Savanyúság multicooker márkában

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
sovány hús	300-350 gr
sózott uborka	200 g
közepes hagyma	1 db számítógép
közepes sárgarépa	1 db számítógép
közepes burgonya	3 db
árpagyöngy	1 m. St.
paradicsompüré vagy uborka savanyúság	1-2 evőkanál. l.
növényi olaj	2-3 st. kanalak
só, fűszerek, babérlevél	íz
forrásban lévő víz	1,2-1,5 l

Főzés módja

- áztassa az árpát egy órán át, öblítse át, amíg átlátszó nem lesz
- hámozzon és vágjon zöldséget
- pácolt uborkát vágjon, jobb, ha hordót vesz, ha az uborka nagy, vágja le a héját és vágja kockákra, ha kicsi, majd karikákra, ha nagyon sós vagy savanyú, majd öblítse le
- vágja a húst apróra 3-5 cm-re
- először a hagymát olajban sütjük, 5-7 percig
- adjunk hozzá sárgarépát és uborkát, sütjük még 5 percig
- tegye a húst a zöldségekhez, és további 5-7 percig pirítsa, amíg a színe megváltozik
- kapcsolja ki a programot, adjon hozzá burgonyát, gyöngy árpát, sót, adjon hozzá fűszereket és babérleveleket, öntsön rá forró víz, kapcsolja be a leves üzemmódot 1,5 órára
- a program végén adjon hozzá opcionális paradicsompürét vagy uborka savanyúságot, párolással vagy melegítéssel forralja fel, de nem sokáig
- kapcsolja ki a rajzfilmet, és hagyja a savanyúságot 20-30 percig ragaszkodni.

A felkészülés ideje:

1,5-2 óra

Főzés program:

sütemények, leves

jegyzet

magamtól szeretném hozzáfűzni, hogy a savanyúság finom lett, a gyöngy árpát meleg vízbe áztattam, ha szereted a lágy gyöngy árpát, akkor 2 órán át kell főznöd, 1,5 főztem és mint kiderült ez elég elég
Savanyúságot főztem rizzsel, kölessel és hajdinával is, de az árpával ez bizony klasszikus