Marhahús azu sárgarépával és aszalt szilvával (Brand 6060 smokehouse)

Marhahús azu sárgarépával és aszalt szilvával (Brand 6060 smokehouse)

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Marhahús	500 gr.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Aszalt szilva	5-6 db.
Tejföl	2 evőkanál. l.
Adjika kaukázusi	0,25 tk
Só bors

Főzés módja

• Mossa meg a marhahúst, szárítsa meg, és vágja hosszú vékony csíkokra, mint az alapokban.
• Hámozzuk meg és aprítsuk fel a sárgarépát. Berner Waffle-spirál zöldségvágóján tettem.
• Mossa meg az aszalt szilvát, és ha nagyon kemény, akkor áztassa egy ideig. Vágjuk ketté vagy 4 darabra.
• Egy tálban keverje össze a marhahúst, a sárgarépát és az aszalt szilvát. Fűszerezzük sóval és borssal. Adjunk hozzá tejfölt és adjikát. Keverd össze. Tegyen mindent át a füstház szokásos edényébe (kiegészítő fűtőelemekkel).
• 
• Helyezze a tálat a dohányfőző nyomástartóba. Ellenőrizze az O-gyűrű jelenlétét és megfelelő beszerelését, zárja le a fedelet. Ne szerelje be a nyomásszabályozót, és 50 percig KORMÁNY üzemmódban főzzön. A jelzés után azonnal megpróbálhatja.
• 
• Jó étvágyat kívánunk!

jegyzet

"Oltó üzemmódban" a dohányos nyomás nélkül főz, ezért zajt ad.
Legközelebb nyomásszabályzóval és kevesebb idő alatt főzök. Így gyorsabb lesz.

Minden, előkészítve. Pontosan a recept szerint, de marhahús helyett egy kecskét tettem (a szomszédom hozta a vadászatból). A gyerekek még több körben szaladgáltak, amikor a lány elkezdett gőzt üríteni (a szag akkor ment). Zúgott a nemes vacsora. Vacsorára zsemlét zsarolnak tőlem (és mit tegyek? Szükséges, szükséges ...).
Ja, és hálásak vagyunk az ebédért. Mintha meglátogatták volna és megkapnák otthonának melegét. Köszönjük háziasszonyunk egész családunkból!

[Olesya]

Olesya, csak szuper! Jó hallani, vagy inkább olvasni, hogy a család csinos. Erre próbálunk.