Pácolt karfiol

Pácolt karfiol
Kategória: Üresek
Hozzávalók
Káposzta, kis virágzatokra szétszerelve, 2 kg
Sárgarépa, vékony szeletekre vágva 1-2 db.
Fokhagyma 8 gerezd
A pác főzése:
Víz 1 l
Cukor 3/4 csésze
Só 2 evőkanál l.
Ecet
(ízlésünk szerint kipróbáljuk a pácot,
100 g-ot öntök) 100-150 g-ot
Ízlés szerint fűszerek
Főzés módja

Forraljuk fel a pácot, hűtsük le és öntsük rá a káposztát sárgarépával és fokhagymával. A káposztát üvegbe vagy fazékba rögzítheti. Ha nagyon meleg a helyed, akkor egy nap múlva megpróbálhatod. Tartsa hűtve.

jegyzet
Gyermekeim imádnak ilyen káposztát enni saláta helyett, tálalhatjuk gyógynövényekkel, rast. olaj, ki szereti. Finom!

A káposzta betakarítása télire a borschthoz (Elenka)

Stolovsky friss káposzta saláta (Madárijesztő)

Sült káposzta fűszeres mártással (ang-kay)

Párolt káposzta hússal, gyorsfőzőben (Tanyulya)

Fehér káposzta, erjesztett (természetesen erjesztett), alacsony sótartalmú (Rendszergazda)

Zöldségekkel párolt savanyú káposzta és saláta babgal és burgonyával (Rendszergazda)

"Kraut und Kleis" - káposzta pompushkival (Kraut und Kleis) (AnaSamaya)

[himichka]

himichka
Kérem, mondja meg, hogy a káposztát teljesen be kell borítani páclével (értelemmel értem, igen, de hirtelen)? Tegnap úgy döntöttem, hogy főzök egy fél adagot (1 kg karfiolhoz), de a pác nem volt elegendő ahhoz, hogy az összes káposztát teljesen kiöntsük ... És az ecetről ... mekkora ecetes százalékot ért a receptben? Kísérletezett már almaecettel?

[Krosh,]

Krosh,

9% -os ecetem van, a pácnak édes-savanykásnak kell lennie. Nem próbáltam almával csinálni, de mit ér, csak neked kell többet önteni.
Ahhoz, hogy a pác ellepje a káposztát, először egy tányérra és egy súlyra van szükség, vagy még egy kicsit meg kell főzni.
Idén még nem tettem meg, kedvesem, fertőzés, ősszel általában sok karfiolunk van, hatalmas hófehér fejek 4 kg-ig. És itt a zöldségárak hamarosan meghaladják a hús árait

Köszönöm a remek receptet! Ma készítettem egy második kannát, nagyon megtetszett a káposzta, kemény és sós, csak néma!

[Csoda777]

Csoda777,

Egészségedre! Gyermekeink úgy fogyasztják, mint a magokat, mind az idősebbek, mind a fiatalabbak. Kár, hogy a szezonja már véget ért, bár 10 napja tele volt vele.

Igen, már utoljára vadásztam, még jobban szeretem ezt a káposztát, mint a szokásos savanyú káposztát

Nagyon finom káposzta derül ki! A lényeg, hogy szinte egész évben főzhet.

Köszönöm a receptet! Tetszett!
De a pác kétszer többet vett el 2 kg sárgarépás káposztához.

HELLÓ ! Betehetem télire a bankokba?

Helyesen értem, hogy nyers káposztát kell önteni. Már vettem, elmegyek szétszedni
Jól. Én készítettem. A megoldás valójában nem elég, többet töltöttem fel. És forrásban lévő vizet öntöttem rá. Tudom, hogy van egy ilyen vélemény: ha gyorsabban akarsz enni káposztát, öntsön forrásban lévő vizet, ha hideg páccal akarja önteni holnapra. Nem tesznek úgy, mintha helyesek lennének.
Már 17-30 és már kipróbáltam a káposztát. Finom édeskés. Köszönöm általában. Elviszem a helyemre.

[himichka]

Ennek a receptnek megfelelően készített egy kapkstochkát, nagyon tetszett. És ma úgy döntöttem, hogy emellett bolgár borsot is teszek a sárgarépához. Nagyon elegánsan néz ki az üvegben, azt hiszem, az íze nem fog kudarcot vallani. himichkaköszönöm a receptet

És ki nem próbálta télre a bankokba forgatni?

Miért ne tekerné fel? Általában mindent, ami a kezembe kerül, a pácolt paradicsomhoz üvegekbe rakom, hogy gurítsam! És beleértve a karfiolt is! Finom.

Finom káposzta! Köszönöm!
Forró páclével öntöttem egy napig az igába a konyhában, majd üvegekbe és hűtőbe tettem.

Imádtam ezt a receptet. Folyamatosan csinálom. Meg akarom próbálni télire bezárni, mert néha sok a káposzta egyszerre, és nem lehet megenni, néha pedig hosszú a szünet.