolnak. Úgy tűnik, egyedül regisztráltam ...

Ó, nem tehetem! 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

Gyűjteményünk feltöltéséhez ( 🔗):
Kezdjük a történelmi dokumentumokkal. Vagyis a likőrök receptjeinek teljes kulináris könyvtárában a macska sírt. A likőrök egyetlen pontos meghatározása a ... a "Példás konyhában" volt, Kylbasy ajándéka, egészség neki.
És bár a könyv több mint száz éves, a főzés alapelvei nem változtak. Mivel 100 literes adagok voltak, naprakészebb előszót tettem ide, egy olyan webhelyről, amely a New York Times része, elég megbízható.
A likőröket az étkezés végén kávéval szolgálják fel. Több ezer vagy több van, nem túl drágák és megvásárolhatók. A szerző (valamint én is) úgy véli, hogy ezek túl édesek, ezért nem segítik eléggé az emésztést. A likőröket külön lehet inni, megszórhatjuk a jégkrém adagjával, és a téli estén melegíthetjük a lelket.
Házi készítésük nem nehéz. Szüksége lesz tiszta alkoholra (95%), amelyet megvásárolhat a boltban, gyógynövényeket és fűszereket, gyümölcsöket, vizet, tölcsért, szűrőpapírt, kannákat, palackokat és dugókat. Cukor? Igen, persze, csak ne vigyük túlzásba.
Sokan hobbit készítenek maguknak. Nagyon eredeti, ha adsz a barátaidnak egy üveg házi likőrt.

Technika:
Szinte az összes házi likőr áztatást igényel, vagyis az összes hozzávalót alkohollal öntik, hogy az elnyeli az összes aromát és ízt. Egy nagy üvegbe savanyúságokhoz öntsük az összetevőket és az alkoholt, és szorosan zárjuk le a fedelet. Hagyja állni, időről időre rázza az üveget (naponta kétszer vagy egyszer).Az üveget sötét helyen tárolják, de nem hideg. A hő még jól is képes. Az üveget vastag papírba csomagolhatja, és napra teheti.
Idő. Nagy szerepet játszik a likőrök gyártásában. Ha nem adunk lehetőséget az ital infúziójára, akkor a finom ízeknek és aromáknak nem lesz ideje kifejlődni és keveredni az összes komponensből.
Ragaszkodni kell hűvös és sötét helyen. Mint a boroknál, a hosszabb sem jelenti a jobbat. A gyenge likőrök kissé gyorsabban hatnak be, és a gyümölcslikőrök is, az erősebbek hosszabb ideig tartanak.
AGRUMINO - citrus likőr

4 narancs héja - hámozzuk le gyökérhámozóval
Két citrom héja
Fél citrom vagy más citrom vagy mész héja.
1 mandarin kacsa, 4 részre vágva
1 1/2 evőkanál. Szahara
1 1/4 evőkanál. víz
1 1/4 evőkanál. alkohol.

Forralni vizet. Vegyük le a tűzről, és oldjunk fel benne cukrot. Amikor a szirup kihűlt, öntse az üvegbe az összes többi hozzávalóval együtt. Csukja be / csavarja be a fedelet, és hagyja 10 napig infundálni, naponta egyszer rázza meg az üveget. Szűrje le és szűrje át a cheesecloth-en, öntsön egy gyönyörű palackba, jól zárja le parafával és ... hagyja 6 hónapig.
NARANCS likőr

4 nagy és édes narancs.
1 1/2 - 2 evőkanál. Szahara
1 evőkanál. alkohol + 1 evőkanál. víz
igény szerint víz.

A narancsot jól mossa le és alaposan szárítsa meg.
Távolítsa el a héjat egy narancsról gyökérhámozóval.
Préseljen levet minden narancsból, beleértve azt is, amelyből a héjat eltávolították. Két pohárra van szüksége, ha nem elég, adjon hozzá vizet.
Forralj fel levet, cukrot, héjat egy serpenyőben, időnként megkeverve. 10 percig lassú tűzön főzzük. Vegyük le a tűzről és hűtsük le.
Öntsük a kihűlt keveréket egy üvegbe, adjunk hozzá vizet és alkoholt, alaposan keverjük meg, zárjuk le az üveget és hagyjuk sötét helyen 3 hónapig.
Szűrjük le a keveréket, és szűrjük át újból cheesecloth-en vagy szűrőpapíron. Öntsük palackokba. klumpa.
Hagyja még három hónapig főzni.
LIMONCHELLO

5 sárga, érett citrom
750 ml. alkohol
1 liter vizet
500 gr. Szahara
mentalevél - ízlés szerint - választható

A citromokat könnyen lehámozhatjuk.
5 percig áztassa a citromhéjakat alkoholban.
Nagyon alaposan szűrje le. Jobban a cheeseclothen keresztül.
Forraljon fel vizet, és keverés közben oldjon fel benne cukrot.
Hűtsük le a szirupot, és keverjük össze az alkohol-citrom tinktúrával.
Öntsük palackokba. Ezen a ponton hozzáadhat néhány mentalevelet. Parafa kút.
Ragaszkodjon sötét, hűvös helyre 2 hétig.
A fagyasztóból tálaljuk.

Igaz, alkohol, nem vodka ...

Ünnepnapokon kicsit megbetegedtem. A férjem, nos, vannak coldrexek / hotremek, de nem fogyasztom az allokémiát ... Nos, mondja, akkor használjon természetes gyógymódokat. És töltött vodkát borssal ... Az elsőt nem bánta, a másodikat sem.
Tehát azt gondolom, miért nem ragaszkodunk méz vagy paprika tinktúrához? Pontosan ilyen esetekre?