Sütés LG HB 202 CE-ben

[Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben]

Ha bármilyen problémája van a kenyérsütőben való kenyérsütéssel, olvassa el a részt
Hasznos tanácsok és segítség a kenyérsütésben.
Kérjük, tanulmányozza
Kenyér megértése házi kenyérben, különös figyelmet fordítva A kolobok-szabály

Ha bármilyen kérdése vagy problémája van, üdvözöljük ezt a témát !!!

Ne felejtsük el, hogy a kenyérsütőben történő kenyérkészítéshez szükséges MINDEN RECEPT alkalmas MINDEN Kenyérkészítő modellhez. Van egy szakasz kezdőknek "A legegyszerűbb fehér kenyér"

Moderátor

Nemrégiben beszerzett HP. Így különböző módokat próbálok ki. Kérdések merültek fel a búzakenyérrel és a francia móddal kapcsolatban - a tészta gyúrása nem a start gomb bekapcsolása után kezdődik, hanem 20 perc múlva. Kipróbáltam a késleltetett sütési módot, kiderült, hogy Isten tudja, mit (olyan érzés, mintha a tésztát egyáltalán nem keverték volna össze).
Jó emberek mondják meg Vagy vannak kampóim, vagy valami nem stimmel a kályhával, vagy mindez megfogant?

ironiy ne aggódj minden rendben lesz. 20 perc rovására egyes kályhák hőmérséklet-kiegyenlítődnek, ezért nem kezdik el azonnal a munkájukat. Például a Panasonic esetében ez az igazítás körülbelül 1 órát vesz igénybe. Ezért úgy gondolom, hogy ugyanezeket az utasításokat olvassa el. És a nem összekevert tészta rovására írd meg, hogy milyen kenyeret sütöttél, mennyi lisztet tettél bele, és elfelejtettél-e mixert tenni. És nézd meg a fórumot is van egy téma - a búza kolobok kialakulása, ez jól jön neked.

Megpróbálom összeszedni magam!
Köszönöm a pontosítást, különben már az volt a vágy, hogy hóna alá vegye a tűzhelyet, és menjen átöltözni. Búzakenyeret sütött. Korábban olvastam a kolobok kialakulásáról, de nem tudtam irányítani a folyamatot - aludtam. Receptekkel (még az utasításokban is) - teljes ugró. Alakításkor lisztet adok hozzá, majd adok hozzá vizet. Vettem magamnak mindenféle adalékot rozskenyér sütéséhez (glutén / panifarin /, száraz gyors hatású előétel / sötét agram /, rogencolor / aroma /). Először a recept szerint a búza és a rozsliszt aránya 3,6 / 1,25 - minden jól sikerült, de a kenyér búza-rozs volt. Megpróbáltam megváltoztatni az arányt a rozsliszt arányának növelése érdekében - a teteje elsüllyedt, bár glutént adtam hozzá. Mit tegyek, amíg a fejem forog!

Receptekkel (még az utasításokban is) - teljes ugró.

ironiy, ha "megzavarodik" az utasítások receptjei alapján - nyugodtan süthet a bevált receptekről a fórumon. Az összes HP receptje univerzális, csak kövesse a gyártó által ajánlott élelmiszerek sorrendjét.
Ügyeljen a "És szeretett kenyerünk ilyen" témára
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1427.0,
a fórum tagjainak legkedveltebb receptjei vannak összegyűjtve)
Ami a késleltetett sütés kudarcát illeti - nyilvánvalóan valamiféle "ízület" volt, például "elfelejtette feltenni a spatulát", "rosszul tette az ételt". Csak még egyszer figyelmesen olvassa el a HP utasításait, és próbálkozzon újra! Használjon elektronikus mérlegeket.

Sok szerencsét!

Köszönöm mindenkinek a válaszait!
De még mindig barátok vagyok a fejemmel, és ne felejtsem el, hogy tegyek egy evezőt. Lehet, hogy a tészta csak kissé meredeknek bizonyult, és az élesztő (saft-moment) "balkezesnek" bizonyult. Ellenőrzött keverés mellett továbbra is szokásos nyers svédeket használok - durranással emelkedik! Vettem 0,5 kg száraz pékárut (Angliában gyártva), de még nem próbáltam ki. Köszönöm mégegyszer. Kísérletezni fogok.

Még egy kérdés kedves szakértők!
Sütéskor ez van: a liszt a forma falain marad, és a kész kenyérből pépes kéreg alakul ki. Mit kell tenni?

Még egy kérdés kedves szakértők!
Sütéskor ez van: a liszt a forma falain marad, és a kész kenyérből pépes kéreg alakul ki.Mit kell tenni?

Gyűjtsük össze a maradék lisztet, miközben egy spatulával gyúrjuk.

[Gyors]

Lord!
És azt mondják a kezdőknek, hogy "szerencsések". Ma elkezdtem kenyeret készíteni, és a folyamat végére, amikor a sütési mód már be volt kapcsolva, a lámpák csak néhány másodpercig kialudtak, de ez elég volt a HP számára. Az esetre vonatkozó utasítások szerint: "Szabadítsa ki a tartályt a tesztből, és ismételje meg a folyamatot." Ha ha ha !!! Munka után 3 óránál tovább? Két hét hamarosan lejár a vásárlás napjától. Gyors esetleg vannak olyan HP modellek (nos, például Hitachi), ahol nincsenek ilyen problémák?

ha van cupcake mód, kapcsolja be és süsse meg, ami felmerül

[Gyors]

Lord!
És azt mondják a kezdőknek, hogy "szerencsések". Ma elkezdtem kenyeret készíteni, és a folyamat végére, amikor a sütési mód már be volt kapcsolva, a lámpák kialudtak, csak pár másodpercig, de ez elég volt a HP-nak. Az esetre vonatkozó utasítások szerint: "Szabadítsa ki a tartályt a tesztből, és ismételje meg a folyamatot." Ha ha ha !!! Munka után 3 óránál tovább? Két hét hamarosan lejár a vásárlás napjától. Gyors esetleg vannak olyan HP modellek (nos, például Hitachi), ahol nincsenek ilyen problémák?

A Panasonic 255 védelmet nyújt a lámpa 10 percig történő kikapcsolása ellen. Ha több, a program leáll.

És a gyógyszer falán található lisztmaradványokból - adjon hozzá még egy kis vizet (1-2 evőkanál)

[Gyors]

Lord!
És azt mondják a kezdőknek, hogy "szerencsések". Ma elkezdtem kenyeret készíteni, és a folyamat végére, amikor a sütési mód már be volt kapcsolva, a lámpák csak néhány másodpercig kialudtak, de ez elég volt a HP számára. Az erre az esetre vonatkozó utasítások szerint: "szabadítsa ki a tartályt a tesztből, és ismételje meg a folyamatot". Ha ha ha !!! Munka után 3 óránál tovább? Két hét hamarosan lejár a vásárlás napjától. Gyors esetleg vannak olyan HP modellek (nos, például Hitachi), ahol nincsenek ilyen problémák?

Ne ess kétségbe! Megtanultam a sütés alapjait egy olyan modellen, mint a tiéd (tavaly július-szeptember). Nekem vannak a legjobb benyomásaim. Már kapott néhány tippet fent. Igen, a modell meglehetősen egyszerű (például nincs védelem áramkimaradás ellen), de ez a "védelem" a legjobb modellekben nem haladja meg a 7-10 percet - ha meghibásodás van a vonalon, akkor 3-4 órák elégek lehetnek.

Ha később egy összetettebb (és ennélfogva drágább) modell vásárlását tervezi, akkor a legjobb, ha ezen edz, majd adományozza vagy eladja. Ha sokáig vásárolják, akkor hamarosan olyan minőségű kenyeret tudnak sütni benne, amely nem rosszabb, mint a drágább modelleknél.

Bizonyítékként 2 fotó (elnézést a minőségért): francia kenyér és sütemény.

Köszönöm a vigasztalást, de holnap más modelleket is meglátok. Ezt az orosz menü és a könnyű használat miatt vettem.

A második áramszünet után (valószínűleg Isten vezet engem). Tegnap mentem, és mivel az értékesítés még nem telt el két hét óta, az LG 202-t Panasonic 255-re cseréltem.
Öröm és jókedv !!!
A kenyér teljesen más: a kéreg szerkezete és a főzési idő, és a szélein nincsenek lisztmaradványok!
A kísérletek folytatódnak!

Hurrá!
Megérkezett ezredünk!
De egy kis bókot kell mondanom az LG-nek. Masszív és olcsó kenyérkészítői jó kenyeret sütnek.

Nyilvánvalóan az! De valahogy nem akartam ezt a kenyeret! Jól mérlegelve az összes előnyét és hátrányát, úgy döntöttem: "a fösvény kétszer fizet". Csak valószínűleg nem voltam biztos abban, hogy ezt csinálom (sütés). És miután kipróbáltam, minden kétség eltűnt. Míg egy kicsit elsajátítottam (és nem adják meg), gyorsabban esznek, mint amennyit időm van sütni.
Van egy kérdés: - valóban szükségesek-e az elektronikus mérlegek?
Már megtalálta a falra szerelt gyártást Németországban - egy csoda (kompakt, stílusos, körülbelül 2000 rubelbe került). Csak egyelőre a Panasonicban kapom meg a tökéletes kolobokot (bár néha furfangos vagyok az összetevőkkel).
És még egy kérdés, ha szabad.
Rozskenyér sütésekor a kéreg kissé kemény (a búzához képest). Értem, a liszt más, stb., Stb., De lehet javítani rajta?
Előre is köszönöm a tapasztalt sütőknek a választ!

Van egy kérdés: - valóban szükségesek-e az elektronikus mérlegek?
Rozskenyér sütésekor a kéreg kissé kemény (a búzához képest). Értem, a liszt más, stb., Stb., De lehet javítani rajta?

Az elektronikus mérleg nem csodaszer! De olyan KÖNNYŰ velük sütni!
Van egy külön téma róluk.

A kéreg növényi olaj hozzáadásával lágyítható. Ideális mustár vagy lenmag.
És ha korpát adunk hozzá, a kéreg omlós lesz.

A minap vettünk egy ilyen kályhát. A kenyérnél minden viszonylag rendben van, de a kenyér sütés utáni melegítésének kérdését az utasítások nem tartalmazzák egyértelműen. A fűtés az ígéretek szerint három órán át működik, majd kikapcsol, és a kijelzőn az END felirat látható.

De ha kiveszi a kenyeret, amint megsült, a melegítés továbbra is folytatódik (a sütő már üres), és levághatja akár a sütő kihúzásával a hálózatból, akár a STOP gomb megnyomásával. Ez normális, vagy a sütőben kell lennie egy automatikus eszköznek, amely kikapcsolja a fűtési módot, amikor a forma eltávolításra kerül?

Nos, maga is megnyomhatja a gombot ... A kályhában nincs ilyen automatizálás. Ha főzés után azonnal kiveszi a kenyeret (sőt, azt javasolnám, hogy csak ezt tegye), akkor ki kell kapcsolnia a sütőt.

Ha főzés után azonnal kiveszi a kenyeret (sőt, azt javasolnám, hogy csak ezt tegye), akkor ki kell kapcsolnia a sütőt.

Főzés után további 20 percig sütőben ajánlott. hagyja a kenyeret fűtési módban, és csak ezután vegye ki a kenyeret és kapcsolja ki a sütőt. Ezért azt tanácsolom Andreynek, hogy olvassa el figyelmesebben az utasításokat.

Idézet "vagy legyen egy automatikus eszköz a sütőben, amely kikapcsolja a fűtési módot, amikor a forma eltávolításra kerül?"
Nincs ilyen automatizálás.

A Ski 151-esemben szintén így írták. De miután a kenyér a fűtésen marad, megnedvesedik. A kéreg nem ropogós. Ezért a jelzés után mindig azonnal kivettem a kenyeret. Ezért azt tanácsoltam, hogy tegyék ugyanezt.

És a Panasban én is azonnal kiveszem.

Úgy tűnik, hogy a funkciók ugyanazok, de az eredmény más. A sütőmben a kenyér nem nedvesedik, a héja pedig hevesebbé válik. Előfordul, hogy nincs időm hazajönni, egy óra melegítés után kiveszem a kenyeret, a kérge ropogós.

Kenwoodban számomra úgy tűnik, hogy a fűtés is erősebb, mint lzh-ben (205 volt)

Megnézem az utasításokat. Az összes módot egy táblázat foglalja össze, amely ideiglenesen jelzi a folyamatokat. Tehát a sütés végén az összes fő üzemmód esetében, kivéve a süteményt, a tésztát és a gyors kenyeret, 20 perces hűtést hajtanak végre. És egy cupcake esetében ez 10 perc. Vagyis ez a hűtés benne van a programban. Nem tudom, hogyan valósítják meg ezt valójában, és hogy a fűtőelem fűtése kikapcsolódott-e az elmúlt 20 percben, de ezt Hűtésnek hívják.

Valamivel más melegítés jelentette. A teljes program befejezése után, a "hűtés" után a sütő automatikusan fűtési üzemmódra vált, de legfeljebb 3 órán át. Úgy gondoltam, hogy ezt az űrlap lekérésekor automatikusan le kell tiltani. Kiderült, hogy nem. Egy darabig továbbra is nyomva kell tartania a "Stop" gombot.

a pékség szakemberei! Kérdésem lenne erről a modellről. mint hogyan lehet rozskenyeret sütni? recept és offline, és kenyeret is kevernek korpával?

Nos, te, Andrey, add! Nem tűnik furcsának számodra, hogy a sütő nem vágja le magát a kenyeret, és reggel nem szolgál fel reggelivel az ágyban reggelivel kávé mellett? A három órás bemelegítés a program része, amelyet a "STOP" gombbal bármikor kikapcsolhat, a késztermék károsodása nélkül. Ez minden.

Kedves barátaim! Elveszett lapocka a tészta gyúrásához (ugyanaz a keverő) az LG 202CE kenyérkészítőhöz Tudná valaki megmondani, hol vásárolhatja meg. Hálás leszek minden információért.
Tisztelettel.

[strelka]

strelka, lépjen kapcsolatba a legközelebbi szervizközponttal (telefonszám és cím megtalálható az LG weboldalán vagy a kenyérkészítő utasításaiban). Itt vásárolhat vagy megrendelhet bármilyen alkatrészt. rész.

Lenusya, nagyon köszönöm a válaszadást. Már megrendeltem egy spatulát Moszkvába a bolton keresztül, ezért várom, hogy levelezést kezdhessek mindenkivel arról, hogy mi működik vagy nem.Nagy a vágy, hogy megegye a saját kenyerét, illatos, illatos, de mi lesz belőle - még nem tudom.
Őszinte hálával
strelka

A főprogramon sütök, néha franciául (könnyebb kenyeret kapunk)

Fél éve használom a tűzhelyemet, nagyon elégedett vagyok vele, de ma először voltam csak sokkban ... "Francia kenyeret" sütöttem, és körülbelül két órával a vége előtt kialudt az áram, körülbelül 10 percig. Mindent ki kellett húznom és el kellett dobnom, és a tészta már olyan szép volt, annyira sajnálom! Esetleg valakinek volt hasonló helyzete? Esetleg valamilyen más programmal befejezhetné?

Mindent ki kellett húznom és el kellett dobnom, és a tészta már olyan szép volt, annyira sajnálom! Esetleg valakinek volt hasonló helyzete? Esetleg valamilyen más programmal befejezhetné?

Miért dobja ki a tésztát? Az LG-nek nincs csak sütési módja? Ha a tészta nem kel meg eléggé, akkor várhat a teljes értékű próbához szükséges időre, és bekapcsolhatja a "Sütés" üzemmódot (nekem más a sütőm, talán ezt a programot a tiéd másképp nevezi, a folyamat fő lényege). Éppen sütőben süthetett. Még akkor is, ha a kenyér kissé másra sikeredett, mint várta, mégis meg kellett sütnie.

Igen, ezért gondoltam rá, de már késő volt, már kidobtam a tésztát .... "cupcake" módom van, nekem úgy tűnik, hogy ez csak süt. Ha az isten nem engedi, hogy kikapcsolják, megpróbálom ezt. Köszönöm a tanácsot)))

[Marie]

Marie, következő. csak várja meg, amíg a tészta legalább 2-szer megnő, és biztonságosan kapcsolja be a KEKS-t. Ő SÜTŐ.

Borodinsky-t és rozsot is sütök a Búzakenyér programon

Oh, lányok, nem tudtam ellenállni. Úgy döntöttem, hogy írok a kedvenc kenyérkészítőmről. Végül is a fórum olvasói választják a HP-t, és az Ön által írtak alapján úgy döntenek, hogy felhagynak az LG-vel. De tapasztalatom szerint ez egy csoda kenyérkészítő. Pontosan egy éve vettem magamnak ilyen ajándékot. A lényeg az, hogy a termelés Korea (mivel nem igazán bízom a kínaiakban). Másodszor, ez egy 7 éves garancia (szintén, tudod, érezhetően), minden ismerősömtől és LG barátnőmtől, és egyetlen negatív vélemény sem. És persze az ára! Ami a sütést illeti, csak rajongok. Kitaláltam, hogy a családom mennyi kenyeret eszik egy nap alatt, este pedig mindig késlekedtem a sütéssel. Valami isteni, ha a reggelet a friss kenyér illatával kezdjük. A kenyér minősége - én személy szerint és szeretteim is örülök. Ha kikapcsolják a villanyt, akkor megvárom, amíg a tészta felemelkedik a vödör széléig, és bekapcsolom a "cupcake" módot. Általánosságban elmondható, hogy ha ismét választanom kellett, melyik HP-t vegyem, akkor mindenképpen az LG-t.

Teljes mértékben támogatom !!!
Az LG szuper !!!
Csak a garancia végéig vitt, a vödör szivárogni kezdett. Lecserélték egy újra, és nem okoz gondot. Kedvenc asszisztensem !!!
Minden barátom kenyérsütőt vásárolt, és mindegyikük különböző cégekkel rendelkezik, ezért van mit összehasonlítani. Az LG nem rosszabb, sőt jobb, mint sokan.