Töltött rózsaszín lazac tésztában

[és]

Töltött rózsaszín lazac tésztában

Kategória: Halételek

Hozzávalók
rózsaszínű lazac	1,3 kg
gomba (van sampinyom)	300 g
kész leveles tészta	500 g
só	1 tk
cukor	1 tk
rast. sütőolaj	2-3 st. l.
spenót (opcionális)	csomag

Főzés módja

• Ksyukhin névnapján hogyan sütöttek pitét egy halbólésNoé...
• Ma Oksanka lányomnak születésnapja van, nos, szerettem volna kényeztetni kedves kis emberemet
• A mélyhűtőben egy rózsaszín lazac tetem várt rám, és ez a recept könyvjelzőkben tanyázott ...
• Nagyon szeretek főzni Oksana Putan, egy szakács szakácsa receptjei szerint, aki hosszú évek óta dolgozik egy távol-keleti étteremben ... Sokat tud a halakról és a tenger gyümölcseiről.
• Gyerünk!
• A recept szövege Oksanin, a fotók az enyémek. Az Oksana weboldalán kiváló MK-t láthat a halak előkészítéséhez.
• 🔗
• 1. Kiolvasztja a halakat, és folyóvíz alatt tisztítsa meg a mérleget. Könnyű tisztítani a rózsaszínű lazacot - csak késsel kell megvakarni a mérleget a farok és a fej irányába.
• 2. Vágja le a hal fejét, hogy egyenletes vágást kapjon. (Azt tanácsolom, hogy azonnal távolítsa el a kopoltyúkat a fejről. Miután levágta a rózsaszín lazacot ehhez a recepthez, a maradékból, a fejből és a magokból, főzhet magának egy halászlét egyszerű halleves alapján)
• 3. Vágja le a rózsaszínű lazac farkát az uszonyok szintjén.
• 4. Ezután távolítsa el a hátúszót úgy, hogy két mély vágást végez az uszony egyik oldalán.
• 5. Vágjon le egy kis porcos uszonyot a farokról.
• 6. Két mély vágással távolítsa el a farok alján lévő nagy uszonyt, valamint a hátúszót.
• 7. Vágja le a mellüregeket (hasakat) úgy, hogy késsel fogja meg a porcokat az alapjuknál.
• 8. Kellene egy szép, egész hal, uszonyok és fej nélkül.
• Óvatosan filére kell vágnia a halat. Ehhez először különítse el a vékony hasi csontokat.
• 9. Ezután az ellenkező irányba válassza el a gerincet a halpéptől.
• 10. Tegye ugyanezt a másik oldalon.
• 11. Távolítsa el a gerincet teljesen.
• 12. Érezze jól a filét, ellenőrizze, hogy nincsenek-e rajta csontmaradványok. Ha a csontok találkoznak, csak húzza ki őket a kezével.
• 13. Végezzen sekély vágásokat a filé mentén, ügyelve arra, hogy ne vágja le a bőrt.
• 
• Megszórjuk a rózsaszínű lazacpépet sóval és cukorral. Hajtsa félbe, és tegye félre egy időre.
• A gombát kézzel vágja vagy tépje apróra.
• 1-2 evőkanál növényi olajjal sütjük. Nagy lángon, időnként megkeverve 5 percig pirítjuk. (Spenótlevelet is adtam a töltelékhez. Megmosott, szárított, apróra vágott és sült gombával összekevert)
• Húzza ki a leveles tésztát nagy téglalap alakú rétegbe.
• A kés tompa oldalán jelölje meg a tésztát három egyforma téglalap alakú darabra.
• Jelölje meg a két szélső részt kettéválasztva.
• És vágjon vágásokat a tészta széle mentén.
• 
• A gombákat egyenletes rétegben rendezze a rózsaszín lazac egyik felére, és fedje le a másik felével.
• 
• 
• Helyezze a halat a tészta közepére.
• 
• Mindkét oldalon lefedjük a többi tésztával.
• 
• És csavarja meg a vágott végeket, és hagyja lógni az oldalain.
• 
• Ha nagyon lédús tölteléket használ (például az enyémhez hasonlóan), akkor mielőtt a süteményt a sütőbe ültetné, fából készült nyársakkal a torta teljes felületén defekteket kell készítenie a gőz felszabadítása érdekében. Ellenkező esetben a sütés megrepedhet sütés közben!
• Helyezze a kapott pitét növényi olajjal kikent tepsire.
• 200 fokra előmelegített sütőben sütjük. Sütési idő 40 perc.
• 
• Gratulálunk minden Oksanka és Ksyusha születésnapjához! Egészségesen és boldogan nőj !!!

Hasonló receptek

Rózsaszínű lazac krémes töltelékkel (+ bónusz sült vörös kaviár formájában) (Podmosvichka)

Hidegen füstölt rózsaszín lazac (6060-as márkájú füstölőház) (Ksyushk @ -Plushk @)

Finom, kerámia edényben sült hal (Epe)

Döbbenten ...... !!!!!!!!!!!!!

Gasha nincs szavam !!!! Milyen jó ember vagy, kézműves. Csatlakozom lánya gratulációihoz. Jóságot és boldogságot kívánok. A receptjét érdemes elkészíteni.

[Gasha]

"- Olyan jó, hogy eljöttem ..." (c) Mása és a Medve

Gasha, köszönöm a gratulációkat (átadom a névadónak) és a tortával kapcsolatos emlékeztetőket. Itt van a sok évvel ezelőtti "kolbászom" (csúnya, de őrülten finom)

Elfelejtettem, milyen finom. Meg kell ismételni.
P.S. valahol az országban van Oksana könyve "Szokatlan rózsaszín lazac". Mindegy, megérdemelten nem felejtettem el, igaz?

Egyébként követtem a linket és az állítást: Gasha pite sokkal szebbnek bizonyult, mint az eredeti receptben.

[Gashenka]

Gashenka, félelmetes pite! Köszönöm!

Anyámat mindenképpen elrontom egy ilyen ízletes csemegével - korábban édesanyám gyakran sütött halat.

[írisz. ka]

Döbbenten ...... !!!!!!!!!!!!!

Nos, természetesen, ahol a hal van, ott van macskák Tanya !!!

írisz. ka, Irishka, köszönöm! Próbálja ki - nagyon egyszerű, de finom!

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, boldog ünnepeket!

Örülök, hogy ízlésünk megfelel!

MariS, Marishka, engedd át magad a kényeztetésnek! Most nem kényszerítheted anyámat enni, és ett egy nagy darabot ebből a pitéből!

[MariS]

MariS, Marishka, engedd át magad a kényeztetésnek! Most nem kényszerítheted anyámat enni, és ett egy nagy darabot ebből a tortából!

Úgy érzem, ugyanaz lesz nálunk ...

Gasha, gratulálok a lányomnak a névnapján - váljon valóra minden, amit tervezett !!!

[Gashenka]

Gashenka, a torta fantasztikus! Egyszerűen nincsenek szavak! És finom!
Küldj gratulációt a születésnapi lánynak!

Köszönet mindkét Marishkának!

[Seb]

Hú, micsoda kacagás! Seb, nos, egyenes vagy Tseritelli !!!
shl. névnapunk pedig február 6-a.

névnapunk pedig február 6-a. [/ méret]

te bush vitatkozol Oksanámmal ??? !!!

🔗

Június 6-án és február 6-án az egyház tiszteletben tartja a pétervári Xéniát

Szóval sho - az egészséged!

És a Ksenia Petersburgskaya számára mindig!

Ksyusha, nyilvánvalóan az asztrológusok nem vesznek mindent figyelembe ... Oksanka ma reggel a templomban volt és megvédte a szolgálatot a pétervári Xenia tiszteletére

[Gasha,]

Gasha, milyen finom hal! És milyen finom !!!!!! 🔗

Köszönöm, Natashik! Csattantunk!

Gan, a pite nem csak pite, hanem remekmű !!!! szép egyenes, nincs erő .. és valószínűleg finom

Sumlichek, hogy vártalak! Majdnem itt vagy Belinsky!

Köszönöm! Mindent őszintén írtál !!!

Gasha! Újabb remekmű! Megerősítem, hogy ez finom! Már kipróbáltam! Nagyon könnyen elkészül (mint minden Gasha receptje !!!)

A töltelékhez egy csepp olajban párolt sárgarépát adtam. Nagyon kételyek merültek fel, mert vannak különféle ízlésű ételeim: valaki szereti a gombát, de nyugodt a halakkal; valaki szereti a halat, de a gombával nem nagyon ... Ez wow kombinációja lett! Kívülről pedig nagyon kedvesnek bizonyul!

Ami érdekes: mindenki mindenképpen élvezettel evett, dicsérte és többet kért! Csak örülök, hogy ilyen receptet kaptam
[/ ur
A tölteléket a következő sorrendben tettem: egy réteg sárgarépa a halra, majd sült gomba hagymával, ismét egy réteg sárgarépa, hal.

Ezt értem !!! Szétszórva, Kuzenka! Lakoma a hegy mellett !!! És fonott valami olyan szépet!

Gasha! Tehát van dr. Voltam, így eltűnt, és itt van csak a csoda receptek! Tehát teljes egészében lejött!

Ja, és hiányzott !!! Boldog szülinapot, kedvesem! És a szemed mindig ragyogjon a boldogságtól!

Köszönöm drágám! valamint receptekért és gratulációkért