"Princess" torta

[Összetétel torta rétegekhez:]

"Princess" torta

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Összetétel torta rétegekhez:
Búzaliszt	1,5 evőkanál.
Cukor	2/3 - 1 evőkanál.
Tojás	3 db
Diófélék	0,5 evőkanál.
édesem (mennyit kanalazok fel egy kanállal, Annyit tettem)	1 evőkanál. l.
Szóda +1 dec. l. ecet	0,5 tk
Vanillin
Krém összetétele:
Vaj	200 g
Cukor	150 g
Tej	100-200 g
Tejföl	100-200 g
Diófélék	0,5 evőkanál.
Vanillin
Zománc:
Csokoládé	80-100 g
Vaj	50 g
Vagy a kedvenc hab
-------------------------------------------	--------------
Üveg =	250 ml

Főzés módja

• Minél több tejet és tejfölt ad a tejszínhez, annál telítettebb és nedvesebb lesz a torta. Kezdetben a recept 100 gramm volt, hozzáadok 200 grammot.
• Tészta elkészítése:
• A tojásokat keverővel jól bolyhosra verjük, majd fokozatosan adjunk hozzá cukrot és mézet. Verjen össze mindent még egy kicsit, amíg homogén légtömeg nem lesz.
• A kapott keverékhez adjunk hozzá szódát + ecetet, dióféléket (szárítsuk meg a sütőben és ne aprítsuk apróra), lisztet. Keverjen össze mindent óvatosan egy kanállal.
• Ebből a tésztából 3 süteményt sütünk. Vagy süssünk egy nagyot és vágjuk 3-4 rétegre.
• Krémkészítés:
• Millió kísérletet végeztem ezzel a krémmel. És erre a következtetésre jutottam:
• Először felvertem a vajat cukorral és vaníliával, majd hideg tejet és tejfölt adtam hozzá. A tejszínt felvert állapotában 2 részre (hideg adalékanyagokból) osztják - sűrű és folyékony, de ugyanakkor viszkózus.
• Ezután diót adok hozzá (a sütőben megszárítom, és nem túl finomra aprítom).
• A krém összes komponensét azonos szobahőmérsékletre teheti, és a krém homogén és dús lesz.
• Gyűjtjük a tortát:
• A süteményeket, ha három külön is megsült, villával "be kell piszkálni". Ezután áztassa a krém folyékony részével, majd kenje meg a krém vastag részével. A krémet azonnal okosan elterítettem, kanállal megfogtam a heterogén krémet.
• A torta oldalát és tetejét is megkenjük krémmel.
• Mázkészítés:
• A csokoládét vajjal megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, közepes teljesítményen ~ 3 percig, amíg a vaj megolvad. Keverjünk el mindent egy kanállal simára.
• Amikor a hab alig melegre hűlt, öntsük a tortára.

jegyzet

A torta finom, nagyon beázott, és a recept egyszerű.

Jó étvágyat kívánunk !

Érdekes recept, finom!

Igen, ízletes és lédús.

A recept nagyon egyszerű, és ezt a süteményt családunkban a Szovjetunió napja óta gyakrabban sütik, mint másokat. Csak mielőtt 3 süteményt sütöttek a sütőben, most pedig lassú tűzhelyben egy.

Lassú tűzhelyben a torta nagyon magas. És amikor a torta elkészül, finom, ha a sütemények és a tejszín közé narancs- vagy eperszeleteket teszünk. Nyáron, amikor sok eper van, tejszínből + tejföl + cukorból készítem a tejszínt.

[Hercegnő]

És itt vagyok egy jelentéssel. Reméltem, hogy anyámnak születésnapja van. És mivel még mindig cukrász vagyok, hívnom kellett egy barátomat, és segítséget kellett nyújtanom a teremből. A törékeny Anyutka-Qween-ből kiderült, hogy mind barát, mind előszoba egy személyben, aki azonnal felvetette velem "félelem nélküli, támadhatatlan, de nagyon ízletes süteményt és annak sütési módját".
Így kezdtem szombaton a sütőt Prynchipes Hercegnő... A szórakozásból. Új lisztem volt. Nagyon fehér. Krétának tűnik. És amikor szitacsészébe öntöttem, olyan fehér felhőben repült fel. Amikor beledobtam egy másfél poharat, már a dagasztás során rájöttem, hogy túl sok a liszt. De belöktem ezt a darabos masszát a multikukarba. Semmi sem nőtt és nem emelkedett. Ez egy lipenyk a végén. Nemcsak 3-4 volt, de problémás volt 2-re vágni. Ezért másodszor kellett elvégeznem az adagot. Lisztből, amit jól ismerek és nem egy másfél poharat vettem, hanem egy poharat. Másodszor minden csodálatosan alakult. Ezért volt egy tortám öt tortából.
Sobsno, kérdés: emberek, új liszt a mnu-ban nagyon jó chi nagyon rossz? Menj, vedd meg mindezt a boltban, vagy arcon verte az eladót soha többé ne menjen abba az osztályba? Hogyan teszteled a lisztet?
Anyutka tanácsára a tejszínt alacsony zsírtartalmú tejfölből, házi tejszínből és cukorból készítettem. És narancs és eper szeletekkel is rétegezve. Igen, és szódabikarbóna helyett sütőport használtam. Valamiért erősebb a barátságom vele, mint a szódával. Az emeleten eper, szeder, áfonya, málna, sárgabarack, szőlő, vörös és fekete ribizli volt.
És mit mondhatnék önnek, barátaim. Istennek tetszik !!!! Anyutka pedig rendre az ISTENNŐ! Mérsékelten édes, gyümölcsös savanykával. És teljesen hibátlan!
És valójában itt van ennek a bejegyzésnek a tettese:

Anyutka, szeretlek, csúnya !!!!
pys. pys: miért lett olyan görbe a fotóm?

És valójában itt van ennek a bejegyzésnek a tettese:

Anyutka, szeretlek, csúnya !!!!
pys. pys: miért lett olyan görbe a fotóm?

Svetik, otpad torta. Mondd, mit díszítettél az oldalain? A lényeg az, hogy hogyan?

[sweetka]

sweetka, igen, csak kézműves-szórakoztató vagy! Tortahalandóság! Igen, és hogyan díszítik! Jól értettem))) vajon az oldalak mázas gofrisütőkkel vannak-e?
Hoztam 2 +))) magának a süteménynek és egy új mézes sütemény megnyitásának, valamint magának a "Hercegnő" tulajdonosának!

Lányok, az oldalukon igen, olyan könnyű gofri-sütik, amelyeket hajnali 2 órakor csokoládé habgal festettek. majd bevonta vele a torta oldalait és egy biztos cérnával megkötözte. a hűtőszekrényben minden jól "összeült", ezért a szalag kizárólag dekoratív funkciót tölt be. Igen, volt egy magassági repülés sütikkel, ezért le kellett vágnom őket. és mindegy, egy kilogramm gyümölcs ment a süteménybe (az egész kicsi) - miközben a szekrényemet színültig megtöltöttem

Eredeti ötlet ... nekünk, akik nem megrendeljük a süteményeket, de ... csak a családunk számára ez szuper!
A gyümölcsöket kocsonyás oldattal öntik át?

a tetején lévő gyümölcsöt citromzselével festették. mert az "és színtelen zselé van süteményekhez" kifejezés az eladóktól a piacon megijesztett. Az összes szín közül a legszíntelenebbet kellett megvennem.
és ez a tejszín - tejföl-tejföl-cukor - kiderült, hogy fantasztikusan alkalmas gyümölcsökre. könnyű és mérsékelten édes. Kicsit kevesebbet tettem, mint egy pohár cukor. a sűrített tejjel és vajjal ellátott krém összetételével teljes stresszt okoz. Öreg leszek mabut.

Köszönöm, Sveta! Figyelembe vesszük ajánlásait!
És olyan vagy, mint a lányom! Neki is, a tejszín "sűrített tejjel és vajjal teljesen megterheli az összetételét", és nagyon tiszteli a tejfölt! Szóval neki ez a torta ...és hamarosan születésnapja lesz!

Még azt sem fogom írni, hogy "remélem tetszik". Csak abban vagyok biztos, hogy biztosan tetszeni fog!

!

Az a tény, hogy az Anyuta-Korolevishnánk csak a makulátlan sütemények zsenialitása, mindenki számára ismert!
Sviitkina fantáziája örömmel töltött el. Szükséges előállni egy ilyen kosárral!

Tanyushk, mit tehetsz, ha nem csinálsz semmit!

Tanyushk, mit tehetsz, ha nem csinálsz semmit!

Ezt hívod úgy, hogy nem csinálsz semmit?
Igen, elfelejtettem írni. Színtelen zselét talál egy süteményhez a Silpo-ban, ha van, természetesen. És megnézheti a Nagy Kishenát is.

Tehát mit kell tennie? Öntsön és igyon a technika szinte mindent maga csinál. Nos, kifestettem a "deszkákat". és fsё ...

Svetochka, nos, a torta pompás! Nagyon-nagyon szép!
Örülök, hogy a torta sikeres volt.

Ez a krétaliszt nagyon száraz liszt, amely felszívta az összes folyadékot, amit csak lehetett. Ezért jött ki az első erős torta. Kíváncsi vagyok, hol lehet ilyen lisztet venni ... Hogy hívják?

A liszt minőségéről általában csak akkor mondhatsz biztosat, ha belőle sütünk.

Svetochka, nézd, ha a liszt homokként és porként ömlik, akkor ez száraz liszt. Ha tenyérrel kinyom egy marék lisztet, és az nem homokba omlik, hanem olyan darabos halommá válik, lassan omladozik, akkor ez egy nedvesebb liszt, amelyhez kevesebb folyadékra van szükség.

Lisztet veszek az ökopiacon tömeg szerint. Szeretem kenyérre és süteményre egyaránt.

Nyutk, én találtam egy boltot nem messze a háztól, ahol mindenféle zsemlét, sajttortát sütnek és árulnak. Itt adták el ezt a lisztet. A miénk, Kherson. Teljesen példátlan papírzacskóban. Az ára pedig nagyon örömteli. 1 kg-ot vettem egy mintához. Valószínűleg megyek és újra készletezek. Mert Khersonra, amelyet egy közeli boltban veszek, nem lehet könnyek nélkül nézni. Szürke, valahogy nedves ... Nos, nem kell választanod. És volt egy zacskó drága lisztem egy szupermarketből. Könnyű is, de kellemes krémszínű. Miért jöttem zavarba, és a fehérre néztem - nos, a rizs kiöntött neked! :)

Miért jöttem zavarba, és a fehérre néztem - nos, a rizs kiöntött neked! :)

A tekercset nagyon egyszerűen finomítják, és az őrlés a legkisebb. Ezt a lisztet francianak hívják. Még francia kenyérsütőben is ajánlott sütni belőle.

Úgy gondolom, hogy a lisztedben nincsenek balkezes adalékok, mert a mi szélességi fokunkon még nem találkoztam az adalékanyagok gyártóival.

A tekercset nagyon egyszerűen finomítják, és az őrlés a legkisebb. Ezt a lisztet francianak hívják. Még francia kenyérsütőben is ajánlott sütni belőle.

Úgy gondolom, hogy a lisztedben nincsenek balkezes adalékok, mert a mi szélességi fokunkon még nem találkoztam az adalékanyagok gyártóival.

Van szemcsés. A legmagasabb minőségű liszt.

Anya, még én is a süteményedet nézem görbe tésztafogantyúmmal))).

[e]

Anya, még én is a süteményedet nézem görbe tésztafogantyúmmal))).

És én is ott vagyok !!! Nos, abban az értelemben, hogy kinézek ... Nem biztos, hogy meghúzom, hanem azért, hogy megnézzem eakkor a mi fezt !!!

Natasha, a sütemény elkészítése nagyon egyszerű. Ne is kételkedj, mi fog történni. Ön elkészítette a süteményének receptjét, ami nagyon aranyos, ezért ne legyen önelégült a képességeivel.

Egyébként szeretném tisztázni a tojásokat:
Tettem 3 nagyot, és ha kicsiekkel találkozom, akkor 4 dolgot. A tésztának légiesnek, puhának kell lennie, majd a torta lassan főzve nagyon jól megemelkedik.

[e]

És én is ott vagyok !!! Nos, abban az értelemben, hogy kinézek ... Nem biztos, hogy meghúzom, hanem azért, hogy megnézzem eakkor a mi fezt !!!

Szóval nézem is, főleg Svetka remekművét. Lányok, már hárman vagyunk, találjuk ki hárman?

Két dolog állít meg ebben a süteményben. Eper, amely ma már 50 UAH / kg, és dió, amelyet férjem nem hajlandó hámozni. Azt mondják, sütök süteményt, és ki fog enni? Ismét mindenkit magával cipel, hogy kezelje, aztán arra gondol, milyen finom volt?

[e]

És én is ott vagyok !!! Nos, abban az értelemben, hogy kinézek ... Nem biztos, hogy meghúzom, hanem azért, hogy megnézzem eakkor a mi fezt !!!

Innochka, mire gondolt, amikor azt írta, hogy "nem tudom, mit tudok húzni"? Megijesztesz ... Úgy érted, hogy nincs idő sütni, vagy mi?

Eper, hogy ma már akár 50 UAH / kg

Nadia, nem feltétlenül eperrel. Télen például narancssal csináljuk, a héjat finom reszelőn kell reszelni és a krémhez adni. A narancsot vékonyra kell vágni.

A málna olcsóbb, mint az eper?

Nadia, nem feltétlenül eperrel. Télen például narancssal csináljuk, a héjat finom reszelőn kell reszelni és a krémhez adni. A narancsot vékonyra kell vágni.

A málna olcsóbb, mint az eper?

Csak egy friss bogyót akarok. Télen narancsokkal lehetséges. Van valamiféle borzalom ebben az évben. A málna jelenleg 70 UAH. A kajszibarack nem esik 10 UAH (vad), őszibarack 20, nektarin 25 és felett. Ribizli 40-50 fekete. Röviden, ebben az évben csak úgy éreztem, hogy nem csavarom el a lekvárt, így drága lett a gyümölcs. Az egyetlen dolog, véletlenül Szevasztopolban vásárolt epret a mezőről még májusban, 10 UAH végén. És így a mieink közepette nem esett 15 alá. Még Lisichanskból kész baracklekvárt is hoznak nekem.

Málna 70 UAH Nincsenek szavak ... Nos, a Krímben, és a gyümölcsök ára.Csodálatos eladóink pedig nem haboznak az árcédulákra írni, hogy az őszibarack krími. És ez június óta van. Soha nem szedek ilyen barackot.

Lányok, ha görbe tésztám kezeli, akkor nincs kétségem a tiétekben! és vásároljon lisztet és készítsen képet.
Egyébként nem vagyok elégedett a gyümölcsünkkel a piacon sem. az árak kozmikusak. és a választék meglehetősen szűkös.

Szóval nézem is, főleg Svetka remekművét. Lányok, már hárman vagyunk, találjuk ki hárman?

Amíg háromra gondolsz, én már szintereztem ... és megharaptam! Természetesen messze állok Svetka remekművétől ... nos, hol kell lépést tartani
Spekla tisztán az esti teához, a tészta teszteléséhez. Jelentem))) a tészta azonnal keverővel készül ... csak legyen időd eldobni az ételt! Mandulapelyhet (sho bulo) adtam a süteményhez, és sho bulót is a krémhez ... és volt egy pohár házi tejföl, egy kis zsírtartó tejföl és vaj. Krémes túrókrémet készítettem, és így megpároltam a zselatint. Szükséges volt 2 csésze Mashenka felhasználása ... de amikor a csészéket kinyitották, kiderült, hogy a túrós massza is közrejátszott, bár csak tegnap vették meg, és a lejárati idő még mindig ogogo volt ... muszáj volt hagyja fel ezt a vállalkozást, és a zselatint tejszínhabba öntötték vajjal és cukorral. A süteményeket hígított cseresznye sziruppal áztattuk.
Röviden)) elvakítottam attól, ami volt ... de nem léptem vissza a tészta recept arányaitól
Íme, mi maradt tea után ...

Nelechka, hogy gyors vagy. Egészségedre!

A tészta valóban azonnal elkészül, ami nagyon kényelmes.

Először is, van egy "remekműm", amelyet csak fedezek szégyen képtelenség süteményeket készíteni!
Másodszor pedig ez a sebesség! Még három napig szenvedtem volna, gondoltam és csodálkoztam ... Tisztelet!

ez a sebesség! Még három napig szenvedtem volna, gondoltam, csodálkoztam ...

Ha ... gondolom - csak néhány napig ... három évig körbe tudom tekerni a receptet ... erkölcsileg felkészülni, hogy úgy mondjam, igen ...

UH Huh. teljesen egyetértek az előző felszólalóval! Az Mnu-nak is vannak receptjei, amelyeket több éve követek ... Ezért egy ilyen azonnali reakció minden csodálatra méltó! De az olyan dögös finn lányok, mint némelyik (ne bökd meg az ujjainkat) érdemesek - a goraaaaaaaazdo gyorsabban megy!

És én készítettem ezt a süteményt - irreális méz és dióval a sütemények nagyon jól passzolnak a mézhez! A barátok kérték, hogy ugyanezt tegyék meg velük az ünnep alkalmával!

Mondd, ha a krém buja és nem kétrétegű, akkor be kell áztatni valamivel a süteményeket?

Hűvös recept! Egyedi süteményhez választottam. Csak ne kérjen diót. Holnap megpróbálom magamnak sütni. Mit gondolsz, finom lesz dió nélkül? És azt is kérik, hogy ne legyen nedves. Ha túrós-vajkrémmel kenem az rendben lesz? Mi lenne lédús és nem nedves?

[Qween]

Qween, egy nagyon finom sütemény jött ki, minden elkapásom ellenére)))) és 2 nap múlva még finomabb lett! Köszönöm!

[Qween]

Qween, nagyon finom sütemény lett, széles 28 cm-es formában sütötték, kiderült, hogy 2 süteményre vágták. A krém nagyon könnyű, szellős, enyhe tejfölös savassággal rendelkezik, ami elindítja a sütemények mézes ízét. A családomnak nagyon tetszett, megismételjük.

[Qween]

Qween, köszönöm a receptet Pekla lassú tűzhelyben két tojásért és egy pohár lisztért, szélénél 3 cm-re nőtt, középen vastagabb lett. Valószínűleg három süteményre oszthatta volna, de ketté vágva.Jó íze a keksznek, univerzális. Úgy gondolom, hogy bármivel bevonható: nedves és sűrű egyaránt. Készítettem mascarpone krémet + egy kis krémet.