Szeder öntése lassú tűzhelyben

lányok, és ha alkohol tinktúrát készít, akkor mit gondol az alkohol 1: ... mennyi vizet kell hígítani? A férj azt mondja, 1: 2, de szerintem egyáltalán nem hölgy ital! Mondd meg, ki tette az alkoholon, különben laikus vagyok ebben ...

Pont itt narancslikőr

Tatyan, talán jobb ennek az elvnek megfelelően főznöm, mivel én készítettem likőrt, csak bármilyen bogyóval, ami tetszik? Az alkoholt ott használják ...

Irin, köszi! Találtam egy asztalt ( 🔗), az alkohol hígításának módja a kész ital kívánt erősségétől függően. Készítettem egy likőrt, de nem szedret, de a ribizli (fekete, piros) nem sikerült rosszul! Erősségét tekintve a kész italnak 40 fokosnak kell lennie, de nekem úgy tűnik, hogy kisebbnek bizonyult. Minden az NG-re ment ...

Tatiana egészsége !!! Nagyon köszönöm a tányért!

Ira! Nagyon régen készítettem egy üveg szederlikőrt, elrejtettem. Csak kevés ízelítőt adott a kiválasztottaknak, vigyázott. És ma eleget főztem
Általában vegye a jelentést!



És ez a mai játék (még mindig nagyon meleg)



Finom! Köszönöm a receptet!

Oh Lena az egészségedre! Nagyon örülök, hogy tetszett! Nagyon köszönöm a semmit! Milyen finomnak tűnik ...

Kedves kézműves asszonyok, segítsen a "különösen tehetségeseknek" - gőzölés közben azonnal zárja el a szelepet, vagy amint kikapcsol, azonnal takarja le fóliával? És mégis, van egy Brand 6050 típusú főzőlapom, főzzem benne a Gőz főzési üzemmódban nyomás alatt, vagy ne csukjam be a szelepet? Attól tartok, hogy nem fog véletlenül felrobbanni a kísérleteimtől, különben később lesz. És egy másik kérdés, ha mindezek a likőrök / likőrök elkészülnek ... akkor hogyan kell tárolni őket, hűtőszekrényben vagy csak a szekrényben, és mennyi ideig tárolják őket?

[monblana]

monblana Nem nagynyomású tűzhelyben tettem, de megpróbálhatja lezárni a szelepet egy gyorsforralóban, később zárja le, ha fűtési üzemmódba kapcsol. Sokáig nincs nálam ... De szerintem jobb hűtőszekrényben vagy hűvös szobában tartani.

Nos, bölcsek! Nos, csak egy holdfény, mégsem multicooker!

és ami a legfontosabb: egyetlen milícia sem jut a végére: "Nos, még mindig nincs holdfényünk, nem hajtjuk a holdfényt"

[vernisag]

vernisag, köszönöm a tanácsot, később mindent bezárok. Holnap elmegyek a boltba fagyasztott bogyókat keresni

[monblana]

monblana , hát megcsináltad?

Sajnálom, megtettem. Letettem a polcra és elfelejtettem.

Mondom. Az adag felét megtettem, mert szoptattam, és nem akartam inni, csak arra gondoltam, mire képes a gyorsfőzőm. Nem tetszett azonnal - nagyon vodka (vagy alkohol?) Volt. És akkor azt kérdezted, még egyszer megnedvesítettem a nyelvem, és úgy tűnt, kedvelem, édesen, nincs vodkaillata. De nekem túl édes.

A szakasz bejárása emlékeztetett a házi likőr receptemre, íze olyan, mint a Baileys, édes is, de nekem jobban tetszik, lesz idő, felteszem a receptet.

Köszönöm! Igen, valószínűleg egy nap alatt, amint a hűtőszekrényben áll, nem alkohol, hanem bogyó szaga van. Én is csak az érdeklődés kedvéért tettem, de nagy érdeklődéssel és nagyon gyorsan mindent megittak a barátaim ... Ha édes a bogyó, akkor a cukor mennyisége természetesen csökkenthető.

Ilyen probléma: mindent a recept szerint csináltam, csak kétszer több terméket vettem. 14 órán át állt a fűtésen. Most úgy döntöttem, hogy megmérem a fokokat, és itt van a paradoxon: az alkoholmérő mutatja, hogy befőttet főztem! Bár íze van egy kis vodkának. Hol a hiba?

[Natasha vagyok]

Natasha vagyok, IMHO az alkoholmérő nem működik, ha cukrot adnak az alkoholhoz.Megpróbáltunk limont készíteni, így a szirup öntése után kezd víz mutatkozni, bár a "fok" sehová sem ment.

És ezt nem is tudtam ... Köszönöm, Evgeny!

Helyezzen bogyókat, cukrot és vodkát egy multicooker serpenyőbe, zárja le a fedelet és kapcsolja be a gőzfőzés programot 1 percre. A szelepet filmmel és törölközővel letakarom.

Irishka, köszönöm a receptet! : rose: Tegnap a fórumon keresve találtam rá, amikor a "Narancsbor az erjesztőből" beszélgetés folytatódott a likőrről egy lassú tűzhelyben. Ma meg akarom próbálni elkészíteni - cseresznye, vagy málna, vagy szeder ... még nem döntöttem el (mit veszek a boltban, abból főzök).
Általában van egy kérdésem: ha ez a likőr Shteba-ban készül, akkor nem kell lefedni a szelepet fóliával és törölközővel? Csak "zárt" helyzetbe fordítjuk és csonkítjuk? Miért, Irishk?

Olenka egészsége
Nagynyomású tűzhelyben, ha a szelep zárva van, valószínűleg nem kell fóliával ragasztania
És mégis, még azt is gondoltam, talán nem kell forralni, csak öntsük a bogyókat és hagyjuk 15 órán át a fűtésen
Most úgy tűnik számomra, hogy a forralás nem különösebben szükséges, főleg, ha vodkával öntjük.
Tényleg alkohol hozzáadásával teszem, ezért először vízzel felforralom, kissé lehűtem és beleöntöm az alkoholt. Vagy egyszerűen öntsön forró vizet a bogyókra, adjon hozzá alkoholt és hagyja.
Anélkül, hogy felforralná a vitaminokat a bogyókból, valószínűleg többet takarít meg

Málnát, szedret és meggyet csinálok ... minden finom
Az áram nagyon édes, a cukor csökkenthető

[vernisag]

vernisag, Ira, itt végzetes egybeesésem van: vannak bogyók (az új évad előtt kiolvasztom a kamerát), van jó alkohol, van gyorsfőző, van oka (farkom nélkül megyek egy másik városba a barátaimhoz, egy !!!), van vágy, hogy megpróbáljam
Most a kérdések: ha 1 kg alapján szeretném megtenni. bogyók, mennyi alkoholt és vizet adjak hozzá? És vajon ugyanúgy forraljuk-e?

Most a kérdések: ha 1 kg alapján szeretném megtenni. bogyók, mennyi alkoholt és vizet adjak hozzá?

Ha újraszámolja az arányokat a receptből, kiderül, hogy 1 kg vodka bogyóhoz 1-1,5 litert kell bevenni (a kívánt telítettségtől és a bogyók típusától függően). És hogyan készítsen vodkát vagy folyadékot valamilyen más fokozatú alkoholból, láthatja a táblázatban, az előző lányok linket adtak

Találtam egy asztalt ( 🔗), az alkohol hígításának módja a kész ital kívánt erősségétől függően.

Kiderült, hogy egy 40 * erősségű italhoz minden 100 ml, 95% -os alkoholhoz 144,4 ml vizet kell hozzáadni. Ennek megfelelően 500 ml alkoholhoz - 722 ml vizet. Jobb mérőpoharakban mérni, és nem mérlegelni, mert az alkohol sűrűsége kisebb, mint a vízé, és könnyebb.

És én csak zabodyazhil cseresznye Az összes üzlet körbejárt - sehol nincsenek fagyasztott bogyók, csak súly szerint teljesen borzasztó megjelenésű. Valahogy megtaláltam, és csak a meggyet. Amikor kis mennyiségű vodkával "megsütjük", felforraljuk, majd a többit hozzáadjuk, és Shteba-t melegítésre tesszük. Végül is az elzáró szelepet ragasztottam - nem zár. Most a likőr hajnali 4-ig lankad, holnap este pedig beszámolok az eredményről

Lányok, és ha a Shtebe-ben egyszerűen fűtésre kerül sor, milyen hőmérsékletet kell beállítanom?

Reggel bementem a boltba bogyókért és vodkáért Fagyasztott cseresznyét vettem, két üveg vodkát, elmentem a pénztárgépbe, minden olyan üzletszerű volt, a pénztáros nálam volt, majd eszembe jutott, hogy 11: 00-ig nem szabad alkoholt fogyasztani. a pénztáros rám gondolt

Lányok, és ha a Shtebe-ben egyszerűen fűtésre kerül sor, milyen hőmérsékletet kell beállítanom?

Engem is érdekel: valószínűleg ez csak egy "fűtés" egy multikookerben, hőmérséklet-szabályozás nélkül, és ha Shteba-ban meg tudja változtatni, akkor mennyivel jobb beállítani? Szerintem már nem éri meg, mert lassan forrni fog, és a fokok úgyis elszállnak. Ha kevesebbet tesz, akkor meg kell növelnie az időt (és újra az erőd kárára). Otthagytam az alapértelmezettet, 70 *

az alkohol 11.00 óráig nem megengedett

Ezt a pillanatot is valahogy elmulasztottam, és 10: 30-kor elárasztottam az üzletet. Engem is megfordítottak a pénztárnál, bár ott megpróbáltam elmagyarázni valamit (valószínűleg a magyarázatok nem tűntek túl meggyőzőnek, mert a kosaramban egyetlen üveg "kis fehér" volt)

[musi]

musi, Biryusa, lányok! Amikor 100 évvel ezelőtt vettem egy sokféle Panasonicot, elég alaposan tanulmányoztam az anyagot. És levontam, hogy a Panasban a "fűtés" 37-50 fok között mozog, attól függően, hogy a tartalom milyen hőmérséklettel vitte át az MB-ot a "fűtés" módba. Remélem, hogy ez az információ segít. És még egy dolog: ragaszkodáskor soha nem ragasztom a szelepet. És semmi, a bor mindig gyönyörű.
Van még egy megfigyelés: Az elkészítés után a bor nem tűnik túl erősnek. De miután egy nap hűtőszekrényben maradt, erősebbé válik.

levonta, hogy a "fűtés" Panason 37 és 50 fok között mozog

Köszönöm, ír! Megyek, 50-re fordítom a fűtést

[Olenka!]

Menj le Olenka! A túlzott párolgás nem segít minket ebben a kérdésben.

Már!
Kíváncsi lennék, ha most teszek néhány meggylevelet a rajzfilmbe, nem teszem tönkre a likőrt, igaz? A fórumon olvastam, hogy különleges kifejezett cseresznyés aromát adnak az italnak. Vásárolt cseresznye, nos, egyáltalán nem ...

Nem mondok neked semmit a levelekről. De tudod, egész télen vásárolt fagyasztott szilva és cseresznye volt ehhez a borhoz, olvasható - íztelen és nem aromás. A belőle származó bor ennek ellenére meglepően aromás és ízletesnek bizonyul.

Elmentem leveleket szedni. Megmostam. Összegyűrtem a kezemben. Szimatolt ... Fű-fű! Talán nem teszem fel őket, és Shteb nem akarja újra kinyitni.

Dehogy! Egyáltalán nem kell kinyitnia!

[Zaire]

Most a kérdések: ha 1 kg alapján szeretném megtenni. bogyók, mennyi alkoholt és vizet adjak hozzá? És vajon ugyanúgy forraljuk-e?

ZaireAhhoz, hogy vodkát kapjon alkoholból, 2: 3 arányban kell hígítani (például 200 ml alkoholt és 300 ml vizet).
Ügyeljen arra, hogy alkoholt öntsön a vízbe, és ne fordítva. A vizet jól tisztítani vagy palackozni kell, nem szükséges a csapból venni.
1 kg bogyóra igen, valószínűleg 1,5 liter vodka jobb.
A forrázásról nem tudok, a bogyókat vízzel forralom, amikor kihűl, alkoholt adok hozzá. Még nem próbáltam forralni.
Az alkoholt nagyon óvatosan kell önteni a forróba (kikapcsolom a rajzfilmet az aljzatból), reakció kezdődik, nagyon erős forrás, ezért jobb kihűlni.
Fűtéskor 70 ° van
Lányok, remélem, hogy minden sikerülni fog, és tetszik neki a likőr

És ilyen vagyok reggel 9-kor 2 üveg vodkával. Mi érdekes bennem, gondolta a pénztáros

a kosaramban volt egy üveg "kis fehér")

Ol, legalább uzsonnáztam a kosaramban

A "fűtés" a Panas-ban 37 és 50 fok között mozog, attól függően, hogy a tartalom milyen hőmérséklete mellett helyezte át az MB-ot a "fűtés" üzemmódba

Ir, köszönöm az infót

ha most teszek néhány meggylevelet a rajzfilmbe

Ol, nem tudom a meggyeseket, de amikor a fekete ribizli likőrt készítettem (csak nem rajzfilmben, hanem egy közönséges literes üvegben, minden olyan, mint ebben a receptben + ribizlilevél, és egy hónapig kellett volna állnia) a ribizli levél adott bizonyos ízjegyeket ...

Lányok, sikerült olvasni, nem?

Nekem úgy tűnik, hogy amikor kinyitja az üveget, egy kis vodka illata van, de az íze egyértelműen cseresznye. Szó szerint szimbolikusan, nyelvezetesen próbáltam, és a férjem minden este mintát vesz
Köszönöm, Irishka!

Hála Istennek! És akkor nagyon aggódni kezdtem, hogy ez nem tetszhet nekünk
Olenka egészségére!
Vodkaszagú.Hány órát töltött a fűtés?
Bár nem emlékszem, talán éreztem egy kis illatot
Van néhány meggyem a fagyasztóban, a minap meg akarom próbálni főzés nélkül elkészíteni

És hány óra volt a fűtésen?

Hány "orvos" írt fel - 16 óra. - annyit tartottam.Egyébként Irin, milyen hőmérsékletet érdemes jobban beállítani a "Fűtés" beállításra, mivel ez szabályozható?

milyen hőmérsékletet érdemes jobban beállítani,

Nem tudom, 70 ° -on főztem, valószínűleg 50 ° -nál

[vernisag]

vernisag, Ira, köszönöm a receptet. Áfonyás likőröm van. A fagyasztóban vörösáfonya volt, de áfonyával döntött. Könnyű és egyszerű és az eredmény

[Natalia]

Milyen színű az egészség Natalia, örülök, hogy tetszett!

És ha Oursonchikba teszed, akkor működik az Erjesztési mód?

És ha Oursonchikba teszed, akkor működni fog az Erjesztési mód?

Azt hiszem, nem, itt egy teljesen más főzési elv és más hőmérsékletre van szükség. Bár ..., a könyvben vannak vodkás tinktúrák receptjei, ezért ki kell dolgoznia

És itt vannak a likőrök! Ami egy vörös eper. Igaz, a fotó színe nem annyira telített, sőt, sötétpiros, szinte bíbor, átlátszó. De a recept eperhez a sok cukor túl édes nekem. A második a nektarin. A szín kiderült, mint a fotón, a folyadék nem világos, és az íze .... Ez valami !!! És a vényköteles cukor is elég. Már romlani kezdtek, gondoltam ... nos, ne dobd el. Mindenki 5+ -ra értékelte. Próbáld ki! A diploma nem nagyon érezhető, de ennyi! A fej nem fáj, a hangulat jó!

[carcarich]

carcarich, egészségedre! Eper, nektarin, mmmmm ... milyen finom
Nagyon örülök, hogy tetszett!

szűrjük le, öntsük egy üvegbe és lehűtsük. Nos, ennyi, kész a likőr a multikukarban! Ideje meghívni a vendégeket!

Olyan gyors, igaz?
Irinka, valószínűleg málnából is lehetséges?

Irinka, valószínűleg málnából is lehetséges?

Alain, bármiből, amit csak lehet, és az általam készített narancsból, és nem lehet forrni, csak öntsön és ragaszkodjon a melegítéshez

[Irinka]

Irinka, Holnap figyelmesen elolvasom és kérdéseket teszek fel önnek .. és akkor megőrülök!. Anyám három üveg vodkát hozott néhány üzletrészből ...
csak figyelmesen olvassa el ...

és nem lehet forrni, csak öntsön és ragaszkodjon a melegítéshez

Arra gondolok, hogy forrás közben mi marad az alkoholból?

Néhány fok megmarad, de bogyós szaga lesz, nem vodkának

Ragaszkodjon annyi órához - biztos illatos lesz!

Illatos, csak egy kicsit túl sok cukor, fele annyi a jobb