Karácsonyi mézeskalács

[Sütés után még forrón zsírozzon ki egy tojást 1 evőkanál erős fekete kávéval.]

Karácsonyi mézeskalács

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
tojás	2 db
porcukor	190 g
édesem	120 g
margarin	125 g
Liszt	500 g
szóda	1 teáskanál
őrölt fűszerek (fahéj, szegfűszeg, édes borsó, kardamom)	1-2 evőkanál. l. (személyes preferenciák alapján)
narancs vagy citrom héja

Főzés módja

• A margarint és a mézet megolvasztjuk előzetesen. Váltsa be a szódát a mézben. A tésztát konyhai robotgépben úgy gyúrhatjuk, hogy az összes hozzávalót egyszerre egy tálba tesszük. Hagyja a kész tésztát 1 órán át hidegben pihenni. 5-10 mm vastagra kinyújtjuk a mézeskalácsot. Vajazott sütőlemezen vagy sütőpapíron 5 percig sütjük (a sütési időm hosszabb volt). Sütés után még forrón zsírozzon ki egy tojást 1 evőkanál erős fekete kávéval. Hagyjuk kihűlni. Díszítsd a kedved szerint :)
• A recept a webhelyről származik
• Így néz ki a mézeskalács egy tojás-kávé keverékkel bekenve:
• 
• És ez egy másik dekorációs lehetőség:
• 
• Primitív, de ünnepi!

jegyzet

Külön témaként terjesztem a receptet, megígértem egy jó embernek. Továbbra is ragaszkodom ahhoz, hogy a recept figyelemre méltó legyen. A főzési folyamat nagyon egyszerű, kis időt vesz igénybe, ami fontos az ünnepek előtti forgószélben. A tészta engedelmes, a mézeskalács sütik rendesek, sütés közben nagyon szépen lekerekítettek. Nagyon aromás és hosszú ideig lágy.

Ami konkrétan a fűszereket illeti, vettem egy fahéjat, 10 szegfűszeget, 6-7 borsó szegfűborsot, 5-7 doboz kardamont és 1 narancs héjat.

Próbáld ki! Örülnék, ha neked is tetszik.

Milyen szép!!!!!!
Biztosan sütök

Nagyon szép! Köszönöm a receptet! Angyal és karácsonyfa is

Nos, mivel annyira ragaszkodsz hozzá, akkor sütnöd kell! Gyerekekkel és egy baráti társasággal együtt!

Köszönöm! Karácsonyra mindenképpen sütök.

Olyan szép, finom! Nagyon ünnepi!

Köszönöm lányok! Valójában a művészetem elég nyomorék. Nézd meg közelebbről! Eleinte nagyon ideges voltam, aztán csak elengedtem a helyzetet, és élvezni kezdtem a folyamatot!

[Tanyusha]

Tanyusha, félelmetesen szép!

És mi az a Magranin?

Semen Semyonich ..... ez margarin. Nos, igen ... ilyenkor nézd meg a recepteket ...

Javítva.

Nagyon-nagyon szépek a mézeskalács sütik !!!

A tészta már a hűtőben van. De ma megváltoztak a tervek, nem lesz időm sütni. Valószínűleg semmi sem fog vele történni reggelig. Igaz?

A tészta már a hűtőben van. De ma megváltoztak a tervek, nem lesz időm sütni. Valószínűleg semmi sem fog vele történni reggelig. Igaz?

Katya, tegnap nem volt lehetőség. Remélem, hogy minden már sikerült?

Igen, sikerült. Nagyon szépen köszönjük. Finom

[Gael]

Gael, egészségedre!
Évente egyszer a mézeskalács-téma megőrjít! Ezt nézd:

Milyen mázat használtál? Gyönyörű mézeskalács, mindenképp megpróbálom a receptje szerint

Milyen mázat használtál? Gyönyörű mézeskalács, mindenképp megpróbálom a receptje szerint

Freesia, A recept szerint habot használtam Eddie Spence Csak nekem van száraz fehérjem.

Én természetesen messze vagyok olyan szépségtől, mint a csodálatos Freken Bok, és nincsenek formáim sem a mézeskalácshoz, de amit megtehettem, kiderült:



Ez az első alkalom, hogy ilyen bravúr mellett döntöttem, ezért arra kérem, ne ítéljen szigorúan ...
És nekem sincs kornám - közönséges pergamen, zacskóba tekerve.

Nagyon köszönöm a receptet, a mézeskalács finom illatú!

[LightOdessa]

LightOdessa , csodálatos mézeskalács, és nagyon örülök, hogy tetszett.

A Pro nem működött.Most néztem meg ezt a videót, amelyet fentebb posztoltam, és úgy tűnt számomra, hogy csak a "helyes" cornetre van szükségem, és most aláírom a mézeskalácsot! És az elején - csak ideges voltam. Még a kezeim is lehullottak. Erőfeszítést tett és folytatta. Eldöntöttem, hogy lesz, így lesz. Fel akartam akasztani a fára és odaadni, de ezeket megesszük ... És azonnal minden más volt. Nem rajzoltam simábban, élvezni kezdtem! Amire mindenkit sürgetek!
Boldog Karácsonyt! Melegség és öröm neked!

Köszönet a támogatásért! Boldog Karácsonyt!

Nem ehet ilyen mézeskalácsot! Ez bűn! A fán - lehet, és mindent megcsodálni !!! Nagyon profi, remek. Szeretnék megtanulni legalább egy kicsit hasonlítani ehhez a szépséghez. Köszönöm a mester osztályt.

Lányok, szeretnék megosztani egy csodálatos receptet! Végül megtaláltam! A mézeskalács sütik puhák, csodálatos színűek, hihetetlenül illatosak. A tészta nagyon gyorsan elkészül. Könnyű vele dolgozni. A sütési folyamat során csodálatosan lekerekednek, a forma nagyon "mézeskalács" -ként jön ki ......

Mondd, kérlek, hogy ezek a mézeskalács sütik hogyan "tartják a minőséget"? Ha most NG-re főzni, semmi sem fog történni velük? És hogyan lehet a legjobban tárolni? És akkor ma elkezdtem a mézeskalács tésztát (az első oldaltól), és várjak HÁROM hetet, ez őrület! A kezem már viszket ....... És akkor az ünnepek előtt nem lesz annyi szabadidő .. Szóval egy újabb tésztát kezdtem a receptje szerint ..

Gyors mézeskalács sütiket készített a Freken Bock receptje szerint. A mézeskalács sütik csodálatosak! Finom és aromás. Imádta a tojás és a kávé süteményét. A mézeskalács sötét és sima lesz. És a hab sokkal jobban esik erre a bevonatra, mint a bevonat nélküli mézeskalács sütikre. Köszönöm!

Maxa mama, milyen gyönyörű mézeskalácsod van!
És itt vagyok, elgondolkodva a mázon ... egy tojással, alkalmas-e hosszú távú tárolásra vagy hosszú távú tárolásra? Kell-e mázolni cukorszirupban? Remélem, hogy amíg a tésztám áll és érik, a bölcsebb szakácsok segítenek nekem :), hogy a máz átlátszó, és száradás után ne ragadjon meg, és sokáig tartson, és később festhessen. Minden egy palackban :) Gyanítom, hogy a megoldás egyszerű, és csak én nem találok receptet a mázhoz

Maritoshka, mi van, ha csokoládét használsz? Festheted a fehércsokoládé habot ... és hazudnak, és nem lesznek olyan tojások, mint a habban ...

Nem értek a szódához

A margarint és a mézet megolvasztjuk előzetesen. Váltsa be a szódát a mézben.

vagyis megolvasztja a margarint mézzel. majd adj hozzá szódát ... vagy keverj össze mézet szódával, majd olvaszd fel margarinnal .. ki tette, segítsen

Nem értek a szódához

vagyis megolvasztja a margarint mézzel. majd adj hozzá szódát ... vagy keverj össze mézet szódával, majd olvaszd fel margarinnal .. ki tette, segítsen

Nem, hát ki tette ... én tettem! Olvassa meg a margarint. Olvassa el a mézet is, külön-külön. Keverje össze a mézet szódával, annyira zavaros, kifehéredik ... Ezután keverje össze mindent.

Mondd, kérlek, hogy ezek a mézeskalács sütik hogyan "tartják a minőséget"? Ha most NG-re főzni, semmi sem fog történni velük? És hogyan lehet a legjobban tárolni? És akkor ma elkezdtem a mézeskalács tésztát (az első oldaltól), és várjak HÁROM hetet, ez őrület! A kezem már viszket ....... És akkor az ünnepek előtt nem lesz annyi szabadidő .. Szóval egy újabb tésztát kezdtem a receptje szerint ..

Nálam voltak a fán. Természetesen szárazak és kemények voltak. Megpróbálhatja szorosan záródó bádogdobozban tárolni, normáknak kell lenniük.

Nálam voltak a fán. Természetesen szárazak és kemények voltak. Megpróbálhatja szorosan záródó bádogdobozban tárolni, normáknak kell lenniük.

Csodálatos mézeskalács! És jó főzni, főleg gyermekünknek tetszik! És akkor anya és a gyerek, és a konyha mosakodik!)) Már kétszer elkészült. A festett mézeskalácsokat műanyag zacskóba tettem, a táskát kartondobozba .. már egy hete feküdtem. Kinyitod a dobozt ...és onnan a szag !!!!! Természetesen nem nevezhetjük őket teljesen puhának, de nagyon rághatóak! A máz nem esik le ... azt hiszem, elég hosszú lesz az NG-vel .. előre meg akarom csinálni, különben sok kell nekem .... ajándékokhoz, mint karácsonyfadíszek. Még egyszer óriási KÖSZÖNET!

[MomMaxa]

MomMaxa, egészségedre! Örülök, hogy nem csak a recept tetszik.

Nem, hát ki tette ... én tettem!

értékesítés kétségtelen !!

Itt vettem egy penészgombát, megmosom

Nézze meg, milyen szilárd csomagolási megközelítés

Félelmetes ... NEM, természetesen, nem fogtam mézeskalács sütiket sütni ... főleg képekkel ... de most ... EZT így kell csinálni, csak a próbálkozás kedvéért ...

A tésztát feltétlenül 1 órára hűtőbe kell helyezni, vagy éjszakára is lehet, és mi a legjobb?

Sült, díszített Ez történt

Nekem és a gyereknek is tetszett az íze, ami számomra nagyon fontos, mert nem minden az ő ízlésének felel meg

[Freken Bock!]

Itt vannak a mézeskalácsom
🔗

Dekoratőr vagyok, őszinte leszek - egyik sem. Az íze fantasztikus, puha. Egy hónappal ezelőtt megsütöttem, pergamenbe tekertem és műanyag zacskóba hajtogattam, a puhaság megmaradt. Tegnapelőtt jegesedéssel díszítve tedd egy süteményes dobozba. Most várom Perecet az órából - kezelni foglak

Freken Bock! Köszönöm a receptet! Most minden évben angol karácsonyi süteménnyel sütök

Lányok! Ezek a mézeskalács sütik egyáltalán nem nehézek. Vannak azonban árnyalatok. Könnyen száradnak a sütőben, akkor kemények lesznek. Ha nyitva vagy egy fán lógva tárolják, akkor is kiszáradnak. De ez minden mézeskalács esetében ugyanaz, nem? Tavaly sütöttem őket, nagyon megtetszett, ezért megosztottam a receptet.

Nagyon szerettem volna sütni, és ebben, hogy válaszoljak magamnak néhány kérdésre, decemberben még egy darab vakációm is volt erre. De volt egy bánatunk, pontosan egy nap voltam nyaralni, és most nincs időm mézeskalácsra ...

Boldog Karácsonyt mindenkinek! Boldogságot és örömet minden otthonban!

[Freken Bock]

Freken Bock,
Boldog karácsonyt is! Minden baj elhagyhatja otthonát ..
És legközelebb megpróbálom a mézeskalácsodat!

[Freken Bock]

Lányok csatlakoznak a recept készítőjéhez! Ezek a mézeskalács sütik egyáltalán nem kemények, Hacsak nem száradnak kemencében, és 3 mm vastagra nyújthatók. December közepe óta sütöttem őket, nem mért számú alkalommal. Az összes mézeskalács házam egy kapcsolódó témában látható a tesztből. Most azért mentem, hogy külön megvakargassam a házamat - nem egy követ! Csak egy szalvétával letakart tálcán áll .... A mézeskalácsok szintén szalvétával borított dobozban vannak - puha! És felemeled a szalvétát, az illatot ... ... valami leírhatatlan! Szerintem ez a szoba páratartalmától is függ ..
Drága Freken Bocksajnálom, a neved nincs megadva. Még egyszer köszönöm a receptet! A mézeskalács már csak neki való! Igen, és a legfontosabb kóstolóm, 2,5 éves, azt mondta, hogy ezek a mézeskalácsok a legfinomabbak, vagy inkább beváltak zabáló csak ezeket a mézeskalácsokat eszi a fáról! És ott lógott és felakasztott még három típust ... pontosabban már kettőt ... és nem hajlandó megenni őket. csak mindent megevett ..
Kellemes ünnepeket és hagyja, hogy a bajok elkerüljék otthonát a következő évben!

[Vei]

Vei, próbáld ki. ne habozzon .. de egy teszthez elkészíthet egy fél adagot ... Elfelejtettem írni, hogy a mézeskalácsot cukormázzal (tojásos kávéval) borítottam be, és nem takartam be .. és így és olyan jó. Csak előre készítettem ki, és féltem ilyen üvegezéssel tárolni ... jó és így, és így .. Természetesen a borított mézeskalácson csak a jegesedés a jobb ...

Lányok, köszönöm !!! Tehát most ennek a receptnek megfelelően fogok sütni! És mi az etalon a készültséghez, de nem a túlszáradáshoz? Hányfélét kell gázkályhában tartani, és hogyan kell ellenőrizni?
Freken Bok, ne legyen több bánat a házadban. Boldog karácsonyt nektek, lányoknak!

Lányok, köszönöm a gratulációt!
Ilona, ​​mérföldkő - a vöröses és a chuyka mértéke Próbálja ki egyszer a tészta kis részéből, hogy megtudja, milyen lesz a sütőben.

Gyyy ...Hát betanítok egy chuykát !!! Addig meg kell rágcsálni, amit vastagon és keményen sütöttél! Erősebb, mint a finomítatlan egyösszegű cukor)

[Freken Bock]

Freken Bock, fogadja el és tőlem KÖSZÖNET a finom mézeskalácsért. A házakat gyömbéres tésztából sütötték, és a mézeskalács sütiket az Ön receptje szerint festették, nagyon ízletesek, puhák és illatosak

[Freken Bock]

Freken Bock, köszönöm az egyszerű és nagyon ízletes receptet !!!

Ez példa minden mézeskalácsra! Nagyon klassz recept, a legkedveltebbek minősítésében szerepel !!!

Lányok, jó egészséget! Örülök, hogy megkóstolták a mézeskalácsot

[Tanyushka]

Tanyushka, Freken Bock, - a mézeskalácsod csoda! Készülj gyorsan és egyszerűen! Nagyon puha és illatos! Karácsonyra még nem gyűlt össze az erőm, de most a hétvégén a kezeim végre elértek. 2 nap alatt minden egyes elment!



Kipróbáltam a formákat. Csak nem festettem. Köszönöm mégegyszer!

Katyusha, micsoda meglepetés - mézeskalács férfiak a győzelem napjára Örülök, hogy tetszett a recept. És kérem, mutassa meg a formákat, a srácok nagyon jók

Teskomovskie penész. én itt fotót tett közzé.

Remek mézeskalács. A tésztát 0,5 cm-re tekerem.Sütéskor megemelkednek, elég 7-8 perc. A forma sütés közben kissé lekerekedett. Lágy, kellemes citrus utóízzel.
A jegesedés terjedésének megakadályozása érdekében kiveszem a sütőből, pergamenre borítom, és egy nehéz tányért teszek a tetejére három percre. A felület sokkal simábbá válik.

Általában az újévre való felkészülés szezonja kezdődik)