Supra BMS-350 kenyérkészítő

Mikor kell önteni a szezámmagot a kenyérre, és hogyan kell rögzíteni, hogy ne essen?

Mikor kell önteni a szezámmagot a kenyérre, és hogyan kell rögzíteni, hogy ne essen?

Nem szórok a tetejére szezámmagot, úgyis össze fog omlani, ezért csak megsütöm, és a jelzés után hozzáadom a tésztához. A kenyér íze kiváló, főleg szendvicsekben, leveshez is finom.

Jó nap! Nos, a farsangi búcsúztatás mellett úgy döntöttem, hogy az imádott kenyerét korpás burgonyalevesen sütem. Nem tértem el a recepttől, szinte, az élesztő más volt, és fél teáskanálért akartam valamit. hozzá, csak mindenki számára. Egy ilyen konty csodálatosnak bizonyult, nem is kellett hozzáfűznöm semmit. Örültem, és elmentem más dolgokat csinálni, és amikor szaga volt, belenéztem az ablakon, és minden öröm elpárolgott, természetesen a tető elsüllyedt. Kézre vertem magam ezért az élesztőfeleslegért, de semmit nem lehet kijavítani. Szomorúság.

[Natalia]

Natalia, Ötlet eltűnt? A receptjeivel?
Mi nem sikerült, ne búsulj, mindig bevált?
És az élesztővel mindig így van, én már tudós vagyok, ezért ebben az esetben jobb, ha úgysem csinálnám.

Igen, ez az egész a szakmában, nincs idő, de időről időre kémlelek. És ma én is elcsesztem, még a férjem is szemrehányást tett, már tapasztalattal, majd kudarccal.

Ma pedig kenyeret sütöttem hámozott liszttel, de a lisztet egy szitakorsón át vödörbe szitáltam, ez nagyon kényelmes - belefér. A kenyér pompásabban került elő, mint egyszerűen lisztet nem átszitálva. most vetek.
Valamiért az első adag kolobok kiválóan jött ki, a második pedig lisztet kellett hozzáadnom ... csodák.

[Warp Anna]

Warp AnnaNaponta két adagot süt? És ha egy nagy cipó vagy egy nagyon nagy? Vagy félreértettem valamit?

[Natasha]

És ma én is elcsesztem, még a férjem is szemrehányást tett, már tapasztalattal, majd kudarccal.

Natasha, ő hiába, minden mindig csak abból derül ki, aki nem csinál semmit.

Naponta két adagot süt? És ha egy nagy cipó vagy egy nagyon nagy? Vagy félreértettem valamit?

nem, ugyanaz a kolobok. jól összegyúrta, és a korrektúra után maszatolni kezdte a penész falát. Lisztet kellett adnom.
És attól tartok, félek, hogy holnap újra meg kell sütnem, ettem egy fél tekercs lekvárral, teával

Amikor krumplipürén sütöttem kenyeret, ilyen csodák is történtek, a krumpli sok lisztet vesz fel, és ijesztő sokat önteni, könnyen túlzásba eshet, úgy tűnik, minden vizes konty. De időben megálltam, a kenyér csoda.
Igen Idochka, egyetértek veled, de mégis nemcsak ízletes, hanem egy gyönyörű saichkát is szeretnék kapni. Lecke lesz!

[Natasha]

Csak az összes kis képet állítják ki, kár. Még az összes sikertelenemet is kitettem, ne félj, fényképezzek és állítsak ki.
Natasha, vigyázz az élesztővel, te magad tanítottál, amikor a tetőm leereszkedett.

Túladagolás miatt még nem volt problémám. Leginkább eleinte a rossz kolobok miatt. És ezúttal egy ütés közvetlenül az öv alatt van

És úgy tűnik, hogy mindig megpróbálom szemmel tartani a kolobokot, de nem fogom követni az élesztőt - a tető megereszkedik, és ahogy jól tanítottad, felülbírálják.

Üdv mindenkinek!!!
És ma a férjem parancsára sütöttem először sárgarépa kenyeret dióval. De elfelejtettem lefényképezni, amikor kihúztam és a telefonba vágva csevegtem
Ismét bajom van egy tetővel ... egymás után másodszor. De a kenyér hihetetlenül finomnak bizonyult, a tetőhiba azonnal elfelejtődik.

[Olya]

Olya, és az élesztő még mindig ugyanaz? Most megteheti az azonnali dolgot? Kevesebbre van szükségük ...
Milyen jó fickó vagy nyugtalan.Szuper !!!

Nagy valószínűséggel sárgarépa.A sütemény a gyümölcscentrifugák után különbözik, és ha a sárgarépát reszeljük, akkor a lédús elterjedése nagyon nagy. Itt meg kell nézni a klobokot. Szerintem minden zöldséges / gyümölcsös kenyeret nyilván hűvösebbre kell gyúrni. Szívja be a szabad vizet, vagy vegye ki az adalékanyagokból - érezhetően nagy az időbeli különbség.

Itt meg kell nézni az aprítást

Nem is ítélik el. Olya nem kezdő, hogy ezt ne tudja meg, ezért feltételeztem az élesztőt. Mindig a kolobok után néz (én azonban azt gondoltam, hogy ezt mindig mindenki csinálja, a sárgarépától függetlenül)

[Rarerka]

Rarerka,)) klobobokról nem esik szó, és rossz élesztőmennyiséget feltételezünk. Milyen érzés? Véleményem szerint annyi élesztőt tenni, amennyi szükséges, könnyebb.

De nincs Különböző élesztő ugyanolyan mennyiségben másképp viselkedik, és mindig gond nélkül kövesse a zsemlét A szem ugratja, a kéz tele van.

[pontosan]

klobokról nem esik szó

mert Olga figyeli őt pontosan

Vagyis szuperfúziós élesztőt kaphat? Amikor rossz szafin pillanatot kaptam, a pékáruk csak rosszul mentek, de semmi sem sikerült. Ha mindent az élőkön sütöttek, akkor azt kérdezném, mi lehet, ha levágna egy darabot a brikettről, amelyben az élesztő egy része már meghalt? Ezért töröm a brikettet, nem vágom le. A posztban nincs szarkazmus, csak kíváncsi vagyok, hol van az igazság.

[Rarerka]

Rarerka, az élesztő még mindig ugyanaz.
Arkagyij _ru, Nekem nem sárgarépatortám van, hanem reszelt sárgarépa az összes hozzákapcsolt folyadékkal.
Természetesen vigyázok a zsemlére, különösen, ha a recept új számomra. Igen, minden kolobok után nézek, érdekes))
Másodszor élesztőt veszek 80 g-os kiszerelésben. Állításom határozottan nem az élesztő minőségéről szól, mivel az egyik kenyér megereszkedhet, a második pedig gyönyörűnek bizonyul. Szerencsére a leesett tető nem befolyásolja az ízt. Mindig 1,5 óra élesztőt veszek. l. ha a liszt 450 g vagy annál nagyobb. Ha kevesebb, akkor 1 óra. l.
Tudod, észrevettem egy ilyen mintát, tökkel és sárgarépával (zöldséges) kenyér olyan jól emelkedik, így kevesebb élesztőt vehetsz be. Azt hiszem, ez a probléma, amit tudtam, de valami rövidre záródott és 1,5 órát töltött el. l. Legközelebb okosabb leszek
A tészta olyan figyelemre méltóan emelkedett a próba során, azt hittem, hogy az ablakon fog kijönni, és még mindig visszatartottam szavakkal))) De a kenyér egyébként is tetszett nekünk, ezért megpróbálom kevesebb élesztővel megsütni. Ezután jelenteni fogom, hogy a találgatásaim helyesek-e vagy sem

[Arkagyij _ru]

Arkagyij _ru, Nem gondoltam valami szarkazmusra. Az is érdekel, hogy mi lehet az oka, ezért érvelek Nemrégiben megismerkedtem a témával kapcsolatban instant élesztő az Admin által. Úgy tűnik, száraz élesztő is egy csomagban, de másképp működik. Tehát Olgát kérdeztem róluk

[Olenka]

Olenkabár nem vagyok olyan különleges, mint te, Ljudmilochka és Arkagyij, de rögtön azt mondta, hogy a tető megereszkedett, mintha az élesztőfelesleg okozta volna, gyakran sikerült a beállítás, és még inkább adalékokkal (mármint húsleves, zöldségek). Sok szerencsét a következő pékárukhoz.

[Rarerka]

Rarerka, az élesztő választékunk nem nagy. Pontosabban - kicsi. Csak 3 típusú Instantot láttam akciósan, elolvastam a cikket, most meg fogom keresni őket, alaposabban megnézem a megfelelő polcokat.
Ötlet, igen, igazad volt !!! Nos, szerintem igen. Kísérletezzünk

[Olenka]

🔗
Olenkanézted ezt? Nagyon érdekes bejegyzés az élesztőről.!

az Admin azonnali élesztőről

Ida, nézd meg ezt a fenti bejegyzésemből

[Lyudmilochka]

Ida, nézd meg ezt a fenti bejegyzésemből

Lyudmilochka, ezért onnan vette. És nem láttam a referenciádat, sajnálom.

Igen, minden rendben van! Csak jobban ki kellett emelnem a linket, ez az én hibám

Én is bűnös vagyok, figyelmetlenül olvastam az üzenetet, és nem láttam a linket.

A REDMOND RBM-M1904 kenyérsütő gép REDMOND RIP-04 vödörje alkalmas kenyérkészítőnk számára. A lapátok a szuprából is alkalmasak, így szükség esetén a redmondtól is elférnek. Megnézte. Magasságában csak kissé különbözik egymástól, mert 1904 maximális sütési értéke 1250 g. A többi a Supra vödör másolata.Általánosságban elmondható, hogy alternatív megoldás hiányában natív vödör formájában nyugodtan felveheti.
A legolcsóbb Szentpéterváron: 🔗 (a redmondi weboldalon ez 990 rubel, ebben a boltban pedig kedvezmény jár, mert a regisztrációkor és a törzsvásárlóknak 300 rubelt adnak, amiért 255-et költhet egy vödörre). Sőt, a natív Supra általában 1200r-ba fog kerülni, amint azt az s / c-ben mondtam. De a Supra kenyérgyártók egyetlen modellje sem várható szállítással.

[Arkagyij]

KÖSZÖNÖM, Arkagyij, nagyon értékes infa.
Ezúttal nem repültek le a lapockáim, azonban a konty kissé puha volt (félek, hogy a lapockák miatt lehűljön), és a tető kissé megereszkedett. Nyilván eltolta a tejfölt. Nem láttam látható különbséget a lapockák sütés előtti eltávolításában.

🔗

[Ida]

Ida, milyen kedves. Kéreg, kéreg! A fényképen keresztül ropog és szagol. Csodálkozik, milyen jók most, remek!
Tehát soha nem érintem meg a lapockákat
És nem is kell aggódnia a lapockatészta meredeksége miatt. Ez egy puha élesztős tészta, és a sütő képes még a kovásztalan tésztát is jól összekeverni galuskával.

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, de a lapockám éppen a rozslisztes sűrű tészta miatt esett le. Most attól tartok, lisztet teszek a ravaszra, ha keveset látok. Itt láthatóan nem aludt eleget, de olyan orrlyuk lett, mint valaha.
És mégis arra a következtetésre jutottam, hogy minél puhább a zsemle, annál levegősebb a kenyér, de a tető megereszkedik. Talán tévedek

[Arkagyij _ru]

Arkagyij _ru,
És véletlenül a Supra 355 nagy vödöréről nem tudod, melyik modellbe illik, alig várom a családom, eddig egy kis vödörben sütök, de oooooo nagyon kényelmetlen

[tati-ana]

tati-anasajnos nincs meg a 355-ös modellem és nem találom. De a donor valószínűsége nagyobb, mint a 350., mivel a pékáruk súlya gyakoribb. Ha a vödör 250-es, akkor egy Phillips 9015-ből (teljesen más modellekből, ha a vödröt nem cserélték ki) és potenciálisan (nem tesztelték) egy Redmond 1905-ből. Csak jöjjön egy normál boltba a sajátjával, vegyél egy vödröt (vagy kérd meg, hogy előbb nézz utána), és hasonlítsd össze. Eltérés esetén adja vissza, vagy utasítsa el a vásárlást.... Még mindig nehezen veszek fel a képekről. A 355-ös teljesen más vödörrögzítéssel rendelkezik, ami nagy probléma. De legyenek analógok.
Ötlet, a rozslisztes tészta ragacsos, ezért ha a lapockák nem állnak jól, akkor lehetséges. És vigyázzon a lapockáira. Ha a bevonat elkezd hámozni rajtuk, akkor a tésztát általában nem gyúrják.
Nem keresnék analógokat a Philips és a Panasonic cégektől - ezeket szinte az új Supra kenyérkészítők árán adják el (például 2500-tól az Orbis-shopig).

[Arkagyij]

a rozslisztes tészta ragacsos, ezért ha a lapockák nincsenek jól elhelyezve, akkor lehetséges. És vigyázzon a lapockáira.

Köszönöm, Arkagyij, és mit jelent megvédeni őket? Semmivel sem kaparom, lemosom, alaposan letörlöm és ennyi. Vagy visszahatásra gondolsz? , azaz ne gyúrjon kemény tésztát különböző adalékokkal?

[Ötlet]

Ötlet, nem. Ne üssön kalapáccsal vagy reszelővel. De hagyhatja az elektromos tűzhely kényelmére, és véletlenül bekapcsolhatja. A feleségem egy rozsdamentes acélból készült poharat elégetett egy rajzfilmhez.
Bármilyen tészta. És öntsön cukrot és sót a vödörbe minden gond nélkül - az alja és a spatula között erre külön biztosított rés van.

Ne üssön kalapáccsal vagy reszelővel. De hagyhatja az elektromos tűzhely kényelmére, és véletlenül bekapcsolhatja. A feleségem egy rozsdamentes acélból készült poharat elégetett egy rajzfilmhez.

Mi vagy, mi vagy, ez lehetséges? Ügyes ember vagyok, főleg, hogy nem az én érdekem, hogy ennyire száműzzék a kályha felett. Nekem több mint negyven éve van egy hűtőszekrényem, édesanyámnak szolgált, és sokkal jobban, mint a modern divatos.

[Ötlet]

arra a következtetésre jutott, hogy minél puhább a zsemle, annál levegősebb a kenyér, de a tető megereszkedik.

Ötlet, megfigyeléseim szerint ugyanaz.
Ma rozs-búza (először, előtte csak búza-rozs) kenyeret sütöttem Volat néven. Végül kenyér megereszkedett tető nélkül !!! Aztán két tetőn elkövetett hiba után kezdtem hozzászokni ... persze csak vicceltem
Amikor kihúztam a kenyeret a HP-ból, a tető látvány volt a fájó szemek számára, de hűtés közben kissé összegyűrődött, nem félelmetes.
[/ URL [url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/f91d4ecc5d66498790898eb49adbbe2a]
Nagyon szerettük a kenyeret: sült és általában finom. Sütünk még.

[Olenka]

A kenyér csodálatos, jól sikerült, Olenka, Gratulálunk.
És a puha kolobok rovására ellenőrizzük, a kenyér könnyebb, levegős, cellás, de les tetővel rendelkezik.
És bár szezámmaggal búzánál vagyunk, csak nincs időm sütni.

[Ötlet]

Ötlet, Köszönöm!!! Szezámmagot nem tudok sehol venni, mekkora hiány
És minden alkalommal, amikor új kenyeret sütök, mert szeretem a változatosságot, egy idő után megismétlem a kedvemre való receptet is, hogy ne unatkozzak

[Lelikovna]

Lelikovna, Gratulálunk. A morzsa gyönyörű. Miután megereszkedett, egy kicsit sok folyadékot jelent. A rozs-búza egy teljesen más dal. Gyúrok, hogy a zsemle nekem klassznak tűnjön. Ugyanezt teszem, sárgarépával gyúrva. Most szakít. Kísérletként egy Philips HD3134 / 00 rajzfilmben sütök. Remélem, hogy a teteje kéreggel lesz.
Ötlet, ezért jobb sütőben / mini sütőben sütni. Nincs ott kötve a kolobokhoz. Ott vékonyabb tészta lehet, puhább és puhább lesz. Admin azt írja, hogy a sütőben jobban ízlik, és elhiszem neki. A franciák, amikor kinyitják a bort, azt mondják, hogy hagyniuk kell, hogy észhez térjenek, megsértődik, hogy régóta bezárva van, és nem isszák meg azonnal. Ízét így nem fogja teljesen kifejleszteni. Analógia szerint a kenyérgyártó kenyere úgy él, mint a hering a hordóban. És amikor a kemencében van, és még a kandallóban is, tágas, semmi nem korlátozza őt - ő ott az igazgató. Legelső. Több az oxigén, de a fűtőelemek elégetik a kályhában, és nincs mit lélegeznie. A multiban egyébként semmi sem melegszik pirosra, még akkor sem, ha 160 ° C-ra tesszük a pékárut, mert ott a kenyérnek jobbnak kell lennie. Nos, vagy nem rosszabb. Csak arra van szükség, hogy a fűtőelem csésze ne érjen hozzá.

[Arkagyij]

ezért jobb sütőben / minisütőben sütni. Nincs ott kötve kolobokhoz. Ott vékonyabb tészta lehet, puhább és puhább lesz.

Egyetért, Arkagyij 100 évesen csak nem akarok bajlódni a sütővel, meg kell néznem, de van sütőm időzítő nélkül és az alja erősebben süt, százszor megbántam, hogy cseréltem a gázt. tűzhely Marta az új német Hansán.

[Olenka]

Szezámmagot nem tudok sehol venni, mekkora hiány

Igen, Olenka , Erőlködtem vele, a fiam volt az, aki hozott nekem 2 kg-ot a balti államokból, így kenyéren és sushi-on is tekertem.
És előtte vettem egy evőkanált az üzbektől a piacon, de ez drága a kenyér számára, csak a szórásra.

[Arkagyij _ru]

Arkagyij _ru, Köszönöm.
Szeretnék sütőben is sütni, de nekem, Idához hasonlóan, füge kemencém is van. Az enyém: régi, időzítő nélkül nem világos, hogyan melegszik, hol melegszik. Bemelegítéséhez egy órát kell várni, nos. Vennem kell egy újat, de nagyon jót akarok, erre még nincs mód.
Ötlet,

szóval vagy az üzbégektől, vagy a tadzsikoktól, vagy valaki mástól vettem el szemüveget, nem ismerem fel őket, de persze drága, és ott másznak az ujjaikkal a szemem előtt, kellemetlenül kár, nincs senki a balti államokban, különben kilogramm lenne túl 5 is megrendelve

Soha nem gondoltam volna, hogy a szezámmal van probléma a környéken. Most, ha nincs áfonya áfonyával, akkor nem lepődnék meg.

[Olenka]

Olenka, a sütővel természetesen problémánk van veled. Nézem, milyen kályhákat használnak, nyáladzanak, beállítom az időt az időzítőre, és kiveszem a kész edényt. Ez a sütő, ez az osztály. De mérhetetlenül érdemes. Tehát megleszünk a HP-vel.
Kellemetlen, amikor az emberek szezámban mászkálnak a kezünkkel a szemünk előtt, de úgy tűnik, megtanultuk a szolgálat kultúráját, az ilyen árukat vagy kesztyűvel, vagy egy lapáttal viszik. Még a koreaiak is kesztyűvel kezdték árulni a finomságokat, de még mindig nem viszem őket, ki tudja, hogyan főztek a pult előtt.

[Arkagyij _ru]

Arkagyij _ru,

referenciaként: nincs semmi saját: nincs termelés, gyárak, zöldséggazdaságok stb. Minden behozott: szezámmag, gyümölcs, autó stb. Asztanában élek, és Asztanában olyan az éghajlat, mint Omszkban (Oroszország), vagyis a klíma egyáltalán nem a szezámmag termesztésére szolgál. Kérjük, ne tévessze össze Kazahsztánt Üzbegisztánnal.
És vannak áfonyáink - halmok. A minap elhaladtunk egy olyan hely mellett, ahol a nagymamák mindenfélét árultak és jeleket láttak: ÁFORNYA, még mindig meglepődtem, honnan vették, és a férjem viccelődött: "Közvetlen szállítás Szibériából"
PS Yo-mayo !!! A lisztről teljesen megfeledkeztem !!! Lisztünk van, hála Istennek, a saját kedvesünk !!!

Ötlet,

A koreaiak a bazári finomságaikkal megkerülöm

Anya kedves. Hogyan él az ország? Venni és eladni? Az állattenyésztésnek olyan kell lennie, mint ... a kozmodrommal együtt. Egyébként egyszer egy üzemben dolgoztam olyan gépkezelők brigádjával, akik szervezetten érkeztek Szentpétervárra a kozmodromról. Kompetens fiúk fejjel és kézzel, ezért több pénzt adtak, mint Szentpétervár. Nagyon vendégszeretőek voltak, meghívtak látogatóba, pilaf-el kedveskedtek nekem (közvetlenül az üzemben laktak, a főnökök szobát osztottak ki nekik, mert a magas képzettség nem hevert az úton, és nem dübörögtek, ellentétben a helyiekkel; akkor a rendőrök fogni kezdtek, és megvették őket; úgy döntöttek, hogy olcsóbb lesz ételt vásárolniuk a menzával együtt, amit meg is tettek.