Paella (többfőzős Moulinex Minute Cook CE4000)

Paella (többfőzős Moulinex Minute Cook CE4000)

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: spanyol

Hozzávalók
Csirkefilé	0,5 kg
Tengeri koktél	0,5 kg
Füstölt vadászkolbász	100 g
Hosszúszemű rizs	300 gr.
Paradicsom	0,5 kg
Bolgár bors	1 db számítógép
Izzó hagyma	1 db számítógép
Fokhagyma	2 fej
Adjika grúz	0,5 tk
Házi száraz vörösbor	50 ml
Olívaolaj Hagyományos	40 ml
Zira (kömény)	0,5 tk
Természetes sáfrány	1-2 csipet
Só
Fekete bors
Víz	200 ml

Főzés módja

• Bor,
• Vágja darabokra a csirkét, és egy-két órán át áztassa a kapott pácban
• 
• Elkészítjük a többi hozzávalót:
• tenger gyümölcsei
• 
• és minden más
• 
• Forrázza meg a paradicsomot, és távolítsa el belőlük a héjat.
• Vágd fel, amit aprítani kell
• 
• Öntse a maradék olajat a multicooker serpenyő aljába. Bekapcsoljuk az MB-t "Pirítós" módban.
• 
• Felmelegítjük az edényt. Kiterítjük benne a csirkét, és kissé megpirítjuk (nem sütöttem, hanem pároltam)
• 
• 
• Kapcsolja ki a multicookert, adjon hozzá aprított hagymát, paradicsomot, paprikát, tenger gyümölcseit, vizet, köményt és sáfrányt a csirkéhez, sózza és enyhén borsozza, alaposan keverje össze
• 
• Öntsük bele a rizs felét
• 
• Megkenjük a kolbászt
• 
• A maradék rizst megkenjük
• 
• Tegyen fokhagymát az edénybe
• 
• Zárófedéllel csukjuk be az MV-t, ellenőrizzük, hogy a működtető szelep "Zárt" helyzetben van-e, állítsuk be a "Magas nyomás" üzemmódot 8 percre (a rizstől függően rövidebb főzési idő is elegendő lehet - akár 6 -7 perc)
• 
• Bekapcsoljuk a multicookert.
• Szabadidőt lehet mosogatásra vagy korty sörre fordítani
• 
• A főzés végén: kapcsolja ki az MW-t, óvatosan engedje le a gőzt, nyissa ki az MW-t és tegye az edényt a lemezekre
• 
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

A mellékelt "100 könnyű recept" könyv 96. oldalán látható Paella-recept alapján készült multicookerünkhöz.

[AZal]

AZal , Hát, köszönöm! Hogy minden van időben! Pont azon a hétvégén vettem valamilyen paella keveréket (rizs értelemben) az Élelmiszer Fesztiválon. Minden más is ott van, a kolbász kivételével. Könyvjelzők azonnal!

Szóval vettem magamnak egy multikukacot, ő főz, te meg ülsz és iszol sört! Vicces elírási hiba jelent meg az oltásról és a TŰZ-ről.

Minden más is ott van

És sör?
Remélem, hogy a receptem segít egy csodálatos étel elkészítésében!

Szóval vettem magamnak egy multikukacot, ő főz, te meg ülsz és iszol sört!

A multicooker összes előnyét nem lehet felsorolni!
Köszönöm a tűzzel kapcsolatos megjegyzéseket - kijavítottuk.

A sör pedig hidegben áll
"Paella sör nélkül - pénz a csatornába!"
Természetesen nincs ilyen rajzfilmem, és Panasonic, nem is olyan adjika, de szerintem mégis finom lesz
Egyetértek azzal, hogy a multicooker ragyogó találmány különösen az időzavarokban dolgozó városlakók számára. Van idő - hozzon létre egy kulináris örömöt, ne - dobjon legalább valamit, ő maga mindent megtesz értetek.

Megpróbálom a receptje szerint elkészíteni. Borral és pácoljuk a csirkét. Van is paellám - a kedvenc ételem, különféle rizsfajtákból főzöm, és ha van kedvem, használhatom is. Csak a csirkefilét főzöm, majd mindent levágok ebben a húslevesben. Tálaljuk negyed citrommal, fűszerekből - a sáfrány és a kurkuma elengedhetetlen.

Cipelem a paellámat. Igaz, hogy "elvakítottam attól, ami volt" A nem rizstől, a borom pedig száraz volt, az adjika pedig száraz, tenger gyümölcseiből - csak garnéla ... Nos, és természetesen néhány más kijátszás. Zira nem fogalmazott, egyszerűen azért, mert ezúttal azokat a gabonaféléket szerettem volna megkóstolni, amelyek rizs helyett mentek. De volt sáfrány - csak egy barát Spanyolországból hozta.
De ennek ellenére én álltam az ötlet alapjaként, és a receptedben kölcsönvettem a főzés módját egy multicookerben.

Először bemutatom a gabonaféléket:



És ez maga a paella:

Varázslatos paella! osztály! Kaviár csodagyerek! És nagyon szeretem a "Yarmarka" -t, főleg a keverékeiket, szuper!

[AZala]

Ó, nagyon finom! És a módszerrel pácolt mell AZala teljesen finom lett - puha, lédús.
És még csak hozzászoktam ezekhez a keverékekhez, de itt, az Élelmiszer Világfesztiválon, engedtem magam az izgalomnak, és többeket vásároltam. És nem hiába Nagyon praktikus, és a recept inspirációként jelent meg.

És még csak megszoktam ezeket a keverékeket, de itt, az Élelmiszer Világfesztiválon, engedtem magam az izgalomnak és vettem párat. És nem hiába Nagyon praktikus, és a recept inspirációként jelent meg.

Nagyon szeretem a keveréket, ahol borsó van. lencse, stb. Nos, nagyon finom leves lesz! Most vásárolok csokoládé helyett ajándékba-jelen "Vásár".

[AZal]

AZalmilyen jól van kialakítva a recept! Csodálta!
Sör és bor egyaránt ... a bort olyan nagylelkűen töltik. 50ml csirkénként, a többit meg lehet inni a jövőbeli étel sikeréhez.
És ha ez nem vicc, már régóta vigyázok a paella-ra, de még mindig nem tudom elhatározni, hogy megfőzzem.
Mondd, milyen ízűek a tenger gyümölcsei vagy a hús? Mind összezavarodtam e termékek kombinációján ...

Ikra, milyen szép!!!!

Amíg a szerző távol van, azt mondom: ez egy csodálatos kombináció. Számos nemzet konyhájában a csirke és a tenger gyümölcsei, a hal (tenger gyümölcsei) tökéletesen összeillenek egy ételben. Az ázsiaiakat különösen itt figyelték fel - a híres Tom Yang levest halakkal és garnélákkal főzik csirkehúslevesben. És a spanyolok gyakran kombinálják ezeket az ételeket. A csirkemell, csakúgy, mint a tojás, egyfajta "semleges" adalék másokhoz, amelyek kifejezett ízűek.
Készítek fondüt lazacból vagy pisztrángból is, amelyet erős csirkehúslevesben főznek. Nagyon finom, csirke nem érezhető, az ízek nem szakadnak meg.

[Irina]

Irina, Nagyon szépen köszönöm a válaszodat! Pontok intersno mondta nekem! Főzni fogok!

[Elenka]

És ha ez nem vicc, már régóta vigyázok a paella-ra, de még mindig nem tudom elhatározni, hogy megfőzzem.

És hiába!
Egy időben beleszerettem Spanyolországba a borért, amelyet átlátszó, vékonyra szeletelt jamonnal, friss dinnye szeletekkel, paellával, tenger gyümölcseivel, hideg gazpacho levessel, forró délután és carajillo kávéval kell lemosni egy baráti beszélgetéshez. egy erősen füstös kis bárban ...

A Paella egy külön hosszú ballada témája.
Különösen szembetűnő volt, hogy ez az étel (amelyet nem a legolcsóbb termékekből készítenek) a spanyol halászok körében merült fel ... szegénységük miatt: mindannak a maradványait, amit ételből készítettek, paellába tették.

A feleségem azt állítja, hogy a klasszikus spanyol paella-ban nemcsak a csirke darabokra emlékszik, hanem a tenger gyümölcsein kívül sertéshúsra is!

Próbáld ki, Elenka! Remélem, nem fogja megbánni!

Cipelem a paellámat.

Nagyon szép!

[AZal]

AZal , ha lehetséges, meséljen többet a carachillo kávéról.

[Carajillo]

A carachillo iránt is érdeklődni kezdtem, és ezt találtam a Wikipédiában.

Carajillo - Spanyol kávéital, kávé és pálinka vagy rum keveréke. A carachillo eredetének két változata létezik. Először: ennek az italnak az eredete Kuba spanyol megszállására vezethető vissza. Más források szerint a carachillo megjelent Barcelonában. Az ital nagyon népszerű vidéken.

Szerkezet
Ennek az italnak az eredeti receptje azt feltételezi, hogy a kávét és az alkoholos italokat azonos arányban keverik.

azt gondolom AZal nem sértődik meg az idézet miatt. Várom az ital benyomásait. Számomra úgy tűnik, hogy ez egy ital nem gyenge férfiaknak.
Nem is tudom, használhatnám-e gyakran.

[Elenka]

Köszönöm, Elenka!
Ez az! Hasonló italt hívunk "kávé konyakkal". Csak a spanyolok állítottak elő két dolgot annak javítására:
1) ne szolgáljon külön
2) ne kíméljen konyakot
Ital -

Az arányok pedig ízlés kérdése. Számomra az 50/50 túl sok. A pálinka legfeljebb egynegyedét vagy harmadát részesítem előnyben.

Azta! Érdekes. Köszönöm srácok, megpróbálom megtalálni az arányomat. Valószínűleg egy negyede pont nekem lesz megfelelő
Mit gondolsz, melyik pálinka lesz hitelesebb ott?

Az adag konyakom
kávé - üveg kupak.
Nem vagyok barátja az erős italoknak.
Ma már alaposan megnéztem a tengeri koktélt. Paella már benne van a terveimben.

[AZal]

AZal, nagyon tetszett a recepted! Ma megvettem az összes élelmiszert, és holnap szeretnék főzni.
És szeretem a konyakos kávét is! De adok egy teáskanálnyit egy kis kávéscsészéhez, és nagyon szeretem a pálinka helyett a Riga balzsamot is a kávéhoz adni. Íze és aromája fantasztikus!

Mit gondolsz, melyik pálinka lesz hitelesebb ott?

Szerintem az lesz megfelelő, amelyik a legkevesebb fuzz-t adja!

Holnap főzni akarok

Sok szerencsét!

Köszönöm!

[AZal]

AZal, nagyon köszönöm a receptet!
Tegnap készítettem paellát, mindenki szerette!

[Vitalinka]

Vitalinka , luxus!

[Ikra]

Ikra, Köszönöm ! Nagyon finom is!
Köszi neked is ! Miután megcsodáltam a receptet és láttam az előadásodat, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Most az étlapunkat még egy finom csemegével hígították!

[AZal]

AZal, nagyon köszönöm a receptet! Végül készítettem egy paellát.
Pontosan a te recepted szerint főztem. Tetszik! A csirke itt meglehetősen semlegesnek bizonyult, ugyanakkor érdekes harmonikus ízt kapott a tenger gyümölcseivel, de a kolbászok olyan jó füstölt ízt adtak hozzá. mmmmm, finom, nem számítottam rá!
Nagyon szépen köszönöm! Biztosan főzök!

És most gyakran csinálom ezt a paellát. Ezúton is köszönöm a szerzőnek a receptet!

Köszönöm, lányok, hogy odafigyeltek a receptre: örülök, hogy ez tetszett Önnek és szeretteinek! :-)

Nagyon köszönöm a szerzőnek a receptet, mindenképpen megpróbálom. Tehát minden részletes a fotóval, nagyszerű fickó vagy !!!

Mondd, ezt a lassú tűzhelyet nézem - nem vettem észre a mode-zabkását / pilafot / rizst ... milyen üzemmódban főzsz zabkását? vagy itt van egy paella. például?

Rizset főzök köretként magas nyomáson, de még nem próbáltam ki a paellát