Julienne fürjtojással egy légsütőben

Julienne fürjtojással egy légsütőben

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
Hagyma	2 db átlagos
Csiperkegomba	300 g
Hús	150 g
Tejföl	8 evőkanál
Sajt	40 gr.
Fürjtojás	4 dolog.

Főzés módja

• Vágja darabokra a hagymát és pirítsa át, amíg átlátszó nem lesz. Vágja darabokra a gombákat, és adja hozzá a hagymához. Kb. 8 percig pirítjuk, a húst (volt egy szelet sült borjúmintám) fél centis kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a hagymás-gombás keverékhez. Fűszerezzük sóval és borssal (a zöldpaprika tök remek). Még 5 percig sütjük.
• Tegyen két evőkanál tejfölt egy ramekinbe (cocotte). Tegye a tetejére a gomba keveréket, reszelt sajtot. Óvatosan törje meg a fürjtojást a sajt tetején.
• A külső tál aljára egy levehető tortaforma alját teszünk (21 cm átmérő tökéletes). szuflé formákat tettünk rá.
• 
• Bezárjuk az olajsütőt, 20 percre 170 fokos hőmérsékletet állítunk be.
• 

Az edényt arra tervezték

4 dolog

A felkészülés ideje:

10 + 8 + 5 + 20 perc

jegyzet

Levehető formákat és kerámia formákat vásároltak Auchanban. Minden tökéletesen passzol a méretéhez.

Köszönöm a receptet!
A BORK U700 multicookerhez igazítottam!
Sütés helyett. Vettem a sertés szűzpecsenyét - apróra vágva és sütőben a 3. szinten megsütve, a többi ugyanaz, de nem kokottfőzőkbe tettem, hanem azonnal az öszvértálba! 2-es sütő üzemmódban 20 percig .. Ezután szilikon kanállal és tányéron krumplipürével részekre osztottam ...
Minden szuper! Három parasztom (férj és két fiam) örömmel vicsorgott!
Gyors és ízletes. Köszönöm.