Bárány sült Madeirával

Bárány sült Madeirával

Kategória: Húsételek

Konyha: portugál

Hozzávalók
bárány (karaj)	1,5-2 kg
sárgarépa	1 db számítógép
hagyma (nagy)	1 db számítógép
fokhagyma	2-3 szegfűszeg
a páchoz:
Garam masala	2 óra l
fekete, szecsuáni és rózsaszín toll (darálás)	4-5 darab
olivaolaj	2-3 evőkanál
szója szósz	2-3 evőkanál
balzsamecet	1 tk
madeira (sütéshez)	250-300 ml

Főzés módja

• 1. Összekeverjük a pác összes összetevőjét, a húst jól lereszeljük, és 2-3 órán át hagyjuk pácolódni (éjszakára hagyhatjuk).
• 2. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, vágjuk nagy karikákra, és tegyük egy tepsi aljára. Adjunk hozzá fokhagymát, fektessük le a húst, öntsük rá Madeirát, és süssük 180 ° C-on 2-2,5 órán át. Körülbelül 30 perccel a készenlét előtt vegye le a fedelet, és hagyja, hogy a hús megbarnuljon, és rendszeresen öntse a kapott levet.

Az edényt arra tervezték

4-6 adag

Főzés program:

sütő

jegyzet

Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

Marisha, milyen finom fotó, hús kétségkívül szintén

[Lenochka]

Lenochka, Köszönöm!!! A hús nagyon puha és puha, próbálja ki alkalmanként.

Jachtkikötő! Hát fffsyo! Megölték A helyszínen lesújtott! Rajong 🔗 és szeretem! 🔗

Milyen csodálatos recept!

[Arochka]

Arochka, teljes szívemből, nagyon köszönöm az ilyen értékelést !!!
A recept rögtönzötten született, nem is számítottam rá, hogy ennyire finom Natasha lesz, próbáld ki. Ön a bárány szakértője, nagyon érdekel a véleménye.

Jachtkikötő! Mindenképpen megpróbálom!
Jól értettem, hogy Madeira ugyanaz a portugál száraz Madeira, amelynek palackja nálam van?

P.S. A bárányt a fagyasztóból a hűtőszekrénybe helyeztem. Elmentem gyűjteni és őrölni garam masalu... működni fog? Magam csinálom

[Arochka]

Jachtkikötő! Hát fffsyo! Megölték A helyszínen lesújtott!

Arochka, Natasha, mászkálj el!


Marish, Ne mutasson már ilyen képeket! Már megnyalta az egész monitort!

[Natasha]

Jól értettem, hogy Madeira ugyanaz a portugál száraz Madeira, amelynek palackja nálam van?

Natasha, igen ő az. És masala, ha maga csinálja, akkor vegye be az adag felét (1 teáskanál), vagy még egy kicsit kevesebbet. A kész vásárlás számításából írtam.

[Marisha,]

Marish, ne mutass újra ilyen képeket!

Nos ... És ki kezdte először? Még a nagyon teli gyomorra sem nézhet nyugodtan a tiédre!
Marisha, köszönöm, hogy megbecsülted !!!

Ó, Marish! Ismét olyan finom bárány!
Csodálatos recept - könyvjelzővel ellátva! Köszönöm!

Jachtkikötő! Ízletes lett, nagyon! Bocsásson meg a kékért, titokban fényképeztem hideg lámpa alatt.


Mint valódi lusta hostess, fél órán át pácoltam a lapockát egy multi tálban, benne pékáruk egy órán át főzve, párszor megforgatta, hogy egyenletesen átitassa a mártásban.
A vendégek váratlanul érkeztek, és ez volt a leggyorsabb út.

Az ujjakat és a tányérokat nyalogatják! Köszönöm a receptet!

Nem, hát én nem így játszom !!!!

🔗

[Marisha]

MarishaRemélem, hogy a recept jól jön !!!

Arochka, Nagyon örülök, hogy neked és a vendégeknek tetszett !!! : yahoo: Ilyen étvágygerjesztő bárány lett! Köszönöm a fényképet !!!