"Gutsulka" torta

[Tészta:]

"Gutsulka" torta

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Tészta:
vaj	200 g
Liszt	650 g
szóda	1/2 tk
sárgája	4 dolog.
tejföl	125 g
egy csipet só
Töltő:
meggylekvár	400 g
fehérjék	4 dolog.
porcukor	200 g
Krém:
vaj	250 g
főtt sűrített tej	1 doboz (380g.)
Dió	200 g
konyak	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Tészta:
• Három vajat egy durva reszelőn lisztté, keverés közben, öntsünk szódát, majd sárgáját, tejfölt, gyúrjuk össze a tésztát.
• 
• A kapott tésztát osszuk négy részre.
• Fedje le a 23 cm átmérőjű levehető formát pergamenrel, zsírozza meg a forma falait olajjal.
• A tészta három részét egy durva reszelőn egyenletesen elosztva az elkészített forma alján.
• 
• Tegye a tetejére a lekvár felét, egyenletesen elosztva a tésztán.
• 
• 
• A tojásfehérjét felverjük a porcukorral, és az adag felét megkenjük a lekvárral.
• 
• A tészta második része szintén durva reszelőn három, a fehérjékre terítve.
• 
• A formát az elkészített tortával 200 fokra előmelegítettük. sütő, 30 percig sütjük.
• Megfőzjük a második tortát is. Hagyja kihűlni a süteményeket, csak ezután vegye ki a formából
• 
• Krém:
• A puha vajat felverjük, fokozatosan hozzáadva a sűrített tejet. A tejszínhabhoz adjunk 1 ek. l. konyak.
• 
• Összeszerelés:
• A torta díszítéséhez tegyünk félre a krém 1/3-át, és a maradék krémbe öntsük az apróra vágott diót.
• Kenje meg a süteményeket krémmel, díszítse a tortát, tegye a hűtőbe és hagyja főzni.
• Vágunk, kezelünk rokonokat és barátokat
• 

Az edényt arra tervezték

12-16 adag. Súly ≈ 2,5 kg, Ø 23 cm, ↑ ≈ 10 cm

jegyzet

Ez a finom omlós torta D. Zvek könyvéből.

[Lena]

Lenamilyen szép és kétségtelenül finom sütemény!

[Lena]

Lenamilyen szép és kétségtelenül finom sütemény!

Köszönet Marishának, az omlós tészta, a dió és a meggylekvár szerelmeseinek, nagyon finom

[Lena]

Lena, csak a mi "stílusunk"!

[Lena]

Lena, csak a mi "stílusunk"!

akkor főzz egészségre !!!

Isten! Milyen fincsi! Hogyan lehet ennek ellenállni? Semmiképpen! Sütő, és nincsenek körmök !!!

Isten! Milyen fincsi! Hogyan lehet ennek ellenállni? Semmiképpen! Sütő, és nincsenek körmök !!!

Olesya425, persze, miért veszi a fáradtságot a sütés

Elvittem a könyvjelzőkhöz. Biztos vagyok benne, hogy finom. Ó, felmerült a kérdés, hogy a fehérje sütés után karamella vagy száraz-e?

Tacskó, könyvjelzővel látom el a főnökömet, az omlós tészta sütemény szerelmeseit a DR-nél. Általában szereti Leningradszkijt, de itt ilyen fincsi körvonalazódik !!! És még egyszer - a kedvenc konyakom !!! Nagyon szeretem süteményekben !!! Már az összes ügyfelet megragadta !!!

Lena, mennyi a tortád súly szerint?

Elvittem a könyvjelzőkhöz. Biztos vagyok benne, hogy finom. Ó, felmerült a kérdés, hogy a fehérje sütés után karamella vagy száraz-e?

Húzza le a mókusokat, a mókusok nem karamellák és nem szárazak, valami gyengédre sikeredik, mint egy szuflé

Tacskó, könyvjelzővel látom el a főnökömet, az omlós tészta sütemény szerelmeseit a DR-nél. Általában szereti Leningradszkijt, de itt ilyen fincsi körvonalazódik !!! És még egyszer - a kedvenc konyakom !!! Nagyon szeretem süteményekben !!! Már az összes ügyfelet megragadta !!!

Elonochka húzza el, azt hiszem, ha ilyen süteményt készít a szakácsának, akkor örülni fog neki. A vajban és a pudingban a pálinka igen
A torta súlya csak kb. 2,5 kg

Nos ... akkor jelezzük a receptben a hozzávetőleges súlyt és méretet? Mindig jó tudni! Pontosabban, ez kényelmes, ha receptet keres.

Nos ... akkor jelezzük a receptben a hozzávetőleges súlyt és méretet? Mindig jó tudni! Pontosabban, ez kényelmes, ha receptet keres.

Már írt

Hurrá!!!