Párolt ponty paradicsommal az Oursson lassú tűzhelyben

Párolt ponty paradicsommal az Oursson lassú tűzhelyben

Kategória: Halételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
Friss ponty	2 adag, filé
Izzó hagyma	1 db számítógép. íz
Édes paprika	1 db számítógép. íz
Piros cseresznye paradicsom	10-15 db.
Vaj vagy ghee	1 evőkanál. l. vagy zöldséges
Citromhéj	1 tk finomra reszeljük
Mészpaprika	ízlés szerint, vagy frissen őrölt fehér bors
Fehér portbor	2 evőkanál. l., helyettesíthető egy másik félédes asztali borral
Só	íz

Főzés módja

• Finoman aprítsa fel a hagymát és az édes paprikát.
• Sózzuk meg a halat, és hagyjuk állni, amíg a hagyma meg nem pirul.
• 
• Kapcsolja be a multicookert HOT üzemmódba, az alapértelmezett idő 30 perc, a nyomás 0, kapcsolja be a START-ot és várjon 5 percet, amíg a serpenyő felmelegszik.
• Tegyünk egy serpenyőbe hagymát, paprikát, citromhéjat, kevés lime paprikát, sót. Kezdje megbarnítani és adjon hozzá 1 evőkanál. l. bor, tedd ki néhány percig. A teljes párolási idő 5 perc, ennyi elég. Főzés nyitott fedéllel!
• 
• Tegyen haldarabokat megpirult zöldségekre, kenje meg a tetejére a koktélparadicsomot, ízlés szerint kissé meghintjük lime borssal, öntsön 1 evőkanál port borral a halat. ..
• 
• Csukja be a serpenyő fedelét, és fedve folytassa a főzést. Nem kell beállítania a nyomást, hagyja nullán, és az edényt kb. 20 percig vigye a program végére.
• Tegye a kész edényt egy tányérra, tegye a kapott mártást, paradicsomot a tetejére, és forrón tálalja. Főtt karfiolt készítettem köretnek.
• 
• 

jegyzet

Nagyon mentálisan alakult! Finom!
És mindössze 30 perc alatt!
Főzzön örömmel és jó étvággyal!

Pont mentálisan, milyen csodálatos ponty

[Tanya]

Tanya, köszönöm a csodálatos receptet

[Lányok]

Lányok, KÖSZÖNÖM!!!

Nyers formában a hal olyan szép, de párolt és ... nem volt teljesen fotogén, szürkévé vált, de az íze ettől nem romlott És gyakorlatilag nincsenek csontok

[quote author = Adminisztrátor És gyakorlatilag nincsenek benne csontok
Oursson ma rendelt, köszönöm a tanácsot. Átolvasom a recepteket, és aktív találkozóra készülök az MCV-vel. Nagyon érdekelt a hal főzése. A fiú nem eszik halat a csontok jelenléte miatt. Mit értesz, amikor azt írod, hogy "gyakorlatilag nem". És melyek vannak jelen? "

[Natasha]

Natasha, a csontok vastag bordák. A darab alakjának megőrzése érdekében nem veszem ki a bordacsontokat, ráadásul nagyon szorosan ülnek, megsértheti vagy letépheti a húst. Tehát a bordacsontokat és a hal alakját megtartják és kiviszik, ha kész!

Fazékkal várunk!

: szia: Nagyon jó, hogy nincsenek apró csontok. Pontyban csak sütéskor szabadulhattam meg tőlük, ha sok-sok gyakori vágást végzek, vagy ha töltött darabokat készítek töltött halból. Vastag csontok maradnak ott, de könnyen eltávolíthatók. Kedden megérkezik Ourssonom: yahoo: és akkor végül ki lehet tenni a halakat. Köszönöm a receptet.

Tatjana! Elfelejtettem mondani, hogy a halak szép megjelenése érdekében meg kell próbálni hagymahéjat tenni a darabokra. Akkor csinálom, amikor a kályha fedele alatt halakat párolok. A színe érdekes.

[Natasha]

Natasha, köszönöm a tanácsot, megpróbálom megtenni

Egy serpenyővel vagyok. Ma hozták. Ma megpróbálok főzni valamit.

Gratulálunk! A kezdéshez felhasználhatja receptjeinket! Nézd, még főtt burgonya is benne!

: szia: Valószínűleg nem a téma. Ha szükséges, küldje el a címre. Tegnap este búzadarából főztem zabkását, ma pedig pilaf. A zabkásával minden világos, finom lett, de sokáig.Azt hiszem, hogy egy ilyen kása még tovább főzne a tűzhelyen. De pilaf-tal - csapnivaló. Reggel csirkét és zöldséget főztem, rizst adtam hozzá, hozzáadtam mindent, amire szükségem volt, és vizet öntöttem. Késleltetett kezdésre tettem. Korábban jöttem haza, mint gondoltam, és 35 percre áttettem a zabkását a programba és egy nyomását. Tatjana! A rizs gyönyörűen mutat, de az íze túlsült! Kása csirkével! Úgy gondolom, hogy a rizshez 25 perc elég lenne, amíg főz. : (Az első palacsinta szinte darabos. Most kijavítom szárított paradicsomszószsal. Levonom a következtetést: ahhoz, hogy jól főzzön, mindent le kell írnia és minden hibát szét kell szednie. És a fazék nagyon tetszett. Választás .

[Natasha]

Natasha, gratulálok a fazék megvásárlásához!

Itt megvitatunk minden általános kérdést, információt, véleményt és hasonlókat: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168914.0

Ide helyezzük a receptjeinket: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=464.0

Természetesen ebből ki kell választania a főzési módokat, a nyomást és az időt, és az eredmény lesz! A receptkönyvet is használom, odanézek, ráadásul összekapcsolom az intuíciómat. Fontos, hogy megbarátkozzon a víz / gabona arányával - már szükséges, hogy gépeléssel válassza ki magának.

Hajdina, rizs esetében a mutatóujj vastagságú vizet veszem a gabonafélék fölött, olyan jól áll nekem, és a zabkása nedves-száraznak bizonyul, mint itt: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179396.0

Köszönöm Tatyana. Mindent figyelembe veszek. Valószínűleg valóban nem annyira a 6. időben, mint a vízmennyiségben (nekem 2 ujjammal magasabb balóm van, mint a tűzhelyen főzve) még egyszer köszönöm.

Nincs multicookerem! De van egy ponty a fagyasztóban, van egy gyorsfőző.
A pontyom vad (nagyon, nagyon!) És csontos, mint fertőzés. Lehetetlen enni sem sültet, sem főttet.
Tanács: ha egy paradicsomban egy gyorsfőzőben kiteszi, a csontok megpuhulnak? Mit szólnál konzervekhez? És meddig tart a síp után?
Bocs, hogy elrontottam a témát, de esetleg átirányítom?

Mása, ezt megtenném: a sípszó után 30 percig fogtam a halat, hagytam a nyomást esni, majd megnéztem az eredményt - milyen puhák lesznek a csontok, vegyen mintát egy darab halból.
Ha nincs elég idő, akkor a csontok puhaságára összpontosítva újra bekapcsolnám, de idővel, már a csontok puhasága alapján, lehetséges 10 perc, újra 30 perc.
Végül is az eredmény a darabok vastagságától, a hal vastagságától és "öregségétől" függ. Ezért próbával és hibával kell megtalálnia az időt. És akkor írja le az eredményt egy füzetbe, emlékként, hirtelen még főznie kell.
Hagymát, sárgarépát előzetesen paradicsommal megdinsztelek, kis mennyiségű növényi olajban. És én a hal tetejére tettem a megpirított edényt - majd pároltam a halat.

Próbáld ki, siker!

Köszönöm Tatiana!
Megpróbálom. Ha csak nem ég, különben mindent eldob.

Attól függ, hány halat teszel a serpenyőbe! Ha sok van, de zöldség paradicsommal, akkor sok gyümölcslevet ad, majd lassú tűzre tesszük, minden rendben legyen. Ezért mondom, először állítsam 30 percre, alacsony hőfokon, majd értékeljem a történteket, majd a tényre összpontosítsak.