Háztartási pácolók

Marinator receptek:

Gyógynövényekkel ízesített csirke
Csirke kefir-citrom pácban
Csirke sörben
Csirke kókusztejben
Csirke keleti
Lazac balzsamban
Lepényhal zöldségekkel
Teriyaki steak
Dijoni sertéshús
Báránysaslik
Pácolt pácban
Japán marhahús
Francia hús
Barbecue hús
Chops
Sertészsír feldolgozás
Pácolt nyúl
Churrasco chimichurrival
Darált hús feldolgozása pácban
Marinade grill húshoz
Indiai stílusú joghurtos pác
Ceviche
Provence-i lazac
Garnélarák
Kubai sült tonhal fűszerekben
Tészta / spagetti saláta
Caprice saláta
Uborka és cukkini saláta
Zöldség sütése
pácolt gomba
Savanyúkáposzta
Ecetes hagyma
Ecetes uborka, karfiol
Uborka-paradicsom feyta
Pácolt feta sajt
Francia sóoldat
Találtam egy ilyen eszközt

🔗

Házi savanyúsággép, amely mindössze 9 perc alatt pácolja az ételeket, és lédús, gyengéd, ízes ételeket készít! A pác ilyen rövid idő alatt történő elkészítésének titka egy szivattyú, amely vákuumot hoz létre, plusz forgatással, hogy a pác egyenletesen oszlasson el.

Specifikációk
Teljesítmény - 7 W
Teljesítményfelvétel - 220 V
A konténer méretei - 21 x 21 x 28 cm
Súly - 2 kg

És csak a tárolásra szánt vákuumtartályok nem működnek majd Brown keverővel? Folyamatosan nézem őket, és azt hiszem, szükségem van-e rá vagy sem, és ha gyorsan bepácolhatja őket, akkor valószínűleg megveszem őket.

És csak a tárolásra szánt vákuumtartályok nem működnek majd Brown keverővel? Folyamatosan nézem őket, és azt hiszem, szükségem van-e rá vagy sem, és ha gyorsan bepácolhatja őket, akkor valószínűleg megveszem őket.

Meg fogják csinálni. És ha 9 percig rázza a tartályt, akkor ennek a "pácolónak" teljes analógiája lesz)))

Meg fogják csinálni. És ha 9 percig rázza a tartályt, akkor ennek a "pácolónak" teljes analógiája lesz)))

De valószínűleg valóban. Vegyen egy edényt, fektessen le mindent, pumpálja ki a levegőt, 9 percig tornázzon. (halaknál kevesebb). Összes

De valószínűleg valóban. Vegyen egy edényt, fektessen le mindent, pumpálja ki a levegőt, 9 percig tornázzon. (halaknál kevesebb). Összes

a pácoló azt mondja, hogy a forgatás a pác egyenletes elosztására szolgál. És ha nem sajnálja a pácot, akkor nem kell rázni, a termékeket úgyis lefedik.

Megvan ez a készülék, és elégedett vagyok vele. Természetesen a húshoz nem elegendő 9 perc. Csirkét 18 percig, disznóhúst 27 percig pácoltam, de halak esetében 9 perc pont megfelel.

lenami, és nem idegesítő a levegő manuális pumpálása? Szerintem ez nagyon komolytalan egy ilyen eszköznél.
És így az ötlet.

Zubastik egyáltalán nem zavarja. Nagyon könnyű és maximum 20-30 másodpercet vesz igénybe.

Nekem is van ilyen készülékem. Tetszik. Kiszívják a puolinutka levegőjét, két vagy akár három ciklust pácolnak, én is vákuumban tárolom. Vaskos dolog.

Láttam egy elég nagy reklámot erről a készülékről a tévében. Elvileg - semmi különös, egy közönséges vákuum lehet, sőt olyan terjedelmes. A barna vákuumrendszerek teljes analógok. Pontosan úgy, ahogy valaki fentebb írta - keverővel, ne kézzel pumpálja ki a levegőt, és rázza meg. Sőt, a vákuumdobozok használati utasításában közvetlenül azt írták, hogy így gyorsan bepácolhatja a húst. Ott olvastam, de nem magam találtam ki. Háromszor kell elvégeznie a doboz kiszivattyúzásának és kinyitásának az eljárását, a hatás fokozása érdekében. úgy tűnik ...

Van vákuumbarna tégelyem, nem azt mondom, hogy az eredmény fenomenális.Nem érzem, hogy a csodálatos pác beázna vákuum után. Van egy kis utalás, és ennyi. A levegő kijönve látható (habzó hatásnak hívják), a buborékok tömegesen emelkedni kezdenek a felszínre (vagyis a készülék működik), a fedél már megereszkedik (beszívja) ...

Nyomot használok. rögzítés: a levegőt könnyen és könnyedén kiürítő szivattyú, amely a szokásos kannába illeszkedik. Ez az öröm egy fillért is megér, és kevés tárhelyet igényel. 🔗

Oszd meg a recepteket, mit és miben pácolsz?
Mosható-e a pácoló edény a mosogatógépben?

És nem tudom elszívni a levegőt ... A szelepet így és úgy elfordítom ... Leszívja, de aztán a szelepszifon és a fedél kinyílik!

a szelepet úgy kell elfordítani, hogy a kidudorodások ne essenek egybe a résekkel. És a zsokéknak nem 12, hanem több kell.

A résidőkkel nem egyező pozíciókat elfoglalták ... körülbelül húszat. Eleinte - tisztán 90 fokon, aztán ... És dobás ... végül ötven évesen csináltam. Sőt, a szivattyú és a szelep közötti kapcsolatot a férj tartotta ... Néhány másodperc és egy síp. A borító kinyílik ...

És ez függhet attól, hogy egy üres / száraz pácolóból levegőt szívtunk? Véleményem szerint nem ...

Azt hiszem, ez nem attól függ, megpróbáltam üresen bezárni. Eleinte beszívtam egy kis levegőt, majd elkezdtem tovább pumpálni, és minden sikerült. Próbáld meg kicsit mozgatni a fehér szelepet, talán elmozdult?
A csirkét majonézzel és fokhagymával már pácoltam. Serpenyőben sült. Finom. A gyerekek ma csak gyönyörködtek - tegnap sült krumpli, csirke és gomba mikropácban főzve.

Bubu, mi a márkája a pácolónak? Ilyen például a közös vállalkozás 9 perc Minarinator vásárlása?

Hajtű, ez egy hibás pácoló. Változnunk kell és nem szenvedhetünk. Egy másik fórumon olvastam, hogy valaki ugyanezzel a problémával küzd. Aztán megváltoztatták egy másikra, és mindent jól elszívtak.

Olyan jó, hogy minden működik Bubu számára !!! Boo Boo, Köszönöm, hogy írtál!
Írtam a Tillotame-nek, várom a választ. Összecsomagolom a pácolót és abbahagyom a kínzást.
Továbblépés a gyorsfőzőbe !!!

Hajtű, de kár. Ne aggódjon, lesz pácoló pácolója is.
A gyorsfőzőből pedig a levest szeretem a legjobban. Bármilyen leves nagyon finomnak bizonyul.

És vannak műanyag tartályaim, mechanikus szivattyúk, a dátum beállítására szolgáló dolog nélkül.
Mondja, bennük, valamint üvegben mindent sokáig lehet tárolni, vagy a műanyag még mindig nem annyira megbízható.

dátumbeállítás nélkül.

Még nem találtam egyet ...

Cseréltem a pácolót, átestem a második elsődleges teszten. Igaz, még semmi nem marinált benne. A receptekkel viccelődni kezdtem, de ... úgy tűnik, hogy az interneten nincsenek receptek a pácolóhoz. Igaz, egy jó könyv magához a pácolóhoz van csatolva, de ... le kell fordítani. Nem hagyom itt ingyen!

Még nem találtam egyet ...

Cseréltem a pácolót, átestem a második elsődleges teszten. Igaz, még semmi nem marinált benne. A receptekkel viccelődni kezdtem, de ... úgy tűnik, hogy az interneten nincsenek receptek a pácolóhoz. Igaz, egy jó könyv magához a pácolóhoz van csatolva, de ... le kell fordítani. Nem hagyom itt ingyen!

Nos, Tillotama is tartalmaz néhány tippet az LJ-jében. Ezek alapján egyszerűen tovább próbálkozhat fantáziálni. És a könyv, igen, kár, hogy angolul van.

És a kis könyv, igen, kár, hogy angolul van.

Ki tudja ... Inkább az eredeti (ha angol nyelvű) nyelven olvasom a műszaki katalógusokat ... A hibák sokkal kevesebbek!

Ki tudja ... Inkább az eredeti (ha angol nyelvű) nyelven olvasom a műszaki katalógusokat ... A hibák sokkal kevesebbek!

Igen, technikai, egyetértek. A férjem kapcsolódik a munkahelyi technológiához, és ugyanezt mondja. De itt úgy tűnik, hogy főz, különben is mindenki ízlése szerint készít ételeket, de oroszul az utasítás csak lendületet adna a fantáziának. Igen, elvileg ülhet egy kicsit, és természetesen elsajátíthatja a fordítást.

Kicsit elkezdtem fordítani. Anastasia, alaposan nézze meg, kivéve, ha tévedek, előfordulhat, hogy elírási hibák vannak a receptekben. Itt történt, mi történt (dőlt betűs megjegyzéseim).

Csirke / keleti csirke
- 4-6 4 oz csirke / csirkemell filé (113,4 gramm) minden egyes (1 uncia - 28,35 gramm). Vagyis a teljes csirkének 450-680 grammnak kell lennie;
- ¼ csésze (valószínűleg véleményünk szerint egy pohár) szója szósz
- egy mész leve (Szerintem fél citrommal helyettesítheti)
- 1 evőkanál. l. nyers gyömbér (valószínűleg szárazra cserélhető, de kisebb arányban)
- ¼ csésze szezámolaj
- só és bors ízlés szerint

Helyezze az összes hozzávalót egy tálba. Kattintson a Start gombra. Kilenc perc múlva vegye ki a csirkét a tálból. Előmelegített sütőben sütjük (vagy nem a sütőben) mindkét oldalon 8-10 percig. Azonnal tálaljuk / együk (?). Miért azonnal, nem értettem ... Nos, nem fog elrepülni!

Hajtű
Köszönöm! Úgy tűnik, hogy minden helyes! De az azonnali elfogyasztás ajánlása, vagyis amíg az étel forró és ízletes, látszólag minden az operából származik, mint például: "ne szárítson háziállatokat a mikrohullámú sütőben" - ez a mikrohullámú sütőkre vonatkozó utasításokban található, így a későbbi fogyasztók ne tegyen igényt.

Tészta / spagetti saláta

- 16 uncia (453,6 gramm) tészta (az utasításoknak megfelelően főzve)
- 11 uncia (311,85 gramm) - csicseriborsó
- 1 nagy reszelt sárgarépa
- ½ piros paprika, apró kockákra vágva
- ½ sárga paprika, apró kockákra vágva
- 1 üveg olasz salátaöntet (?)
- só és bors ízlés szerint

Helyezze az összes hozzávalót egy tálba. Kattintson a Start gombra. Kilenc perc múlva vegye ki a tálból. Használat előtt azonnal tálaljuk / fogyasszuk, vagy hűtőszekrényben tartsuk és légmentesen lezárjuk.

Jegyzet. Hozzáadhat tetszés szerinti összetevőket, például szárított paradicsomot, mozzarella kockát, hagymatollat ​​stb.

Lazac balzsamban
- 5/6 uncia (120-145 gramm) héjas lazac
- 1/3 csésze balzsamecet
- ¼ csésze szezámolaj
- 4 fokhagymagerezd, apróra vágva
- 1 teáskanál méz
- 4 teáskanál dijoni mustár
- só és bors ízlés szerint

Vegye ki az ajánlót a tálból (oldalán durva fül). Helyezze az összes hozzávalót egy tálba. Kattintson a Start gombra. Néhány perc múlva (?) Távolítsa el a tálból. Helyezze a pácolt lazacot forró szénre vagy egy jól olajozott rácsra / sütő / grill tálcára. 3-5 percig főzzünk mindkét oldalon, amíg ízlés szerint elkészül.

Teriyaki steak

- 4-6 steak 1 hüvelyk (1 hüvelyk - 25,4 mm) vastagságban (vagy kérésére)
1/4 csésze Worcestershire szósz (elérhető a METRO-ban)
- 1 evőkanál. l. olivaolaj
- 3 evőkanál. l. világosbarna cukor
- 1 fokhagymagerezd, hámozva és aprítva
- ½ teáskanál őrölt fekete bors

Helyezze az összes hozzávalót egy tálba. Kattintson a Start gombra. Kilenc perc múlva vegye ki a tálból. Grillezőben vagy előmelegített sütőben főzzük 3 percig mindkét oldalon, amíg megpuhul, vagy kedvünkre.

Dijoni sertéshús

- 1 ½ lb (lb - 454 gramm) vagy 680 gramm sertés bélszín
- 2 teáskanál dijon vagy más mustár
- 1 teáskanál extra szűz olívaolaj (Szerintem az olívaolajat csak általában szabad használni)
- 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
- frissen őrölt bors (valószínűleg fekete) ízlés szerint
- 1 csésze juharszirup

Helyezze az összes hozzávalót egy tálba. Kattintson a Start gombra. Kilenc perc múlva vegye ki a tálból. Grillezőben vagy előmelegített sütőben főzzük 3 percig mindkét oldalon, amíg megpuhul, vagy kedvünkre. Előmelegített sütőben, 350 fokon, fedetlen sekély formában 25-30 percig sütjük, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 170 fokot. És megint, egyél azonnal ...

Caprese saláta

- 10 uncia (285 gramm) friss mozzarella sajt, 1 hüvelykes darabokra vágva
- 1 doboz meggyparadicsom
- 8 friss bazsalikomlevél apróra vágva
- ¼ csésze balzsamecet
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 4 gerezd friss zúzott fokhagyma
- só és frissen őrölt bors (valószínűleg fekete) íze

Vegye ki az ajánlót a tálból (oldalán durva fül). Helyezze az összes hozzávalót egy tálba. Kattintson a Start gombra. Kilenc perc múlva vegye ki a tálból. Használat előtt azonnal tálaljuk / fogyasszuk, vagy hűtőszekrényben, vákuumzárva.

Gyógynövényekkel ízesített csirke

- 4-6 fél (?) Csirkemell (csontokkal vagy filével)
-1 zacskó száraz fűszer (ízlés szerint)

Adjon hozzá ecetet, olajbogyót és vizet az utasításoknak megfelelően (valószínűleg egy csomag fűszerhez). Helyezze az összes hozzávalót egy tálba. Kattintson a Start gombra. Kilenc perc elteltével vegye ki a tálból és főzze a kívánt módon (?).

A legsötétebb (vagy kreatív recept) ... otthagyom a készletnek.

Sült zöldségek

Használja kedvenc friss zöldségeit, mint a cukkini, padlizsán, gomba, paprika és főtt kukorica. Használjon kukoricamagot és apró zöldségféléket, például egész gombát. Vágjon nagy zöldségeket apró darabokra.

- 1,1 kg 2 font friss zöldség, a fentiek szerint főzve
- ¼ csésze borecet
- 2 evőkanál balzsamecet
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- két citrom leve
- 8 levél apróra vágott friss petrezselyem
- 3-4 levél apróra vágott friss oregánó
- só és frissen őrölt bors (valószínűleg fekete) íze

Helyezze az összes hozzávalót egy tálba. Kattintson a Start gombra. Kilenc perc elteltével vegye ki a tálból és főzze a kívánt módon (?).

BBQ pác húshoz

BBQ hús (szárnyas steak, bordás hátsó borda, sertéslapocka, marhahús szelet vagy roston).
4-5 font (1,8 - 2,3 kg) hús

- 1/2 csésze csomó sötétbarna cukor
- 2 evőkanál durva só
- ¼ csésze fekete bors
- ¼ csésze forró pirospaprika por
- 1 evőkanál. l. hagymapor
- 2 evőkanál. l. fokhagyma por
- 1-2 ek. őrölt cayenne bors
- 2 evőkanál. l. Extra szűz olívaolaj

Helyezze az összes hozzávalót egy tálba, keverje meg egy kanállal és adjon hozzá húst. Kattintson a Start gombra. Kilenc perc elteltével vegye ki a tálból, és főzze tetszés szerint.

Érdekes, de ebben a pohárban 2 kg elfér?

Felajánlom a csirke receptemet. Amikor Thaiföldre mentem, nagyon tetszett a csirkés kebab. Megtudtam, hogy kókusztejben pácolják. Tehát most ezt csinálom. Fél doboz kókusztejet forralt vízzel hígítok vékony tejfölig, fűszereket teszek hozzá csirkéhez (nekem Kamisom van). A csirkét ebben a keverékben pácoljuk fél órán át (háromszor 9 alkalommal) pácolóban, majd légszárítóban. A kókusztejnek köszönhetően a hús nagyon puha és lédús (még csirkemell is)

Felvert eper

Használja édességek, fagylaltok, tejszínhabok tetejére vagy saját belátása szerint

- 1 liter apróra vágott eper
- 2 evőkanál kristálycukor (vagy több, opcionális)
- 3 evőkanál friss narancslé
- 2 teáskanál reszelt narancshéj

Helyezze az összes hozzávalót egy tálba, keverje össze egy kanállal. Nyomja meg egyszer vagy kétszer a Start gombot. Kétszer végezze el az erősebb aromát. Vegye ki a tálból. Használat előtt azonnal tálaljuk / fogyasszuk, vagy hűtőszekrényben, vákuumzárva.

Jegyzet. Hozzáadhat ¼ csésze pezsgőt, fehér vagy vörösbort (narancslé helyett) vagy 3 evőkanál kedvenc narancslé likőrt a pácoló táljába.

Ceviche

Használjon nagyon friss (sushi fajta) fehér óceánt (valószínűleg tenger gyümölcseit), például tengeri sügért, garnélarákot vagy vörös csattanót.

- 1-2 font (910 gramm) hal, 6 mm-es darabokra vágva
- ½ csésze friss lime juice
- 2 evőkanál. l. finomra vágott sárga paprika
- 2 evőkanál. l. finomra vágott piros kaliforniai paprika
- 1½ evőkanál. l. őrölt vörös (?) hagyma
- 2 evőkanál őrölt friss korianderlevél
- 1 evőkanál. l. Extra szűz olívaolaj
- ½ teáskanál. kóser só

Távolítsa el az ajánlatot a tálból (durva oldalsó fül). Helyezze az összes hozzávalót egy tálba, és nyomja meg az indítást. Legfeljebb kilenc perc múlva, a haldarabok méretétől függően, vegye ki a tálból, és vákuumcsomagolással tegye a hűtőszekrénybe, amíg teljesen kihűl.

Indiai stílusú joghurtos pác

Indiai stílusú pác jól passzol a halhoz és a csirkéhez.

Kérjük, válassza az alábbiak egyikét:
1. 4-6 darab lazac, egyenként 6 uncia (170 gramm);
2,4 csirkemell, mell, láb vagy más rész (csontokkal vagy filével)
3,6-8 csirkebebab bambusznyárson (valószínűleg nyárs)
A páchoz:
- 1 evőkanál.l. hámozott reszelt friss gyömbér
- 2 evőkanál. l. joghurt
- 2 ½ - 3 evőkanál. l. Extra szűz olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 ½ tk. curry vagy marsala
- só és bors ízlés szerint

Jegyzet. A fűszeresebb íz érdekében adjon hozzá cayenne borsot. Halak esetében távolítsa el az ajánlatot (oldalsó durva fül), és csökkentse a ciklusidőt (csak néhány percre van szüksége).
Helyezze az összes hozzávalót egy tálba, keverje egy kanállal, amíg meggyőződik róla, hogy az összes hozzávaló összekeveredett. Tegyen halat vagy csirkét a tálba, és nyomja meg a Start gombot. Kilenc perc múlva (halaknál kevesebb), vegye ki a tálból, és tegye forró parazsra vagy jól olajozott rácsra / sütő / grill tálcára.
Az első rész vége. Folytatjuk...

Ecetes görög feta sajt

- 16 uncia (450 gramm) görög feta sajt, 1 hüvelykes darabokra vágva
- 1 csésze extra szűz olívaolaj
- 3 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- ½ teáskanál. szárított görög oregánólevél
- 1 babérlevél
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 2 evőkanál. l. frissen apróra vágott petrezselyem
- 8 uncia (230 gramm) olajbogyó / olajbogyó (hát amelyek fekete)
- ropogós kenyerek, kekszek vagy chipsek

Vegye ki az ajánlót a tálból. A kenyér kivételével az összes hozzávalót tegye egy tálba, és nyomja meg az indítást. Kilenc perc múlva vegye ki a tálból. Használat előtt azonnal tálaljuk / fogyasszuk, vagy hűtőszekrényben, vákuumzárva. Kenyérrel, zsemlemorzsával vagy chips-kel tálaljuk.

Provence-i lazac

- 6 darab 170 gramm lazacfilé
- 1 csésze extra szűz olívaolaj
- ½ citrom (gyümölcslé)
- 1 evőkanál. l. frissen apróra vágott metélõhagyma
- 1 evőkanál. l. apróra vágott tárkony, só, bors és cayenne bors ízlés szerint

Vegye ki az ajánlót a tálból. Helyezze az összes hozzávalót egy tálba, és nyomja meg az indítást. Öt perc elteltével nyomja meg az Off gombot, és vegye ki a tálból. Helyezze forró szénre vagy jól olajozott rácsra / sütő / grill tálcára. Főzzük három-öt percig mindkét oldalon, vagy amíg ízlés szerint elkészül.

Az utasításokból származó receptek jók, csak véleményem szerint valahogy kissé túl messzire mennek a vajjal, a csésze fölött, ha a csésze a mi poharunk, akkor kevesebbet vennék. De egyszerűen nem szeretem, ha sok az olaj. Talán ezért tűnik nekem nagyon?

Vegye ki az ajánlót a tálból.

Lehet, hogy figyelmetlenül olvastam, a pácban van egy ajánlattevő a készletben?

Anastasia!
Jobban megnézve a referenciakönyveket, angol-amerikai egységekben 1 csésze = 236 ml. Tehát a 200 ml-es és 250 ml-es poharakat figyelembe véve úgy tűnik.

Lenusya! Az ajánlattevő durva betétet jelent a malom belső oldalán.

Uborka-paradicsom reita

- 16 (450 gramm) uncia tiszta joghurt
- ½ font (230 gramm) hámozott és kopott uborka
- 1 evőkanál. l. apróra vágott mentalevél
- 2 paradicsom, apróra vágva
- 1 evőkanál. l. apróra vágott zöld chili
- 2 teáskanál kömény, só és bors ízlés szerint

Vegye ki az ajánlót a tálból. Helyezze az összes hozzávalót egy tálba, és nyomja meg az indítást. Használat előtt azonnal tálaljuk / fogyasszuk, vagy hűtőszekrényben, vákuumzárva. Hidegen tálaljuk bárányhoz, baromfihoz vagy halhoz.

Pácolt bárány kebab

- 2 evőkanál citromlé
- 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
- ½ teáskanál. kömény
- ¼ h. L. kurkuma, egy csipet vörös vagy cayenne bors (vagy ízlés szerint)
- 2-3 font (1360 grammmov) bárány, két hüvelykes darabokra vágva

Helyezze az összes hozzávalót egy tálba, keverje meg egy kanállal és adjon hozzá húst. Kattintson a Start gombra. Kilenc perc elteltével vegye ki a tálból, és főzze tetszés szerint. Nyársasd össze a húst és pirítsd meg.

Pácolt pácban

- 2–4 font (910-1800 gramm) lédús hús
- ¼ csésze lime juice
- ¼ csésze citromlé
- ¼ csésze narancslé
- ¼ csésze frissen őrölt koriander
- 1 teáskanál kömény
- 1 evőkanál. l. kanál méz
- 3 gerezd őrölt fokhagyma
- 2 vagy több helapenó apróra vágva (különféle chili)
- 1 kis hagyma, vékonyra szeletelve
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- só és bors ízlés szerint

Helyezze az összes hozzávalót egy tálba, és nyomja meg az indítást. Helyezze forró szénre vagy jól olajozott rácsra / sütő / grill tálcára. Főzzük 5-8 percig mindkét oldalon, vagy amíg ízlés szerint elkészül.

Jegyzet. Vékonyra vágjuk a húst, tortillákkal és mártással tálaljuk.

Kubai stílusú sült tonhal fűszerekben

- 6-8 darab tonhalfilé (összesen 1020 - 1360 gramm)
- 3 nagy medvehagyma apróra vágva
- 2 evőkanál. l. kömény
- 1 apróra vágott csomó koreander (?)

Vegye ki az ajánlót a tálból. Helyezze az összes hozzávalót egy tálba, és nyomja meg az indítást. Öt perc elteltével nyomja meg az Off gombot, és vegye ki a tálból. Helyezze forró szénre vagy jól olajozott rácsra / sütő / grill tálcára. Főzzük három-öt percig mindkét oldalon, vagy amíg ízlés szerint elkészül.

Francia sóoldat

- 2 evőkanál. l. evőkanál francia gyógynövények (tárkony, sólyom, zsálya / üröm levelek, kakukkfű, rozmaring, szárított metélőhagyma, szárított narancshéj (valószínűleg a héja ... a héja keserű lesz), zellermag
- 1 medvehagyma, vékonyra szeletelve
- 1 babérlevél, összetört
- 2 kis szárított chili paprika, negyedekre vágva
- 1 evőkanál. l. só (sózva vagy marva ...)
- ¼ csésze pezsgő vagy fehér ecet (egyértelműen van egy hiba. Valószínűleg nincs szükség ecetre)
- 10 háromszínű paprika mag, zúzva (itt megint nem értek egyet. Valószínűleg nem mag, hanem csak háromszínű paprika (piros, sárga és zöld)
- 1,5 font (680 gramm) sós (vagy enyhén sózva) uborka

Vegye ki az ajánlót a tálból. Helyezze az összes hozzávalót egy tálba, és nyomja meg az indítást. Használat előtt azonnal tálaljuk / fogyasszuk, vagy hűtőszekrényben, vákuumzárva.