Ecetes paprika (receptek)

[Téma tartalomjegyzéke]

Lányok, kérem, adjatok egy receptet a bors pácolásához, ki tudja, pontosan pontosan mire és mennyire van szüksége, és hogyan kell csinálni, természetesen. Előre is köszönöm

Téma tartalomjegyzéke

Lecho himichka
Lecho makaróni
Ecetes paprika kézműves
Ecetes paprika makaróni
Ecetes paprika édes-savanyú pácban Elenka69
Mézzel pácolt bors himichka
Pepper "meglepetés" Elenka69
Pácolt ratunda Stеrn

[Pácolt ratunda]

Pácolt ratunda

üveg 250 ml

3 kg Ratunda paprika (a rendes piros paprika is jó)
5 pohár vizet
0,5 csésze növényi olaj
1 csésze 9% -os ecet
2 asztal. evőkanál cukrot
1,5 táblázat. evőkanál durva só
hagyma, fokhagyma, gyógynövények ízlés szerint
szegfűborsó

Távolítsa el a magokat a borsból, és vágja 5 mm vastag csíkokra vagy gyűrűkre. Tegye a borsot egy fazékba, fedje le vízzel, adjon hozzá cukrot, sót és forralja 10 percig. A végén adjunk hozzá ecetet.
A sterilizált üvegek aljára tegyünk félkarikára vágott hagymát (fedjük le az alját), 2-3 gerezd fokhagymát, petrezselymet, kaprot, zellert, kívánt esetben koriandert (egy marék egy üvegben), 3-5 szegfűborsót. Töltsön borsot réselt kanállal üvegekbe, fedje le forró páclével és tekerje fel.

[Ecetes paprika]

Ecetes paprika

Hámozzon meg 5 kg borsot, darabokra vágva.

Pác:

1 liter vizet
0,5 liter ecet (9%)
0,5 liter napraforgóolaj
0,5 kg. Szahara
néhány darab babérlevél
2 evőkanál. l só
3 oldal csípős paprika (opcionális, anélkül)

Forraljuk a pácot 30 percig. Tegyen bele borsot részletekben (úgy, hogy az egész borsot pác fedje). Főzzük 5 percig. Vegye ki a paprikát, tegyen sterilizált üvegekbe és tekerje fel. Amikor télen kinyitom, mindenképpen öntsön mindent egy tálba, a pácléval együtt, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és keverje össze. A folyékony pác kocsonyaszerűvé válik.

Nagyon szeretem a pácolt paprikát, és nem tudnak nyugodtan nézni a feltekert üvegekbe, ezért egy ilyen adagot készítek - borsot, miután a pácban megfőtt, kiveszem és beteszek egy fazékba vagy tálcába, felöntöm a kihűlt pác, amibe apróra vágott fokhagymát és fekete borsot adunk, majd hűtőszekrényben hűtjük.

Finom! (azaz jó étvágyat!)

[LECHO]

LECHO

3 kg hámozott bors (mag és szár nélkül)

1 liter vastag paradicsomlé

1 pohár rast. olajok

1 csésze cukor

2 evőkanál só

0,5 csésze fokhagyma

Körülbelül 100 g 9% -os ecet (ha savanyú a lé, öntsön kevesebb ecetet)

Egy nagy üstben forraljuk fel a levet a fenti fűszerekkel, adjunk hozzá apróra vágott paprikát (négyzetenként, kb. 1 cm széles szívószálakkal, tetszés szerint), forraljuk 10 percig a forralás pillanatától, sterilizált üvegekbe tesszük, az aljára. amelyet durvára vágott fokhagymával öntünk és feltekerünk. A teljesítmény körülbelül 3 liter.

A lechóhoz mindig húsos paprikát szedek, lehet különböző színű. A fűszeres ételek kedvelői csípős paprikát adhatnak hozzá. Körülbelül nyolc éve zárom a lechót e recept szerint, télen mindenki örömmel eszik.

Jó étvágyat kívánunk!

Köszönöm lányok, hogy ilyen gyorsan válaszoltak, most vettem 6 kg paprikát. Emlékszem, amikor Ukrajnában éltünk (a férjem katonás volt), mindig Mar-nal kezeltek. bors - nos, olyan finom, minden olyan kövér és kissé édeskés, de mindig rendetlenségem van, és emlékszem, hogy az üvegben nem volt más, csak bors, csak egy pác

Úrnőm és a paprikád nem puha? Most megcsinálom.

[Mézzel pácolt bors]

A pácoláshoz szükséges diónak és borsnak húsosnak kell lennie, például az importáltakat szupermarketekben értékesítik.
Egy kiliai lány tanult nálam az intézetben, ez az ukrán Velencénk, ideális feltételek vannak a borshoz. Anyja az egész paprikát vágás nélkül letakarta, csak a magokat távolították el, három literes üvegekbe.
A mézzel pácolt hatalmas húsos paprika azonnal elrepült.

Mézzel pácolt bors

2 liter vizet
0,5 liter ecet 9%
0,5 liter napraforgóolaj
300 g méz (vagy 400 g cukor)
Tegyen hámozott és apróra vágott paprikát a forrásban lévő pácba, forralja 1 percig, vegye ki és tegye széles lábosba, szórja meg sóval, fedje le és tegye fél órára félre. Tegyen 3-4 gerezd fokhagymát, 3-4 fekete borsot, lavrushkát, zellert az aljára helyezett üvegekbe. Tegye a tetejére a borsot, öntsön pácot és sterilizálja legfeljebb 5 percig, tekerje fel.

Úrnőm és a paprikád nem puha? Most megcsinálom.

Nos, nem rabló - ez biztos! Csak 5 percig főz! De amíg nem próbálja ki, nem fogja tudni, hogy ez a lehetőség megfelel-e Önnek. Készítsen tehát fél adagot és döntse el maga. Évek óta csinálom ezt. Sok szerencsét!

[Mézzel pácolt bors]

Mézzel pácolt bors

Mennyi sót?

Mennyi sót?

Mennyi sót nem jeleznek, adják a tetejére szemenként, nem túl buzgók ...

Köszönöm mindenkinek a recepteket, a kézműves receptje szerint feltekertem a borsot, de még mindig nem vártuk meg a Kroshin paprikát az olajban, de még mindig vannak paprikák - ezért várjuk a Krosh Your receptet

Nem tudom, mikor próbálom ki, de a paprika egész és nagyon ízletes pácnak tűnik, de te
SHIRO DYAKUYU

[Pácolt ratunda]

Pácolt ratunda

Ratunda-neratunda, nem vagyunk valamiféle kapitalisták ... Vettem borsot a koptevszkiji piacon 30 rubel / kg áron, és bemutattam, hogy ez Ratunda. És elkezdte faragni. Röviden: a pác háromszor nem volt elég.
! És ez a kapitalista Ratunda több gyümölcslevet ad, mint a mi kopt paprikánk? Nem érdemes kísérletezni ezzel az egyszerű édes, nem kapitalista paprika receptjével? És piros ... télen megveheted ...

[Hajtű]

Hajtű, Pácoltam ratundát Ukrajnában. Matroskin macska hangján: "Ennek a ratundának rengeteg halma van." És én is csináltam a szokásos borsot. A pácot külön főzted a paprikától? Mindent együtt főzünk, majd szorosan üvegekbe csomagolunk. A pác hiányzik.

Lányok, és ki készít csípős paprikát? A férjem értetlenkedik, szereti a borscsival ropogtatni. Korábban vettük a METRO-ban, de most eltűnt a polcokról

[Hajtű]

Hajtű, Pácoltam ratundát Ukrajnában. Matroskin macska hangján: "Ennek a ratundának rengeteg halma van." És én is csináltam a szokásos borsot. A pácot külön főzted a paprikától? Mindent együtt főzünk, majd szorosan üvegekbe csomagolunk. A pác hiányzik.

Nos, valójában kételkedtem abban, hogy a cukor és a só egyenletesen eloszlik-e. Ezért az ecetet kivéve külön-külön mindent megfőztem, borsot öntöttem, felforraltam és ... és ... csak azt akarom mondani, hogy tíz perc múlva adtam hozzá ecetet, de ... először vizet adtam ... a pác 35-40% -át vette a pácnak ...

Az összes fűszert egyszerre tettem a pácba, és az ecetet felforraltam, és odadobtam a borsot, 5 percig forraltam. és kitörölte. Összetekertem az üvegeket, a paprikák épek, és a pác még kicsit is maradt. A Mester receptje alapján készült - jól sikerült

[Ecetes paprika édes-savanyú pácban]

És a receptemmel vagyok, azoknak, akik nem szeretik a túl savanykát.

Ecetes paprika édes-savanyú pácban


Pác: Forraljon fel 4 liter vizet, adjon hozzá 4 evőkanál. l. egy kis csúszó sóval, 2 pohár cukorral, 1 pohár rast. olaj, 1 csésze 9% -os ecet.

Az elkészített borsot tegye a forrásban lévő pácba, és forralja 4-5 percig a forralás pillanatától.
Tegye szorosan steril üvegekbe, és töltse fel forrásban lévő páclével, gyorsan húzza meg steril fedéllel. Próbáld meg gyorsan kiszórni a paprikát az üvegekbe, nehogy túlsüljön. Csomagoljon egy takarót, amíg teljesen kihűl.

Bármilyen mennyiségű borsot lefedhet. A pác egyik lapja 3 kg-ot képes befogadni. A pác felét meg lehet főzni kisebb mennyiségű borshoz.
Bors, hogy csak húsos fajtákat vegyen, többszínű lehet, de természetesen a vörös, jól érett bors ízletesebb. Ha a dobozok 1 liter vagy annál nagyobbak, akkor jobb, ha a borsot egészben vagy félbevágva főzzük, ha pedig fél literes (mint az enyém), akkor vágjuk a paprikát 2-4 részre.
Nagyon gyorsan bezáródik, a tisztítása hosszabb ideig tart.
A receptet barátokon és rokonokon tesztelték, bizonyos értelemben nagyra értékelték.
A bors ugyanúgy jó, mint köret, ízesíthetjük friss apróra vágott fokhagymával, vagy adhatunk salátákhoz.

Bezárta a vényköteles lechót
himichka

Köszönöm!!!

Készítettem egy paprikát is az Elenka69 recept szerint - nagyon jó és ízletes paprika

[Hajtű]

Hajtű, írja alá az üvegeket, hogy később tudja meg, kinek a receptje tetszett jobban ...

[Khimichka]

1. Khimichka, ne sózd ki a sebet. Elfelejtettem könyveket rendelni a világon, de írószerekben ... lányom a boltokban rohangált Koptevótól Leningrádáig, férje pedig Koptevótól Onegáig. Nincsenek matricáink ...
2. Engem csak a borítók irányítanak ...

[Khimichka]

1. Khimichka, ne sózd ki a sebet. Elfelejtettem könyveket rendelni a világon, de írószerekben ... lányom a boltokban rohangált Koptevótól Leningrádáig, férje pedig Koptevótól Onegáig. Nincsenek matricáink ...
2. Engem csak a borítók irányítanak ...

Hajtű, ha nincs öntapadó matrica, akkor aláírhatja az üveget egy sima papírdarabra, és a szélek köré ragaszthatja szokásos PVA-ragasztóval. A tartalom elfogyasztása után a ragasztót kemény mosogatórongygal és forró vízzel könnyen lemoshatja. Az anyósa ezt ősidők óta csinálta, és ezt nem csak a bankban jelzik, hanem röviden a receptet, és természetesen a DÁTUMOT is! Eleinte számomra zavaró volt mindent festeni, de idővel megszoktam, és most nem értem, hogy az emberek nem írják alá az edényeiket, amelyeket engedtem a képzésnek

Hajtű, mindent jól csinálsz. Ezután válasszon egy receptet kedve szerint. És könnyebb egyszerűen felcímkézni őket .... Írja alá a borítókat egy LEMEZJELZŐJEL. Így írom alá a LEVET és a TOMAT TENGERET. Finom árnyékuk alapján nehéz megkülönböztetni őket.

Lehet, hogy valakinek 2 csodálatos és bevált receptre lesz szüksége;
LECHO
Paradicsom 4 kg.
bors 5 kg.
cukor 1 csésze
Só 2 evőkanál l
rast. vaj 1 pohár
ecet 9% 2 evőkanál. SZANÁK

Görgessen paradicsomot egy húsdarálóban. Vágja a paprikát 6-8 darabra. Görgetett paradicsom + só, cukor, vaj, forraljuk fel a medencében és adjunk hozzá borsot. Forraljuk és 30 percig. közepes lángon. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá ecetet, dörzsöljük fel. bankok. Tekerje be egy takaróval.

savanyított bors
5 kg. hámozott bors
3 l vizet
0,5 l sózva. olajok
0,5 kg cukor
5 evőkanál. l só
0,5 ecet

Öntsön mindent a bors kivételével egy serpenyőbe, és forralja + 5 percig. forraljuk fel. Adja hozzá az eper paprikát vékonyan és hosszan apróra vágva, majd forralás után 5 percig forralja. Távolítsa el a borsot a serpenyőből, és tegye sterilizált üvegekbe, forralja fel a sóoldatot és öntsön borsot.
Minden recept finom és bevált,

Hajtű, ha nincs öntapadó címke az öntapadón, akkor aláírhatja az üveget egy sima papírdarabra, és a szélek köré ragaszthatja szokásos PVA-ragasztóval. A tartalom elfogyasztása után a ragasztót kemény mosogatórongygal és forró vízzel könnyen lemoshatja. Az anyósa ezt ősidők óta csinálta, és nemcsak a bankban van feltüntetve, hanem röviden a recept, és természetesen a DÁTUM is! Eleinte számomra zavaró volt mindent festeni, de idővel megszoktam, és most nem értem, hogy az emberek nem írják alá az edényeiket, amelyeket engedtem a képzésnek

Lányok, szia !! Ragaszthat matricákkal ellátott aláírással ellátott üvegekre, hogy az üzletekben árat írnak rájuk, többszínűek és öntapadósak.

LÁNYOK! Tudná valaki megmondani, hogyan kell szárítani a borsot, próbáltam szárítani a sütőben, valami nem működik, minden lé kifolyik és nyers

["Bors meglepetéssel"]

A név nem az enyém (alkalmazott receptje), de nevet adnék neki
"Bors meglepetéssel".
Mivel a "meglepetés" magában a paprikában rejlik, és nagyon ízletes pác van benne.

SZERKEZET:
Többszínű bolgár bors, közepes méretű paradicsom, fokhagyma, zöldek, csípős paprika és mustármag (opcionális).

Pác egy 3 literes üvegbe.1 liter vizet forralunk fel, és adjunk hozzá 1,5 evőkanál. l. só, 1 evőkanál. cukor, 0,5 evőkanál. 9% ecet, 1 evőkanál. finomított napraforgóolaj.

KÉSZÍTMÉNY:
Vágja le a paprikák sapkáját, hámozza meg, mossa le és tegye forrásban lévő vízbe 1-2 percre, hogy a bors puha legyen és ne törjön el, ha üvegekbe tesszük.
Tegyen 1-2 gerezd hámozott fokhagymát és egy paradicsomot minden borsba.
A "meglepetéssel" ellátott paprikát a lehető legszorosabban, tisztán mosott üvegekbe tegye, a gyógynövény gallyakkal eltolva. Ha nincs elég hely, akkor kis paradicsomot teszek. Öntsön forró pácot és sterilizálja 30 percig. Azonnal zárja le a fedeleket.
A sterilizálás meghosszabbítása érdekében általában a takarót is körbetekerem.

Tanácsom: először merőkanállal öntöm a pácolajat az üvegekbe, hogy kb. Ugyanannyi legyen mindenhol. És akkor egyformán kiöntöm a pácot. Ha csak nem elég, akkor adjon hozzá forralt vizet.
Itt van három lezárt 1,5 literes üvegem.

[Walge]

Walge!
Nézz ide itt .

Lehet, hogy valakinek szüksége lesz receptre, Lecho nagymamám használta
3 kg paradicsom
1 kg bors
1 kg sárgarépa
1 kg hagyma
6 evőkanál. evőkanál homok
5 evőkanál. evőkanál csúszós só nélkül
250 gr növényi olaj
125 g ecet 9%
A paradicsomot felaprítjuk egy turmixgépben, a sárgarépát csíkokra vágjuk, a hagymát félkarikára és elfehérítjük. Ezután öntsük a kapott paradicsomkeveréket, vágjuk a paprikát magok nélkül ugyanarra a helyre, fűszerezzük sóval, cukorral és vajjal, keverjük össze és főzzük 1-30 percig, a végén öntsük fel az ecetet, keverjük össze, vegyük le a tűzről és tegyük fel az üvegeket, fedjük le fedelekkel és takarjuk le egy takaróval (nálam babapamut van) a takaró alatt lévő üvegeknek lehűlniük kell. 8-800 gr-ot kaptam. dobozok. Azok számára, akik lusták a sárgarépát kifehéríteni, vágják durva reszelőn.

["Bors meglepetéssel"]

A név nem az enyém (alkalmazott receptje), de nevet adnék neki
"Bors meglepetéssel".
Mivel a "meglepetés" magában a paprikában rejlik, és nagyon ízletes pác van benne.

itt van, végül megtaláltam a segítségével.

Miért futottam ide? Nagy köszönet, hogy NAGY receptet mondhatok, CSODÁLATOS pác - mesés. És a benne lévő paprika és paradicsom, a fiam mindkét arcán megrepedt, de megkérdezte, miért van olyan kevés paradicsom?
Azt kellett mondanom, hogy soha nincs túl sok meglepetés
És a saját gondolatom szerint sok mindenhez igazítom ezt a pácot, túl jó, hogy ne vonjam le vagy adjam hozzá. Az én ízlésem szerint.

[1,5 evőkanál. l. só, 1 evőkanál. Szahara]

Pác egy 3 literes üveghez. Forraljon fel 1 liter vizet, és adjon hozzá 1,5 evőkanál. l. só, 1 evőkanál. cukor, 0,5 evőkanál. 9% ecet, 1 evőkanál. finomított napraforgóolaj.

1,5 evőkanál. l. só, 1 evőkanál. Szaharacsúszdával vagy síkkal
0,5 evőkanál. 9% ecet, 1 evőkanál. finomított napraforgóolaj- ahogy megértem, ez egy pohár mértéke, igaz?

FŐZÉS:
Vágja le a paprikák sapkáját, hámozza meg, mossa le és eressze le forrásban lévő vízben 1-2 percig, hogy a bors puha legyen és üvegekbe téve ne törjön össze.
Tegyen 1-2 gerezd hámozott fokhagymát és egy paradicsomot minden borsba.
A "meglepetéssel" ellátott paprikát a lehető legszorosabban, tisztán mosott üvegekbe tegye, a gyógynövény gallyakkal eltolva.

paradicsom-leereszthető forrásban lévő vízbe is, hogy később kevesebb helyet foglaljon el a paprika?

[Lelkesedés]

Lelkesedés, kipróbáltad a paprikát a receptem szerint?
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21105.0
Ahogy szeretjük - édes!

Paprika

paprika 3kg
víz 2 liter
2 csésze cukor
só 2 evőkanál
1/2 csésze ecet
fekete bors
lavrushka

Főzzük meg a paprikás feleket a pácban.
Villával forrón tégelyekbe tesszük.
Öntsön rá pácot.
Húzza meg a kannákat.

[1,5 evőkanál. l. só, 1 evőkanál. Szahara]

1,5 evőkanál. l. só, 1 evőkanál. Szaharacsúszdával vagy síkkal
0,5 evőkanál. 9% ecet, 1 evőkanál. finomított napraforgóolaj- ahogy megértem, ez egy pohár mértéke, igaz?
paradicsom-leereszthető forrásban lévő vízbe is, hogy később kevesebb helyet foglaljon el a paprika?

Lányok, akik "Pepper with a meglepetést" készítettek, válaszolj a szemüvegre és kanálra vonatkozó kérdésemre !!!!!!!!!!!

Lányok, akik "Pepper with a meglepetést" készítettek, válaszolj a szemüvegre és kanálra vonatkozó kérdésemre !!!!!!!!!!!

A kanálban csak só van, az összes többi termék egy 250 ml-es pohár!

[Nat_ka]

Nat_ka
Mindent jól mondtam himichka... Só kanálban, a többi pohárban. Mérek egy 250ml-es poharat is.
Tegye a paradicsomot a borsba. Kis finom húsos paradicsomot vagy tejszínt veszek.beleférni. különben a bors megreped.

És a paprikát így csinálom: a megpucolt paprikát vékony csíkokra vágom, és nagyon szorosan 3 literes edénybe teszem (még öklömmel is megtapogatom). Jobb, ha egy többszínű borsot veszünk, és rétegesen fekszünk, gyönyörűen kiderül. Ezután készítsük el a pácot. 3 literes edényhez vegyen 2 pohár vizet, 1 pohár napraforgóolajat (finomítatlanul veszek, aromásabb), 1 pohár ecetet, 1 pohár homokot és 2 evőkanál. evőkanál só. Forraljuk fel mindezt, és öntsük az elkészített borsot. Nem főzni vagy sterilizálni kell, hanem hűtőszekrényben kell tárolni. A paprika mérsékelten fűszeres és ropogósnak bizonyul

Elenka, köszönöm az édes-savanyú pácolt paprika finom receptjét.
Valószínűleg nem fog salátákhoz használni - csak megeszem. És ha aprított fokhagymát szór, adhat-e majonézt? Hogy vagy?

[csv]

csv, Svetochka, köszönöm!
Én is szolgálok ilyen paprikát csak úgy, vagy fokhagymával tálalom, tehetünk hozzá zöldhagymát vagy egy kevés hagymát (fokhagymát), vékony félkarikára vágva. Valahogy nem akarok majonézt adni hozzá. Bár ... ízlés kérdése.

A lányok nem tudják, honnan kérdezzenek - és ha a paprikám nem túl sűrű, akkor hány percig kell főzni, hogy ne kerüljön ki a zabkása? Soha nem készítettem borsot, de itt van egy csomó belőle, csak nem túl sűrű, rendes - lefagyasztottam, de a fenti receptek szerint is szeretném elkészíteni

Próbáld ki a harapást, késsel szúrva kell, hogy "al dente" ne legyen teljesen kész. Az idő kevés, nem is tudom megmondani, hány perc - mindig késsel szúrva ellenőrizem. Végül is a kéz azonnal érzi, milyen jól és szabadon halad a kés a borsba.
Az ilyen forrázással borsnak pedig meg kell őriznie az alakját, nem szabad szétesni.

Köszönöm szépen, elmentem megcsinálni - később jelentem

Egészségedre!
Jobb a borsot alul főzni - mint megemészteni

[makaróni]

Zárt bors a recept szerint makaróni, de véletlenül több vizet öntöttem, köszönet Adminnak, hogy elmondta, hogyan lehet meghatározni a 3 percig, akár 2,5 percig főtt paprika készenlétét 10 fél literből és 1 hétszáz grammból! Köszönök mindent ! : barátok: de sok pác van hátra, nem tudok rossz képet feltölteni az internetről, még egyszer köszönöm

Yelenka receptje szerint kinyitottam egy üveg savanyú paprikát édes-savanyú pácban, csak nagyon finom, a recept örökké a szakácskönyvemben fog élni. Ízlésének tökéletes! Köszönöm a remek receptet.

[Elenka]

Elenka, télire üvegekbe fonva Pácolt paprika édes-savanyú pácban a receptje szerint, most örömmel nyitunk és eszünk, nagyon-nagyon ízletes bors lett, ropogós, íze összehasonlíthatatlan. olyan nagy plusz, hogy könnyű főzni, gyorsan. A polcon lévő szekrényben tárolva jól viselkedik. Nagyon tetszett, minden évben meg fogjuk csinálni. Elenka, nagyon szépen köszönjük!

[Elenka]

Elenka, egy csodálatos pácolt bors recept! Kinyitottam az üveget, a fele eltűnt. Nagyon szépen köszönjük!