Bárány zöldséges mártással

Bárány zöldséges mártással

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Bárány hús	500 g
Konyak vagy rum	50 ml
Szója szósz	50 ml
Olivaolaj	50 ml
Fokhagyma	2 fog.

Főzés módja

• Üdv mindenkinek! Kínálok egy nagyon kedvelt ételt a családunkban. Bárány...
• Először be kell pácolni a húst.
• Kombinálja az apróra vágott fokhagymát konyakkal, szójaszószsal és olívaolajjal (ha diétát tart, az olaj 2 evőkanál). A húst oda tesszük, megkeverjük és hűtőszekrénybe küldjük, hogy 1 órán át pácoljuk.
• 
• Egy óra múlva forró serpenyőben, szósz nélkül sütjük! Ellenkező esetben a hús megsül. Ha a serpenyő nem elég forró, akkor a hús nedvességet ad le, és főzni is fog. 3-5 percig sütjük!
• Félig főzzünk külön 300 g karfiolt vagy 300 g brokkolit. Ezután fokhagymával és bazsalikommal wok-ban megsütjük, hozzáadva a húsmártást!
• Ma sós vízben főtt brokkolival tálaltam. Pirított mandulapehely, és közvetlenül a tálalás előtt szórjuk meg a tetején!
• 
• Spirálos cérnametélt is főztem teljes kiőrlésű lisztből, és brokkoli helyett adtam a wokhoz.
• Nagyon finom! Próbáld ki!

Az edényt arra tervezték

2 adag

[Irina]

Irina, a hús 3-5 perc alatt megsül? Mennyi húst vásárol ehhez?

[Irina]

Irina, a hús 3-5 perc alatt megsül? Mennyi húst vásárol ehhez?

Iraha "négyzet alakú" szelet, természetes és vékony, kb. 1 cm vastag, akkor elég a gyors sütés, 3-5 perc mindkét oldalon egy forró serpenyőben. Sőt, ha a húst korábban pácolták

[Irina]

Irinafilmet vásárol egy fiatal bárányból. Gyorsan elkészül, és nem rendelkezik a felnőtt birka sajátos illatával! Kb. 4 * 4 cm-es kockákra vágom, és forró serpenyőben vagy wokban sütök, ha a serpenyő nem elég forró, akkor a hús levet önt, és akkor nem rágja össze, hanem megfő! Nagyon szeretjük ezt az ételt. Házi húst viszek ...

Köszönöm, én magam is szeretem a bárányt, de ritkán főzöm, mert nem minden családtagom szereti. Különösen szeretem a pilafot és a chakhokhbili bárányt, most a receptje szerint próbálom ki!

[Irina]

IrinaA birkát sem bírom. Itt csak egy fiatal mogu, egy olyan ünnep, amikor sikerül megvenni egy fiatal bárány combját, egy tetemet zöldségekkel! Őrülten finom! Az egyetlen, amit bárányból ehetek, az a pilaf! Igazi, mmm! Próbáld ki ebben a pácban, finom!