Sajttorták túróval és ribizlivel

Sajttorták túróval és ribizlivel

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Liszt	500 g
Tej	200 ml
Préselt élesztő	30 g
Cukor	100 g
Vaj	80 g
Tojás	1 db számítógép
Só	0,5 óra l
Vaníliás cukor	1 tasak
Töltő
Túró	500 g
Cukor	Íz
Fagyasztott vörös ribizli	100 g
Vanillin	Kés hegyénél
Sárgája kenéshez	1 db számítógép

Főzés módja

• A konyhai robotgép táljában keverje össze a tészta száraz összetevőit. Az élesztőt meleg tejben oldjuk fel, adjuk hozzá a száraz hozzávalókhoz. Hozzáadjuk a tojást és az olvasztott vajat. Kapcsolja be a köteget. Bosch MUM 86A1-et használtam. Kb. 9 percig gyúrjuk. Kolobok alakult ki, és a tál tiszta volt.
• Fedje le a tésztát műanyag csomagolással, és hagyja, hogy szilárd legyen. A tészta térfogata 2,5-szeresére nő. Helyezze a tésztát egy felületre, és vágja apró golyókat. A gömböket kb 1 cm vastagra kinyújtjuk, szétterítjük sütőpapírral borított lapon. Fedjük le egy törülközővel és bizonyítékkal.
• Ekkor keverje össze a töltelék hozzávalóit. Amikor a sütemények mennyisége megnő, mindegyik közepét le kell nyomnia az üveg aljával. Az éleknek gyöngyöket kell alkotniuk. Tegye a tölteléket minden mélyedésbe, kenje meg a sajttortákat sárgájával, és 170 fokosra előmelegített sütőben aranybarnára sütje.
• Jó étvágyat kívánunk!
• 

[Nagymama]

Nagymama milyen finom !!! Ettem volna pár sajttortát a meleggel

[Nagymama,]

Nagymama, remek sajttorták! Csak gyönyörű!!!

Köszönöm kedveseim! Az élesztős tészta az egyik kedvencem!

És itt van egy változat túróval és friss sárgabarackkal (nem túl érett). Finom!

[Nagymama]

Nagymama, készítsen fotóriportot és nagyon köszönöm a receptet.

Nagyon tetszett !!!

[Maria]

Mariamilyen csodálatos! Örülök, hogy tetszett!