"Baileys" otthon

"Baileys" otthon

Kategória: Az italok

Hozzávalók
Tojás	1 db számítógép.
Instant kávé	3 teáskanál
Cukor	1 pohár
Sűrített tej (GOST)	1 doboz
Vodka	200-250 gramm

Főzés módja

• Verje fel a tojást, adjon hozzá kávét, cukrot, tejet és vodkát. Ragaszkodjon egy napig a fedél alá, éjszakázhat, a szobában, majd tegye a hűtőszekrénybe. Nyáron kávé helyett főztem, tört eperrel. Kiderül egy édes finom likőr.

A felkészülés ideje:

Nap.

jegyzet

Sajnos nincs fotó, mert egyelőre nincs szükség rá, de meg akartam osztani, mert sok rajongója van ennek a csodálatos likőrnek.

Érdekes módon milyen tej ez? Lehet ez sűrített tej?

[Dutya]

Dutya, Kémkedtem, ide írták egy másik receptbe, érthetőnek gondoltam. Ez nem sűrített tej, hanem egyszerűen "tömény sterilizált tej" ugyanabban a vasdobozban, folyékony, mint a közönséges tej, ha rázzák, és nélkül Szahara.

Valahogy Fehéroroszországból cipeljük, körül kell kérdezned.

Ilyen rendes reggelit kapnak egy szeretett férfi, ágyban szolgálják fel.
Csak minden fordított sorrendben halad:
1. Vodka - és nem 200, hanem maximum 250 gramm!
2. Tojás - zacskóba teheti, puhára főzve, hűvösen - olyan, amilyet csak akar, de tanácsos vajjal ellátott pirítóssal és csókkal kiegészíteni.
3. Keverje össze a többit, és hígítsa a kívánt hőmérsékletű vízzel a kívánt koncentrációig.

Azt hiszem, ez egy kicsit túl sok 250 gramm vodka reggelire, valami megreped

érdekes .... és ha egy sűrített tej és cukor helyére ... csak egy doboz sűrített tejet ad hozzá?

érdekes .... és ha egy sűrített tej és cukor helyére ... csak egy doboz sűrített tejet ad hozzá?

mégis két különböző dolog. A sűrített tej sokkal folyékonyabb, élénk krémes tejízű és édesítetlen. Egy doboz sűrített tej íze borzasztóan ínycsiklandó lesz, szerintem.

[argo]

argo, még nem próbáltam. A konzisztencia valószínűleg vastagabb lesz. bár egy pohár vodka jól hígítja.
Madárijesztő, van egy javaslat, amely nemcsak a tej helyettesítésére szolgál. és a tej cukorral a sűrített tejhez, tehát nem annyira cukros.
Még mindig meg kell vásárolnia egy üveg vodkát (valószínűleg), mindkét tejfajtával kísérletezhet. Kár, hogy még nem iszom alkoholt, és jobb, ha még tesztre sem teszem meg, mert természetemnél fogva nem vagyok felruházva akaraterővel, és még mindig ihatok egy keveset. A kisfiam nem mond köszönetet anyának

Csináltam hasonlót, csak konyakkal. És a sűrített tejhez egy doboz sűrített tejet is adtak. nagyon finom lett.

Ma kipróbáltam - ez egy kicsit túl sok vodka. És konzisztenciáját tekintve - ez (ez az ital) sűrűbbé válik, vagy annyira folyékony marad? Baileys még mindig olyan vastag.

[Stafa]

Stafa, hogy őszinte legyek, mögöttem van a terhességre való felkészülés időszaka, maga a terhesség majdnem egy éve és a gyermek etetése másfél év, így már ennek az INGYENES látványnak is megfeledkeztem. Valahol az agy belében valaki azt sugallja, hogy olyan vékony volt, de erős sűrűségű, mint a tejszín a tejhez képest.
Ó, valami megmérgezte a lelket, belefáradt ebbe az absztinenciába

és itt van egy "hasonló" recept is .. de csak főtt sűrített tejből -https: //Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=189525.0

Még soha nem próbáltam ki a Baileys-t ..

Argo, készítsen ennek a receptnek megfelelően - az íze szinte egy az egyben. És holnap beadják - elmondom, hogy valójában hogyan és mit. Talán később viszi a viszkozitását a hűtőszekrénybe. Egyszer régen koktélt készítettem cseresznye levelekkel az aronybélen - így a hűtőszekrényben állva viszkozitást nyert.

Argo, készítsen ennek a receptnek megfelelően - az íze szinte egy az egyben. És holnap beadják - elmondom, hogy valójában hogyan és mit. Talán később viszi a viszkozitását a hűtőszekrénybe. Egyszer sokáig készítettem tinktúrát a fekete arábián, cseresznye levelekkel - így a hűtőszekrényben állva viszkozitást nyert.

Várni fogok ... csak feltétlenül jelentkezz

Svetlana .. hogy történt?

Az ital nem nyert viszkozitást. És íze semmi ilyesmi. Nem vagyok a likőrök és általában az alkohol kedvelője, és főleg a vörösborért. De most ittam egy kortyot abból a Baileysből - olyan szép. De egy aktuális nap is kerül a hűtőszekrénybe. A fekete arókám pedig 4-5 hónapig állt.

[Stafa]

Stafa, miért csak egy nap? Igaz, egy hétnél tovább nem álltam, de ez azért van, mert ittam, semmi rossz nem történt vele

[Stafa]

Stafa, miért csak egy nap? Igaz, egy hétnél tovább nem álltam, de ez azért van, mert ittam, semmi rossz nem történt vele

hát csak gondolkodik .. ha tovább marad .. vastagabb lesz

Ahhh, megvan

[Stafa]

Stafa, miért csak egy nap? Igaz, egy hétnél tovább nem álltam, de ez azért van, mert ittam, semmi rossz nem történt vele

Mert az áram igen. Ma két napos volt.

készült .. tényleg nincs vodka .. skót whisky? tetszett! megteszi! chaaaas, hogy próbálom! : girl_curtsey: köszi!

Valószínűleg a skót whisky különleges ízt ad, ami még finomabbá teszi a likőrt. Ha jól emlékszem, a vodka valahogy ad egy keveset, de nem tudom biztosan állítani.

Adjuk meg az "én" receptemet - egy kicsit "kivonatosabb" -, de megéri

alap italhoz:

1) Égjen karamellát 3-4 evőkanálnyit bizonyos fokig közepes és megégett között.
2) 3 tasak vanillin (por)
3) Gyömbér - 1/3 szint teáskanál por
4) Fahéj - a kés hegyén
5) Méz - 2 teáskanál
6) Alkohol 60% (ha lehetséges hozzáadni egy kis ír whiskyt - felezzük alkohollal ketté) - 400-420 ml.
7) Öntsön egy teáskanál apróra vágott tölgy kérget csúszdával a tartályba

ragaszkodunk 5-7 napig, gyakran és erősen rázva.
szűrünk, megszabadulunk a nagy részecskéktől és poroktól.
Összekeverjük
Szükségünk van erre a szakaszra:
1) 1 liter friss ízletes tejszín, 10% zsír
(minél jobb és ízletesebb összetevőket választunk ki italunkhoz, annál finomabb lesz az eredmény)
2) 340–400 gramm jó sűrített tej (nem vastag, a doboz falain képződmények nélkül, nem túlfőzve, nem ízletes)
3) 2 friss narancssárgája (nincs fehérje)
4) 2 teáskanál aromás kávét, amelyet előzőleg fél evőkanál vízben feloldunk.
A folyamat megkezdődött
Vegyük a nagy zománcozott tálat, keverőt
1) Öntsünk bele fél liter tejszínt és 2 tojássárgáját - verjük simára
2) Adjon hozzá sűrített tejet és oldott kávét - habverővel ismét
3) Öntsön be még egy fél liter tejszínt - verje újra
4) Adjunk hozzá 400-420 ml szűrt kész tinktúrát. Verje utoljára.
5) Öntsön 1,5 zacskó vaníliás cukrot 1 liter késztermékbe, ne töltse azonnal palackba, hagyja, hogy a likőr egy nagy zárt edényben álljon a hűtőszekrényben, a felesleges zsír a felszínre úszik, majd 4-5 nap múlva minden 1 x rétegen átszűrjük. b. szövetek. Nem fog többet látni "darabokat", és a likőr átitatja, javítja és megváltoztatja az ízét.
7) Öntsük előkészített sötét vagy barna palackokba, és 1 réteg ruhán át újra szűrhetők.
Öntsön egy pohárba, és élvezze tisztán vagy jégen. Készíthet saját ír kávét is.
EZT a "biblia" szerint készítem - kiderül, hogy csak egy mese (bár a saját holdfényemen csinálom). Az egyetlen helyettesítő az, hogy a krém egy részét kicseréltem "sűrített"

akkor ne gördítsd össze a krémet?

Ne hajtsa be

Májusban készítettem az első adagot - ma a feleségem befejezte a többit - minden rendben van (de hűtőszekrényben tartottam).

Tegnapelőtt készítettem még 2 litert - ma, a vystoyka után, elszippantottam az üvegeket ... Vesch !!!!

Nos, csak úgy döntöttem, hogy "leegyszerűsítem" a receptet .. Veszek egy doboz sűrített tejet, felöntöm 3 zacskó vanillinnel .. és fokozatosan hozzáadok egy doboz vodkát. négyszer kiderült .. és az ötödiknél .. ugyanaz a sűrített tej .. ugyanaz a vodka (úgymond ugyanabból a tételből), miközben minden korbácsolás rendben volt .. üvegbe öntve ... és kiderült olyan vastag (összegömbölyödött) ..: kegyelem: még kanállal is egyél .. savanyú szaga nincs .. íze tejes alkoholos tejszín

Nos, csak úgy döntöttem, hogy "leegyszerűsítem" a receptet .. Veszek egy doboz sűrített tejet, felöntöm 3 zacskó vanillinnel .. és fokozatosan hozzáadok egy doboz vodkát. négyszer kiderült .. és az ötödiknél .. ugyanaz a sűrített tej .. ugyanaz a vodka (úgymond ugyanabból a tételből), miközben minden korbácsolás rendben volt .. üvegbe öntve ... és kiderült olyan vastag (összegömbölyödött) ..: kegyelem: még kanállal is egyél .. savanyú szaga nincs .. íze tejes alkoholos tejszín

valószínűleg a sűrített tejben van a probléma - a "száraz" adag növényi fehérjével .... vagy csak zsírosabb.

Javítási lehetőségként - adjon hozzá egy kevés 3,5% tejet vagy 10% tejszínt - kb. 200 ml - és keverővel keverje meg megfelelően - néha megtakaríthat ...

és volt egy ilyen receptem a Baileys-ről: vodka 180 g
doboz sűrített tej 400 g
2 csomag "Miracle csokoládé tej"
vanillin a kés hegyén vagy egy csomag vaníliás cukor
kávé 2 teáskanál.
Készítmény:
1. Mindent keverj össze egy turmixgépben, és hagyd állni legalább 30 percig, lehetőleg pár óráig!

Nem emlékszem valamilyen oldalról, hogy az internet finomakat fogyasztott volna, de nekem úgy tűnik, hogy nem csokoládé csodára van szükség, hanem vaníliára, különben a szín "kakaós"

Meg kell próbálni! A likőr receptem más. 1 üveg sűrített tej kakaóval (kávéval is), 400 ml tej, 200 ml vodka, vanília. Keverjen össze mindent egy turmixgépben, és hagyja, hogy a hideg beolvadjon. Finom!