Ponty (ponty) töltött

Kategória: Halételek

Hozzávalók
ponty	1 kg
hagymás hagyma	1-2 db
főtt tojás	1-2 db
tejszín 35% vagy tejföl	200 g
világos sör	250-300 ml
fűszerek ízlés szerint

Főzés módja

Vágjuk a halakat 2-3 cm vastag részekre, éles késsel vágjuk a gerincet és a bőrt, vágjuk ki az összes darabból a filét. A gerinc a darab közepén marad.
Készítsünk darált húst a vágott filéből, adjunk hozzá hagymát, tojást, fűszereket és egy kevés tejszínt. Sózzuk meg és töltsük meg a hal darabokat.
Helyezze a halat egy sütőedénybe. Keverje össze a sört tejszínnel, öntse ezt a keveréket a halakra. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és készenlétet hozunk.

A felkészülés ideje:

kb. 1,5 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Ehhez a recepthez a legjobb nagy halat venni. "Korop" vagy "koropchuk" néven forgalmazzuk. Egy ilyen hal súlya minimum 4-5 kg. Ezért kényelmesebb adagolt darabokat tölteni, mivel egy "példányból" többféle étel készíthető.
Jó étvágyat kívánunk