Sajttorták két tésztán

Sajttorták két tésztán

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
ELSŐ OPARA
prémium búzaliszt	200 g
tej	160 g
gyorsan ható élesztő	2,5 g
MÁSODIK OPERA
az első főzés
só	4 g
prémium búzaliszt	40 g
cukor	40 g
DOUGH
az egész második tészta
prémium búzaliszt	160 g
cukor	40 g
vaj vagy margarin	100 g
nagy tojás	1 db vagy 60 g
TÖLTŐ
túró (vanília túróm van)	300 g
cukor	100 g vagy ízlés szerint
tejföl	90 g
tojás	1 db számítógép
vaníliás cukor választható
mazsola választható

Főzés módja

• Keverje össze az első tésztát, és hagyja 2-2,5 órán át meleg helyen kelni. Estétől estig beálltam. A megkelt tésztához adjuk hozzá a második tészta összes hozzávalóját, tegyük fel 1 órára az emelkedőt. A tésztának 1,5-szeresére kell nőnie. A tésztához keverje össze az összes hozzávalót és alaposan gyúrja össze. A kész tésztából gurítson 15-16 golyót, tegye egy tepsibe, és kissé nyomja le. Fedje le műanyag burkolattal és tartsa melegen 1 órán át. Készítsük el a tölteléket. Érett tésztában egy pohárból rovátkákat készítek. Hogy a pohár alja ne tapadjon a tésztához, lisztbe mártottam. Elrendezzük a tölteléket, és megkenjük a sajttortákat egy tojással. Melegítse elő a sütőt 230 fokra, és süsse aranybarnára kb. 20-25 percig.
• Nos, nagyon finom !!!

Az edényt arra tervezték

16 db

Főzés program:

sütő

jegyzet

A recept LJ-től származik 🔗
P.S. ha a receptem ismétlés (nem találtam), kérjük, vigye át a megfelelő témára.

Köszönöm a receptet. Nagyon étvágygerjesztő sajttorták. Túrót kell csinálni. Köszönöm

igen) ezeket a finom sajttortákat Misha receptje szerint sütöttem.) Kipróbáltam, ahogy ír (2 kiömlés), de sokáig, aztán csak hajtogattam mindent egy vödörbe a HP-ből (csak még egy kevés élesztőt adtam hozzá), és beletettem a tésztát a programon (1,5 óra), miután további fél órát ledolgoztam, hagytam, hogy előjöjjön, és azonnal kemencét alkosson. Valószínűleg nem vagyok ínyenc - nem éreztem a különbséget a tésztában, most tészta nélkül sütök

Természetesen HP-ben is lehetséges, de ha az első tésztát lefekvés előtt tesszük, akkor idővel ugyanez a sütés előtti 2 óra nem annyira fárasztó.