Perzsa rizs

Perzsa rizs

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
basmati rizs	300 g
narancs (közepes)	1 db számítógép
mész	1 db számítógép
sárgarépa (közepes)	1 db számítógép
hagyma (közepes)	1 db számítógép
szárított cseresznye	50 g
pisztácia	50 g
mandula	50 g
mogyoró	50 g
ghí vaj	50 g
olivaolaj	50 g
fűszerkeverék "Ras el-khanut"	2 óra l
sáfrány (őrölt)	0,5 doboz l
só	íz
száraz rózsarügyek (opcionális)	3-4 db

Főzés módja

• 1. Vegye le a héjat a narancsról és a mészről, és vágja vékony csíkokra. Préselje ki a levét, keverje össze mézzel és forralja fel. Tegye a héjat és az apróra vágott sárgarépát a forrásban lévő lébe, és lassú tűzön puhára párolja. Ebben az esetben szinte az összes lé elpárolog.
• 2. Vágja a hagymát vékony félkarikákra, és egy serpenyőben vajban párolja át, amíg átlátszó nem lesz. Hozzáadjuk a héj felét sárgarépával, meggyel, fűszerekkel és 5-7 percig pároljuk.
• 3. durvára vágja a diót, és külön megsütje egy száraz serpenyőben.
• 4. Áztassa be a rizst, öblítse le és főzze sok vízben sáfrány és só hozzáadásával, amíg a fele meg nem fő. Dobjon egy szűrőedényt.
• 5. Öntsön olívaolajat a sütőedény aljába. Keverje össze a rizst a megmaradt héjjal és a sárgarépával, és terítse el a forma alján. Tetejére tesszük a hagymakeveréket, majd a diót. Fedjük le, és tegyük 160 ° C-ra előmelegített sütőbe harminc percre. A kész rizst megszórjuk rózsaszirommal (kissé dörzsölje meg az ujjaival), és azonnal tálalja.

jegyzet

Nagyon sok recept van az ilyen rizs főzéséhez. Leggyakrabban ezt a lehetőséget főzöm, úgy döntöttem, hogy megosztom veletek.
Az eredmény egy nagyon aromás, könnyű, de kielégítő étel.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

[Marisha]

Marisha, milyen szokatlan rizst szeretnék kipróbálni. Könyvjelzőkbe viszem ...

Marina, gyönyörű rizs, nagyon! El tudom képzelni, milyen lélegzetelállító illat! Mmmmmmm

[Marish]

Marishmilyen szokatlan rizs !!! nagy !!

* Kész rizs megszórva rózsaszín szirommal * - Repülök, a paradicsomban vagyok (c)
Nos, egyszerűen nincsenek szavak, csak sóhajok! Feltétlenül kell főzni! Köszönöm!

Egy kérdés, megvásárolhatja ezt a Ras al-Hanut-t?

Milyen rendkívüli és finom rizs, hol lehet az összetevők teljes listáját beszerezni!
Köszönöm!

[Mannochka, Arochka, Ksyusha, Vasilika,]

Mannochka, Arochka, Ksyusha, Vasilika, lányok ,: girl_curtsey: nagyon köszönöm a recept ilyen meleg fogadtatását !!!
A rizs valóban nagyon-nagyon aromás, sok ízű. Tálalhatjuk önálló ételként vagy fűszeres báránygolyókkal (külön elkészítve).

A "Ras al-Khanut" keverékét meg lehet vásárolni a keleti fűszerek bármely üzletében és az interneten keresztül is. De összetételükben kissé eltérhetnek. Leggyakrabban a fő összetevők a következők: szerecsendió, fahéj, fekete és szegfűbors, kardamom, gyömbér, kurkuma, levendula vagy rózsaszirom.

vicces lány, kiderül, hogy többet tudunk a perzsákról, mint maguk a perzsák

[Vei]

Vei,: girl_curtsey: Nagyon örülök, hogy tetszett a recept!

hol lehet beszerezni az összetevők teljes listáját!

Ez a kérdés a fűszerekre vonatkozik? Az alábbiakban részletesebben írtam, de megnéztem az összetevők általános listáját - határozottan nem hiányoltam semmit.

[jachtkikötő]

jachtkikötő - ez rizs!
Szeretem az ilyen kísérleteket!
Köszönöm a receptet!

[julifera]

julifera, Nagyon örülök, hogy tetszett a recept! Örülnék, ha tetszik.

[Marishka!]

Milyen illatos Marishka!
Már el tudom képzelni, milyen ízlése van - viszem a kukákba, köszönöm !!!

[Marishik,]

Marishik, Köszönöm! A rizs valóban nagyon illatos, gazdag csokorral és citrusos jegyekkel. Nagyon örülnék, ha tetszik.

Marina, remek recept. A rizsnek remeknek kell lennie.Nagyon gyakran főzök rizst szárított gyümölcsökkel, kurkuma vagy sáfrány, különféle fűszerekkel. Még soha nem kellett kombinálnom a gyümölcsöket és a hagymát a sárgarépával. A citrusféléknek külön megjegyzést kell adniuk. Nagyon érdekes. : bravo: Meg kell próbálnunk, főleg a bejegyzés óta. Időben.

[Natasha]

Natasha , ha szereted a szárított gyümölcsös rizst, akkor remélem, hogy neked is tetszeni fog ez a recept!