Búza-rozskenyér "Nyár" kenyérsütőben

Búza-rozskenyér "Nyár" kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Víz (t -30 *)	350 ml
Növényi olaj (repcem van)	3 evőkanál. l.
Cukor	2 evőkanál. l.
Só (van kőm)	2 teáskanál
Hámozott rozsliszt	100 g
Búzaliszt c. tól től.	475 g
Élesztő SAF-pillanat	1 tk
Kapor (friss)	100 g
Granulált fokhagyma	1/2 tk

Főzés módja

• Az összes hozzávalót beletesszük a kenyérkészítő vödrébe, a fokhagymát és a kaprot kivéve. Beállítottuk a "fehér kenyér" programot. Miután jeleztük, hogy hozzá kell adni az összetevőket, adjunk hozzá apróra vágott kaprot és fokhagymát a tésztához egy vödörben. Miután a jel kész, vegye ki a kenyeret, és csomagolja be egy pamut törülközőbe, és várja meg hogy teljesen lehűljön. "

Az edényt arra tervezték

1000 g

A felkészülés ideje:

3 óra 25 perc

Főzés program:

fehér kenyér

jegyzet

"Nyári" kenyeret sütöttem egy Mystery MBM-1202 kenyérsütőben.
Itt egy cipó.

[Pont]

Pont, az első kenyérrel a fórumon! Várom a következőt!

Kaporral tényleg nagyon nyár van!

[Rendszergazda]

Köszönöm, Rendszergazda-Tatyana!

de ne mondja meg, hogy melyik üzemmódban sütje meg a kenyerét a Panasonic sd zb 2502 sütőben.
Egyszerűen a receptje alapján a főzési idő 3 óra 30 perc, és a programot "fehér kenyér" -nek adta meg; Erre az időre a "rozs" mód a megfelelőbb (van 3 óra 30 perc is - a főzési idő, de ott a dagasztás 10 perc az órai hőmérsékleti kiegyenlítés után), de a "fő" módban - 4 óra - a főzési idő fél óra gyúrással, - itt is érdekel, bizonyosságot akarok.

Ennek a receptnek megfelelően készítettem, bár nekem kevés lisztnek bizonyult, hozzáadtam egy jó pohár durva lisztet. Minden remekül alakult, magasan, mint a képen, csak a tető volt egy kicsit szebb, nagyon ízlett.

de ne mondja meg, hogy melyik üzemmódban sütje meg a kenyerét a Panasonic sd zb 2502 sütőben.
Egyszerűen a receptje alapján a főzési idő 3 óra 30 perc, és a programot "fehér kenyérként" adta meg; számomra a "rozs" mód alkalmasabb ilyen időre (van 3 óra 30 perc is - a főzési idő, de ott a dagasztás 10 perc az órai hőmérsékleti kiegyenlítés után), de a "fő" módban - 4 óra - a főzési idő fél órás keveréssel - itt is érdekel, szeretnék bizonyosságot.

Találtam utasításokat a recept szerzőjének HP-jéhez. A "fehér kenyér" gyúrási ideje 30 perc. Tehát a Panas-on ez az "1" menüpont

Mondja meg nekem, hogy a BORK X500 programban melyik programon sütik meg ezt a kenyeret. Köszönöm

A szerző receptje szerint:
Az edényt 1000 g-ra tervezték
Főzési idő: 3 óra 25 perc
Főzés program: Fehér kenyér

Tehát a program Basic (alap) módját kell használnia.

Köszönöm