Tök leves sóska

[Krutonnal:]

Tök leves sóska

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
tökpép	400 g
sóska	nagy köteg
sárgarépa	1 táptalaj
hagymás hagyma	1 átlag
zeller	1 nagy szár
retekzöld	1 csomag
fiatal csalánlevél	maréknyi
kaliforniai paprika	1-2 db. méretétől függően
krumpli	1-2 db.
csirkehúsleves (minden lehetséges)	1 l
petrezselyem, kapor, zöldhagyma	nagy köteg
Krutonnal:
fehér vagy fekete kenyér
Gouda sajt
tejföl és friss fűszernövények tálaláshoz
friss gyömbér (opcionális)	2 cm

Főzés módja

• Vágja a hagymát és a gyömbért kis kockákra. Aranybarnára sütjük. Hozzáadunk egy durva reszelőn reszelt sárgarépát. Amint a sárgarépa színét megváltoztatja, adjon a serpenyőbe sütőtökpépet, zellert és apró kockákra vágott kaliforniai paprikát. Amíg zöldségeket párolunk, tegyünk egy fazék húslevest a tűzre, és tegyünk oda kockára vágott burgonyát. Fűszerezzük sóval és borssal (lehetőleg frissen őrölt malommal). A zöldségeket körülbelül öt percig pároljuk, majd áthelyezzük őket egy közös serpenyőbe. Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Ezután három perc elteltével tegyen egy serpenyőbe apróra vágott sóska - finomra vágott zöldet. Hagyja kissé forrni (2-3 perc), kapcsolja ki, turmixolja össze, krutonnal és sajttal tálalja. (A kenyeret megpirítom a kenyérpirítóban, megszórom reszelt sajttal - és néhány percig mikrohullámú sütőben, majd apró darabokra vágom).
• Tálaláskor tegyen egy teáskanál tejfölt egy tányérba, és szórja meg friss fűszernövényekkel.
• A sütőtök édessége ebben a receptben egyensúlyban van a sóska savanyúságával. Nagyon kitűnően kiderül! Nagyon élveztük!
• PS Ebbe a levesbe paradicsomot is tehet, de most nincs az évszak, a paradicsom íztelen, ezért nélküle is megtettem ...
• A franciák ezt a levest apró sütőtökben tálalják, tálak helyett tökhéjat használva. És ezekből a sütőtökből származó pép közvetlenül a levesbe kerül. De a kis tökökkel még a szezonban is nagy a stressz. Anyósom ugyanis egy tehénfej nagyságú tököt növeszt ...

jegyzet

Egy forrás 🔗

a változásaimmal

Hasonló receptek

Sütőtök krémleves sajttal (ayan)

Tök krémleves narancssal (MariS)

Tök krémleves fasírtokkal (V-tina)

[Seb]

Seb, milyen finom és könnyű leves! Sárgás! És nincs hús!

Nos, a húst mindig hozzá lehet tenni közvetlenül a tányérra !!!

[Gasha]

Gashamicsoda leves! Most olvastam a fordítót, és azonnal megértettem - az enyém !!!
Köszönöm egy ilyen ízletes csemegét, mindenképpen főzök!

Köszönöm lányok! Próbáld ki, finom!

Azta! Milyen csodálatos recept! Szeretem mindent, ami benne van, de soha nem gondoltam volna, hogy összekeverem
Nem értettem, mikor kell csalánt adni

Galyun, a csalánból kell maximálisan vitaminokat szednünk, ugyanakkor, hogy a leves ne savanyuljon meg, ezért a csalánt a gyógynövényekkel együtt az utolsó pillanatban fektetjük le, hagyjuk forrni és kapcsoljuk ki !

[Gasechka]

Gasechka, köszi, megértettem, hogy csak véletlenül van mindenem raktáron, megpróbálom ábrázolni

Várom az eredményt!

Ez a leves! Gasha, köszönöm szépen - a legutóbbi szüret óta még nem használtam fel az összes tököt, de itt van egy ilyen kombináció ... és gyömbér, zeller és csalán! Elviszem !!!
Mindenképpen megfőzöm.

Elviszem !!!

Tovább!!! Teli tányérral várok!

[Gasechka]

Természetesen főztem ezt a csodálatos és finom levest. Készíthetjük burgonyapüréként, vagy nem pürésíthetjük. Próbáltam így és úgy, az árnyalatok kissé eltérnek, de ugyanolyan ízletesek. ... Hozzáadott egy paradicsomot, most már megjelentek egy új termés.
Gasechka, fogadd el óriási köszönetemet az új ízérzésekért !!!

Ay, te vagy az okos lányom !!! Mennyire örülök, hogy a leves bíróság elé került !!! Köszönöm a csodálatos beszámolót !!!

Gasha, mi van, ha a sütőtök már megsült, pépesítve van, és ki van téve a mélyhűtőből? Mi akkor a technológia?

Ezután kiolvasztva adjuk hozzá a tököt utoljára a zöldségekhez, hagyjuk 1-2 percig pörköltni, hogy minden barátságossá és tovább szövődjön

[Gashenka]

Gashenka, meglátogatott egy tányér levessel, elfogadod?
És itt van a régóta várt sóska leves-pürém és minden más, de tök nélkül - nevetni fogsz, de én ... megfeledkeztem róla. (És szerintem valakinek a levese rossz színűnek bizonyult?)
Még mindig füst kavarog a tányér felett ...



Nagyon finom, bár tök nélkül. Legközelebb megpróbálok nem feledkezni meg róla!

Itt a hagyma bánat! Nos, legalább ez!

[Gashenka,]

Ma készítettem egy levest az összes feltüntetett hozzávalóval - nem adott pihenést ...
Nos, mit mondjak, rendkívüli finom! Köszönöm mégegyszer, Gashenka, Gyakran fogok főzni.

Nos, vooot ... Hát ez egy teljesen más kérdés !!!

Csodálatos leves, és azt hittem, magam találtam ki a tök és a sóska kombinációját. Régóta főzök és elmondom mindenkinek, de kevesen értik meg, miért a tök sóska. És nem tettem hozzá gyömbért. Most megpróbálok becsatolni.

Ír, minden nap feltalálják a kerékpárokat a főzés során. Én is folyamatosan szembesülök ezzel. Ön a "saját" receptje szerint főz, majd keresni kezdi a Yandex-et vagy a Google-t - és biztosan talál, ha nem is azonos, de hasonlót. Tehát Isten áldja meg őt - úttörővel! Finom - és rendben!

Megfőttem ezt a fényes levest. Nem turmixoltam, és laskagombát tettem hozzá, mivel szolgálatban voltam. fűszerezve szintén curry. Finom. Inkább beszerzek egy turmixgépes levestűzhelyet, majd a szabályok szerint főzöm.